Kardamomkaffee - gesundheitliche Vorteile

Es gibt sehr viele Gewürze, die als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden. Eine besondere Rolle bei dieser Sorte spielt jedoch der Kardamom. Im Osten wird dieses Gewürz besonders verehrt. Diese Pflanze gehört zur Familie der Ingwer. Mit seinem Wachstum verleiht es Früchten, in denen Kampfernoten vorhanden sind, einen erstaunlichen Geschmack. In welchen Gerichten wird Kardamom nicht verwendet. Kaffee ist keine Ausnahme.

Wenn dieses Getränk in der ägyptischen Version zubereitet wird, ist die Zugabe von Kardamom in der Menge eines halben Teelöffels auf einem mittelgroßen Türken eine Voraussetzung. Wenn ein Tourist nach Israel kommt, können wir erwarten, dass ihm eine schöne Packung Kaffee präsentiert wird, in die er dieses Gewürz bereits hinzugefügt hat.

Kardamom profitiert von der Zugabe zum Kaffee

In der Antike wurde Kardamom nicht nur als Gewürz, sondern auch als Heilmittel zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Die Ärzte des alten indischen Staates glaubten aufrichtig, dass dieses würzige Kraut mit jeder Krankheit fertig werden konnte. Das Gras wurde sogar einer mikroskopischen Untersuchung unterzogen und seine medizinischen Eigenschaften wurden wissenschaftlich bestätigt.

Dieser Umstand ist auf die einzigartige chemische Zusammensetzung des Grases zurückzuführen. Die Zusammensetzung von Kardamom besteht aus vielen chemischen Komponenten. Sie beziehen sich auf ätherische Öle, Vitamine und zahlreiche Mineralien. Alle in Kombination wirken sich positiv auf den Körper aus.

Die Vorteile der Anwendung

Mit Kardamom als Nahrungsergänzungsmittel können Sie folgende Effekte erzielen:

1. Das Nervensystem stellt seine Arbeit wieder her.
2. Der mit Depressionen verbundene Zustand verschwindet.
3. Eine aktivere Funktion der Gehirnstrukturen wird beobachtet.
4. Bei Asthmatikern und Menschen mit Pathologie des Bronchialapparats kommt es zu einer intensiveren Beseitigung von Schleim aus dem Körper.
5. Die Schwellung des Gewebes nimmt ab.
6. Es wird eine Korrektur unangenehmer Phänomene beobachtet, die mit der Verdauung verbunden sind.
7. Aktiver beginnt der Körper, Toxine zu hinterlassen, was unweigerlich zu einer Verringerung des Körpergewichts führt.

Es gibt Hinweise darauf, dass Kardamom das Risiko von Blutgerinnseln verringert. Bei Anwendung wird eine leichte analgetische Wirkung beobachtet und der periphere Blutdruck normalisiert sich wieder. Würziges Kraut wirkt als Aphrodisiakum und wird zur Lösung von Potenzproblemen verwendet.

Wer Kaffee in Kombination mit Kardamom bevorzugt, handelt recht vernünftig, da die heilenden Eigenschaften im Gras in einer Tasse Kaffee unverändert erhalten bleiben. Der Körper ist zusammen mit dieser mit Heilkraft gefüllt.

Separate Rezepte für die Zubereitung eines Getränks

Arabischer Kaffee

1. In den Ländern des Nahen Ostens ist die Behandlung eines Gastes mit Beduinenkaffee ein Symbol für Gastfreundschaft. Es ist bemerkenswert, dass ein solches Getränk für die Verwendung bei heißem Wetter geeignet ist, da dies auf den Kühleffekt zurückzuführen ist. Wenn Sie eine Tasse eines solchen Getränks getrunken haben, entwickelt sich das Gespräch leichter und der Kopf wird klarer.
2. Die Italiener geben diesem Getränk alle möglichen Ehren. Aber sie kochen es mit einem kleinen Trick. Bevor sie Kaffee in eine Tasse gießen, spülen sie ihn mit Zitronensaft aus. Das Ergebnis ist ein Getränk mit einem einfach unvergleichlichen Originalgeschmack. Es enthält Noten von echtem südländischen Duft.
3. Es gibt andere Möglichkeiten, dieses Getränk zuzubereiten. Die Hauptsache ist, es nicht mit Kardamom zu übertreiben. Es ist immer zu beachten, dass das Gewürz einen konzentrierten Charakter hat. Das Getränk wird nur bitter, wenn Sie mehr Gewürze hinzufügen, als erforderlich ist.

