A dinnye egészségügyi előnyei és előnyei

A nyár tetején megjelennek az első régóta várt dinnye. Valaki türelmetlenül arra számít, hogy egy görögdinnye nőni fog, másoknak pedig a lédús, illatos dinnye lesz a legjobb élvezet. A legkorábbi fajták augusztus elején érlelik, majd az ízléstelenség az első fagyig folytatódik. Számos fajtát fejlesztettek ki, amelyek színük, ízük és érési idejük különböznek egymástól. De az összes fajt gazdag, ízlés és jótékony hatás jellemzi a gyermekek és a felnőttek testén.

leírás

A dinnye botanikai hovatartozása heves vitát vált ki a tudományos közösségben. Szigorúan véve, az általános jellemzők szerint a bogyók között kell számolni, megjelenésük és méretüknél inkább egy zöldséget emlékeztet, ízlésükben pedig kétségkívül a gyümölcsre utal. Miközben a tudósok lándzsákat törnek a tudományos viták során, a nyári lakosok és a dinnyetermelők már régóta megállapodtak a "dinnyetenyészet" semleges elnevezésről, örömmel számolva is a görögdinnye és a sütőtök helyéről. Hasonló felépítésűek, a hőmérséklet és a talaj összetételére vonatkozó követelmények hasonlóak.

A növénynek hosszú szövésű szára van, széles, faragott levelek váltakozva vannak elrendezve, nagy csésze virággal. A gyümölcs nagy, gömb alakú vagy hosszúkás, a színpaletta zöld-sárga indul, és aranysárga és majdnem fehér színű. Az érték 1,5 és 10 kg között van. Egy növényen 5–12 gyümölcs képződik. Az érési időpontok eltérőek - a késői fajták esetében július közepétől szeptember elején és szeptember végén.

Főleg Ázsia, Kína és Irán országaiban nő, ahol uralkodik a forró, száraz éghajlat. Ott éneklik a leginkább lédús fajták. Közép-Oroszországban a hagyományos hibrideket aklimatizáltak, és új hibridjeket tenyésztettek, amelyek néhány meleg nappal viszonylag hűvös nyarakhoz alkalmazkodtak. A dinnye termesztésének fő helye a Volga régió volt. A név valószínűleg a "blow" szóból származik, amely a magzat alakjának jellemzőit jelzi. Oroszországban a sárgadinnye már a 15. században jól ismert volt, mivel a különféle országokból származó kutatók és utazók naplói formájában maradtak fenn az iratok.

A dinnye termesztését ipari méretekben végzik, minden kerületnek megvannak a saját fajtái, amelyek a régió éghajlati jellemzőihez leginkább megfelelnek. A partokat gyakran a nyaralókban találják meg. A következő évben ezekben az ágyakban csodálatos gyökérnövények, uborka és paradicsomszüretet nyernek. A háztartási parcellákon történő ültetésre vonatkozó korlátozás az, hogy a föld jelentős részét dinnyefélékre kell elkülöníteni. Nem fogadja el a kultúrák szorítását és közelségét. A petefészek sikeres kialakításához és a gyümölcsök éréséhez rengeteg napra van szükség, védelem a szelektől és az űrtől.

Összetétel és kalóriatartalom

Dinnyeben sok víz. A dinnye majdnem napi normál nedvességtartalmat, valamint mikro- és makroelemek, vitaminok hiányát pótolja.

Fontos: A dinnye gyógyító tulajdonságai már régóta ismertek, ezt egyedülálló összetétele biztosítja.

Az illatos pép a következő anyagokat tartalmazza:

• nátrium;
• kálium;
• magnézium;
• kalciumot;
• mangán;
• bór;
• vas
• kobalt;
• vanádium;
• jód;
• C-, A-, E-, PP-, B-vitamin;
• aminosavak;
• nem zsírsavak omega-3 és 6;
• gyümölcscukor.

Bizonyos anyagok százalékos aránya a napi szükséglet kétszerese.Ennek a tulajdonságnak köszönhetően nem ajánlott túl sok dinnyehúst fogyasztani egy adagban.

Vajon: A friss dinnye az alacsony kalóriatartalmú ételekhez tartozik és legfeljebb 38 kcal-ot tartalmaz, szárítva - a kalóriatartalom tízszeresére növekszik.

