Rohrzucker - Nutzen für die Gesundheit

Rohrzucker ist eine kristalline Substanz mit süßem Geschmack, die aus Zuckerrohr gewonnen wird. Es ist diese Pflanze, die wie Bambus aussieht und als Grundlage für ihre Produktion dient. Die Gewinnung von Zucker aus Zuckerrohr begann viel früher als aus Zuckerrüben. Zuerst wurde dies in Indien gemacht, und dann wurden Produktionsmethoden in anderen Ländern praktiziert. Dies wurde durch Händler erleichtert, die auf ihren ständigen Reisen Waren aus Übersee austauschten. Es ist derzeit weit verbreitet. Sie können ihn treffen, indem Sie in fast jeden Supermarkt gehen.

Nützliche Eigenschaften

Rohrzucker ist extrem gesund. Darüber hinaus ist er nach den Ergebnissen von Labortests seinem aus Rüben gewonnenen Analogon etwas voraus. Die Vorteile eines Zuckerstangenprodukts können auf folgende Positionen reduziert werden:

1. Die darin enthaltene Glukose ist qualitativ besser. Es ist ein wunderbares Substrat für die Fütterung komplexer Gehirnaktivität. Es ist nicht umsonst, dass intensiver psychischer Stress, zum Beispiel eine Schülersitzung, immer etwas Süßes anzieht. Dies liegt daran, dass ein intensiv arbeitendes Gehirn die Abgabe von mehr Glukose erfordert. Einfach toll wird die Entscheidung sein, eine Tasse Kaffee mit ein paar Löffeln eines ähnlichen Produkts in der Ladung dafür zu trinken.
2. Sie sollten sich keine Sorgen machen, dass Süßigkeiten fett sein können. Tatsache ist, dass das unverarbeitete und nicht raffinierte Produkt viel Ballaststoffe enthält, die zur fast vollständigen Absorption von Glukose beitragen, und sich nicht in Form von Fett in den Hautfalten ablagert. Aber die Energieversorgung der Gehirnstrukturen wird das sein, was wir brauchen.
3. Der Produktionsprozess wird immer noch nach der alten traditionellen Methode durchgeführt. Auf diese Weise können Sie die Vitamine, Mineralien und anderen Bestandteile, die für den darin enthaltenen Körper erforderlich sind, vollständig sparen. Ich muss sagen, dass es in diesem Produkt ziemlich viele davon gibt. Um diese Tatsache zu bestätigen, können wir ein Beispiel geben. Rohrzucker enthält zehnmal mehr Mineralien (Phosphor, Magnesium) als sein aus Rüben gewonnenes Analogon. Es enthält B-Vitamine, die in Rübenzucker kaum zu finden sind.
4. Die regelmäßige Einnahme einer kleinen Menge Produkt verbessert die Aktivität von Leber und Milz.
5. Reedfasern enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, was zu einer Normalisierung des Verdauungstrakts führt.
6. Alle Stoffwechselprozesse sind deutlich verbessert.
7. Durch den Verzehr von Rohrzucker werden Giftstoffe aus dem Körper ausgeschieden.

Auswahl des besten Rohrzuckers

Es gibt einige Sorten von Zuckerrohrprodukten. Die Herausforderung besteht natürlich darin, die beste auszuwählen. Dazu ist es jedoch notwendig, alle Sorten zu verstehen und zu wissen, wie sich eine Option von einer anderen unterscheidet. In den Verkaufsregalen ist der Käufer daran gewöhnt, zwei Arten dieses Produkts zu sehen:

1. Raffiniertes Produkt. Ein solcher Zucker hat eine weiße Farbe. Das Erhalten beinhaltet das Durchlaufen aller Phasen des Prozesses, einschließlich des Raffinierens (Reinigung).
2. Unraffinierter Typ. Seine Herstellung ist mit einer geringen Reinigung verbunden, und das Aussehen eines solchen Produkts hat eine braune Tönung. Es wird auch "roh" genannt. In einem solchen Produkt liegt der maximale Nutzen.
3. Roh kann in verschiedenen Sorten existieren:
4. Demarara. Dies ist der Name des Flusstals, das sich geografisch in Südamerika befindet. Kristalle von fester Konsistenz, klebrig, süß mit einer goldbraunen oder sandigen Tönung.
5. Muscovado. Die Kristalle haben ein ausgeprägtes Aroma, eine durchschnittliche Größe.
6. Turbinado Nach Erhalt dieses Produkts erfolgt die Verarbeitung mit einer Turbine oder Zentrifuge. Infolgedessen werden verschiedene Verunreinigungen von der Oberfläche entfernt.
7. Schwarzer Rohrzucker. Es hat die mildeste Textur, die höchste Luftfeuchtigkeit. Bei Berührung ist es das klebrigste Produkt. Es hat eine schwarze Farbe und ein ausgeprägtes Schilfaroma.

