Kuinka paistaa banaaneja: 13 herkullista reseptiä

Monet ihmiset mieluummin paistettuja banaaneja, ja tämä ei ole yllättävää. Etelä-Amerikasta tuli meille gourmet-ruokalaji. Salaisuus on, että tässä muodossa olevia hedelmiä voidaan kuluttaa makeilla lisäaineilla ja pääruokien lisukkeena. Tähän mennessä on olemassa monia reseptejä ruoanlaittoon, tutustu joihinkin niistä.

Banaanit kanelilla

• kypsät banaanit - 1,2 kg.
• vanilja - 1 gr.
• jauhettu kaneli - 12 gr.
• maissiöljy - itse asiassa

1. Leikkaa kuoritut banaanit noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita vanilja ja kaneli pieneen kulhoon.
2. Aseta astia keskilämmölle, lämmitä öljy. Käsittele sen jälkeen hedelmät vaniljamassalla ja lähetä paistamaan.
3. Banaania tulisi keittää molemmin puolin, kunnes muodostuu pronssisävy. Tarjoile jälkiruoka jäätelöllä tai puhtaassa muodossa teetä varten.

Banaanit taikina

• muna - 3 kpl.
• vehnäjauho - 30 gr.
• banaanit - 900 gr.
• vaniljasokeri - 25 gr.
• auringonkukkaöljy - 60 gr.
• rakeistettu sokeri - 45 g.
• tärkkelys - 20 gr.

1. Sekoita kaikki löysät ainesosat ja munat. Sekoita seosta tasaiseksi. Kuori banaanit, pilkkoa ne.
2. Upota hedelmät muna taikinaan, lähetä kuumaan paistinpannuun voin kanssa. Paista molemmin puolin, kunnes kuori. Laita banaani lautasliinaan, jätä, kunnes öljy valuu.

Banaanit ja chili-paprikat

• jauhot - 90 - 120 gr.
• kuiva chili - harkinnanvarainen määrä
• banaanit (mieluiten vihreä) - 350 gr.
• suola maun mukaan
• pyöreä höyrytetty riisi - 125 gr.
• oliiviöljy - 70 ml.
• Tartarikastike - 45 gr.

1. Kuori hedelmät, leikkaa ne ohuilla levyillä pitkin. Sekoita suola kuumaan pippuriin, ripottele banaaneihin. Siivilöi jauhot litteälle lautaselle, rullaa hienonnettu hedelmä siihen.
2. Kuumenna öljy, vähennä poltin keskimääräiseen tehoon, paista banaaneja kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin. Huuhtele riisi, kaada se yhtä suuressa määrin vettä, lisää 20 ml. öljyä.
3. Aseta kokkiin neljänneksen tunnin ajan, huuhtele keiton jälkeen. Pane riisi annostellun levyn reunaan, mausta kastikkeella. Sijoita toisaalta banaanit, kaada ne valinnaisesti soijakastikkeella.

Banaanit mausteilla

• voi - 50 gr.
• kurkuma - 8 gr.
• banaanit - 600 gr.
• jauhettu kaneli - 6 gr.
• seesaminsiemenet - 7 gr.
• tuotossokeri - 30 g.

1. Kuori banaanit, leikkaa ne kuutioiksi (1,5 x 1,5 cm.). Aseta öljy kattilaan, aseta keskilämpöiseksi. Kun se sulaa, lisää kaneli ja kurkuma. Lisää sitten seesaminsiemenet.
2. Kun siemenet ovat kullanvärisiä, laita banaanit pannuun. Siirrä banaanit pehmentyneeseen tilaan. Poista polttimesta ja ripottele jauheella.

Banaanit siirappina

• rakeistettu sokeri - 100 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• tärkkelys - 20 gr.
• palkkiojauhot - 40 gr.
• suodatettu vesi - 50 ml.
• kypsä banaani - 450 gr.
• kasviöljy - itse asiassa

1. Ota muna, lisää siihen vettä, jauhoja, tärkkelystä. Sekoita seosta tasaiseksi. Leikkaa banaani pitkittäisiksi viipaleiksi, ripottele jauhoilla ja kääri taikinaan.
2. Kaada niin paljon öljyä, että se peittää yli puolet banaanin siivuista (syvä rasva on parasta näihin tarkoituksiin).
3. Paista banaanit pronssiväriseksi, laita lautasliina ja odota, että rasva valuu. Kuumenna samanaikaisesti 250 ml toisessa astiassa. maissiöljy ja kaada siirappi (sokeri vedellä).
4. Sekoita seosta alhaisella lämmöllä, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Aseta keitetyt banaanit valmiin siirappiin. Tarjoile pöydälle.

Banaanit jogurtilla

• pähkinät (mikä tahansa) - 60 gr.
• nestemäinen hunaja - 50 gr.
• luonnollinen jogurtti - 350 ml.
• voi - 30 gr.
• banaanit - 550 gr.

1. Jauhaa pähkinät, lisää hunaja ja sekoita.
2. Sulata voi pannulla, kypsennä banaaniviipaleita kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Laita hedelmät astiaan, kaada ensin jogurtilla, sitten hunajalla pähkinöillä.

Banaanit suklaalla

• banaani - 400 gr.
• kuoritut siemenet - 250 gr.
• hillo ilman marjoja (siirappi) - 180 ml.
• vaniljajäätelö - 300 gr.
• oranssi - 1 kpl.
• jauhot - 60 gr.
• kasviöljy - 70 ml.
• tumma suklaa - 120 gr.