Több szelet diverzifikálja az étrend menüjét anélkül, hogy az ábrát károsítaná.

A dinnye hasznos tulajdonságai

Ezt a tököt tiszteletben tartják a testre való szelektív hatása miatt, nemétől és korától függően. A férfiak és a nők esetében az étrendbe való felvétel okai szignifikánsan eltérnek. Gyerekek és időskorúak számára a termékmennyiség korlátozott. A legkiemelkedőbb tulajdonság a szomjúság teljes elfojtása.

Férfiak számára
Az utóbbi időben sok betegség sokkal fiatalabb lett. Közülük a vezető pozíciókat a szív- és érrendszeri betegségek, az ízületek, az agy keringési rendellenességei és az alsó végtagok foglalják el. Ezeket állandó stresszes helyzetek egészítik ki, sok zsírokkal, tartósítószerekkel, ízesítőkkel készített azonnali ételek iránti őrület. Az ilyen tendenciák a korai öregedéshez, a szexuális vágy gátlásához, a krónikus fáradtság szindróma megjelenéséhez vezetnek.

Sokak számára a logikus eredmény az egészség elvesztése, a tekintélyes pozíció és a család pszichológiai helyzetének romlása. Ezen adatok szerint helyes az emberiség erős felét a legsebezhetőbbekre nevezni. De a természet elkészített egyfajta "mentőgyűrűt" az egészség fenntartására és a test energiatartalmának helyreállítására.

A dinnye, különösen a sárgadinnye, képes egy valódi csodát létrehozni, felébresztve a mély tartalékokat és az új eredmények iránti akaratot. A legértékesebb tulajdonságok a férfiak számára:

• a szívizom támogatása és erősítése;
• csökkent a stroke és a szívroham kockázata;
• a krónikus stressz enyhítése;
• a cervicothoracicus régió izmainak fájdalmas túlterhelésének csökkentése;
• bél stimuláció;
• anyagcsere-gyorsulás;
• zsír lebontás és emésztés;
• tisztítás toxinoktól;
• jobb spermatermelés;
• fokozott hatékonyság.

A modern férfiak számára fontos a szexuális funkció fenntartása, amelyet hátrányosan befolyásolnak a magas életciklus, az állandó érzelmi stressz, az alultápláltság, az alvás és a pihenés megsértése. A dinnye helyreállítja az ásványi anyagok és vitaminok egyensúlyát, erősíti az immunitást és növeli az érzelmi stabilitást. A magas káliumszint jó a stabil szívműködéshez. Az enyhe vízhajtó hatás javítja a vese állapotát. Mellesleg ebből az okból nem ajánlott a dinnye éjszaka etetése. Egy jó pihenés helyett éjfél sétákat kap a WC-hez és vissza.

Egy sor B-vitamin helyreállítja az idegrendszert, megakadályozza a depresszió kialakulását, enyhíti a fokozott agresszivitást és ingerlékenységet. Az olyan anyagok, mint a dinnye és a tök boldogság hormonja, növelik a hangulatot, pozitív kilátásokat teremtenek a világon és enyhítik a stresszt.

Nők számára
Az emberiség gyönyörű felének egészsége törékeny eszköz, külső behatásoknak kitéve, és érzékenyen reagál a tápanyagok és vitaminok legkisebb hiányára. Ezenkívül a virágos megjelenés és a jó hangulat fenntartása érdekében előnyösebb a természetes termékek, amelyek nyomelemek komplexét, vitaminokat, aminosavakat tartalmaznak. A szezonális zöldségek és gyümölcsök vezetik a listát. Élelmiszerhez és kozmetikai eljáráshoz használják, gyógyszerként használják őket.

A dinnye már régóta olyan termék, amely hasznos az immunitás fenntartására, az öregedési folyamat lelassítására és a bőrsejtek regenerálására. A dinnye húsának kis része a test normál felének, a nagy mennyiségű retinolnak és a vasnak könnyen emészthető formában biztosítja a testet. A magnézium, nikotinsav, kalcium, niacin tartalma szintén fontos.

