Sianliha - terveydelle haittoja

Onko sianrasva hyödyllistä vai haitallista ihmisille? Keskustelu aiheesta on käyty vuosikymmenien ajan. Jotkut ovat varmoja siitä, että sillä on paljon hyödyllisiä asioita, kun taas toiset ovat päinvastoin kategorisesti päättäneet, että rasva haittaa vain koko vartaloa.

Sianrasvaa ei voida vain kuluttaa sisäisesti, vaan myös valmistaa siitä terapeuttisia voiteita sekä kosmeettisia lisäaineita.

Onko sianrasva vain haitallista keholle?

Sika on likainen eläin, koska se ei ole puhdas ja syö kaiken erottelematta. Sianlihassa on usein monia vaarallisia eri tautien patogeenejä. Ja siellä voi olla myös loisia.

Tutkittaessa sian rasvan hydrolyysiä ja miten se imeytyy ihmiskehoon, kävi ilmi, että elinten on vaikea hävittää sitä. Tällaista rasvaa ei hydrolysoidu, vaan se vain kerrostuu. Sianrasvan käsittelemiseksi ihmiskeho käyttää glukoosia, mikä on erittäin tärkeää aivojen toiminnalle. Siksi henkilö tuntee jatkuvaa nälkätilaa. Tästä syystä ympyrästä käyminen osoittautuu, kun rasvavarantoja on, mutta henkilö syö jatkuvasti jotain, eikä voi saada tarpeeksi.

Mykotoksiineilla myrkytetään lihaa myös vakava terveyshaittojen riski - tämä johtuu elintärkeistä toiminnoista ja sienten hajoamisesta. Mykotoksiinit voivat aiheuttaa immunosuppressiivisia ja sytotoksisia vaikutuksia. Eläimen kuoleman jälkeen okratoksiini, sieni-myrkky, kertyy veressään ja muihin elimiin. Se on suuri vaara.

Sianliha - onko keholle hyötyä?

Tällaisessa tuotteessa on massa hyödyllisiä hivenaineita. Sian rasvan A-vitamiinipitoisuus on jopa 0,15 mg, linolihappo on välttämätöntä myös ihmiskeholle. Sianliharasva sisältää vähän kolesterolia - vain 50–80 mg.

Sianliharasvaa käytetään usein ulkoisena sovelluksena (sitä käytetään voiteena) ja se otetaan myös suun kautta. Sitä suositellaan käytettäväksi useisiin sairauksiin. Esimerkiksi keuhkoputkentulehdus, haavaumat ja palovammat, jos vartalo on uupunut tai korvissa on kipua ja niin edelleen.

Mitä ominaisuuksia sianrasvalla on?

Valkoisella massalla ei ole melkein hajua. Sianliharasva koostuu useista hapoista. Se perustuu palmitiiniseen ja steariiniseen. Asiantuntijoiden mukaan sian rasvassa on enemmän hyödyllisiä happoja kuin jopa kovissa juustoissa. Siksi tämän tuotteen biologiset hyödyt ovat useita kertoja suuremmat kuin esimerkiksi naudanliha tai voi. Sianrasva lämmitetään, kun taas laatu säilyy samana. Toisin kuin naudanrasva.

Tämän tuotteen perusteella valmistetaan suuri määrä hyödyllisiä voiteita koko vartaloa varten. Tällainen lääke imeytyy nopeasti ja poistetaan kehosta saippualla. Rasvahapot ja vaha ovat hyvin vuorovaikutuksessa tällaisen rasvan kanssa. Parasta on käyttää sulaa rasvaa, koska kiinteä aine hapettuu, ja se on nopeammin vuorovaikutuksessa kuparin ja sinkin kanssa. Muuten, ensimmäinen saippua ilmestyi tällä tavalla.

varastointi

Sianliharasvaa ei saa altistaa ilmalle pitkään, korkeassa lämpötilassa tai suorassa auringonvalossa, koska sillä on jonkin ajan kuluttua heikentävä haju.Tätä kutsutaan räätälöityä rasvaa.

