Miksi Muesli on hyvä terveydelle

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat hyödyllistä ruokaa terveyttään tarkkaileville ja loistavaa vaihtoehtoa pikaruoalle, müsliä kunnon ylläpitämiseksi painonhallintaohjelmissa. Koostumus sisältää vain luonnollisia ainesosia raaka- tai leivonnaisessa muodossa ilman muiden valmistajien lisäaineita.

Tarina lautasen ulkonäöstä

Keksinnön kunnia kuuluu sveitsiläiselle lääkärille. Kuten aina, ulkopuolinen antoi idean. Biher-Benner näki paimenessa hedelmää hedelmällä, maku oli miellyttävä, hyödyistä ei ollut epäilystäkään. Hän paransi ja laajensi reseptiä, tarkisti sen tehokkuuden ja oli tyytyväinen tuloksiin. Sairaalan, jossa hän työskenteli, potilaat kokeilivat ensimmäistä kertaa uutta ruokaa, he pitivät uutuudesta. He arvostivat erityisesti kykyä lisätä ainesosia makuusi.

Uusi aamiainen on saanut tunnustusta lyhyessä ajassa kaukana maan rajojen ulkopuolella. On olemassa uusia keittotapoja, sekoitusreseptejä, jotka vaihtelevat terveydentilasta ja tehtävistä riippuen ravinnosta ja kylläisyydestä hyödyllisillä elementeillä.

Vuoteen 1960 mennessä suosio lähestyi enimmäismäärää; tämän tyyppisen aamiaisen kysyntä johti siihen, että se alkoi sisällyttää kahvilavalikkoon. Muesli on saanut arvostetun sijan terveys- ja ruokavaliojärjestelmässä, jota päivitetään säännöllisesti uusilla makualan tuotteilla.

Tyypit ja koostumus

Klassinen versio tarjoaa raaka-aineita. Perusta on viljahiutaleet. Niihin lisätään kuivattuja hedelmiä, rusinoita, hienonnettuja pähkinöitä, marjoja, hunajaa. Mehun, kefirin, heran, vähärasvaisen jogurtin kaataminen ilman väriaineita tai aromeja on sallittua.

Paistettu granola on myös hyödyllinen, mutta sen kaloripitoisuus ja ravintoarvo ovat kasvussa. Lämpökäsittely on minimaalista, sillä pyritään kiinnittämään mehu tai hunaja viljan pinnalle. Käyttöä koskevat säännöt ovat samat kuin raakaseokselle.

On tärkeää: mitä monipuolisempi viljan koostumus myslissä, sitä suurempi ravintoaineiden peittokyky.

Ihanteellista sävellystä kutsutaan, mukaan lukien:

• kaura;
• maissi;
• ohra;
• vehnä;
• ruis; kuivatut aprikoosit;
• omena;
• rusinoita.

Kannattaa harkita: kaikkia viljoja käytetään hiutaleina.

Pääkoostumuksen suosituimmat lisäaineet olivat: hunaja, leseet, pähkinät, kuivatut hedelmät, siemenet. Niistä johtuen tapahtuu nopea kylläisyys. Yhdessä vain viljakasveista koostuvassa erässä on:

• vitamiinit E, A, PP, K, C, ryhmä B;
• koboltti;
• pii;
• mangaania;
• kupari.

Jokaisella lisäyksellä on tietty toiminto.