Ez a fajta desszert a fogyókúra programok során ajánlott, mivel a termék értékes összetétele és alacsony kalóriatartalma van.Sőt, a pép szénhidrátokat tartalmaz, amelyek felbomlásakor biztosítják a szükséges energiát és stabilizálják az érzelmi állapotot. A dinnye szezon csaknem 3 hónapig tart. Ezért, ha kívánja, készletezhet vitaminpoggyászon, kérjük, ízlés szerint javítsa szervezetének fertőzésekkel és káros baktériumokkal szembeni ellenálló képességét. Több édes szelet rendszeres beillesztése az étrendbe lehetővé teszi:

• normalizálja az emésztőrendszert;
• nyugodj meg, igazítsd magad mély alváshoz;
• teljen gyors szénhidrátokkal, eltávolítva az éhezést;
• az érzelmi stressz csökkentése;
• megakadályozzák a neurózis kialakulását;
• távolítsa el a felesleges folyadékot és távolítsa el a duzzanatot;
• az atherosclerosis megelőzése;
• serkenti az anyagcserét és felgyorsítja a bél tisztítását a toxinoktól;
• javítja az arcszínt;
• erősítse a hajat és a körmöket.

Mindezt természetes ételekkel, gyógyszertári termékek használata nélkül érik el.

Érdemes emlékezni: egy nagy mennyiségű termék emésztést, hányingert és allergiás kiütést okozhat, ezért nem kell visszaélni az édességgel.

Terhesség alatt
Az első trimeszterben a leendő csecsemő alapvető rendszereit lerakják. Nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamin szükséges, mivel a hiányzó elemek az anya testéből származnak. Ez megsérti a haj, a fogzománc, a köröm, a csontsűrűség szerkezetét. A veszteségek elkerülése érdekében felül kell vizsgálni az étrendet a szükséges anyagok növelése felé. Ha szerencséje belépni a dinnye-évadba, a legtöbb probléma megoldódik.

Fontos: A dinnye hashajtó hatása van, ami különösen értékes a terhesség alatt.

A várandós anya számára a szilícium, magnézium, kalcium, béta-karotin és A. vitamin vesztesége érzékelhető. Az illatos pép ezen elemek valódi raktára. Arányuk optimális a nő egészségének és a magzat harmonikus fejlődésének fenntartásához.

Minden terméket fanaticizmus nélkül kell kezelni. Még akkor sem ajánlott, ha napi 150-200 g-nál többet akar enni. Ez az összeg elég:

• a duzzanat enyhítésére;
• a vitaminok és ásványi anyagok hiányának pótlása;
• a vérnyomás stabilizálása;
• az immunitás fenntartása;
• hangulat emelő;
• az álmatlanság megszüntetése;
• a motiválatlan szorongás, alaptalan félelmek, krónikus fáradtság tünetének csökkentése;
• az emésztőrendszer normalizálása;
• méreganyagok eltávolítása;
• javítja az anyagcserét;
• növeli a stresszállóságot;
• a haj- és körömlemezek megerősítése.

A terhes nő ízlése kiszámíthatatlan, azonban meg kell figyelni az intézkedést bármely termék fogyasztásakor, és előre kell kiszámítani többféle típusú termék kompatibilitását. Például a tök nem mosható vízzel, ez a megközelítés könnyen okoz nehézséget a gyomorban és emésztési zavarokat. Ajánlott a pép mennyiségének korlátozása gastritis, cukorbetegség, hasmenés, túlsúly esetén. Teljes mértékben el kell hagynia az egyéni intoleranciával járó édességeket, terhességi cukorbetegséget.

Nagyon óvatosan kell választania a gyümölcsöt, azonnal megsemmisítve a sérült másolatokat. Nem kockáztatnia kell, és vásárolni kell valamit olyan eladótól, akik nem rendelkeznek a szükséges tanúsítvánnyal és a laboratóriumi következtetéssel a nitráttartalom szintjéről. A sárgadinnye és a tök legbiztonságosabb vásárlása zöldség- és mezőgazdasági vásárokon, szaküzletekben, a tök tulajdonában lévő pavilonokban történik.

A terhes nem élvezheti a sárgadinnye üres hasán. Emésztési zavart, gyomorégést és nehézségeket okozhat. Kerülni kell a desszertek esti és éjszakai óráit, mivel a vizelethajtó hatás nagyon gyorsan nyilvánul meg, és egyszerűen nem teszi lehetővé az alvás aludását.

Vajon: A dinnye sajátossága abban rejlik, hogy nem egyeztethető össze más termékekkel. Délutáni snackként kell magára kóstolnia, nem keverve savanyútejfélékkel, gyümölcsökkel és süteményekkel.

