Cikória - gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Kevesen tudják, hogy a gyakran előforduló gyönyörű, kicsi vadvirágú Cichórium, égszínkék, alig áttörve az út menti sűrű talajt, egy ízletes és egészséges ital-cikóriahoz kapcsolódik.

Ennek a növénynek a története érdekes és legendákkal borított. A „Cichórium” egy egyiptomi szó, amelyet elfogadtak, és amelyet minden európai országban használnak. Az Asteraceae növény gyógyító tulajdonságait 5000 évvel ezelőtt fedezték fel. Egyiptom lakói célzottan emelték gyógyítás céljából. Az ókori Rómában és Görögországban cikóriát adtak a salátához zöldek formájában. A Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, Plinius enciklopédikus költõk cikóriát említettek írásaikban. A római orvosi sebész, Claudius Galen "máj barátjának" határozta meg.

Az keserű íz ellenére a fű a világ minden országában megtalálható. Korábban Észak-Európában egész szántóföldeket vettek állati takarmányozásra, és a belgák még mindig fiatal hajtásokat használnak étkezésként örömömre.

A franciák kényszerítve megkóstolták a kávéhelyettesítő ízét, amikor 1808-ban blokádban találták magukat. A szokásos ital hiánya arra kényszerítette őket, hogy pótlást keressenek. A helyzet javulása után a cikória kávéhez adásának szokása szilárdan megszilárdult. És Louisiana és New Orleans tette ezt az italt maguknak hagyományosnak. A különféle kávéfajták ellenére ez az íz-preferencia, amelyet évszázadok óta rögzítenek.

Oroszországban az "aranygyökér" népszerûsödött a 19. században. Idõ készítésére és a kávé adalékanyagaként termesztették. Ez jövedelmező befektetés volt, mivel az iránti kereslet egész évben volt.

Cikória gyűjtése és tárolása

Az élőhely elég széles, mert természeténél fogva ez a növény nem szeszélyes és nem igényel termékeny talajt. Kedvenc élőhelyei a sziklás, homokos lejtők és dombok, sztyeppe zónák és gerendák. Nagy területeket talál Oroszország, Ukrajna, Fehéroroszország, Kaukázus, Krím európai részén.

A cikória betakarítása ősszel esik. Ezúttal, amikor a virágzás véget ért, a levelek és a virágok zuhanyoztak. Óvatosan vegye ki a gyökeret, alaposan tisztítsa meg a nem megfelelő részektől és a kis gyökerektől, mossa ki és szárítsa szétterített formában napfény alatt 5 napig. Az összes szabály szerint szárított gyökerek akár három évig papírzacskókban tárolhatók.

A cikória előnyeinek és káros hatásainak megértése érdekében a növény összetétele, amely a következőket tartalmazza:

1. Illóolaj.
2. Tiamin - gondozza az idegrendszert és támogatja a szív megfelelő működését.
3. Az inulin a fruktóz polimerje, amely részt vesz a test anyagcseréjében. A meg nem osztott anyag egy része magával veszi, és természetesen hozza ki a koleszterint és a toxinokat, míg az a rész, amely átalakult és átjutott a vérbe, megtisztítja a belső méreganyagok testét. Nevezzük hasznos rostnak.
4. A karotin erős antioxidáns. Gondoskodik a bőr rugalmasságáról és az ifjúságról. Nagyszerű immunmodulátor.
5. Riboflavin (B2-vitamin) - hasznos a reproduktív szervekben, fontos a pajzsmirigy működésében, valamint támogatja a haj, bőr, köröm egészségét.
6. Az intinbin-glikozidot széles körben használják a gyógyszeriparban. Képes kiszélesíteni az ereket, kiküszöböli a tachycardiát, csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét. Kisimítja a szív- és érrendszeri rendellenességeket.
7. Aszkorbinsav (C-vitamin) - támogatja az immunrendszert, jó antioxidáns, erősíti az erek falát, normalizálja az izomtónusot.
8. A, E, PP csoport szépség-vitaminjai (nikotinsav).
9. Tanninok - segítenek az emésztőrendszerben, eltávolítják a testből a radionuklidokat, a toxinokat és a nehézfémek sóit. Segítik a hasznos anyagok felszívódását a bél falába.
10. Keserű és kátrányos anyagok.
11. Pektin - teltségérzetet kölcsönöz.
12. A kolin egyedülálló természetes gyógyszer, amelynek nootropikus hatása van. Szabályozza az agy anyagcserét. Megalapítja az agyi (agyi) véráramot.
13. Nyomelemek. Kálium, vas, mangán, nátrium, foszfor.
14. Zsírok, fehérjék, sók.
15. Intibin - a hagyományos orvoslásban nyugtató hatású, és kiegyensúlyozó az idegrendszert. Harcol a tachikardia ellen és értágító szerepet játszik.

