Valkoinen kukkaro - kuvaus missä se kasvaa, sienen myrkyllisyys

Valkokenukka on yksi niistä sienistä, jotka kuuluvat Basidiomycetes-luokkaan, luokan Agaricomycetes, Boletov-sukuun, sukuun Leccinum. Latinaksi sieni on nimeltään Leccinum holopus. Valkoiselle boletukselle on myös muita nimiä: sorarokko, valkoinen koivu, soho. Tämä laji on täysin turvallinen ja sopii ihmisravinnoksi.

ulkomuoto

Tämän tyyppisten sienten korkin ympärysmitta voi vaihdella tietyissä rajoissa, alkaen kolmesta ja päättyen kahdeksaan senttimetriin. Hyvin nuoressa iässä, näkökyvyn alussa, sohun koivutakkojen hatut ovat yleensä pallonmuotoisia, mutta tietyn ajan kuluttua ne muuttuvat tyynyn muotoisiksi ja saavat yleensä hattujen avoimen muodon. Valkoista kukkaroita ei läheskään koskaan avata korkin loppuun saakka. Tämä on tärkein ero tämän lajin ja tavallisen kukkaroiden välillä. Hattu on vaaleanpunainen, useimmiten myös epäpuhtauksien kanssa muista värivaihteluista. Se voi olla myös vaaleanharmaa, beige, vaaleanpunaisella sävyllä.

Jalkojen ympärysmitta on 0,8 - 1,5 senttimetriä. Mitä lähemmäksi hattua, sitä jalka kapenee. Jalka on väriltään valkoinen, koko pinnalla on hiukan valkoisia vaakoja. Sienen kasvaessa ne alkavat kuivua ja saavat tummemman värin. Jalan massa on pehmeämpää kuin tavallisessa kukkaroissa. Jalan pohja eroaa tarkalleen siinä, että sillä on sinertävä massan väri.

Milloin voin löytää valkoisen boletuksen

Tämän tyyppisiä sieniä löytyy kesän puolivälistä syksyn puoliväliin. Kypsentämisessä sienet mieluummin lehtimetsät tai sekametsät. Useimmiten heillä on mykorrizaa koivun kanssa, joten heidän nimensä tulee - koivunkuori. Suotuisimmat olosuhteet niiden kasvulle ovat kosteus ja kosteus, joten heillä on tapana esiintyä suiden varsin reunoilla, koska heidän toinen nimensä on suot. Sieniä ei voida kutsua kovin tuottavaksi, mutta se ei ole myöskään harvinainen.

Maku valkoisella boletuksella

Kuten kaikki tietävät, valkoinen kukkaro on ihmisravinnoksi soveltuva sieni. Eri lähteet puhuvat usein niiden liiallisesta vesisyydestä ja houkuttelemattomasta ulkonäöstä (toisin kuin tavallinen kukkaro). Mutta ammattimaiset sienimerkit voivat varmasti sanoa olevansa melko söpöjä sieniä, joilla on herkkä massa. Sienilakissa on yhtä paljon vettä kuin tavallisessa kukkassa, mutta se erottuu erityisestä pehmeydestään.

Samanlaisia ​​sieniä

Tavallinen kukkaro voidaan erottaa lähimmästä sukulaisestaan ​​sienestangon värin perusteella. Tässä lajeissa se on aina paljon tummempi. Toisella tavalla tätä sieniä voidaan kutsua myös koivunkuoreksi tai obabekiksi. Hattu on melko suuri, sen koko voi olla jopa 15 senttimetriä.

Hatun väri vaihtelee suuresti. Se tapahtuu, sekä tummanruskea että vaaleanharmaa, mikä riippuu suoraan sienen sijainnista.Muoto muuttuu aina kasvuprosessin aikana: aluksi se on pallonpuolinen, kypsyessä muuttuu tyynyn muotoiseksi. Massa on väriltään valkoinen tai hieman vaaleanpunainen, sillä on sama väri koko sienen pinnalla. Jalkojen pituus voi olla jopa 15 senttimetriä ja ympärysmitta enintään kolme senttimetriä. Siinä on sylinterinmuotoinen jalka, jossa on pieni jatke lähempänä pohjaa. Se on maalattu valkoisella harmaasävyillä ja peitetty tummilla väreillä varustetuilla vaa'oilla.

Tavalliset ruskeat boletushedelmät kantavat hedelmiä kesän alusta syksyn loppuun. Ne kasvavat pääasiassa lehtimetsissä ja mieluummin koivut. On erityisen hedelmällisiä vuosia, jolloin löydät erittäin vaikuttavan määrän tämän tyyppisiä sieniä. Äskettäin kasvatetuissa koivutarhoissa tämä laji on yksi ensimmäisistä jäljellä olevien syötävien sienten joukossa.

Kiinnitä huomiota! Tavallista kukkaroita voidaan syödä, mutta vanhemmissa hedelmissä on suositeltavaa leikata putkimainen kerros.

Valkoinen boletus - toinen possini-sieni, joka on hyvin samanlainen kuin boletus, eroaa massan väristä, joka on muuttunut huomattavasti murtumispisteessä. Valkoinen kukkaro tai valkoinen haapa on sieni, jolla on melko suuri koko. Sitä erottaa myös lihainen hattu, jonka ympärysmitta on joskus läpimitaltaan 25 senttimetriä. Hattu on maalattu valkoiseksi, harmahtavanvalkoiseksi tai harmaaksi. Massa on vahva, saa pohjaan sinisen tai vihreän sävyn, murtumessa se on yleensä sinertävä ja toisinaan saavuttaa syvän mustan värin. Jalka on korkea, alaosa on paljon paksumpaa kuin yläosa. Sillä on valkoinen väri koko pituudelta, pitkittäiset tai valkoiset vaa'at, joilla on ruskehtava sävy, sijaitsevat välttämättä.

Valkoinen kukkaro sopii myös ihmisravinnoksi. Makulaadunsa mukaan ne kuuluvat toisen luokan sienten luetteloon. Hedelmät loppukesästä varhaiseen talveen tarjoavat sientenkeräimille suhteellisen pienen ajanjakson hakuun ja keräykseen. Tämän lajin nuoria sieniä suositellaan marinoimaan, kun taas vanhemmat sienet ovat hyvä vaihtoehto paistamiseen tai kuivaamiseen.