Hogyan főzünk Tiguanin teát

A Tie Guan Yin egy kínai természetes tea, amelyet Európa minden országába exportálnak. A Tie piros és zöld tea összes tulajdonsága, kombinálva a Tie Guan Yin-ben, és az oolong besorolású. A gyengén erjesztett teák közül ez a híres és népszerű, ezért választják ki azt, amikor egy ember csak megnyitja magának egy sörfőző ceremóniát.

Ha Te Kuan Yin-t az összes ajánlásnak megfelelően főzik, akkor szokatlan, leírhatatlan íz kap, amely a fűszerek és gyümölcsök jegyzeteit fejezi ki. Befolyásolja a tealevélben található illóolajok. A teának állítólag öt íze van, amelyek fokozatosan nyílnak meg. Édes, keserű, savanyú és fűszeres, ám az ötödik ízét csak a tea igazi ínyenceje érezheti. Bárki lehet.

Mire van szüksége a Tie Guan Yin megfelelő főzéséhez?

1. A tea finom ízű, leírhatatlan aromával rendelkezik. Csak frissen és megfelelően tárolva kell választania. A vákuumcsomagolásnak sértetlennek és nem töröttnek kell lennie.
2. A főzési folyamat során tisztított vizet kell használni. Ellenkező esetben a tea íze romlik.
3. Ehhez a folyamathoz válasszon egy tartályt, amelyet kifejezetten a tealevelek főzésére terveztek. Ez segít megismerni a Tie Guan Yin fontosságát, és átjuttatja egy titokzatos világba, amely tele van az ilyen szertartások szokásaival. Speciális tartály hiányában természetesen a teát egy bögrében főzhetik.

Tippek a tea készítéséhez Tie Guan Yin

A tea főzéséhez különféle edényeket használhat, de ezek általában bögre, teáskanna, lombik és fedéllel ellátott tál.

Ahhoz, hogy a tea ízletes, aromás legyen - tartsa be az alábbi ajánlásokat:

1. 150-200 ml-es csészéhez. vegyen be 10 g teát. Egy teáskanál tea elegendő egy bögre főzéséhez.
2. A víznek 90 foknak kell lennie.
3. A főhegesztés előtt végezzen előzetes hegesztést. A teát lemossák, hogy lemossa a port. Most a tealevél készen áll a sörfőzésre.
4. Minden további hegesztési folyamatnál meg kell növelni a feldolgozási időt. Ezt addig végzik, amíg a tealevelek abbahagyják a víz színezését és meg nem ízét adják.

Ezek csak tippek, mindenki választja ki a hegesztési folyamatot, amely a legjobban szereti.

A Tie Guan Yin kör készítésének folyamata

Mindenkinek más a hozzáállása a tea ivásában, valaki sok időt szentel a tea-szertartásnak, és valaki csak teát akar inni, és önmagához kényelmes tartályban készíti. Nem feltétlenül tea készítéséhez készítsen speciális ételeket. Még egy ilyen szokatlan és érdekes tea is közvetítheti aromáját és ízét, ha bögrében főzik.

1. Az első lépés, hogy tiszta, szűrt vizet vesz fel, és forraljuk fel. Várjon néhány percet, amikor a víz kissé lehűl és 90 - 95 fokos lesz.
2. Annak érdekében, hogy a tea feltárja az összes aromáját és hangulatát, be kell melegítenie azt a bögrét, amelyben elkészítik. Ehhez elegendő meleg vízzel öblíteni.
3. Egy teáskanál teát öntenek egy bögrebe.
4. Öntsön előre elkészített vízzel, és hagyja fél percig, ellenáll még egy kicsit. Ezután öntsék az összes vizet - ezt nulla hegesztésnek hívják. Az ilyen teát nem lehet inni, ez a folyamat megtisztította a tealeveleket, mintha felébresztné őket.
5. A tealeveleket ismét öntsük már felmelegített vízzel, és hagyjuk néhány percre, hogy a tea megfőzzék és teljesen kinyíljanak.