Zeitlose Klassiker

1. Sie können eine Kaffeemaschine verwenden, um Kaffee mit Kardamom zuzubereiten. Zunächst wird der Kaffee auf die übliche Weise gebrüht. Danach müssen Sie dem Getränk eine Gewürzschote und etwas Salz hinzufügen. Wenn jemand Kaffee mit Milch trinkt, können Sie ihn hinzufügen. Es passt gut zu Kardamom und Kaffee. Die Zugabe von Zucker erfolgt nach Geschmackspräferenzen. Gleichzeitig erhält das Getränk leichte blumige Noten.
2. Wenn Kaffee in einem Türken gebrüht wird, wird zuerst Kaffee hinzugefügt und dann ein paar Gewürzsamen. Sie müssen zuerst zerkleinert werden. In der letzten Phase werden 100 ml Wasser hinzugefügt und der Türke in Brand gesetzt. Der Garvorgang muss sorgfältig überwacht werden. Wenn ein Film entsteht, wird der Türke über das Feuer gehoben und 10 Sekunden lang in dieser Position gehalten. Danach wird sie an den Ort zurückgebracht. Ähnliche Aktionen werden dreimal ausgeführt. Dadurch kann das Getränk nicht kochen. Wenn Sie es kochen lassen, wird das Getränk mit Bitterkeit ausfallen.
3. Nachdem der Kaffee gebrüht wurde, wird er nicht sofort konsumiert. Er muss ein wenig stehen. Wenn er einige Zeit unter dem Deckel steht, erhöht dies nur sein Aroma.

Zimt

1. Wenn Kardamom und Zimt gleichzeitig in derselben Tasse sind, können Sie nur eine unglaublich erfolgreiche Kombination beobachten. Zusätzlich zu den heilenden Eigenschaften von Kardamom kann Zimt helfen, den Blutzucker zu normalisieren. Daraus können wir schließen, dass ein solches Getränk für Diabetiker empfohlen werden kann.
2. Kaffee und Zucker werden in die Kaffeekanne gegossen. Innerhalb von 30 Sekunden wird das Schiff in Brand gesetzt. Dann wird Wasser hinzugefügt und der gesamte Inhalt gut gemischt. Dann den Topf auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. Danach wird es aus dem Feuer entfernt. Du kannst nicht kochen. Gewürze werden direkt in Kaffeetassen gegeben.

Kaffee mit Sternanis
Sternanis ist ein sehr originelles und schönes Gewürz. Es wird auch Sternanis genannt. Es reicht aus, einem Türken ein paar Körner hinzuzufügen. Zusätzlich werden dem Kaffee Kardamom und Zimt zugesetzt. Zuvor wurden alle Gewürze sorgfältig gemahlen. Zucker wird nach Geschmack hinzugefügt. Die Kaffeekanne sollte bei schwacher Hitze stehen. Experten sagen, wenn Sie diesem Getränk etwas Cognac hinzufügen, wird es noch schmackhafter.

Kaffee und Muskatnuss

Sie können die Originalität des Kaffeegeschmacks erreichen, wenn Sie mit diesem Getränk eine Prise gehackte Muskatnuss in die Tasse geben.

Kaffee und Mandeln
Zunächst wird die Mandel-Milch-Mischung hergestellt. Mandeln in einer Menge von 3-4 Nüssen werden der Milch mit einem Volumen von 50 ml zugesetzt. All dies wird von einem Mixer gerührt. Die Mischung wird erhitzt, aber nicht kochen gelassen. Dann werden Zucker und Kardamom hinzugefügt. Danach wird Espresso separat gebrüht. Und wenn es fertig ist, werden beide Verbindungen gemischt.

Schokolade
Kaffee mit Kardamom hat einen sehr originellen Geschmack, wenn er mit Schokolade kombiniert wird. Es muss zuerst geschmolzen und mit Milch kombiniert werden. Beide Komponenten werden mit 50 g aufgenommen. Die Mischung wird erhitzt, aber nicht gekocht. Dann müssen Sie Kaffee kochen, nachdem Sie ein paar Kardamomsamen und zwei Nelken in den Türken geworfen haben. In der letzten Phase werden beide Gemische miteinander verbunden. Der Geschmack des Getränks ist einfach göttlich. Worte können es nicht vermitteln, es ist besser, es selbst zu versuchen.

Schädlicher Kaffee mit Kardamom

Ein solches Getränk ist kontraindiziert für Personen mit Gastritis und Magengeschwüren in der Vorgeschichte. Sie können es auch nicht für schwangere Frauen und während der Stillzeit verwenden.

Ansonsten gibt es keine Einschränkungen und Sie können es gerne trinken.

Video: Verjüngender und heilender Kardamomkaffee