Wie man Zucchini in einer Pfanne köstlich brät

Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung dieses Gemüses. Nach dem traditionellen Rezept wird es jedoch einer kurzen Wärmebehandlung in Öl unterzogen. Es ist interessant, dass Sie mit dieser Methode einige wertvolle Substanzen sparen können, sodass das Gemüse auch nach dem Braten eine positive Wirkung auf den Körper hat. Wenn Sie es nicht in großen Mengen konsumieren, vergessen Sie natürlich nicht den Kaloriengehalt des Öls. Aber wir werden nicht vorauslaufen, wir werden die wichtigsten Punkte in der richtigen Reihenfolge betrachten.

Kochfunktionen

1. Es gibt spezielle Feinheiten beim Schneiden. Wenn Sie den Empfehlungen von kulinarischen Experten und erfahrenen Hausfrauen folgen, erhalten Sie das zarteste und nahrhafteste Gemüse im Kreis. In Zukunft können Scheiben verwendet werden, um Snacks, Häppchen und andere Gerichte dieser Art zuzubereiten.
2. Es ist kein Geheimnis, dass das präsentierte Gemüse zu den wässrigen Sorten zählt. Dementsprechend wird beim Rösten die gesamte Feuchtigkeit freigesetzt. Um kein Gelee anstelle von duftenden Scheiben zu bekommen, ist es notwendig, die Stücke mit Mehl zu zerdrücken. Es darf vor dem Entbeinen salzen.
3. Aufgrund der Meinung von Experten im kulinarischen Bereich ist es wiederum nicht erforderlich, Scheiben im Voraus hinzuzufügen. Tun Sie dies, bevor Sie sie in die Pfanne schicken. Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, mit Salz zu bestreuen, warten Sie, bis sich der Saft getrennt hat, und lassen Sie ihn abtropfen. Zum Schluss einfach den Schnitt abtupfen. Wenn Sie dies nicht tun, wird das Gericht gesalzen.
4. Stellen Sie sicher, dass das zu kochende Kochgeschirr ausreichend erhitzt ist. Auch Öl sollte darin zischen. Das Kochen wird auf der maximalen Stufe des Brenners durchgeführt, so dass Sie einen rosigen bekommen. Nachdem sich die Kruste gebildet hat, drehen Sie das Werkstück um und senken Sie die Platte auf einen Mittelpunkt ab. In keinem Fall mindestens schmachten, Sie erhöhen die Garzeit und machen das Gemüse übermäßig fett.
5. Sie können auch verschiedene Gemüsesorten herstellen. Zucchini passt gut zu Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Auberginen und Pilzen. Aber das Kochen ist etwas anders. Es ist notwendig, die Zutaten in einer separaten Reihenfolge zu braten, sie dann zu kombinieren und zu konsumieren. Saure Sahne oder kalorienarmer Joghurt wird oft als Dressing verwendet, dies ist jedoch nicht erforderlich.
6. Wir können das Thema Teig nicht ansprechen. Wenn Sie ein Gericht mit einer Rekordgeschwindigkeit zubereiten möchten, ist es sinnvoll, einen Teig zuzubereiten. Die Hauptsache ist, eine Masse zu erhalten, die in ihrer Konsistenz der sauren Sahne etwas ähnlich ist. Andernfalls läuft das übermäßig flüssige Werkstück ab, sodass Sie keine duftenden und leckeren Scheiben erhalten. In Zukunft wird ein solches Gericht mit Mayonnaise-Sauce, Sahnesauce oder Sauerrahm verkostet.
7. Die Flüssigkeit wird während des Schmachprozesses verdunsten, lassen Sie es tun. Decken Sie nicht die Komponenten ab, die im Geschirr schmachten. Andernfalls erhalten Sie in wenigen Minuten Brei, mit dem nichts anderes getan werden kann als Kartoffelpüree. Legen Sie Ihre Werkstücke nach dem Braten auf Servietten, lassen Sie das überschüssige Fett abtropfen und beginnen Sie zu essen.
8. Eine Besonderheit dieses Gerichts gegenüber anderen ähnlichen ist, dass es in jeder Form verzehrt werden kann. Daher ist es überhaupt nicht notwendig, sich sofort auf einen Snack zu stützen, er wird Sie auch in einem kalten Zustand erfreuen. Es ist sehr lecker, wenn Sie mehrere Kreise mit Mayonnaise einfetten und Brot aufsetzen. Das Gericht wird mit geriebenem Käse bestreut und in die Mikrowelle geschickt.