Videó: hogyan kell enni a terhesség alatt

Amikor szoptat
Az anyatej mellett a csecsemő bármilyen termék adaptált változatát kapja, azonban a csecsemő születése utáni első hónapokban jobb, ha tartózkodik a sárgadinnyetől. Kihúzódást, bélkólikákat és allergiás reakciókat vált ki csecsemőknél. 4–5 hónaptól kezdve be kell vezetni az anya étrendjébe, és naponta egy kis szelettel kell elégedettnek lennie, fokozatosan növelve az összeget. Tehát a csecsemő megszokja a dinnyét, és a következő szezonban már önmagában is megeszi.

Gyerekek számára
Nem számít, milyen finom volt a tök, de a gyermek törékeny bélére ezek nehézek. Számos táplálkozási szakember hajlamos azt hinni, hogy a 2 évesnél fiatalabb gyermekeknek nem kell dinnyét adniuk. Néhányan viszontbiztosítottak, és egy évre elhalasztják a vele való ismerkedést. A fiatal korban végzett kísérletekben hasmenés, puffadás és éles fájdalom jelentkezik a gyomorban.

A választás egy teljesen érett gyümölcs mellett áll, külső károk nélkül. Különös figyelmet fordítunk a kultúra érettségére. Augusztus előtt még a korai érésű fajták sem érnek. A polcokon olyan gyümölcsök találhatók, amelyekben óriási mennyiségű műtrágya és növekedést serkentő anyag van, ami a gyermekek egészségére teljesen ellenjavallt. Augusztus 2-3 hete után valódi lédús dinnye jelenik meg, természetesen érlelődik. A legjobb idő a reggelire, közelebb a vacsorához. Ne egyen gyümölcsöt éhgyomorra, tejjel és fehérjetartalmú ételekkel kombinálva.

Ha lefogy
A sikeres súlycsökkentés fő követelménye az ételek mennyiségének jelentős csökkentése és az alacsony kalóriatartalmú ételek étlapjának felépítése. Különleges helyet foglalnak el a gyümölcsök és zöldségek. Néhányat, például a banánt vagy a diót, szigorúan korlátozott mennyiségben zárják ki vagy vezetik be az étrendbe. A dinnye nem tartozik ezen korlátozások hatálya alá. Az egyetlen feltétel az, hogy frissnek kell lennie. A pép csak 30 kcal / 100 g, az érték kissé változik a fajtától függően.

A termék hasznos tulajdonsága a fogyás szempontjából a vízhajtó hatás, serkenti az anyagcserét, gátolja az éhezést. A szárított szeletek nem fognak működni, ezekben a kalóriaszám pontosan tízszeresére nő.

A szárított dinnye előnyei és hátrányai

A természetes nagylelkűség szezonja gyorsan elmúlik, az indiai nyári meleg időszakot hűvös esők váltják fel, ezért szeretnék egy kis napsütést és a késői gyümölcsök édességét tartani. Számos recept létezik téli készítményekhez. A lista első sorában a szárított zöldségek, gyümölcsök, bogyók és dinnye találhatók. A görögdinnye szárítása nem lehetséges, de a dinnye pép tökéletesen tolerálja a kiszáradást, és szinte az új termésig tárolja. Az orosz ősz körülményei között nem fog természetesen eltávolítani a nedvességet a kívánt szintre. Sütő vagy gyümölcsszárító jön a segítségére. Szigorúan véve, nem csak annyira van szárítás, mint a hámozott vékony szelet szárítása.

Mivel a folyamat viszonylag alacsony hőmérsékleten megy végbe, a tápanyagok fő listája megmarad. Az édes, áttetsző darabok télen megmentik a vitaminhiányt, növelik az immunitást, megvédik a fertőző betegségektől. Sokkal hasznosabbak, mint az édességek, és kiváló helyettesítik a vásárolt édességeket. Kis mennyiségű finomság erősíti a hajat, a körmöket, az ínyeket, javítja a hangulatot. A gyomor-bélrendszer javítja a bél motilitását, megszünteti a székrekedést, hatékonyan tisztítja a salaktömegeket. Az idegrendszer megerősítésre kerül B-vitamin formájában, amelyek segítenek az érzelmi reakciók stabilizálásában, csökkentik a szorongást és csökkentik az ingerlékenységet. Az édes élvezet serkenti az endorfin képződését, amely hatékony megelőző intézkedésként szolgál a depressziós állapotok és az szezonális apátia terén. A szárított pép részeként megőrzik a hormonális egyensúlyt fenntartó fitohormonokat, ami különösen fontos a menopauza és a PMS küszöbének küszöbén álló nők számára.