A cikória előnyei az emberi test számára

• A tanninok jelenléte és keserűség miatt a készítményben összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik.
• Csökkent vércukorszint. Figyelemmel kíséri és normalizálja a szintet.
• Nyugtató hatás. Számos olyan összetevőt tartalmaz, amelyek felbecsülhetetlen az idegrendszer működése szempontjából.
• Immunmoduláló, a vitaminok és ásványi anyagok, antioxidánsok gazdag összetétele miatt.
• Sebgyógyulás.
• Choleretikus. Kiváló stimulátor a máj működésére. Távolítja el a méreganyagokat.
• Vízhajtó.
• Jó lendületet ad az emésztőrendszernek.
• Jó antiszeptikus. Enyhítheti a gyulladást.
• Stimulálja a csontok növekedését.
• Elősegíti a kalcium felszívódását.
• Megfázás esetén lázcsillapító és lázcsökkentő szerként is szolgálhat.
• Intenzív módon kiüríti testük toxinjait, radionuklidjait és sóit.
• Normalizálja a szívműködést és a pulzusszámot.
• Javítja a hörgők, az ureterek ellenállását.

A cikória által megtett betegségek felsorolása:

• A magas vérnyomás a vérnyomás növekedése.
• Neurózis.
• álmatlanság
• Hyperacid gastritis. A gyomor krónikus gyulladása. Megnövekedett savasság.
• Vesebetegség (jáde).
• Anémia (vérszegénység).
• Vitaminok hiánya, ami az ínyek meglazulásához vezet (skorbut).
• A vékonybél gyulladása (enteritis).
• A mikroflóra zavara a bélben (disbiozis)
• Krónikus székrekedés
• Gyengeség, lebontás.
• Intenzív izzadás.
• Hólyaggyulladás (cystitis).
• Formáció az epehólyagban és a kővezetékekben.
• Lépbetegség esetén alkalmazzák.
• Megsemmisítő jellegű krónikus májbetegség - cirrhosis.
• Májgyulladás (hepatitis)
• Ízületi gyulladás (ízületi gyulladás).
• Gyulladás a vastagbélben (kolitisz).
• Az epehólyag falának gyulladása (epehólyag-gyulladás).

A fenti betegségeket különféle adagolási formákkal (főzetek, italok, tinktúrák) lehet kezelni.

Hatékony a cikória külső felhasználása (krémek, dörzsölők, kompresszorok, fürdők, kötszerek):

• Erőteljes sebek, fekélyek.
• Viszketés, kiütés (ekcéma).
• Fájdalmas, gennyes gyulladás (forróság).
• Gyermekek ételallergiája (diatézis).
• Nyirokcsomók gyulladása.

A tevékenységek széles köre nem hagyja figyelmen kívül a test bármelyik rendszerét. Támogatja és erősíti a szívet, a májat, a veséket, a vért.

Értékes tényező az a képesség, hogy ezt a gyógyító gyökérnövényt felhasználhassák a cukorbetegségben szenvedők számára. A poliszacharid teljes mértékben helyettesíti a cukrot.

A várandós cikória hasznos és szükséges. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban. Gondoskodik a kalcium biztonságáról a szervezetben. Tökéletesen tonizálja, eltávolítja a felesleges folyadékot. Segít a hányinger és a gyomorégés kezelésében. Kiváló antioxidáns.

