Wie nützlich ist Maulbeere für den menschlichen Körper

Maulbeere gilt als einer der ältesten Bäume der Welt. In biblischen Texten wird erwähnt, dass alle Pflanzenteile, einschließlich Beeren, Blätter, Holz, geschätzt werden. Auf der Maulbeere wächst die Seidenraupe, was einen Faden ergibt, der in seinen Eigenschaften überraschend ist. Beeren enthalten viele nützliche Substanzen, und der regelmäßige Verzehr von Beeren kann Sie vor Stress und Depressionen bewahren.

Maulbeerbaum Beschreibung

Ein Baum kann sich nicht der Höhe oder des Volumens eines Stammes rühmen. Aber seine Langlebigkeit schafft Respekt, denn ein Baum, der im Hof ​​des Hauses gepflanzt wird, verleiht Enkelkindern und Urenkelkindern Kühle und Schatten und bewahrt so ein gutes Gedächtnis der Vorfahren. Das Durchschnittsalter der Maulbeere beträgt 200 Jahre, die Langleber leben bis zu 500 Jahre. Der Baum wächst selten über 10-15 Meter, die Krone breitet sich aus, die Zweige sind flexibel. Es sind mehr als 160 Pflanzenarten bekannt, alle sind laubabwerfend. Die Früchte sind klein, sehr zart und unterliegen keinem Transport und keiner Langzeitlagerung. Vollständig gereifte Beeren können nur von den Zweigen oder innerhalb weniger Stunden nach ihrer Sammlung genossen werden. Der Grund ist, dass sie eine große Anzahl von Fruchtzuckern enthalten, die sehr schnell zu fermentieren beginnen und die Beeren für den frischen Verzehr ungeeignet machen. Die ersten Früchte reifen am 20. Juli, die Zeit der Massenernte fällt Mitte August. Ein Teil der Beeren wird von Hand gepflückt, der Großteil wird einfach auf einer Leinwand oder Leinwand von den Zweigen geschüttelt. Nach dem Sammeln müssen Sie die Beeren tagsüber verarbeiten, sonst werden sie zu Maulbeerwein oder Maische verarbeitet. Wir müssen hart arbeiten, denn im Erntejahr steigen von 1 Baum auf 200 kg. Beeren. Die Farbe der Früchte variiert von weiß-rosa bis fast schwarz mit einem violetten Farbton. Es gibt auch rote und cremefarbene Beeren. Ihr Geschmack ist unterschiedlich süß, die Anzahl der Samen ist ebenfalls unterschiedlich, fast kernlose Sorten werden durch Selektion gezüchtet.

Holz wird von Musikinstrumentenmeistern geschätzt. Es ist leicht zu verarbeiten, aber gleichzeitig schwer, elastisch und langlebig. Es wird auch im Bauwesen und zur Herstellung von dekorativen Einrichtungsgegenständen verwendet. In Russland ist das Fällen dieser Bäume im industriellen Maßstab verboten.

Die Hauptstandorte für den Anbau von Maulbeeren gelten als südliche Länder:

• Asien
• Afrika
• China
• Palästina
• Rumänien

Einige Hybriden haben sich perfekt an das Leben in Zentralrussland bis in die nördlichen Regionen angepasst. Weiße Sorten vertragen Fröste bis zu -30 Grad. Der Maulbeerbaum bevorzugt gut beleuchtete Orte und Räume.

Zusammensetzung und Eigenschaften der Maulbeere

Von dem Moment an, in dem die ersten Beeren reifen, sollten Sie sie unbedingt beachten. Sie sind so lecker, dass es bei der Suche nach Köstlichkeiten nicht schwer ist, den gesunden Menschenverstand zu vergessen. Darüber hinaus besteht keine Notwendigkeit, weit zu gehen, einfach unter einem Ast zu stehen und einfach zu erreichen.

Wichtig: Zu viele Beeren verursachen Magenverstimmung, Übelkeit und können Allergien auslösen.

Die Pflanze hat ein sehr interessantes Element - Resveratrol. Es schützt vor Schädlingen und ist gleichzeitig ein starkes Antioxidans. Es reduziert das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt, wirkt entspannend auf die Blutgefäße, erhöht deren Elastizität und verringert die Wahrscheinlichkeit von Krämpfen. Die Beeren enthalten auch:

• Vitamine A, PP, C, E, B;
• Kalium
• Kupfer
• Phosphor;
• Zink;
• Eisen
• organische Säuren;
• Flavonoide;
• Biotin;
• Spurenelemente;
• Tannine;
• Carotin;
• ätherisches Öl;
• Anthocyane;
• Fruktose;
• Stärke.

