Marmeladin terveysvaikutukset ja haitat

Marmeladi on ranskalainen suosikki herkku, mutta maassamme herkut ovat erittäin suosittuja. Jos puhumme täysin luonnollisesta tuotteesta, se voidaan kuluttaa jopa ruokavaliossa.

Lajikkeet marmeladia

1. Pureskella marmeladia. Kuten nimestä voi päätellä, herkku on pureskeltava sen erityisen johdonmukaisuuden vuoksi. Tällaisella herkulla on selvät makuominaisuudet, jotka säilyvät koko käytön ajan. Marmeladipurukumi ei sula, sillä on pitkä varastointiaika. Elintarvikehahmojen tai matojen muodossa herkulliset herkut, jotka kaikki ovat tiedossa lapsuudesta lähtien, toimitetaan kauppojen hyllyille. Purukuvio rakastui nuorempiin sukupolviin, mutta sitä ei pidä syödä valtavasti.
2. Plastmarmeladi. Tämän tyyppisten herkkujen valmistustekniikka on seuraava: hedelmä- tai marjasose yhdistetään sokerilla, sitten se keitetään useissa vaiheissa ja jäähdytetään. Tyypillisesti koostumukseen lisätään pektiiniä, joka myötävaikuttaa tuotteen jähmettymiseen geeliytymisominaisuuden takia. Myymälöitä on erittäin vaikea löytää myymälähyllyistä. Mutta jos onnistuit, tuotteen pitäisi näyttää karkaistujen hillojen palkilta. Osana tällaista hoitoa haitalliset epäpuhtaudet puuttuvat käytännössä, toisin sanoen marmeladia pidetään luonnollisena.
3. Jellymarmeladi. Yleisin tyyppi herkkuja tänään. Se on sellainen herkku, jota löytyy supermarketien hyllyiltä ja markkinoilta. Makeus valmistetaan sokerin, hedelmä- tai marjamehun, maustettujen lisäaineiden, väriaineiden ja siirappien korvikkeesta. Agar-agar, pektiini tai gelatiini toimii sakeutusaineena. Tällaista marmeladia pidetään haitallisimpana kaikista käytettävissä olevista vaihtoehdoista.

Agar-agarmarmelaadi hyötyy

Erilaisilla hyytelömarmeladeilla on edut ja haitat. Herkulla on herkkä rakenne, kohtalaisen makea maku ja kirkas väri. Nimen perusteella on selvää, että agar-agar tekee marmeladista kovaa, hyytelöä.

Tuotteen koostumukseen lisätään erilaisia ​​siirappia ja hedelmäessentsiä, sitruunahappojauhetta, sokerisiirappia, tärkkelystä, synteettistä tai luonnollista väriainetta.

Mitä tulee kaloreihin, 100 grammaa kohti. tuotteen osuus on noin 280-340 Kcal. Tästä määrästä 80 g. hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat puuttuvat kokonaan.

Tärkeistä hyödyllisistä ominaisuuksista on syytä tuoda esiin maksan toiminnan parantaminen, suolen liikkuvuuden stimulaatio, ruoan ruuansulatuksen parantaminen ja mielialan nousu.

Marmeladi agar-agarilla tasapainottaa myös jodin puutteen, sillä on lievä laksatiivinen vaikutus, ja sitä voidaan käyttää jälkiruoana laihtumiseen.

Nielemisen jälkeen hoitoprosentti lisääntyy, täyttäen siten vatsan. Agar-agarilla on suurimmaksi osaksi kyky vähentää ruokahalua. Useimmiten herkku toimii jälkiruoana proteiinidieetillä oleville ihmisille.

Pektiinin kanssa marmeladin edut

Pektiini toimii sakeuttajana, siihen perustuvan marmeladin kaloripitoisuus vaihtelee välillä 290-320 Kcal. annosta kohti, joka painaa 100 g. Lisäksi 74 gr. annetaan hiilihydraateille ja vähemmän kuin 0,5 g. - oravat. Hoitossa ei ole rasvoja.

Tämän marmeladin tärkein positiivinen ominaisuus on, että se puhdistaa kolesterolin ja profylaktisen ateroskleroosin verikanavat.

Tuote poistaa myös raskasmetallisuolat, radionuklidit, torjunta-aineet ja muut myrkylliset aineet sisäelinten onkaloista. Yleensä pektiinimarmeladi on hyödyllinen, sitä käytetään hitaisiin aineenvaihduntaprosesseihin.