Zucker Gur

In der Aussage, dass solcher Zucker ein Naturprodukt ist, gibt es einen gewissen Anteil an List. Es ist ein eingedickter Schilfsaft. Es wird sehr langsam aus den Stämmen der Pflanze gepresst. In der Konsistenz ähnelt es einem weichen Sorbet. Das Produkt enthält eine bestimmte Menge Zuckerkristalle. Der Hauptort, um solchen Zucker zu bekommen, ist Indien. Holen Sie es sich, indem Sie es vorsichtig aus den Rohstoffen drücken. Danach reinigen und kochen sie, wodurch sie eine dicke Konsistenz erhalten.

Stellen Sie das Vorhandensein von Fälschungen fest

Die Grundregeln für diese Aktionen sollten jedem Verbraucher vermittelt werden. Ein skrupelloser Produzent gibt oft raffinierten Weißzucker als Rohrprodukt. Dazu fügen sie Karamell hinzu. Als Ergebnis wird Zucker mit einer braunen Tönung erhalten. Warum machen sie das? Sie führen solche Handlungen aus Gründen des elementaren Gewinns durch. Rohrzucker ist schließlich viel teurer als ein raffiniertes Produkt.

Die ursprüngliche Natur des Zuckers wird auf folgende Weise bestimmt:

1. Der Inhalt der Informationen auf der Verpackung. Zusätzlich zu der Inschrift, dass der Zucker braun oder braun ist oder etwas Ähnliches, ist das Wort "unraffiniert" sicherlich vorhanden. Dies bestätigt die Natürlichkeit und die Tatsache, dass das Produkt nicht raffiniert wurde.
2. Das Erzeugerland sollte ein Staat sein, in dessen Gebiet Zuckerrohr wächst. Zum Beispiel kann die Russische Föderation kein solcher Staat sein.
3. Achten Sie bei der Auswahl auf die Form des Produkts. Es kann nicht wie gepresste Würfel oder „Ziegel“ aussehen. Seine Kristalle sind heterogen und fühlen sich klebrig an.

Natürlicher Rohrzucker hat einen anderen Grad an Rohraroma. Das raffinierte Produkt riecht nie danach.

Produktvorteile und Verwendung in der Behandlung

Natürlich ist jeder Mensch dem Gesundheitszustand nicht gleichgültig. Daher ist das Thema Nutzen und Schaden für sie nicht untätig. Wenn Sie sich auf Bewertungen verlassen, sind alle nur positiv. Es wird darauf hingewiesen, dass die regelmäßige Verwendung von Rohrzucker innerhalb angemessener Grenzen nur Vorteile für den Körper bringen kann. Wenn Sie Rohrzucker konsumieren, können Sie Folgendes erreichen:

• Hustensymptome loswerden;
• Halsschmerzen beseitigen;
• Prävention von Infektionen der Atemwege.

Mit Hilfe von Rohrzucker können die rheologischen Eigenschaften von Blut verbessert werden, wodurch die Durchblutung erheblich gesteigert wird. Sie können einen Zustand erreichen, in dem das Immunsystem erheblich gestärkt ist, was einen zuverlässigen Schutz für den Körper bietet.

Die heilenden Eigenschaften von Rohrzucker sind erprobt. Dafür spricht die Tatsache, dass es vorher nur in einer Apotheke gekauft werden konnte, nicht in einem normalen Geschäft. Das Hauptaugenmerk lag eher auf den medizinischen Eigenschaften als auf der gastronomischen Verwendung.

Gegenanzeigen

Jeder Mensch in seinem Leben verbraucht eine beträchtliche Menge Zucker. Trotz ihrer gewissen Vorteile sollten sie nicht missbraucht werden. Darüber hinaus ist es alles andere als nützlich, da es eine Reihe von Einschränkungen hinsichtlich seines Verbrauchs aufweist. Es kann nicht von Personen mit folgenden Bedingungen verwendet werden:

• eine Geschichte von Diabetes;
• bestehende Tendenz zur Fettleibigkeit;
• Veranlagung zu allergischen Reaktionen;
• atherosklerotische Patienten.

Schwangerschaft und Stillzeit

In solchen Situationen profitiert eine Frau mehr von Rohrzucker als ihr Rote-Bete-Gegenstück. Natürlich, wenn sein Verbrauch normalisiert wird. Es wird auch für stillende Mütter nützlich sein, da es sehr leicht absorbiert wird. Es hilft einer Frau, sich nach der Geburt schnell zu erholen und den Körper mit den notwendigen nützlichen Substanzen aufzufüllen. Darüber hinaus wird der Geschmack der Muttermilch erheblich verbessert, was ein wichtiger Faktor für das Baby ist.

Video: Wie man Rohrzucker von einer Fälschung unterscheidet