Óvatosan adagolja a finomságot, magas kalóriatartalma miatt. Cukorbetegségben szenvedők, megnövekedett testtömeg és egyéni intolerancia esetén a terméket nem szabad felhasználni.

Milyen előnyei vannak a dinnyemagnak?

Önmagukban a dinnyemagokat nem használják élelmezéshez. Keményen harapnak, nincs kifejezett ízük, de antioxidánsnak tekintik őket, mint gyógyszert a korai öregedés és a szexuális impotencia ellen. A terméket különösen magas pektintartalma miatt értékelik. A magokat kozmetikai maszkokként használják az arcra és a hajra. A sok népszerű recept részét képezik, mivel gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásúak, javítják a memóriát és aktiválják a figyelmet. Hideggel a magvak megkönnyítik és eltávolítják a köpet, fokozzák a gyógyszerek hatását.

A dinnyemag keverékeit használják a komplex terápiában:

• cukorbetegség;
• szív- és érrendszeri betegség;
• emésztési zavarok;
• a vérképzési folyamat megsértése;
• fertőző betegségek;
• rendellenességek a húgyúti rendszerben;
• veseelégtelenség;
• álmatlanság;
• krónikus fáradtság;
• stresszes és depressziós állapotok.

A magvak szexuális impotenciával, fájdalmas menstruációval, alacsony hemoglobinszinttel, az atherosclerosis és osteoporosis kialakulásának kockázatával kerülnek be az étrendbe, kifejezetten menopauza. Ízük javítása érdekében összekeverik mézzel.

Felhívjuk figyelmét, hogy a vetőmag és erős alkohol kombinációja ételmérgezést okoz.

Videó: mi fog történni, ha dinnyemagot eszik?

A dinnyelé előnyei

A dinnyelé-kezelés a betegségek széles körére javasolt. Helyreállító és vitaminkezelő gyógyszerként ajánlott:

• megsértve a víz-só egyensúlyt;
• vitaminhiány;
• alacsony hemoglobinszint;
• anémia;
• veseelégtelenség;
• test salakodása;
• elhízás;
• alacsony immunitás;
• csökkent látás, hallás és memória;
• krónikus fáradtság;
• ideges kimerültség;
• fokozott fizikai, érzelmi és mentális stressz;
• szív- és érrendszeri betegség kialakulásának kockázata.

A frissen facsart gyümölcslé különösen hasznos. Összetételében a folsav szükséges terhesség alatt, gyermekkorban és időskorban. Teljes érett gyümölcsökből készül, élénk, édes aromával. A fajtától függően lehet körte, méz vagy ananász árnyalatú.

Ne engedelmeskedjen az eladók kívánságainak, hogy egy kissé éretlen gyümölcs lefekszik és ízletes lesz. Az ostorból elszakított dinnye és tök nem érlelődik, és már nem fogja édességeket és zamatosságot elérni. A gyümölcslé esetében a bőrt nem vágják le, csak alaposan lemossák a felületet, eltávolítva csak a ló közelében lévő területet és megtisztítva a magokat. A felső rétegben sok illóolaj található, amelyek értékes gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Az ital ajánlott adagolása nem haladja meg a 300 ml-t, három adagra osztva. Gyógyászati ​​célokra a gyümölcslé elfogyasztása 30 perccel étkezés előtt, cukor hozzáadása nélkül, nagyon kis kortyokban, egy cső segítségével védi a fogzománcot a gyümölcs savaktól.

Lehet-e enni dinnye különféle betegségek esetén

A betegség diagnosztizálása után az első lépés a táplálkozási korrekció. Tehát a tünetek súlyossága jelentősen csökken. Gyakran feltüntetik azoknak a termékeknek a listáját, amelyeket korlátozni kell vagy teljesen ki kell vonni az étrendből.

