Jäätelö - hyödyt ja haittaa kehon terveydelle

Jäätelö leviää nopeasti kesällä. Aikuiset ja lapset nauttivat siitä jäähtyä kuumina päivinä. Monet kotiäidit valmistavat tuotteen kotona luonnonmukaisista ainesosista. Kauppatuotteet puolestaan ​​valmistetaan lisäämällä palmuöljyä ja aromeja. Jäätelön laaja kysyntä kannustaa ihmisiä etsimään tietoa, joka vaikuttaa sen hyödyllisiin ja haitallisiin ominaisuuksiin.

Jäätelön koostumus ja ominaisuudet

Ennen kuin aloitat hyötyjen ja haittojen tutkimuksen, sinun on arvioitava objektiivisesti luettelo ainesosista, jotka muodostavat jäätelön perustan. Useimmissa tapauksissa ihmiset ostavat ruokaa kaupoista, joten otamme huomioon tehdastuotteiden koostumuksen.

Perustana on maito, jonka rasvapitoisuus ei laske alle 10%: n merkinnän. Häikäilemättömät valmistusyritykset täyttävät tuotteitaan maitojauheella, joten hyödyt minimoidaan.

Myös palmuöljyä käytetään usein perustana, jota ei mainita pakkauksessa olevassa koostumuksessa. Tämä ei tuota arvoa jäätelölle. Palmuöljyä pidetään halvimpana raaka-aineena ja pidentää tuotteen säilyvyyttä. Tuottajille hyöty on edessä, ja kuluttajat pysyvät punaisella.

Lisäksi palmuöljy aiheuttaa riippuvuutta, tällaisten ominaisuuksien ansiosta ostaja hankkii herkullisuuden uudestaan ​​ja uudestaan ​​itselleen ja lapsilleen. Siitä huolimatta öljyyn kertyy orgaanisia happoja, jotka poistavat kolesterolia verikanavien onkalosta ja estävät tromboosia.

Toisaalta tällaisella tuotteella on myös kielteisiä ominaisuuksia. Palmuöljy kuuluu syöpää aiheuttavien aineiden luokkaan, jotka käytännöllisesti katsoen eivät jätä sisäelinten onkaloita ja myrkyttävät ihmisten terveyttä.

Lisäksi sakkaridit sisältyvät jäätelön koostumukseen, mukaan lukien erilaiset siirapit. Tuote sisältää runsaasti kuivamaitojäämiä proteiinien ja laktoosin muodossa. Noin 1% on varattu stabilointiaineille ja arominvahventeille, emulsioille. Jäätelössä on vettä, joka haihtuu nopeasti.

Lajikkeet jäätelöä

Jos tarkastelet tarkkaan herkkujen koostumusta, huomaat, että tuotteella ei ole käytännössä mitään hyötyä. Tämä näkökohta ei kuitenkaan kuvaa täysin herkkua, myös jäätelötyypillä on merkitys.

Tähän päivään asti seuraavat jälkiruokalajit erotetaan toisistaan:

1. Kermainen jäätelö, rasvapitoisuus noin 10% ja sokeripitoisuus välillä 14-16%.
2. Jäätelöjäätelö, joka on yksi kaloreimmista herkkuista. Se kerää vähintään 16% rasvaa, mutta tuotteessa on alhaisempi sokeripitoisuus.
3. Hedelmä- ja marjajäätelöä pidetään vähärasvaisimpana, mutta sokerin kertyminen kompensoi tämän ominaisuuden. Sen yli 30%.
4. Toinen jäätelötyyppi on maito, joka sisältää noin 5% rasvahappoja ja 15% sakkarideja.

Jäätelön edut

1. Makujen lisäksi jäätelö sammuu täydellisesti janoaan kesälämmössä. Virvoitus myös nostaa mielialaa, lisää mielenterveyttä ja antaa rauhaa.
2. Terveydestään välittävien ihmisten on valittava hoito, joka sisältää vähintään sokeria ja rasvahappoja. Tällaisen tuotteen kaloripitoisuus on alhainen tai kohtalainen 250 Kcal: n sisällä. annosta kohti 100 gr.
3. Jäätelöä on hyödyllistä käyttää ihmiskunnan heikon puolen edustajille kuukautiskierron aikana. Hoito korvaa raudan puutteen ja nostaa hemoglobiiniarvoa. Tätä taustaa vasten tuskallinen vatsan kouristus vähenee ja huimaus katoaa.
4. Jos puhumme jälkiruokassa olevasta luonnollisesta maidosta, tämä komponentti on vastuussa luukudoksen ja hampaiden terveydestä. Jäätelön, joka on lähellä terveellistä, koostumuksessa on kalsiumia. Sitä tarvitaan munuaisten täydelliseen toimintaan.
5. Kylmän kesän herkkujen suurin arvo on sen kyky nopeuttaa ilohormonin - serotoniinin - tuotantoa. Yhden jäätelötarjouksen jälkeen henkilö kokee voimakkuuden nousun ja mielialan nousun.