A Tie Guan Yin sörfőzés helyes folyamata

Általában a megfelelő sörfőzés meghatározása sokan megértik a teásedények erre a célra történő használatát.

víz
A vizet tiszta, gáz és különféle szennyeződések nélkül kell használni. 95 ° C-ra kell melegíteni, nem szükséges forralni. Úgy gondolják, hogy a főzéshez forralt vizet nem szabad felhasználni, mivel a forrás közben elveszik.

Tea edények
Az ételeket fel kell melegíteni. Forrásban lévő vízzel öblítjük. Ez lehetővé teszi, hogy a tea egyenletesen főzzön. Mégis eltávolítják az összes porrészecskét, amely az edények alján található.

Tea öblítés vagy nulla főzés
1 csésze 150-200 ml-es alváskor elalszik 1 teáskanál. tea, töltsük meg vízzel 90 - 95 fok között. Várjon fél percet, és engedje le a vizet. Zéró sörfőzést végeznek, a tealeveleket lemossák a portól és a lehetséges szennyeződésektől, a tealevelek nyitni kezdtek.

A tea elhagyja az első Tie Guan Yin-t
A fenti folyamatok elvégzése után a szoba aromája és kitöltése már a teából származik. Ha a teázás a baráti körben van, akkor adja át a teás bögrejét egy kört, hagyja, hogy mindenki lélegezzen a tealevelek illatában. És ha magadnak készít teát, akkor élvezze, lélegezze be a meleget és álmodjon.

Az első főzés az, hogy a nyersanyagot a kívánt hőmérsékletű vízzel megtöltjük, és egy percig hagyjuk főzni, majd öntsük az italt az összes teáscsészébe.

A tea elhagyja a második Tie Guan Yin-t
A teafőzéshez a második alkalommal pontosan ugyanaz történik, mint az első alkalommal. A tealeveleket megfelelő hőmérsékleten vízzel öntik és egy percig állni hagyják. Ha szükséges, megnövelheti a főzési időt. A második főzési idő után a tealevelek új aromákat és ízeket nyitnak meg. Csodálatos élvezeti pillanatok, amelyeket az ital ad.

Harmadik hegesztés
A sörfőzési eljárás hasonló az előzőekhez. De a tea minden alkalommal új megjegyzéseket és ízeket ad. Kellemes utóízet és szenzációt hagy. Önnek képesnek kell lennie arra, hogy élvezze a teát, belélegezze annak aromáját, és teljesen engedje magát a gondolatoknak a teázás ilyen csodálatos pillanataiban.

Negyedik hegesztés
Ezúttal a teát ugyanúgy főzik, vizet öntik és kevés idő áll rendelkezésre a főzésre. Kipróbálhat különféle módszereket és lehetőségeket, és előállíthat egy egyedi módszert a Te Guan Yin főzéséhez. Helyezzen egy kicsit több vagy kevesebb teát, hagyja egy másik időtartamra, és felfedi titkait.

Ötödik hegesztés és a többi
A teát főzni kell, amíg el nem örül a színével és ízével. Minden egyes következő főzésnél meg kell hosszabbítani ennek a folyamatnak az idejét. Minden egyes főzés után a tealevelek teljesen új ízt és aromát adnak, és nem ismétlődnek meg. Általában tízszer főzik, de mindegyik önállóan dönti el, mikor elég.

Érdemes azt mondani, hogy a Te Guan Yin tea, mint az oolong más fajtái, nem rendelkezik különös szabályokkal annak felhasználására és főzésére. A teafogyasztás fő célja a tea illata és illata élvezete. Az ilyen ünnepségeknek nyugodt légkörben kellene zajlaniuk, tetszik a társaság. Ez segít pihenni, pihenni, összegyűjteni a gondolatait, sőt visszaállíthatja az erőt és az elveszített érzelmeket.

A főzéshez a teát nem ajánlott lefekvés előtt csinálni, ezt indokolja az a tény, hogy a levelekben aktiválódik a koffein hatása, amely hátrányosan érinti az idegrendszert. De ha teát szeretne inni jó hangulatért vagy felvidítani, akkor ebben az esetben - iszik. Ez a tea elvileg teljesen inni lehet, akár nappali, akár éjszakai bármikor, főleg az, hogy egy ember élvezi azt.

Videó: hogyan lehet főzni Tie Guan Yin-t