Wie man einen Kürbis für den Winter zu Hause einfriert

Kürbis gilt als einzigartiges Gemüse, es ist berühmt für seine wohltuenden Eigenschaften. Es wird empfohlen, das Produkt von schwangeren und stillenden Mädchen, älteren Menschen und Kindern ab einem Alter von sechs Monaten als Ergänzungsnahrung zu verwenden. Gemüse verursacht keine allergischen Reaktionen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, der Diät während einer Diät Kürbis hinzuzufügen.

Nützliche Eigenschaften von Kürbis

• verbessert das Sehvermögen;
• entfernt Cholesterin und Toxine;
• normalisiert die Verdauung;
• stärkt die Blutgefäße;
• hat eine harntreibende Eigenschaft;
• stärkt die Immunität;
• fördert die Wundheilung;
• stärkt das Knochengewebe;
• normalisiert den Druck;
• hilft beim Abnehmen.

Einen Kürbis zum Einfrieren auswählen

1. Es ist ein Fehler anzunehmen, dass alle Sorten zum Einfrieren von Gemüse geeignet sind. Wählen Sie für solche Manipulationen einen länglichen Kürbis mit leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch.
2. Wenn sich herausstellt, dass das Gemüse innen leicht ist, sollten Sie es nicht einfrieren. Diese Art von Kürbis ist nicht zur Aufbewahrung im Gefrierschrank geeignet. Die Früchte sind besser frisch zu essen.
3. Achten Sie bei der Auswahl der Instanzen zum Einfrieren auf das Erscheinungsbild. Die Schale sollte keine Mängel aufweisen (Dellen, Risse, Flecken).
4. Wenn Sie beim Einfrieren keinen Fehler bemerken, breitet sich der Zerfallsprozess im gesamten Behälter (Beutel, Behälter) aus.
5. Berücksichtigen Sie die Nuancen der Kürbiszubereitung und wählen Sie eine Frucht ohne Schaden mit einem trockenen Schwanz. Wenn das Gemüse aus dem Garten stammt, sollte es eine Woche lang bei Raumtemperatur im Haus gelassen werden. Durch Manipulation wird überschüssige Feuchtigkeit entfernt.

Methodennummer 1. Gehackter Kürbis einfrieren

1. Geriebener Kürbis kann zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Backwaren verwendet werden. Wählen Sie die entsprechende Kopie zum Einfrieren. Das Fruchtfleisch sollte dicht und mäßig reif sein.
2. Den Kürbis gründlich ausspülen und abwischen. Die Früchte schälen, die Bröckeligkeit entfernen. Trocknen Sie das Hauptfleisch auf einem Papiertuch.
3. Den Kürbis reiben, die gehackte Masse in einen Beutel mit Verschluss geben. Lassen Sie die Luft aus dem Behälter, schließen Sie ihn fest und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Versuchen Sie, keine großen Portionen (nicht mehr als 450 g) zu kochen. Dies ist für Sie bequemer.

Methode Nummer 2. Gefrorener Kürbis in Scheiben geschnitten

1. Um einen Kürbis in Würfeln einzufrieren, müssen Sie nur frisches Gemüse verwenden. Die Scheibe, die im Kühlschrank lag, funktioniert nicht. Nimm die ganze Frucht, wasche und hacke.
2. In Stücke schneiden, überschüssige Feuchtigkeit mit Servietten vom Kürbispulpe entfernen. Legen Sie die Gemüsewürfel auf ein Backblech, ein Tablett oder in einen Lebensmittelbehälter. Die Scheiben in einer Schicht verteilen.
3. Als nächstes legen Sie den gehackten Kürbis in den Gefrierschrank. Entfernen Sie nach einigen Stunden das Produkt und gießen Sie die Zusammensetzung in einen Behälter. Danach schicken Sie den Kürbis zurück in den Gefrierschrank, bis Sie ihn verwenden.
4. Wenn Sie solche Manipulationen durchgeführt haben, erhalten Sie Würfel. Es ist nicht notwendig, Kürbis vor dem Einfrieren mit kochendem Wasser zu verarbeiten. Das gehackte Gemüse ist leicht zu lagern.