Jäätelöhaitto

1. Jokaisen suosikki herkkupala voi hyödyn lisäksi aiheuttaa merkittävää haittaa. Tässä tapauksessa samanlainen ilmiö esiintyy huonolaatuisen koostumuksen takia. Tällä hetkellä jäätelönvalmistajat käyttävät yhä enemmän luonnollisia ainesosia.
2. Osana herkkuja löytyy erilaisia ​​kemiallisia lisäaineita. Niillä ei ole parasta vaikutusta terveyteen. Kylmien herkkujen korkea sokeripitoisuus on haitallinen ihmisille. Tuotteen väärinkäyttö on täynnä diabeteksen ja liikalihavuuden kehittymistä.
3. Lisäksi jäätelön ylensyöminen aiheuttaa verenpaineen nousua. Lapsen ruumiin tapauksessa lapsella on hermoston ylikuormitus. Lapsesta tulee liian aktiivinen ja epätarkka.
4. Kauppajäätelö korvataan terveellisten kasvirasvojen sijasta palmuöljyllä. Tällainen komponentti on enemmän haittaa kuin hyötyä. Kaloripitoisuus tällaisessa jäätelössä on paljon korkeampi kuin luonnollisessa. Siksi sinun tulee olla varovainen, voit nopeasti saada ylipainoa.
5. Luonnottomien rasvojen aiheuttamien haittojen vähentämiseksi on tärkeää noudattaa oikeaa tekniikkaa tällaisen koostumuksen saamiseksi. Valitettavasti vain muutama valmistaja noudattaa näitä periaatteita. Muissa tapauksissa hoitoon lisätään paljon haitallisia kemiallisia lisäaineita.
6. Tässä tapauksessa voit valita haitallisten rasvojen haittojen minimoimiseksi tuotteen, jonka pitoisuus näissä aineissa on vähäinen. Jäätelön koostumus ei saisi sisältää suurta määrää kaikenlaisia ​​epäpuhtauksia, emulgointiaineita ja makuja. Tuotteen luonnollisuus menetetään kokonaan.
7. Älä odota hyötyjä kemiallisesta koostumuksesta. Joissakin tapauksissa häikäilemättömät yritykset sisällyttävät jäätelöön terveydelle vaarallisia komponentteja. Tietyn ajan kuluttua henkilölle alkaa kehittyä patologisia sairauksia.
8. Yritä välttää herkkuja, jotka sisältävät täydennyksiä, joissa on E-hakemisto. Tällaisia ​​entsyymejä sovelletaan muihin tuotteisiin. Muutoin säännöllinen raaka-aineiden syöminen johtaa vakavien vaivojen kehittymiseen. Älä osta näitä tuotteita huolimatta niiden ainutlaatuisesta mausta ja aromista.
9. Korkeakaloriset maitoherkut eivät näy kuvassa parhaalla mahdollisella tavalla, älä väärinkäytä edes luonnollista koostumusta. On syytä korostaa, että jäätelö voi olla vaarallinen erityisesti naiskeholle. Useimmissa tapauksissa hoito sisältää kasvirasvoja, jotka aiheuttavat hedelmättömyyden kehittymistä.
10. Älä nojaa jäätelölle, jolla on erilaisia ​​makuja. Tällainen herkku ei yleensä sisällä luonnollisia ainesosia. Siksi älä odota mitään hyvää keholle aiheutuvan vahingon lisäksi. Anna etusija klassiselle jäätelölle luonnollisen mehu-sauvalla. Tällainen herkku on käytännössä vaaratonta.
11. Jotkut ihmiset kokevat päänsärkyä jäätelön ottamisen jälkeen. Tämä ilmiö selitetään sillä, että kylmä tuote ei vaikuta parhaiten sydän- ja verisuonijärjestelmään. Koostumus kaventaa huomattavasti verisuonia, minkä vuoksi veri alkaa kiertää huonosti kehossa.
12. Tutkimukset ovat osoittaneet, että elimistö ei käytännössä ime itse syömiä herkkuja. Siksi jäätelö kuuluu raskaiden tuotteiden luokkaan. Koostumuksen pilkkominen tapahtuu vasta sen täydellisen lämpenemisen jälkeen mahassa. Jotta komplikaatioita ei esiintyisi, hoitoon annetaan nauttia enintään kolme kertaa viikossa.

Vasta-aiheet jäätelön kulutukselle

1. Ei ole suositeltavaa syödä erilaisilla makuilla jäätelöä diabeteksen vuoksi. Rajoitettuina määrinä tuote sallitaan, jos se on täysin luonnollista.
2. Rajoita annostasi, jos olet taipuvainen nopeaan painonnousuun. On myös syytä pidättäytyä herkutteluista, joissa on viime aikoina ilmennyt kylmä.
3. Jäätelö on täysin vasta-aiheinen haavaumille, laktoosi-intoleranssille, urolitiaasille, krooniselle gastriitille ja korkealle kolesterolille.

Jäätelö on eräänlainen tuote, josta ei pitäisi odottaa erityisiä etuja. Jos et halua vahingoittaa kehoa, oppi kokkeilemaan itseäsi vain luonnontuotteista. Kauppakoostumus tulisi kuluttaa heti pakkauksen avaamisen jälkeen.

Video: jäätelön eduista ja haitoista