1. Viipaloi banaani pitkittäisillä viipaleilla, ripottele jauhoilla molemmilta puolilta. Paista öljyssä, anna jäähtyä, siirry lautanen.
2. Laita jäätelö lämpimään paahdettuun hedelmään, kaada siirappi. Ripottele raastetulla suklaalla ja siemenillä. Oranssi viipaleita käytetään koristeena.

Banaanit hunajassa

• rakeistettu sokeri - 55 g.
• banaanit - 480-500 gr.
• hunaja - 40 gr.
• voi - 60 gr.
• sitruunamehu - määrä itse asiassa
• tuotossokeri, kaneli - koristeeksi

1. Kuori banaanit ja leikkaa ne viipaleiksi, joiden paksuus on noin 5–7 mm. Aseta lautaselle, ripottele sitruunamehulla niin, että hedelmät eivät ole säässä.
2. Kypsennä paksupohjainen paistinpannu, sulata siihen voi, lisää rakeistettu sokeri. Vähennä polttimen teho keskimmäiseen merkkiin, tuo massa ensimmäisten kuplien ulkonäköön.
3. Kun sokeri ja voi alkaa kiehua, lisää hunajaa. Sekoita sisältö puisella lastalla, lähetä hienonnettu banaani ruokia. Paista niitä molemmin puolin, kunnes ruskea kuori tulee näkyviin.
4. Laita valmis maila tasaiselle astialle. Sekoita kaneli jauheeseen, ripottele banaaniseokseen. Tarjoile tuoreilla mintunlehdillä ja saksanpähkinöillä.

Karamelli-banaanit

• rakeistettu sokeri - 40 gr.
• tumma rommi (lipeä) - 50 ml.
• vihreä banaani - 100 gr.
• mustia rusinoita - 35 gr.
• voi - 65 gr.

1. Sulata voi ja sokeri pannulla sekoittaen puisella lastalla. Viipaloi banaani useisiin paloihin. Aseta hedelmät ja rusinat kuumaan pannuun.
2. Aineosien paistamisen jälkeen kaada rommi, sekoita. Tarkkaile karamelliprosessia.
3. Vahingoittamatta banaanin eheyttä, laita se yhdessä rusinoiden kanssa lautaselle ja kaada loput siirappi päälle.

Banaanit ja viina

• banaani - 130 gr.
• palkkiojauhot - 50 gr.
• voi - 20 gr.
• oliiviöljy - 50 ml.
• kahvilalikööri - 40 ml.

1. Sulata voi pannulla, lisää siihen oliivi. Rullaa viipaloidut banaanit jauhoina, aseta pannuun.
2. Odota kultaisen kuoren muodostumista, poista astia polttimesta. Kaada lipeä tasaiselle levylle, kasta banaani. Herkku on valmis syömään.

Banaanit taikinassa

• auringonkukkaöljy - 15 ml.
• muna (kokonainen) - 1 kpl.
• munankeltuainen - 3-4 kpl.
• palkkiojauhot - 55 gr.
• rakeistettu sokeri - 10 g.
• voi - 15 gr.
• maito - 275 ml.
• leipomohiiva - 6-7 gr.
• vaniljasokeri - 10 g.

1. Kuumenna maito mikroaaltouunissa, laimenna hiiva sillä, sekoita. Kaada sokeri ja vanilliini, lisää sulatettu voi ja seulotut jauhot. Vaivaa lusikalla, odota 1 tunti.
2. Aloita kerman keittäminen. Yhdistä rakeistettu sokeri keltuaisten ja kokonaisen munan kanssa, lisää vähän jauhoja. Keitä maito erillisessä kulhossa, sekoita voin kanssa ja kaada munat.
3. Kuumenna kerma, pilota banaanit. Upota viipaloidut hedelmät taikinaan, rullaa makeaan kermaiseen massaan, paista kuumalla pannulla, kunnes kullanruskea.

Paistetut banaanit

• leipäleivän leivontaan - 120 gr.
• voi - 110 gr.
• banaani - 700 gr.
• oliiviöljy - itse asiassa

1. Sulata voi, jätä se lämpimään kulhoon. Leikkaa banaani renkaiksi, upota voi ja sitten leivonta.
2. Lähetä hedelmät kuumaan paistinpannuun öljyllä, paista kunnes kuori. Suorita manipulointi alhaisella lämmöllä. Poista hoito ja aseta lautasliinaan.

Banaanit vodkalla

• voi - 75 gr.
• kypsät banaanit - 400 gr.
• ruokosokeria - 60 g.
• tuotossokeri - 25 gr.
• vodka - 20 ml.

1. Leikkaa banaanit pitkittäisiksi ympyriksi, joiden paksuus on noin 1 cm. Sulata voi pannulla, lisää sokeria. Odota, kunnes muodostuu homogeeninen seos.
2. Aseta banaani saatuun siirappiin, paista pronssiin asti. Suihkuta hedelmiä vodkalla, vähennä poltin minimaaliseksi. Tomite noin 4 minuuttia. Poista astia lämmöltä, aseta se tasaiseen kulhoon, ripottele jauheella.

Selaa suosittuja paistettujen banaanien reseptejä kanelilla, mausteilla, jogurtilla, hunajalla, paprikalla, kahvilipeällä, vodkalla, siirapilla. Tee herkku leivänmurmiin tai taikinaan. Vaihda mittasuhteet haluamallasi tavalla, lisää suosikki makeat täyteaineesi tai maustesi.

Video: miten paistaa banaaneja