Wie man zu Hause Schimmel auf Brot anbaut

Visuelle Experimente im Biologieunterricht helfen den Schülern, schnell Wissen zu erwerben und den größtmöglichen Nutzen aus dem Unterricht zu ziehen. Aber es ist auch sehr interessant und aufregend. Sehr oft bitten die Lehrer die Schüler, Laborarbeiten zum Anbau von Schimmel durchzuführen und jede ihrer Phasen zu reparieren.

Um den Pilz zu Hause richtig zu züchten, benötigen Sie ein Minimum an Kosten und ein Maximum an Geduld. Obwohl dieser Prozess nicht lange dauert, möchten wir alle das Ergebnis schneller sehen.

Was ist Schimmel?

Was ist Schimmel und woher kommt er auf Brot? Das Thema unserer Studie ist nichts anderes als ein Pilz, der in einer warmen Umgebung Wurzeln schlägt und auf Lebensmitteln und / oder an feuchten Orten wächst.

Es gibt zwei Arten von Schimmelpilzen: giftige und ungiftige. Die erste ist gesundheitsschädlich und kann bei versehentlichem Verschlucken oder Einatmen Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen und in einigen Fällen das Nervensystem und die Gehirnfunktion beeinträchtigen. Das zweite ist im Gegenteil ein Heilmittel und wird in der Volks- und traditionellen Medizin verwendet.

Der Schimmel, den wir an den Produkten im Kühlschrank beobachten, sollte nicht gegessen werden. Wenn Sie versehentlich ein verdorbenes Produkt beißen und schlucken, nehmen Sie sofort Aktivkohle und trinken Sie viel Wasser.

Schimmelpilzsporen werden auf dem Luftweg transportiert und beginnen sich in einer günstigen Umgebung aktiv zu vermehren. Sie lieben nasses Holz, Papier, Kleber, Stuck und Produkte. Wenn der Raum, in den die Streitigkeiten fielen, schlecht belüftet ist, ist es schwierig, ihn zu entfernen.

Möglichkeiten, Schimmel zu züchten

Alles, was für das aktive Wachstum von Pilzen benötigt wird, ist feuchte Luft und Ernährung. In unserem Fall gibt es Brot als Nahrung. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Experiment durchzuführen, aber wir werden zwei der einfachsten und offensichtlichsten davon betrachten.

Wie Schimmel wachsen:

1. Nehmen Sie eine Untertasse, legen Sie ein Stück Papier oder ein natürliches Tuch darauf und bestreuen Sie es mit ein paar Tropfen Wasser. Legen Sie ein Stück Brot darauf (besser als weiß, damit der Schimmel leichter zu beobachten ist). Decken Sie die Untertasse mit Frischhaltefolie ab oder legen Sie sie in eine Tasche und binden Sie sie. Fügen Sie dem Brot jeden Tag ein paar Tropfen Wasser hinzu. Nach 3-4 Tagen erscheinen zuerst weiße und dann grüne Schimmelpilze.
2. Nimm ein Glas und lege Brot hinein. Befeuchten Sie es mit Sprühwasser und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie das Glas an einen dunklen Ort und beobachten Sie das Ergebnis jeden Tag.

Sie können einfach ein Stück Brot in eine Tüte stecken und es binden, aber dann wird es schwierig sein, es zur Schule zu bringen, ohne die Unversehrtheit der Form zu beschädigen.

Schimmelanbau

Vergessen Sie nicht, Ihre Beobachtungen zu Beginn des Experiments auf Papier festzuhalten. Noch besser, wenn Sie sie fotografieren können. Während des Wachstums ändert die Form Farbe und Volumen und nimmt einen ganz neuen Raum ein:

1. Stufe Eins. Nach 2-3 Tagen nach Beginn des Experiments erscheinen weiße Flecken auf dem Brot, so dass sich der Schimmel auf dem neuen Gebiet "entwickelt".
2. Stufe zwei. Schimmel wird grün. Dies geschieht 3-4 Tage nach dem Einlegen des Brotes unter die Verpackung. Wenn es vorher auf verschiedenen Seiten erschien, sind sie jetzt miteinander verschmolzen. Dies bedeutet, dass alle Bedingungen korrekt erfüllt sind.
3. Stufe drei. Es ist nicht notwendig, Brot in diesen Zustand zu bringen, Sie können sich auf die ersten beiden Stufen beschränken. Aber wenn Sie sehen möchten, was als nächstes passiert, können Sie noch ein paar Tage warten. Schimmel während dieser Zeit verwandelt sich in schwarze Flecken, was darauf hinweist, dass sich neue Sporen darauf bilden. Dies ist eine wichtige Phase im Leben von Pilzen, in der es darauf ankommt, ob sie sich weiter vermehren oder nicht.

Da diese Art von Schimmel giftig ist, sollten einige Sicherheitsvorkehrungen beachtet werden. Wenn Sie beispielsweise eine Tasche oder einen Film öffnen, atmen Sie nicht über das Brot, damit die Sporen nicht in Ihren Körper gelangen. Während des Sprühens sollten Handschuhe an den Händen getragen und anschließend gründlich gewaschen werden.

Wie man schnell Schimmel wachsen lässt

Der gesamte beschriebene Vorgang dauert 5 bis 7 Tage. Aber was tun, wenn Sie in ein oder zwei Tagen schnell Schimmel wachsen müssen? Dies ist natürlich unwahrscheinlich, aber einen Versuch wert. Nochmals zum Experimentieren:

1. Pilze lieben Hitze, also legen Sie Brot über die Batterie oder an einen anderen Ort, an dem die Temperatur über Raumtemperatur liegt.
2. Wenn Sie zu Hause schimmeligen Käse oder verdorbene Lebensmittel haben, legen Sie bereits reife Pilze auf das Brot. Sie werden ziemlich schnell Wurzeln schlagen, was den Prozess erheblich beschleunigen wird.
3. Fügen Sie Milch anstelle von Wasser hinzu, in einer solchen Umgebung wächst der Schimmel schneller.
4. Damit der Pilz schnell wächst, bringen Sie ihn auf gekauften Broten heraus, vorzugsweise nicht auf die erste Frische.
5. Einige junge Experimentatoren bemerkten, dass Schimmel auf ungesäuertem ungesüßtem Brot schnell wächst.

Es ist jedoch am besten, die Hausaufgaben nicht im letzten Moment zu hinterlassen, sondern sie im Voraus vorzubereiten.

Wo wächst sonst noch Schimmel?

Ein auf den ersten Blick unangenehmer Prozess wie der Anbau von Schimmelpilzen ist in der Tat sehr aufregend. Sie können den Umfang der Hausaufgaben erweitern und versuchen, Pilze auf anderen Produkten zu entwickeln:

1. Gemüse oder Obst. Auf ihnen wächst der Schimmel sehr unterschiedlich, er ähnelt eher Pilzen und hat viele verschiedene Farbtöne.
2. Wenn Sie den Lehrer mit Einzigartigkeit beeindrucken möchten, machen Sie Kartoffelpüree aus Gemüse oder Obst, fügen Sie Gelatine oder Agar-Agar hinzu und legen Sie es unter einen Film. Die Form hat in diesem Fall ein kompliziertes Muster und eine ungewöhnliche Farbe.
3. Einige gehen sogar noch weiter und fügen dem Gelee ein Antibiotikum hinzu, damit sich keine Bakterien darin entwickeln und der Schimmel ungehindert wachsen kann. Dies beschleunigt den Prozess und macht Ihr Experiment einzigartig.

Welche Art von Schimmelwachstum wählen Sie? Das einfachste oder ungewöhnlichste. Um uns herum gibt es jeden Tag viele interessante Ereignisse, die Sie beobachten und erstaunliche Entdeckungen machen können. Vergessen Sie auf keinen Fall, den Prozess zu verfolgen und nützliche Schlussfolgerungen aufzuschreiben.