Cukorbetegségben szenved
E betegség esetén a táplálkozás minőségének szigorú ellenőrzése szükséges. Szinte minden gyümölcs és dinnye megengedett. A korlátozások a mennyiségre és a felhasználási időre vonatkoznak. Naponta legfeljebb 200 g finomság megengedett, éhgyomorra nem. A legjobb, ha a sárgadinnye a nap első felének étrendjébe kerül, anélkül, hogy más termékekkel kombinálná őket.

Fontos: a dinnye glikémiás indexe 65 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladás
A hasnyálmirigynek megvannak a betegségei. Brutálisan bosszút áll azokért, akik hosszú ideig ágyban fekve figyelmen kívül hagyják a véleményét. Időnként súlyos rohamok esetén kórházba kerül, tehát a betegek nagyon óvatosan választják meg a menüt.

Heves vita zajlik a dinnye felett. Eddig van egy vélemény, hogy hasnyálmirigy-gyulladás esetén megengedett, de csak nagyon szerény mennyiségben, legfeljebb 150-200 g.

Gyomorhurutban
Nagyon függ a gyomor savasságának szintjétől. Mindenesetre a betegség súlyosbodása esetén szigorú diéta ajánlott, ahol a gyümölcsök és más zöldségek nem szerepelnek benne. Nehezen emészthetők, és a gyulladt nyálkahártya nem képes kvalitatívan emésztni őket. Érdemes a kezelést egy remisszió időtartamára hagyni. Alacsony savasság mellett a gyümölcsök szigorúan tilos, mert megzavarják az emésztési folyamatot.

Székrekedés esetén
Azoknak, akik lassú bélmobilitástól szenvednek, gyakran székrekedéssel kell szembenézniük, különös figyelmet kell fordítaniuk a dinnyere. A rost bőség a lédúsítással kombinálva óvatosan oldja a stagnáló masszát, normalizálja az emésztési folyamatot. A gyümölcssavak kedvező környezetet teremtenek a hasznos mikroflóra számára, tiszta a székletkövektől és a méreganyagoktól.

Nagy mennyiségű pép kiválthatja a hasmenést, ezért használatát okosan kell kezelni. Napi 300-500 g elegendő, néha tanácsos az ételt több részre osztani. Akkor túllépheti az ajánlott összeget.

Köszvény
Az arisztokraták betegsége régóta átlépte a kialakult keretet. Sőt, ha korábban idős embereket látogatott meg, és csak férfiakat látogatott meg, most a nők betegségének eseteit regisztrálják. Ez a szokatlan betegség hosszú ideig elrejtőzhet, egy jó pillanatra várakozva, majd az akut fájdalom rohamában elfordulhat. Ennek oka a metabolikus folyamatok megsértése és a húgysav felhalmozódása az ízületekben. Az anyagcserének normalizálása érdekében szigorú diétát alkalmaznak sós, fűszeres, sült és füstölt táplálék elutasításával.

A dinnye és a tök gyorsan eltávolítja a sókat és a vizet a testből, átalakítva a káros vegyületeket semleges vegyületekké, eltávolítva a toxinokat. Köszvény fájdalom esetén különösen ajánlott minden életkorban. A súlyosbodás idején nem szükséges kezelést bevezetni az étrendbe, a fennmaradó időben annak használata csak üdvözlendő.

Dinnye a kozmetológiában

A pép gyulladásgátló, tonizáló és táplálkozási tulajdonságait használják különféle maszkok alapjául. Különösen népszerűek a fiatalító otthoni gyógymódok, a ráncok csökkentése, a bőr tisztítása és táplálása.

receptek

1. Ránctalanító hatás a fő nyersanyaghoz 2 evőkanál hozzáadása. evőkanál tej és 1 teáskanál mandulaolaj. Vékony tamponnal vigye fel, a szem körüli terület kivételével, 15 perc múlva öblítse le.
2. Világosító hatás érhető el, ha több szelet gyümölcsöt kis mennyiségű vízben felforralunk, burgonyapürével törtetünk és hozzáadunk 5-7 csepp citromlevet. Vigye fel az elegyet az előtisztított bőrre, legfeljebb 15 percig ellenállva.

Káros és ellenjavallatok

Az emésztőrendszer és az ürülékrendszer betegségeinek súlyosbodása során az összes növényi összetevő nyers formában történő felhasználása minimálisra csökken. Előnyben részesítik a semleges burkolatú ételeket. Gyomorhurut, pancreatitis, tök, fekély nemkívánatos.