A haj és a bőr szépsége és egészsége

Az idegek, a stressz, a szennyezett légkör fáradtságot hagynak a bőrön, és fájdalmas képet adnak a hajról.A kozmetológiában a samponok, kondicionáló szerek és maszkok gyakran tartalmaznak kivonatot a gyökerekből. A fokozott hajhullás, seborrhea esetén otthon a kollekcióból származó főzet felhasználja a haj öblítését és a bőr gyulladásának eltávolítását.

Cikórialé adható krémhez és arcmaszkokhoz - ez felgyorsítja a pustuláris kiütések, pattanások gyógyulását.

A táplálkozási szakemberek javasolják!

Cikória kalóriatartalma / 100 g - 21 kcal. A felesleges tömeg megszabadításához bizonyos szabályokat be kell tartania:

• Vedd be éhgyomorra, adalékanyagok nélkül tej és cukor formájában.
• Napi 2-3 alkalommal vegye be.
• A napot csésze cikória segítségével zárja be.
• Csökkentse a túl magas kalóriatartalmú ételek fogyasztását.

Az inulin prebiotikum. Előnyeit a mikrobiológusok tesztelték és megerősítették. A hosszú távú használat teljesen biztonságos. Azok számára, akik ruháik méretét néhány méretet szeretnék csökkenteni, jó segítő, mivel kedvező környezetet teremt a bél mikroflóra számára, és szabályozza a lipid anyagcserét. Fontos szempont az étvágy szabályozásának képessége, a teltségérzet létrehozása. Szabályozza a szénhidrát anyagcserét.

Milyen esetekben nem ajánlott a cikória használata

• Neurózis.
• Hörghurut.
• Gyomorhurut.
• Bronchiális asztma.
• Aranyér.
• Egyéni nem-észlelés.
• 3 év alatti gyermekek.
• A C-vitamin egy allergén. Az allergiás betegeket veszélyezteti.
• Varikoos erek.

Szoptató anyáknak nem ajánlott, mivel a cikória stimulálhatja a csecsemő idegrendszerét az anyatej révén, és allergiát is okozhat.

Megjegyzés a háziasszonynak: receptek minden alkalomra

1. Készítünk teát. A cikória gyökerét mossuk és szárítjuk. Fried. Csiszolja porba. 1 teáskanál port öntsünk egy pohár forrásban lévő vízbe és forraljuk további 5 percig. Hagyja egy kicsit főzni, és élvezheti a teát tej és méz hozzáadásával az ízlés szerint.
2. Cikórialé. Préselt növények friss leveleiből. Keverjük össze a tejjel, és másfél hónapig napi háromszor 15 ml itatunk.
3. A gyűjtemény javasolt az epehólyagban és a légcsövekben található kövek számára. A pitypang és a cikória gyökereit azonos arányban veszik. Összetételében mentalevél, borsmenta, tripoli (50 g összes alkotóelem) állnak. A teljes összegből vegyen be 2 evőkanál. gyűjtőkanál, öntsünk 0,5 l forrásban lévő vizet. Ragaszkodj pár órához. Ossza meg a recepciót két napig.
4. A húsleves külső. Hígítson meg 20 g száraz fű- és gyökérgyűjteményt 2 csésze forralt vízzel. Ragaszkodj 10 percig Használja a kötőhártya-gyulladás által érintett szem és a borogatás - az ízületek fájdalmának enyhítésére.
5. Tinktúra a sebfelületek kezelésére. Öntsünk 10 g gyökeret alkohollal (40 ml). Egy hétig ragaszkodjunk egy sötét helyre. A bőr felületének törlésére szolgál.
6. Anti-cellulit terápia. Őrölt gyökér 2 evőkanál. evőkanál keverésével 1 csésze forrásban lévő vízzel. Körülbelül egy óra alatt főzünk egy termoszban. A tartalmat a fürdőbe öntjük és 25 percre merítjük. Ismételje meg minden más nap 21 napig.
7. Főzet a hajnövekedés intenzitása érdekében. A füvet és a gyökereket forrásban lévő vízzel öntjük. 30 grammra adjon hozzá 4 csésze. Főzzük 30 percig. Ragaszkodjon 6 óra. Préselje át gézzel. A kész gyógyszert a haj gyökérébe dörzsölik. Hagyja 10 percig ázni, majd folyó víz alatt öblítse le.

Videó: a cikória előnyei és hátrányai