Sehr wichtig ist der hohe Gehalt an Vitamin C, der die Immunität stärkt und eine natürliche Barriere gegen Pilz- und Viruserkrankungen bildet. Für die Schönheit der Haut und die Erhaltung der Jugend wird Silikon benötigt, das reich an Beeren ist. Daher wird Frauen empfohlen, Früchte als Dessert in die Ernährung aufzunehmen. Es gibt keinen Grund, um den Zustand der Taille in 100 gr zu fürchten. Das Produkt enthält nur 50 kcal.

Es lohnt sich zu überlegen: Am nützlichsten ist frisches Obst, das kürzlich aus dem Zweig entfernt wurde. Durch mehrmaliges Wärmebehandeln und Einfrieren wird der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen reduziert.

Dunkle Sorten enthalten mehr organische Säuren und weiße enthalten Kohlenhydrate.

Beeren wirken antiseptisch, entzündungshemmend, krampflösend und schleimlösend. Der Reifegrad beeinflusst die Eigenschaften von Beeren. Wenn Sie also Magenverstimmung haben, müssen Sie die gereiften Früchte mit Verstopfung einnehmen - vollständig gereift.

Die Vorteile von Maulbeere

Es wird empfohlen, Beeren in die Ernährung aufzunehmen, wenn:

• träge Darmmotilität;
• Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt;
• Vitaminmangel;
• verminderte Immunität;
• Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
• Hämoglobinmangel;
• Schwellung, allgemeine Verschlackung des Körpers;
• verzögerte Regeneration;
• häufige Erkältungen;
• hoher Zucker und Cholesterin;
• Appetitlosigkeit;
• verminderte Sehschärfe;
• chronische Müdigkeit und Kraftverlust.

Maulbeere ist nützlich für schwangere Frauen. Es verursacht sehr selten Allergien, wird schnell vom Körper aufgenommen und ist eine Quelle für Vitamine und Mineralien, die für die Gesundheit der Frau und die korrekte Bildung des Fötus erforderlich sind.

Während der Wechseljahre tritt die Fähigkeit der Maulbeere in den Vordergrund, emotionalen Stress abzubauen, die Stimmung zu verbessern, Schmerzsymptome, Vasospasmen und die zerebrale Durchblutung zu verbessern. Der verjüngende Effekt besteht darin, die Produktion von Kollagen zu stimulieren, wodurch die Hautelastizität und die gleichmäßige Farbe erhalten bleiben und das Auftreten von Altersflecken verhindert wird. Ein Vitaminkomplex verbessert den Zustand von Haaren, Nägeln, Zahnschmelz, Knochendichte und verhindert die Entwicklung von Osteoporose.

Für Männer liegt der Vorteil in der Verbesserung der sexuellen Funktion, der Steigerung der Ausdauer und der körperlichen Fähigkeiten sowie der Aufrechterhaltung eines gesunden Herzmuskels.

Gegenanzeigen

Der Hauptfaktor bleibt die individuelle Intoleranz. Der nächste Grund für die Begrenzung der Anzahl der Leckereien ist Diabetes mellitus, und Maulbeere muss bei Blähungen, Blähungen, Magengeschwüren und 12 Zwölffingerdarmgeschwüren mit Vorsicht gegessen werden. Es wird nicht empfohlen, Beeren mit kaltem Wasser zu trinken, da die Kombination Durchfall hervorruft.

Verwendung in der traditionellen Medizin

Einige Rezepte aus Beeren, Blättern und Maulbeerrinde sind aus dem Mittelalter erhalten und werden Avicenna zugeschrieben. Im Laufe der Zeit haben sich die Volksmethoden, bei denen Teile des Maulbeerbaums verwendet werden, nicht wesentlich geändert, was ihre Wirksamkeit belegt.

1. Saft mit Wasser im Verhältnis 1: 1 wird zum Gurgeln verwendet, was Entzündungen lindert und die Heiserkeit der Stimme beseitigt.
2. Bei Bluthochdruck und Ödemen ist eine Infusion von Rinde und Blättern wirksam. Auf 1 EL. 1 Tasse kochendes Wasser wird in einen Löffel Rohstoffe gegeben, 30 Minuten lang infundiert und mit 50 g eingenommen. vor den Mahlzeiten während des Tages.
3. Rindenpulver, gemischt mit Olivenöl, heilt schnell kleine Wunden und Schnitte.
4. Um eine Erektion zu verbessern, werden die Beeren zu Brei gemahlen, mit Honig gemischt und 2 mal täglich 1 Teelöffel eingenommen.
5. Eine wässrige Abkochung von Beeren wird mit Honig in einer Menge von 1 Glas pro 1 Teelöffel gemischt. Nehmen Sie 1 Schluck vor den Mahlzeiten. Das Tool lindert die Schwere der Wechseljahrsbeschwerden und stabilisiert den emotionalen Zustand.

