A paradicsommag gyűjtése és tárolása

A paradicsom sok orosz kedvenc zöldsége. Ez a kultúra nélkül szinte sem kert, sem egyetlen nyaraló nem teljes. A modern paradicsomfajtáknak több mint száz faja van, amelyek íz, szín, forma és méret különböznek egymástól. A kertben paradicsom termesztése nem olyan nehéz - ez a kultúra nem szeszélyes. Ahhoz azonban, hogy a növény a minőségével és mennyiségével tetszik legyen, jó magokra van szükség. Természetesen készen is megvásárolhatók. De ha magukkal gyűjtik őket, akkor nem csak megtakarít, hanem kiküszöböli annak a valószínűségét is, hogy "disznóhúst vásárolnak".

Hogyan válasszuk ki a paradicsomot a maggyűjtéshez?

Nagyon fontos a paradicsom kiválasztása, amelyből a magokat kinyerik. Mivel a jövőbeni növény csírázása, ettől függ a gyümölcs mérete és minősége. A vetőmagparadicsom kiválasztásához előzetesen ki kell választania a néhány legerősebb és erősebb bokrot. A maggyűjtésre szolgáló paradicsomot csak az alsó petefészktől kell levágni. Ennek oka az a tény, hogy a legelső paradicsom (az alsó petefészkeken) májusban virágzott, amikor a méhek nem voltak ilyen aktívak és nem megporzták a virágokat. Ez azt jelenti, hogy egy tiszta paradicsomfajtát szedünk, nem pedig a beporzott hibridt. Mellesleg, sok nyári lakos tévesen véli úgy, hogy ha hibrid paradicsomból vet magokat, akkor ugyanazt a gyümölcsöt fogják kapni. Valójában nem erről van szó. A hibridből vetve magokat távoli emlékeztetőt kaphat a keresztezés egyik "szülőjéről". Ezen felül, ha a felső petefészekből paradicsomot vesz, azok magjai a jövőben apró gyümölcsöket eredményeznek.

Az alsó petefészekből kiválasztott paradicsom közül a legszebb példányokat kell kiválasztani. Kiválasztania kell a közepes méretű paradicsomot, amely a fajta legjellemzőbb formája. Egyes nyári lakosok megpróbálnak magokat kinyerni a fajtájukra jellemző szokatlan formájú paradicsomból, remélve, hogy a jövőbeni növény hasonló lesz. Ez alapvetően téves. A paradicsom szokatlan alakja a külső körülményektől függ - a nap mennyiségétől, az öntözési aktivitástól. És nem továbbítják magvakon keresztül.

Néhány szó a vetőmagokról. Van egy vélemény, hogy a magvak számára jobb az érett paradicsom átvétele. Nem így van. A túlérett gyümölcsök vetőmagjai idő előtt csírázni kezdhetnek, még a gyűjtésük szakaszában.

Hogyan gyűjtsük össze a paradicsommagokat

Tehát a "helyes" paradicsomot minden tekintetben összegyűjtötték, most ki kell vetni a magvakat tőlük.