Rezepte

Traditionell

1. Um einen leckeren Snack zuzubereiten und die Familie und Verwandte zufrieden zu stellen, müssen Sie sich nicht verfeinern. Wir bieten eine traditionelle Variante an, die tatsächlich aus 2 Früchten und Mehl zubereitet wird. Sie benötigen auch Salz, das, wie bereits erwähnt, dem Mehl zugesetzt wird.Das Braten erfolgt in Öl.
2. Beginnen wir also mit den vorbereitenden Aktivitäten. Das Gemüse sollte gespült, von den Spitzen entfernt und auf eine Dicke von ca. 1 cm gehackt werden. Als nächstes erhalten Sie Becher, die mit großer Sorgfalt mit Mehl zerkleinert werden müssen. Gießen Sie während des Entbeinens Öl in die Pfanne und lassen Sie es zischen.
3. Verringern Sie anschließend die Indikatoren leicht, sodass die Markierung zwischen Durchschnitt und Maximum liegt. Nehmen Sie das Gemüse mit einer Gabel oder den Fingern und verteilen Sie es auf dem Braten. Sie werden sehen, dass die Früchte auf einer Seite fertig sind. Sie werden innen weich. Sie müssen nur die Vorspeise umdrehen und etwas mehr mahlen.
4. Wenn alles fertig ist, bedecken Sie die flache Schüssel mit Servietten oder verwenden Sie Papiertücher. Entfernen Sie die Kreise mit einer köstlichen Kruste und lassen Sie das Fett einige Minuten abtropfen. Dann können Sie die Zucchini probieren, die mit saurer Sahne oder Ihrer Lieblingssauce serviert wird.

Mit Zwiebeln

1. Diese Variante unterscheidet sich geringfügig von der vorherigen. Um es zu realisieren, müssen Sie ein paar Zwiebeln, Lieblingsgewürze, Öl in der Tat sowie saure Sahne nehmen. Für Kürbisfrüchte nehmen Sie ein paar Stücke.
2. Wie immer beginnt das Kochen mit Gemüse. Es ist notwendig, die Zucchini von den Spitzen zu befreien, ggf. die Haut zu entfernen. Wenn das Gemüse jung ist, ist dies nicht erforderlich. Anschließend das Produkt in einen Würfel oder Riegel schneiden, Salz hinzufügen und eine Drittelstunde genau bestimmen. Sie werden Saft bekommen, um loszuwerden.
3. Erwärmen Sie das Öl, damit es zu köcheln beginnt. Einige empfehlen die Verwendung mehrerer Sorten, einschließlich Sahne. Braten Sie zuerst die Zwiebel in zufälliger Reihenfolge oder in halben Ringen, fügen Sie dann Zucchini hinzu und traben Sie sie mit Gewürzen. Eintopf bis zart. Dann mit Grünfink bestreuen.