Laadukkaan sulan rasvan tulee olla kirkasta tai hieman kullanväristä. Jos se on jäädytetty, niin siinä konsistenssissa ei saostuisi ja värin tulisi olla valkoinen.

Rasvan säilyvyys kylmässä huoneessa voi olla jopa puolitoista vuotta.

Kuinka hakea sianrasvan hoitoon?

1. Jos nivelet ovat erittäin kipeitä, sinun on voideltava ne sianrasvalla ennen nukkumaanmenoa, kääritä kipeä kohta tiukalla siteellä ja kääri huivi päälle. Poista pakkaus vain aamulla.
2. Vamman jälkeen on aikoja, jolloin nivelet menettävät aikaisemmat ominaisuutensa ja liikkuvat huonosti, sinun on sekoitettava ruokalusikallinen suolaa ja puoli lasillista rasvaa. Hiero tuloksena oleva massa vahingoittuneelle nivelle ja anna jalkan lämmetä. Se voi olla erityinen sidos tai tiukka sidos.
3. Jos huolimattomuudesta tapahtuu palovammo, sulaa puoli litraa sianrasvaa ja paista sipulia, kunnes se muuttuu mustaksi. Kaikki viileä vähän. Sitten 5 tablettia tavallista asetyylisalisyylihappoa, joka on aina lääkekaapissa, jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan sipulin ja rasvan kanssa. Ihmisissä tätä happoa kutsutaan yksinkertaisesti aspiriiniksi. Kun kaikki on valmis, sinun on oltava kärsivällinen - joudut rasvaamaan palovammakohtaa usein unohtamatta. Päällä olevaa sitettä ei tarvitse asettaa. Aspiriinilla on kuumetta alentava ja bakteereja tappava vaikutus, ja rasva estää palovamman muodostumisen. Jos levität tällaista voidetta koko ajan polttamiseen, sinun on odotettava kaksi viikkoa ja iho uusiutuu, arpeista ei jää jälkiä. On välttämätöntä sietää vain pieniä haittoja - polttava palaminen on tehtävä tunnissa. Jos voide jää jäljelle eikä sitä enää tarvita, se jätetään viileään paikkaan.
4. Jos itkevä ekseema kärsii, sellainen seos auttaa, joka sisältää kaksi rkl sianrasvaa, 2 kpl. kanaproteiineja, 100 gr. yöpaita ja litra vettä verestä. Sekoita tuore seos hyvin, vaadi kaksi tai kolme päivää ja levitä sitten tarvittaessa.

Kuinka sulattaa sianrasvaa

1. Rasva on leikattava, sulattava se sitten pannuun, vähentämällä lämpöä. Rasvan tulisi saada läpinäkyvyyttä. Sen jälkeen rasva johdetaan suurten reikien seulan kautta toiseen astiaan, suolataan, heitetään sipulia ja keitetään, kunnes sipuli muuttuu keltaiseksi. Sen jälkeen se suodatetaan jälleen harson läpi, jäähdytetään 20 asteeseen ja altistetaan sitten kylmälle.
2. Sisärasvaa, joka häiritsee jatkuvasti, lämmitetään astiassa. Tämä on välttämätöntä, jotta se ei pala. Kun olet kulkenut juustoliinan tai seulan läpi, jätä se lämpimään paikkaan, kunnes sipuli on pohjassa. Rasva muuttuu valkoiseksi, minkä jälkeen se johdetaan jälleen kahden seulan läpi tölkeiksi. Tällainen valmiste sopii täydellisesti jauhelihalle ja nyytille tai herkullisille lihapullille.

Vasta

Et voi käyttää sianrasvaa, jos henkilöllä on kolesetiitti, hepatiitti ja pohjukaissuolitulehdus.

Video: kuinka lämmittää kotimaista sianrasvaa