1. Pähkinät ovat erittäin korkeakalorisia, lievittävät nopeasti ja pitkään nälkää, sisältävät masennuslääkkeitä, ylläpitävät ihon, hiusten, kynsien hyvää tilaa. Ne ovat monityydyttymättömien rasvahappojen lähde, melkein täydellinen sarja B-vitamiineja.
2. Auringonkukansiemenet puhdistavat jätetuotteiden, toksiinien, toksiinien kehon ja hidastavat ikääntymisprosessia. Ne myös vakauttavat tunnepistettä ja estävät masennuksen kehittymistä kasvien masennuslääkkeiden, aminohappojen ja hivenaineiden korkean pitoisuuden vuoksi.
3. Kuivatut hedelmät, jotka on valmistettu luonnollisella tavalla ilman uunia, säilyttävät suurimman osan ravintoaineista, vitamiinit mukaan lukien. He kykenevät estämään vitamiinin puutteen, parantamaan veren koostumusta, lisäämään immuunisuutta. Mikä on erittäin tärkeää, ne eivät riipu vuodenajasta ja ovat saatavana milloin tahansa vuoden aikana.
4. Hunaja on koostumukseltaan universaalia, sisältää yli 160 ainutlaatuista yhdistettä, joiden analogeja ei löydy luonnosta. Tutkijat eivät vieläkään ole pystyneet syntetisoimaan suurimpaa osaa niistä, ja luotuilla ei ole tarvittavia ominaisuuksia. Siksi etusija annetaan luonnolliselle hunajalle. Sillä on anti-inflammatorisia, kuumetta alentavia, syöpää estäviä ominaisuuksia.Sitä käytetään laajalti kansanlääketieteessä, ja hunajan lisääminen aamiaisen koostumukseen lisää merkittävästi sen hyötyä keholle.

Keskimäärin müslit sisältävät melkein puolet päivittäisestä raudan, täysmangaanin normista ja 10% A-vitamiinin tarpeesta. Sokeria, suklaata, stabilointiaineita ja arominvahventeita löytyy usein supermarketien valmiista seoksista. Tämä vähentää merkittävästi tuotteen etuja ja lisää samalla sen kaloripitoisuutta. Tällainen ravitsemus johtaa hallitsemattomaan painonnousuun, joten ostaessasi sinun on ehdottomasti tarkistettava:

• viimeinen voimassaolopäivä;
• koostumus;
• ulkonäkö;
• ravintoarvo;
• kaloripitoisuus;
• säilöntäaineiden ja muiden kolmansien osapuolten osien läsnäolo.

Tuotteen edut

Lääkärin luoma, se suorittaa parantavaa ja puhdistavaa toimintoa. Lisäksi käyttöön otetut komponentit voivat ohjata toimintaa tiettyyn suuntaan. Esimerkiksi kuivattujen hedelmien osuuden lisääminen auttaa korvaamaan nopeasti tiettyjen vitamiinien puutteen. Viljojen ja luumujen suuri pitoisuus stabiloi suolet ja puhdistaa sen myrkkyistä. Lisäksi müslia suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon:

• kohonnut ruumiinpaino;
• heikentynyt immuniteetti;
• hidas aineenvaihdunta;
• kehon kuonaaminen;
• työskentele epäterveellisissä yrityksissä;
• hiusten heikkeneminen ja hammaskiven oheneminen;
• krooninen väsymys;
• vitamiinien, raudan, mangaanin puute.

Tuotteen säännöllinen käyttö palauttaa suolen suotuisan mikroflooran, vähentää sivuvaikutuksia antibioottien ottamisen jälkeen, normalisoi sokeripitoisuudet, poistaa ylimääräisen veden. Tuotteen esittely valikkoon parantaa ihon väriä ja rakennetta, vahvistaa hiuksia, lisää vastustuskykyä tartunta- ja sieni-sairauksille ja lievittää masennustiloja. Uni ja hermot vahvistuvat.

Käyttö dietiikassa

Ne täydentävät valikkoa täydellisesti painonkorjausohjelmien aikana. Salaisuus piilee siinä, että riittävän korkealla 310 kcal: n kaloripitoisuudella 100 g tuotetta kohden müsli on taloudellinen kulutus. Kuivamuodossa riittää 100-150 grammaa päivässä, hiutaleet turpoavat suuresti, lisäämällä tilavuutta ja täyttäen vatsan. Tämä aiheuttaa pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen pienellä kalorikulutuksella.