Auswirkungen auf den Körper

1. Sofort sollte gesagt werden, dass das Produkt in roher Form einen niedrigen Kaloriengehalt hat. Auf 100 gr. Gemüse macht etwa 25 Kcal aus. Darüber hinaus verdaut der Körper ein solches Produkt problemlos. In diesem Fall fühlen sich Magen und Darm nicht unwohl. Daher wird empfohlen, das Gemüse auch bei Magen-Darm-Erkrankungen in die Ernährung aufzunehmen.
2. Es ist bemerkenswert, dass eine ausreichende Menge an Bor in der Zusammensetzung vorhanden ist. Eine solche Substanz verbessert den Zustand der Knochen und den Mineralstoffwechsel im gesamten Körper erheblich. Gleichzeitig nimmt die Gehirnaktivität zu. Muskelfasern werden stärker. Dies ist besonders nützlich für ältere Menschen.
3. Die aktive Zusammensetzung des Rohmaterials wirkt sich positiv auf die Aktivität des Nervensystems und des Herzmuskels aus. Es ist bemerkenswert, dass nur 100 gr. Das Produkt enthält die tägliche Menge an Silizium, die für den Menschen notwendig ist. Ein Enzym wird benötigt, um die Gefäßelastizität aufrechtzuerhalten. Silizium ist auch für den Zustand von Haaren und Nägeln verantwortlich.
4. Das präsentierte Gemüse bietet genügend Kalium. Die Substanz hilft, überschüssige Flüssigkeit in kurzer Zeit loszuwerden. Infolgedessen werden Sie die Schwellung der Gliedmaßen los. Auch die Fülle an Ballaststoffen reinigt den Körper von schädlichem Cholesterin und Verschlackung.
5. Infolgedessen werden Sie Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt in Form von Verstopfung vergessen. Betrachtetes Gemüse verhindert auch die Bildung von Gallensteinen. Unabhängig davon ist es erwähnenswert, dass es besser ist, junge Früchte nicht von der Schale zu befreien. Es ist mit vielen Antioxidantien gesättigt.
6. Das Peeling enthält übrigens deutlich mehr Vitamine und Ballaststoffe als das Fruchtfleisch selbst. Solche Früchte können verschiedenen Salaten zugesetzt werden. Gleichzeitig benötigen junge Zucchini keine Wärmebehandlung. Besonders in Betracht gezogene Früchte sollten in die Ernährung älterer Menschen aufgenommen werden.
7. Seien Sie jedoch nicht im Voraus verärgert. Heilende Eigenschaften und eine reichhaltige Zusammensetzung besitzen nicht nur die Schale, sondern auch das Fleisch. Darüber hinaus werden auf der Basis von Blumen zubereitete Abkochungen aktiv zur Bekämpfung von Psoriasis und Ekzemen eingesetzt. Fruchtsaft ist auch vorteilhaft.Es beruhigt perfekt die Nerven und bekämpft Stress.
8. Eine interessante Tatsache ist, dass die Samen reifer Früchte eine einzigartige Substanz in Form von Santonin enthalten. Daher werden Samen häufig zur Bekämpfung von Helminthen verwendet. Gleichzeitig stärkt ein solches Produkt die Schutzfunktionen des Körpers perfekt. Samen verbessern die Leberfunktion und verhindern Vergiftungen.
9. Experten empfehlen auch, Samen in die Ernährung von Diabetikern aufzunehmen. Die einzigartige Zusammensetzung enthält natürlichen Zucker und viele andere ebenso wertvolle Spurenelemente. Zusätzlich zu dieser Studie wurde die positive Wirkung des Gemüses auf den männlichen Körper bestätigt. Früchte verhindern die Entwicklung vieler Krankheiten.
10. Der systematische Verzehr von Gemüse wirkt sich positiv auf die Arbeit der Prostata aus. Zucchini verhindert die Entwicklung seiner Hypertrophie. Infolgedessen ist das Risiko für Prostatitis und Prostatakrebs nahezu Null. Darüber hinaus verbessert das Vorhandensein einer großen Menge Eisen die Blutzusammensetzung und erhöht das Testosteron.
11. Wenn Sie sich oft auf fetthaltige und frittierte Lebensmittel stützen möchten, trägt der Verzehr von Zucchini zu einem besseren Abfluss von Galle bei. Darüber hinaus hilft die aktive Zusammensetzung des Gemüses der Leber, mit der Vergiftung nach dem Trinken in großen Mengen fertig zu werden. Giftige Verbindungen werden aus dem Körper ausgeschieden.

Das fragliche Gemüse ist auf der ganzen Welt sehr beliebt und wird nicht nur zum Kochen verwendet. In der Kosmetikindustrie werden häufig junge Früchte verwendet. Die aktive Zusammensetzung des Produkts wirkt sich positiv auf den Zustand der Haut und der Locken aus. Mit dem systematischen Einsatz von Zucchini-Mitteln können Sie beeindruckende Ergebnisse erzielen.

Video: Wie man Zucchini im Teig brät