Methode Nummer 3. Kürbis schnell einfrieren

1. Manchmal reicht es aus, das Gemüse abzuspülen und zu schneiden. In beliebige Stücke schneiden und jede Scheibe in einen geeigneten Behälter geben. Behälter zur Langzeitlagerung in den Gefrierschrank schicken.
2. Wenn Sie den Kürbis in einer Tüte aufbewahren möchten, stellen Sie sicher, dass er fest verschlossen ist und keine Luft mehr darin ist. Wenn Sie die Suppe kochen möchten, nehmen Sie eines der Stücke heraus und bereiten Sie das Gericht wie gewohnt zu.

Methodennummer 4. Gefrorener Kürbis zum Füttern

1. Sie können Kürbis einfrieren, um das Baby in Verbindung mit anderem Gemüse (Karotten, Zucchini) zu füttern. Wählen Sie Qualitätsprodukte, spülen und reinigen Sie sie gründlich.
2. Entfernen Sie die Samen im Kürbis und in der Zucchini und hacken Sie das Gemüse in kleine Stücke. Auf Papiertüchern auslegen, überschüssige Feuchtigkeit sammeln.
3. Legen Sie dann das gehackte Gemüse in einen engen Beutel mit einem Verschluss oder einem Behälter und senden Sie es in den Gefrierschrank. Wenn die Zeit zum Kochen gekommen ist, senden Sie die Produkte in ihrer ursprünglichen Form zum Kochen.
4. Bereiten Sie die Suppe vor, kühlen Sie sie auf die gewünschte Temperatur ab und mahlen Sie die Gemüsezusammensetzung bei Bedarf zu Brei. Es ist zu bedenken, dass kleine Kinder allmählich an ergänzende Lebensmittel gewöhnt werden müssen.
5. Trotz aller nützlichen Eigenschaften von Kürbis werden Ergänzungsnahrungsmittel mit diesem Gemüse auch durch die schrittweise Einführung in die übliche Ernährung des Babys ausgeführt. Überwachen Sie den Zustand des Kindes auf Veränderungen und schlechte Gesundheit.

Methodennummer 5. Dessert Kürbis einfrieren

1. Es ist am besten, den Kürbis in kleinen Stücken in Zucker einzufrieren. Sie können jedem Dessert, Müsli und Gebäck ein süßes Gemüse hinzufügen.
2. Bereiten Sie vorab einen geeigneten Behälter mit festem Deckel zum Einfrieren des Kürbises vor. Das Gemüse wie gewohnt schneiden, in kleine Würfel schneiden und mit einer Serviette trocknen.
3. Streuen Sie etwas Zucker auf den Boden des Behälters, legen Sie den Kürbis in eine Schicht und wiederholen Sie die Manipulation mit der losen Zusammensetzung. Wenn die zweite Reihe passt, führen Sie den Sandvorgang erneut durch.
4. Bitte beachten Sie, dass bei geschlossenem Deckel freier Platz im Behälter verbleiben muss. Es ist notwendig, damit Sie das Produkt vor dem Einfrieren gut schütteln können. Stellen Sie den Behälter anschließend in die Kammer.

Methodennummer 6. Gefrorenes Kürbispüree

1. Nehmen Sie einen reifen Kürbis, waschen Sie ihn und entfernen Sie lose Eingeweide. Das Gemüse zusammen mit der Schale in Stücke schneiden. Legen Sie das Produkt auf ein Backblech und stellen Sie es in einen auf 170 Grad vorgeheizten Ofen.
2. Kürbis 50 Minuten backen. Als nächstes das Gemüse holen, abkühlen lassen, die Schale entfernen und in einen Mixer geben. Erzielen Sie mit einem Haushaltsgerät eine einheitliche Zusammensetzung.
3. Danach die Kartoffelpüree in kleinen Plastikgläsern verteilen. Mit Frischhaltefolie fest einwickeln und zur Langzeitlagerung in einen Gefrierschrank stellen.

Das Gemüse ist beim Anbau und der Lagerung von frischem Gemüse nicht skurril. Hausfrauen haben manchmal eine Frage, wie man Kürbis gefroren aufbewahrt. Gemüse kann das ganze Jahr über verwendet werden und zu verschiedenen Gerichten, Gebäck, Müsli, Suppen und Salaten hinzugefügt werden.

Video: Wie man einen Kürbis für den Winter einfriert