Muista: se on klassinen sävellys. Suklaapähkinät, pähkinät ja vielä enemmän sokeri yhdessä säilöntäaineiden kanssa lisäävät kaloreita useita kertoja ja epäilevät ajatusta laihtua.

Hunajan ja kuivattujen hedelmien lisäys ei lisää huomattavasti ravitsemustasoa, sillä se toimittaa keholle tarvittavat aineet ja vitamiinit. Jos aamiaisena on mysliä, ruokavaliosta on vain hyötyä luomatta ravinteiden puutetta.

Muutamia hyvää aamiaista koskevia sääntöjä:

• etusija olisi annettava omavalmisteisiin sekoituksiin;
• älä osta sokeria, palmuöljyä, säilöntäaineita sisältävää granolaa;
• sisällyttää ne aamulla valikkoon;
• ruokavalion täyttöä varten käytä vähärasvaisia ​​maitotuotteita;
• on parempi pysyä klassisessa reseptissä ja syödä ne raa'ina.

Oman valmistama müsli on hyödyllisintä. Joten kolmannen osapuolen tarpeettomat ainesosat eivät ehdottomasti pääse seokseen ja se valmistetaan henkilökohtaisten mieltymysten mukaisesti.

Mysli lapsille

Vauvat mieluummin maun kuin hyvän suhteen. He nauttivat epätavallisesta aamiaisesta, varsinkin jos se sisältää hedelmiä. Heille paistettu versio on sopivampi. Muuten hedelmä- ja viljaseoksista, joihin on lisätty hunajaa ja pähkinöitä, saadaan maukkaita ja erittäin hyödyllisiä makeisia tai baareja. Ne voidaan antaa lapselle koulussa välipalana tauolle.

resepti
Perustana on kaurajauho. Heihin lisätään:

• omenat;
• banaanit;
• kuivatut hedelmät;
• pähkinät;
• sokeroitu hedelmä.

Hedelmät hierotaan karkealle raastimelle, banaani murskataan raasteeksi, pähkinät ja kuivatut hedelmät hienonnetaan veitsellä tai tehosekoittimessa. Ainesosat sekoitetaan perusteellisesti, leivinpaperi levitetään leivinlevylle, taikina levitetään ohuena, enintään 1,5 cm: n kerroksena.Voit lisätä päälle muutama ohut voitauhat. Työkappale asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paistetaan 10-15 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Aika voi olla hiukan enemmän tai vähemmän. Ylhäältäpäin massan tulisi olla hiukan ruskeantunut ja pysyä sisällä pehmeänä. Valmiit kerrokset levitetään leikkuulaudalle ja leikataan hyvin jauhetulla veitsellä jaetuiksi viipaleiksi. Mukavuussyistä ne voidaan kääriä tarttuvaan kalvoon tai kalvoon ja ottaa mukaasi terveelliseksi herkkuksi.

Mahdollinen haitta

Mysli otetaan huolellisesti ruokavalioon mahatulehdukselle, maha-suolikanavan sairauksien pahenemiselle. Ennen kuin käytät viljaseosta, ota yhteys lääkäriin, jos sinulla on diabetes, ennen kuin käytät viljaseosta.

Ruoan tulisi olla monipuolista, joten ota müsli huomioon, koska ainoa ruoka ei ole sen arvoista. Ainoa aamiainen riittää 3-4 kertaa viikossa.

Sekoittaminen enemmän "varastossa" ei ole järkevää. Tällainen ruokalaji valmistetaan nopeasti, päivällä tai viikolla maut voivat muuttua hieman, joten on edullisempaa valmistaa seos ennen ateriaa kaatamalla se suurella määrällä nestettä. Tyydyttävämpää tai vauvanruokaa varten käytetään jogurtteja, vastapuristettuja mehuja. Ruokavalion aikana käytetään vettä, rasvatonta maitoa tai kefiiriä, mehua.

Muesli käytti varmasti markkinarakoaan terveellisessä ja terveellisessä ruoassa eikä aio luopua asemastaan.

Video: myslin edut ja haitat