Erityisten imukykyisten ominaisuuksiensa vuoksi herkut ovat verrattavissa aktiivihiileen. Marmeladia voidaan syödä alkoholimyrkytysten yhteydessä, se myötävaikuttaa etyylialkoholin nopeaan hajoamiseen.

Pektiini osana tuotetta helpottaa haiman, maksan ja virtsateiden toimintaa. Jos levität haavaan hieman sulanut marmeladia, kiihdytät sen paranemista.

Asiantuntijat jopa suosittelevat pektiinipohjaisen marmeladin käyttöä ihmisryhmille, jotka työskentelevät saastuneissa yrityksissä tai elävät ympäristölle vaarallisessa paikassa.

Puremisen marmeladin edut

Tällainen marmeladi tyydyttää nälän täydellisesti, kun välipalaa ei ole mahdollista. Chewy herkku nostaa mielialaa, stimuloi aivohermoja, poistaen siten väsymyksen tai masennuksen.

Tällaisessa tuotteessa gelatiini toimii sakeuttajana, se tekee hänestä herkkyyden viskoosiseksi ja säilyttää siinä maksimaalisen värin, maun, hajun. Kalori "purukumi" on 350 Kcal. 100 grammalla. Tästä määrästä 4 gr. osuus proteiinista, 80 g. hiilihydraatteja, vähemmän kuin 0,2 g. annetaan rasvoille.

Tuote perustuu askorbiinihappoon, joka lisää kehon puolustuskykyä. Rasvahapot ja aminohapot edistävät maksan ja munuaisten moitteetonta toimintaa, muodostavat luukudoksen ja lihaskuidut.

Purevaa marmeladia käytetään hyvin usein lievittämään hermojännitystä ja lisäämään stressiresistenssiä. Koska kasvirasvat kerääntyvät tuotteeseen, nivelten ja rustojen luonnollinen voitelu suoritetaan.

Jotkut luonnolliset marmeladityypit desinfioivat suuontelot, valkaisevat hampaita ja estävät hampaiden rappeutumisen edellyttäen, että koostumuksessa ei ole rakeistettua sokeria.

Kroonisen väsymyksen takia sinun on nautittava marmeladia joka päivä teetä ilman sokeria. Hoito on hyödyllinen opiskelijoille, koululaisille ja kaikille henkisesti töitä tekeville ihmisryhmille. Stimuloimalla aivojen hermosoluja, muisti ja keskittyminen paranevat.

Marmeladin hyödyt naisille

1. Koska tuote sisältää paljon glukoosia, marmeladi helpottaa kuukautiskierron virtausta. Tänä aikana herkut voivat poistaa selkä- ja alavatsan kipuja sekä nostaa hemoglobiinitasoa.
2. Marmeladista on hyötyä tiukkojen ruokavalioiden ystäville. Painonpudotuksen aikana käytä herkkuja jälkiruoana aamulla. Joten estätte ärsytystä ja apatiaa, tällaiset oireet ilmenevät yleensä makeisten puuttuessa.
3. Mielenkiintoista on, että marmeladi vastaa hampaiden ja kynsien lujuudesta. Mutta vain jos se on pureskeltavaa. Samanlainen makeus lisää aivojen toimintaa.
4. Koska hoitomuoto puhdistaa suoliston ja stimuloi ruuansulatuksellisia prosesseja, suoritetaan kehon kattava puhdistus kuonasta.

Haitallinen marmeladi

1. Keinotekoisia ainesosia lisäämällä valmistetut herkut ovat haitallisia keholle. Negatiiviset ominaisuudet ovat verrannollisia armemien, väriaineiden ja kemiallisten lisäaineiden määrään, joka on läsnä marmeladeissa.
2. Usein tuote aiheuttaa allergisen reaktion ja henkilökohtaisen suvaitsemattomuuden lapsilla ja aikuisilla. Siksi osta vain luonnollinen herkku tai tee se itse.
3. Koska tuotteessa on paljon sokeria, marmeladi on vasta-aiheinen diabetes mellitusta sairastaville potilaille. Muutoin henkilö kohtaa verensokerin nousut.

Makea antaa hyvän mielialan ja lisää voimaa, mutta liiallinen marmeladin saanti voi vahingoittaa. Valitse herkku, joka sisältää vain luonnollisia ainesosia.

Video: marmeladin hyödyt ja haitat