Egészséges felnőtt esetén a napi maximális mennyiség 1,5 kg. A többlet emésztési zavart, hányingert és puffadást fenyeget. Ne keverje össze a sárgadinnye desszerteket más típusú gyümölcsökkel és bogyókkal, süteményekkel, tejtermékekkel és fehérjetermékekkel sem.

Mérgezés tünetei
A dinnye nagyon gyorsan felszívja a káros anyagokat. A megengedett mennyiséghez viszonyítva több tízszer regisztrálták a nitráttartalom túllépését. Különösen veszélyesek azok a gyümölcsök, amelyek a nyár elején mesterségesen érik az érettségi állapotot. Ezenkívül ne egyen egy elrontott, lágy gyümölcsöt, amely tiszta aromájú cefre vagy penész.

A mérgezés jelei: hányinger, hányás, láz, légszomj, éles fájdalom a hypochondriumban és a gyomorban. Mosáshoz, aktív szén bevételéhez szükséges.Súlyos esetekben mentőt kell hívni és az áldozatot kórházba kell hozni.

Hogyan lehet kiválasztani és tárolni a dinnye?

A dinnye érdekes tulajdonságokkal rendelkezik. Nem tudják elérni, miután letéptek, rövid eltarthatóságúak. Ugyanakkor jól tolerálják a szállítást, de nem tudják elviselni a csapásokat, mivel gyorsan romlanak.

Annak érdekében, hogy a vásárlás megfeleljen az elvárásoknak, érdemes alaposan megvizsgálni a gyümölcsöket, és tegye félre azokat, amelyek külső károkat okoznak. Az érett mintának stabil kellemes aromája van, egyenletes bőrszínű, száraz farok van az ostorral történő elválasztás helyén. Az oldalra csapva tompa hang hallatszik.

A tartalékban vásárolt gyümölcsöket hűvös, sötét helyen, jó szellőzés mellett helyezik el.

Ne feledje: az eltarthatóság nem haladja meg a 2 hetet, akkor a gyümölcs romlik, savanyú illatot szerez, a hús meglazul és íztelen.

Ha elég szerencsés, hogy nagylelkű termést termesztenek, akkor felmerül a hosszú távú tárolás kérdése. A legjobb módszer a téli forgók készítése, vékony szeletben szárítva.

Lehetséges fagyasztani?
Fagyasztás után a pép elveszíti alapvető tulajdonságainak egy részét, és gyorsan alaktalan pürévé alakul. Koktélokhoz, süteményekhez és desszertekhez adják hozzá. A sűrű rostos fajták, például a Kolkhoznitsa, a Kantalupa, a perzsa, a legalkalmasabbak a fagyasztásra. Az édesítetlen fajták és az éretlen gyümölcsök a kiolvasztás után keserűek.

Videó: hogyan válasszunk egy érett, édes és nitrátmentes dinnyet

Mennyit lehet enni dinnye naponta

A finomságok mennyisége az életkorától és az általános egészségi állapotától függ. Legfeljebb 2 kg finomság fogyasztható részleges adagokban, anélkül, hogy az egészségre káros lenne. A 3 évesnél idősebb gyermekeknek elegendő a 200 g-os adag, a terhes nőknek ajánlott legfeljebb 500 g-ot fogyasztani. Cukorbetegség és emésztőrendszeri betegségek esetén az mennyiség felére csökken, súlyosbodások ideje alatt a fogyasztás teljesen tilos.

Ehetek éjjel?
Ez az intézkedés csak az izgalomkeresők számára ajánlott. A kényelmes egészségi állapot érdekében jobb, ha lefekvés előtt 3-4 órát hagyja abba a dinnye evését. A vizelethajtó hatás hasznos a test számára, de sok kellemetlenséget okoz az éjszaka folyamán. Ezért jobb, ha a dinnye desszert a nap első felét választja.

Mit lehet főzni dinnyeből

Csak az első pillantásra tűnik úgy, hogy az illatos húst kizárólag friss desszertként fogyasztják. Számos receptben használják, még levest és mézet is főznek belőle.