1. A betakarítást követően a gyümölcsöket egy ideig meleg helyen kell hagyni, hogy azok „érlelődjenek”. Három-négy nap általában elegendő.
2. Ezután a gyümölcsöket felvágják, és az egész húst és magokat tiszta tálba engedik.
3. Valószínűleg észrevette, hogy a paradicsommagokat vékony pép borítja. Ebben a pépben olyan anyagok (inhibitorok) vannak, amelyek megvédik a magot a magzaton belüli csírázástól. Annak érdekében, hogy a magok csírázódjanak, meg kell tisztítani a pépből. Szinte lehetetlen manuálisan megtenni, anélkül, hogy megsértené a magokat. A héj azonban az erjedési folyamat révén kiküszöbölhető.
4. Annak érdekében, hogy a paradicsomlé magjai erjedjenek, az iszapot egy edénybe kell önteni, gézzel lefedni és meleg helyre tenni. A víz feltöltése nem javasolt, különben a magvak megfojthatják és meghalhatnak.
5. A vetőmag előkészítésének ebben a szakaszában nagyon fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, amikor az erjedés befejeződik.Ha a magokat idő előtt eltávolítják, akkor azokat nem tisztítják meg a héjukból, és ha túlexponáltak, akkor közvetlenül a folyadékban csírázni kezdhetnek - ezután tárolásra alkalmatlanná válnak. A megfelelő pillanat kiválasztásához vegye figyelembe magát a kesztyűt. Ha a felületet fóliával meghúzták, buborékok jöttek ki a folyadékból, maga a folyadék kissé megvilágosodott, és a magok már belemerültek a doboz aljába, tehát eljött az idő - a magok készen álltak.
6. Az iszapot alaposan leeresztettük, hogy ne hagyja ki a fenekén leülepedett magokat. Ezután a magokat alaposan mossuk le vízzel. A zavaros folyadékot addig cseréljük, amíg szinte átlátszóvá nem válik. A magokat egy szűrőben is öblítheti - ez sokkal kényelmesebb.
7. Ezután az ültetésre szánt magokat egy másik szűrési szakasznak kell alávetni. Az összes magot teljes és éretlen részekre kell osztani. Ehhez fel kell oldani egy teáskanál sót egy pohár vízben, és engedje le a magokat. Azok, akik az alján telepednek le, jó és jó minőségű példányok, és azok, amelyek megjelennek, olyan próbabábuk, amelyekből semmi nem nő.
8. Ha meg akarja óvni a későbbi palántáit a kártevőktől és a betegségektől, a vetőmagokat a feldolgozás egy másik szakaszába veheti. Ez elősegíti a magok kórokozóktól történő fertőtlenítését. Ezt meg lehet tenni gyenge kálium-permanganát, vitriol vagy egyszerű mosószappan oldattal. A magokat 20-30 percig kell áztatni halvány rózsaszínű, kékes vagy szappanos oldatban. Ezután alaposan megmossák.
9. Végül a magvaink készen állnak az ültetésre. Most meg kell szárítani. Ennek elvégzéséhez pamut törülközővel előzetesen elfoltolják őket, majd újságra helyezik őket. A magokat forró, szellőztetett helyen szárítják. Ne felejtsük el rendszeresen keverni, hogy alaposan kiszáradjanak.

Ez az egyszerű műveleti algoritmus segít összegyűjteni a legmagasabb minőségű magokat, amelyek jó, szelektív termést eredményeznek.

Hogyan kell tárolni a paradicsommagokat

Annak érdekében azonban, hogy a magvak az elkövetkező években a talajban biztonságosan érjenek, azokat meg kell őrizni. Ehhez az újságon szárított magokat papírzsákba helyezik és lezárják. A paradicsommagokat hűvös és száraz helyen kell tárolnia - félnek a nedvességtől és azonnal romlanak belőle. A legjobb, ha egy papír borítékot magvakkal tárol a hűtőszekrény ajtaján - ott hűvös, száraz és sötét.

A borítékok csomagolásakor ne felejtse el aláírni azokat. Feltétlenül vegye figyelembe a gyűjtött vetőmagok változatosságát, valamint a gyűjtés idejét. Ez különösen igaz, ha különféle paradicsomfajtákat termeszt. A megfelelően betakarított vetőmag akár 8-10 évvel is megnőhet a betakarítás után. A legjobb azonban, ha nem ültet magákat, amelyeknél régebbi három-négy év. Ha ez az év termékenynek bizonyult a paradicsom számára, a következő években betakarítsa a vetőmagokat jövőbeni felhasználásra.

Mi az előnye az öngyűjtő magvaknak?

A helyzet az, hogy a magad által összegyűjtött magokat gondosan kiszűrik és kiválasztják. Ha helyesen végezzük el, akkor a legtöbb csírázó, tartós és válogatott vetőmagot kapjuk, amely garantáltan jó eredményt nyújt. Ipari méretekben a vetőmagokat általában egyszerűen összegyűjtik és csomagolják. Ha kész zacskót vásárol paradicsommagból, akkor olyan magvakat is kaphat, amelyek csírázási százaléka nagyon kicsi. Ezenkívül a gyümölcs is kicsi lehet. Minden növekvő erőfeszítésed semmisnek, sértőnek, nem igaz?

Ennek elkerülése érdekében ne légy túl lusta, hogy elkezdje magának a paradicsom magjának a gyűjtését. És akkor élvezheti az ízletes, édes és lédús paradicsomot, amelyet saját kezével termesztett!

Videó: hogyan gyűjtsük össze a paradicsommagokat