Die Verwendung von Maulbeere in Kosmetika

Hierfür sind nur weiße Sorten geeignet. Am wertvollsten ist der Bleaching-Effekt sowie die Befeuchtung und Reinigung der Haut.Masken für fettige Haut werden auf der Basis von Beeren hergestellt, sie reinigen und verengen perfekt die Poren, beseitigen Entzündungen und Glanz, geben einen stumpfen Glanz und lindern Reizungen. Die regelmäßige Verwendung von Mitteln, die auf einem Extrakt aus Maulbeerblättern basieren, hellt Pigmentflecken auf, weiß auf, normalisiert Stoffwechselprozesse und bietet Schutz vor äußeren Faktoren.

Maulbeerlagerung

Die Besonderheit der Beeren in ihrer zarten Struktur. Sie können nicht transportiert werden, es ist nicht möglich, für eine lange Zeit nach dem Entfernen vom Baum zu speichern. Es gibt nur einen Ausweg - die Ernte mit allen Mitteln schnell zu verarbeiten und so das Verderben eines wertvollen Produkts zu verhindern.

Einfrieren
Die Beeren werden sortiert, beschädigt beseitigt und gereift, den Stiel entfernen. Dann werden sie vorsichtig in Verpackungen überführt, geebnet und in den Gefrierschrank gestellt. Es ist bequemer, Beeren in Portionen einzufrieren, damit sie nicht unter ihrem eigenen Gewicht zerknittern. Lieferungen werden in dieser Form bis zu 6 Monate gelagert.

Trocknen
Trotz der Tatsache, dass Beeren fast 85% Wasser enthalten, trocknen sie schnell in einem elektrischen Trockner. Mit der natürlichen Methode müssen Sie die Vorräte nachts im Haus aufräumen, damit sie nicht tauen. Eine beschleunigte Methode besteht darin, die Früchte 1-2 Tage lang zu säen und dann im Ofen zu trocknen. Die Haltbarkeit beträgt 12 Monate.

Winterrohlinge
Aus dem Maulbeerbaum wird aromatische und sehr schöne Marmelade, Marmelade, Marmelade gewonnen. Beim Kochen ist das Verhältnis von Zucker zu Beeren klassisch 1: 1. Die Mischung wird 3-4 Stunden vorinkubiert, um den Saft abzutrennen. Sie können nicht länger stehen, der Fermentationsprozess beginnt. Es ist ratsam, Gläser mit dem fertigen Produkt hermetisch aufzurollen, die Stabilität der Maulbeermarmelade ist gering und es ist auch besser, sie an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren. Sie können Saft machen, es muss gekocht werden, mit etwas Zucker.

Beckmes vom Maulbeerbaum gilt als beliebte orientalische Süßigkeit. Durch die Konsistenz ähnelt es frischem Honig. Es wird nur aus dem Saft voll gereifter Beeren ohne Zusatz von Zutaten von Drittanbietern hergestellt. Der Saft wird aus gewaschenen und sorgfältig ausgewählten Beeren gepresst, in einen Topf gegossen und bei sehr geringer Hitze unter ständigem Rühren erhitzt. Sie können nicht kochen, beim Kochen vom Herd nehmen, abkühlen und filtern. Der zweite Ansatz besteht darin, den Saft zweimal aus dem ursprünglichen Volumen zu kochen. Dann wird das fertige Produkt in kleine sterilisierte Gläser gegossen und hermetisch gerollt.

Maulbeertee wird als Alternative zu gekauften Sorten sowie für Ödeme, Druckstöße und Gewichtskontrollprogramme empfohlen. Früchte und Blätter werden zusammen gebraut. Auf Wunsch wird etwas Honig und frisch gepresster Zitronensaft hinzugefügt. Tee stillt perfekt den Durst, erhöht die Arbeitsfähigkeit und erhöht die Aufmerksamkeit.

Maulbeere genießt den wohlverdienten Respekt vor Geschmack und Nutzen. Sie sollten sich auf jeden Fall mit einem gesunden Produkt für den Winter eindecken und die Gelegenheit nicht verpassen, in der Saison viele frische Beeren zu genießen.

Video: die vorteilhaften Eigenschaften von Maulbeere