Kandírozott gyümölcs
A cukrozott gyümölcsöt kéregből készülnek kis mennyiségű répával. 1 kg gyümölcs, 1,2 kg cukor és 400 ml víz fogyasztása szükséges. A darabokat forrásban lévő szirupba merítjük, forraljuk 3 percig, és 12 órán keresztül félre. További 3-4 megközelítésre lesz szükség. Ezután a jövőbeli kandírozott gyümölcsöket szűrőedénybe helyezik, és természetesen vagy a kemencében szárítják. Annak érdekében, hogy ne tapadjanak össze, tárolás előtt porcukorral meghintjük őket.

kompót
A dinnye kompót íze kissé szokatlan, ezért a szerelmeseinek tervezték. Általánosan elfogadott recept szerint készül. A cukrot a fajta édességének megfelelően adják hozzá.

lekvár
A lekvár önmagában nem főzött. Melonméznek hívják, mivel ezt a levet 8-9 alkalommal viszkózus szirup állapotba forralják, és sterilizált üvegekbe gördítik. Időnként citromot, diót és fahéjat adnak hozzá.

koktélok
A gyümölcs turmixokat más alapon készítik. Az apróra vágott dinnye szelet jól megy menta, citrom, szőlő, kivi, kókuszdió, alma, málna. A kulináris fantázia szinte korlátlan, a lényeg az, hogy ne keverjük össze a gyümölcsöt tejjel és erős alkohollal.

turmixokat
A turmixokat a tápanyagok maximális mennyisége alapján értékelik, mivel azokat semmilyen feldolgozásnak nem vetik alá. A dinnyelé megőrzi az összes értékes anyagot, felgyorsítja az anyagcserét és csökkenti az éhezést, ami különösen fontos a súlycsökkentő programokban. A különféle ízlés csak a személyes preferenciáktól függ.

bor
A dinnye alapanyagokból készült bor több recept szerint készül. Minden régiónak megvan a saját főzési finomsága.Az alaprecept 11 kg hámozott gyümölcsöt, 2 kg cukrot, 5-6 citromot és borélesztőt tartalmaz. A lépésről lépésre meglehetősen hosszú és részletesek az utasítások. A bor ízlése attól függ, hogy teljes mértékben megfelel-e azoknak és más árnyalatoknak.

lé
A juice csak édes fajták teljesen érlelt gyümölcséből készül. Használhat egy facsarót. A hosszú ideig történő tartósítás érdekében a pasztőrözést a folyadék lassú melegítésével 70–80 fokra hevítik és sterilizált üvegekbe zárják.

leves
A levest nem édesített fajtákból készítik. Ez az étel jellemző az olasz vagy a francia konyha ételeire. A sonka nézet különösen népszerű. Főzéséhez füstölt sonkára, sajtra, paradicsomra, olívaolajra, sóra, fűszerekre, fél kicsi dinnyere lesz szüksége. A sonkát paradicsomszeletekkel sütjük, a gyümölcs héját alaposan aprítják egy turmixgépben, forralják fel. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó hozzávalókat, forraljuk újra, és meghintjük a kész edényt apróra vágott bazsalikommal.

Lehet-e dinnye állatoknak adni?

A vidéki területeken minden élelmiszer-pazarlást csirkék, nyulak, tehenek, sertések kapnak. A dinnyehéjat minimális mennyiségben kell adni. Ezt a kultúrát nehéz emésztni, nagy adagokban puffadás és emésztési zavarok alakulnak ki.

Érdekes tények a dinnyeről

Az édes, illatos gyümölcsök annyira szerették a különféle országok lakosait, hogy a fajták adaptálását a legtöbb olyan régióban elvégezték, ahol a kultúra eredetileg nem nőtt fel. Sok titkával rendelkezik, amelyek közül sok nagyon váratlan:

1. Az ősi arabok azt hitték, hogy véletlenül jött a földre, és a paradicsomban nőtt fel.
2. Orvosi célokra a növény összes részét használják.
3. A legnagyobb gyümölcs 118 kg volt.
4. Körülbelül 200 fajtát tenyésztenek.
5. Az első tököt az ókori Egyiptomban sikerrel termesztették.
6. A legdrágább fajtát Japánban nevelték el, Yubari King néven, egy darab ára eléri a több ezer dollárt.
7. A szárított gyümölcs kalóriatartalma tízszeresére növekszik.

Az ősz nagylelkű ajándékokkal, és a dinnye az egyik legfinomabb. Ez az íz ünnepe, felemelő és egészségnövelő.

Videó: miért a dinnye arany az egészségre?