So wählen Sie die richtige Kokosnuss im Laden

Artikelinhalt

1 Flüssigkeit
2 Drei Löcher
3 Shell
4 Geruch
5 Zellstoff
6 Lieferung
7 Video: wie man eine Kokosnuss wählt

Kokosnuss In unseren Regalen war es lange kein Wunder. Und in jüngerer Zeit das ganze Jahr über zu einem vernünftigen Preis. Was ist der Haken? Unsere Leute sind es gewohnt, ihn in allem zu suchen. Und das zu Recht. Weil nur wenige wissen, wie man die richtige Kokosnuss im Laden auswählt. Nun, damit es später keine Schande für das verschwendete Geld und die Bemühungen wäre, diese exotische Frucht zu öffnen. Oder eine Nuss? Ja, das spielt keine Rolle.

Flüssigkeit

Ja, dieselbe Flüssigkeit, die wir früher Kokosmilch genannt haben. Es muss gefühlt werden. Nein, natürlich nicht bei Berührung. Sie müssen zuerst die Kokosnuss in Ihrer Hand wiegen. Es sollte viel bedeutender sein, als es äußerlich erscheint. Schütteln Sie nun ohne zu zögern den Fötus in der Nähe des Ohrs. Sie werden ein dumpfer Gurgeln hören. Nun, als ob die Flüssigkeit im Inneren nicht genug Platz ist. Dies ist ein Indikator für die perfekte Reife der Kokosnuss.

Nicht gehört? Oder ist das Gurgeln geäußert, als ob sehr wenig Flüssigkeit darin ist? Also gib den Kauf auf. Eine solche Kokosnuss ist fast im Tod, das heißt kurz vor dem Austrocknen. Sie werden kein leckeres saftiges Fruchtfleisch im Inneren finden.

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Drei Löcher

Ja, diese drei kleinen Löcher im Kokosarsch. An dieser Stelle ist die Nuss an der Palme befestigt, und von dort sprießen die Wurzeln. Wir werden jedoch nicht auf die biologischen Eigenschaften der Frucht eingehen. Ein genauerer Blick auf diese Löcher. Sie sollten dicht und trocken sein und eine Farbe haben, die nur geringfügig dunkler ist als die gesamte Schale.

Versuchen Sie, sie der Reihe nach leicht zu drücken. Übertreibe es einfach nicht. Wenn Sie sie versehentlich verkaufen, besteht die Gefahr, dass Sie einen Brunnen mit fermentierter Milch bekommen. Übrigens können in einer guten normalen Kokosnuss diese Löcher nicht mit einem Finger gedrückt werden. Wenn sie leicht nachgeben, drücken Sie nicht mehr. Und im Allgemeinen legen Sie die Nuss weg.

Nun, wenn diese Löcher mit einer weißlichen Blüte bedeckt sind, hat sich die Kokosnuss sicher verschlechtert und begann Schimmel zu bilden.

Shell

Ja, die Muschel selbst, die das wichtigste Hindernis auf Ihrem Weg zum geschätzten Fleisch ist, "wie ein Kopfgeld". Nun, so ein himmlisches Vergnügen und all das. Wie man diesen schwierigen Kampf gewinnt - lesen Sie in anderen Artikeln. Wir erklären Ihnen, wie Sie die Richtigkeit einer Kokosnuss anhand der Schale bestimmen können.

Hier muss man die Nuss nochmal schütteln. Was tun, wenn sein Schicksal so ist? Er darf nicht klopfen. Wenn das Fruchtfleisch im Inneren rumpelt, hat es bereits begonnen zu trocknen. Und vielleicht sogar verwöhnen. Übrigens werden Sie äußerlich nicht sehen, und das Fleisch kann bereits faul sein. Denn in einer guten Kokosnuss passt sie gut an die Schale.

Drücken Sie nun die Früchte vorsichtig in Ihre Hand. Drücken Sie ein wenig an verschiedenen Stellen. Immerhin sind sie sich der Härte der Schale noch bewusst? Und wenn es Schwachstellen gab? Dies bedeutet, dass Sie nicht mehr auf die Mutter klicken müssen. Leg es zurück, weg von der Sünde. Es ist 100% faul und innen.

