Hányszor készíthet zöld teát?

A tea-művészet sok szerelmese inkább egy zöldfajta teát inni. Ez az ital segít megbirkózni a szomjúsággal a nyári melegben, serkenti és táplálja a testet, pozitív hatással van az egészségre. Természetesen ahhoz, hogy a tonizáló italokból több hasznot és élvezetet szerezzünk, meg kell főzni egy leveles fajta teát.

Különböző teákat többször is tehetünk egy speciális teáskannába - mindez a kiválasztott tea típusától függ. Ha egy bizonyos teát választott, akkor a vevőnek kérnie kell a teaüzlet tanácsadóját az adott teafajták főzésének minden részleteiről. Végül is ismert, hogy a zöld tea egyes fajtáit többször is forrásban lévő vízzel lehet önteni. Ezt a kérdést részletesebben meg kell értenie.

Tea készítése szorosban

Nem mindenki tudja, hogy a kínai zöld tea elkészítése során forralható vízzel ismét felforralható. Ez nem a tealevelek mennyiségének megtakarítása érdekében történik. A helyzet az, hogy a tea-szertartás során a kínaiak sok száraz tealevelet használnak főzéshez. Ugyanakkor sok tealevelet tettek egy kis tartályba.

A teamesterek előállítják az úgynevezett szoros zöldteát. Ez megkülönbözteti a kínai teafogyasztási hagyományokat az európai tradícióktól. A "szoros" szót szlengnek tekintik, amelyet a teaművészet igazán ínyencei használnak. A zöld tea főzésének szoros szoros segítségével a tea ismételt és gyors öntése forrásban lévő vízzel 5-15 másodpercig. A teafőzés ideje fokozatosan növekszik. Az első szoroson a teamesterek mindössze öt másodpercre öntenek vizet a tartályba, a másodikban pedig tíz másodpercig.

Hányszor lehet teát főzni egy tea ceremónia során? A teamester átlagosan négyszer önthet forrásban lévő vizet a kiváló minőségű tealevelekre. Ennek a tonik italnak más ismert fajtái azonban jelentősen többször főzhetők. Mi a legfontosabb a gyakori szorosoknak a tea főzésénél? Annak a ténynek köszönhető, hogy egy kis forralt vizet öntenek egy kis vízforralóba, és sok tealevelet helyeznek a tartályba, és az ital teltebb. A nyitott tea ízének nincs keserű megjegyzése, az ital jó ízű. Ennek oka az, hogy az ital keserűségét közvetítő anyagok a teában csak egy idő múlásával kerülnek feltárásra.

Hogyan készítsünk oolong teát?

A szokatlan Oolong nevet tartalmazó zöld tea drága kínai fajtáknak tekinthető. A tea-szertartás során ezt a fajtát akár tízszeres forrásban lévő vízzel lehet önteni. Minden egyes sörfőzéskor a tea aromája új ízvilágot mutat a teák számára.

Hányszor öntenek teamesterek forrásban lévő vizet egy oolong tea fölé? Ha teát készít egy pohárban, akkor megteheti, anélkül, hogy néhány ízben elveszítené az ízét. Ugyanakkor az illatos tea levelei kinyílnak, és az ital minden hasznos tulajdonságát megadják.

Ha oolong teát főz egy speciális teáskannában, akkor a tealevelek száma természetesen növekszik. Értékük elsősorban bizonyos alapelvektől függ, amelyeket be kell tartani a tea főzésénél:

1. Ha gyorsan önti a tea-infúziót, akkor a tea-infúziók száma megnövelhető.
2. Ha a teamesterek sok tealevelet helyeznek a tartályba, akkor a kapott infúziót a lehető leggyorsabban ki kell üríteni.
3. Ha a tealevelek túl sokáig nem feküdnek a vízben, megfőzhetik a mennyiségüket.
4. Ha hideg vízben készít teát, annak levelei és íze sokkal hosszabb ideig nyitódik, azonban ezzel a módszerrel többször is öntsen teát.

Alishan vagy Tie Guan Yin

A zöld teafajták, például az Alishan vagy a Tie Guan Yin sörfőzésekor nem szabad elfelejteni, hogy a tea szemek tizenöt másodperces sörfőzés után nem változnak kerek formájukban. A tea szinte átlátszó marad. Minden új szoros alatt a teaszemcsék teljesen más megjelenést mutatnak és nagy levelekké válnak. Ebben az esetben a tea íze és illata megváltozik. Ezért nem kell várnia, amíg a tealevelek megváltoztatják alakjukat és kinyílnak. Miután a tea megfőzte, öntsük rá, és öntsünk újra forró vizet.

Hogyan lehet főzni a zöld teát?

A zöld tea főzésének ünnepségen szigorú szabályokat kell betartani annak elkészítésére.

Tea klasszikus
Az ilyen típusú teakészítést leggyakrabban az európai országokban használják, ahol nincsenek tisztában a tea-ünnepségek kínai hagyományaival. A teakészítés képességét fel kell melegíteni. A kannát a tűz felett tartják, vagy belső felületét forró vízzel melegítik. Ezen eljárás után a teababot öntsük a tartályba. A vízforralót két percig egyedül hagyják, majd a tealeveleket odadobják, és körülbelül egyharmadát forrásban lévő vízzel öntik. Néhány perc múlva a végére vizet öntünk.

A tea-szertartás során a csészéket, amelyekben a tea szerelmesei infúzióval teát isznak, melegen kell tartani. Erre azért van szükség, hogy a csészébe öntött tea ne azonnal megváljon. Az italkészítési ünnepség általában négy percet vehet igénybe. Annak érdekében, hogy a tea egységes ízű legyen, az italt kis részekben csészébe kell önteni. Ha a teát az összes szabálynak megfelelően főzik, akkor az ital minden előnye felfedi, aromáját és egyedi ízét közvetíti. Teát ingyen siet, élvezze minden kortyot, kellemes utóízet érezve.

A különféle fajtájú teakészítés titka

A fekete tea kivételes tulajdonságokkal rendelkezik - sokszor nem főzhető meg. Az indiai vagy a ceiloni fekete teákat csak egyszer kell főzni, a pontos főzési módszer szerint. Ebben az esetben az ital azonnal felfedi aromáját és telített lesz. Úgy gondolják, hogy a fekete tea hasznos tulajdonságai gyorsan eltűnnek, ha az ital több mint egy órán keresztül főzött. Ebben az esetben a tea méreggé válik.

A teászacskók többszörös használata elfogadhatatlan, mivel ez károsíthatja az emberi egészséget. Nem szabad többször főzni egy teászacskót, mivel az egyszer használatos!

A puer teát nagyon forró vízzel többször főzhetik. A Puer teát öntsön forrásban lévő vízzel legalább körülbelül ötször, legfeljebb tízszer. Ez természetesen meglehetősen hozzávetőleges, minden a tea minőségétől és a tárolási körülményektől függ. Figyelemmel kell kísérnie a főzött ital minőségét. Vegye figyelembe telítettségét, árnyékát és illatát. A puer teát először harminc percig főzik, az ötödik sör pedig két percig is eltarthat. A Puer tea ismételt főzése lehetővé teszi az ital rejtett tulajdonságainak és aromájának megismerését. És sok teafogyasztó inkább azt a teát fogyasztja, amelynél az ital elkészítése során ismételt sörfőzést igényel. Végül is egy ilyen tea a leghasznosabb és legízletesebb!

Videó: Hogyan válasszuk ki és főzzük a zöld teát