Wenn die Kokosnussverpackung Ihre vorherigen Tests bestanden hat, drehen Sie einfach die Nuss in Ihren Händen. Aber gleichzeitig sorgfältig prüfen. Auf der Schale sollte nicht sein:

Risse
tiefe Chips
dunkle nasse Stellen
Bereiche weißlich oder rosa

All dies sind Anzeichen von Schalenschäden, die die Integrität des Verkäufers nicht garantieren. Wie konnte er schließlich Wasser hineinpumpen und Milch imitieren? Ja leicht. Das sagen feuchte Stellen. Ein Riss oder Chip weist auf äußere Schäden hin. Durch die pathogene Bakterien und Schimmelpilzsporen leicht eindringen können. Nun, weiße oder rosa Flecken sind die Form selbst. In vollem Gange und voller Farben.

Bewundern Sie übrigens die Farbe der Schale. Es sollte ein schöner hellbrauner Farbton sein. Eine Frucht, die abgestanden ist oder sich bereits ausgeruht hat, ist viel dunkler als ihre Gegenstücke.

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Geruch

Ja, der gleiche legendäre Kokosgeruch, für den er so geschätzt wird. Es sollte kaum zu spüren sein. Aber wie sonst, wenn das Fruchtfleisch ganz ist und alle Gerüche und Flüssigkeiten im Inneren sind? Fürchte dich daher nicht vor den Seitenblicken anderer. Fühlen Sie sich frei, den Fötus zu schnüffeln. Riecht es fast oder vollständig, bis auf das leichte Aroma der Fasern? Nimm es, nimm es sofort, bevor es jemand anderes tut. Was riecht nach Fasern? Schnüffeln und herausfinden. Aber dann werden Sie sich nicht sicher irren.

Aber das scharfe charakteristische Aroma, das draußen zu spüren ist, sollte alarmieren. Woher kam es, wenn das Fruchtfleisch unbeschädigt sein sollte? Also so eine Kokosnuss:

geknackt
wanderte
Prokis
faul

Es wurden keine anderen Optionen angegeben, da der richtige Fötus nicht nach einer Verzögerung stinken sollte.

Zellstoff

Ja, genau das Fruchtfleisch, nach dem du dich so gesehnt hast. Natürlich werden Sie es im Laden nicht zu schätzen wissen. Wer lässt dich eine Kokosnuss zerschlagen? Aber zu Hause können Sie es nach dem Kauf problemlos tun. Es sollte absolut weiße, gleichmäßige Farbe haben, dicht, aber keine Eiche. Das Aroma ist angenehm, ohne Härte. Sie sollten wachsam sein, wenn das Fleisch ist:

weich
wässrig
stellenweise transparent
rosafarbene Tönung

Dies deutet darauf hin, dass es der Kokosnuss gelungen ist, gründlich zu fermentieren. Und es wird dringend davon abgeraten, es zu essen. Nein, Sie werden nicht vergiftet und nicht einmal betrunken sein. Aber mit Autofahrern kann solch ein Vergnügen einen grausamen Witz spielen. Promille zeigt eins oder zwei. Und dann beweise, dass ich das Exotische probiert und kein Bier getrunken habe.

Tipp. Wussten Sie, dass verdorbene Kokosnuss im Laden ausgetauscht werden kann? Oder Geld dafür zurückbekommen? Auf diese Weise können Sie übrigens alle Kokosnüsse nach Hause ziehen, bis Sie die richtige erhalten. Stimmt und verdient den Hass der Verkäufer. Aber es ist nicht gut, mit Müll zu handeln.

Nur nicht mit dem Austausch ziehen. Tatsache ist, dass sich die gespaltenen Früchte bereits im nächsten Tag selbst im Kühlschrank zu verschlechtern beginnen. Daher müssen Sie immer noch hart arbeiten, um zu beweisen, dass Sie einen gekauft haben, aber noch nicht fertig sind.

Lieferung

Ja, der gleiche Liefertermin, an dem einige Quellen Interesse haben. Sagen wir, der Verkäufer wird Ihnen ehrlich antworten. Nun, er wird antworten, dass sie erst heute Morgen direkt aus dem sonnigen Brasilien gebracht haben! Aber wie viel Kokosnuss auf der Straße ausgegeben wird, schweigt der Verkäufer. Vertrauen Sie daher nur Ihren Augen, Händen, Ohren und Ihrer Nase. Verlassen Sie sich nicht auf andere.

Wie wählt man eine Kokosnuss im Laden? Nun sollte Sie diese Frage nicht stören, denn Sie wissen es genau. Und werfen Sie kein Geld weg, um duftendes Fruchtfleisch und köstlichen Saft zu suchen.

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