Artikelindhold
Får albatrellus eller lammesvampe vokser normalt i tør gran og fyrreskove. Det er bevist, at denne svampe hører til en af de største familier af svampe, såsom tinder svampe.
Svampehætten er normalt 5-6 centimeter i diameter. Men også den kan nå 10-12 centimeter i længden. Jo ældre svampe, jo flere revner i hatten. Du kan skelne - en ung svamp eller en gammel - med en hat. De unge har en tør hud på hatten. Den nederste del af den i unge svampe er dækket med et stort antal specialrør. Disse rør kan let adskilles fra hovedet. Dens ende er normalt skarp og tynd. Farven på rørene under svampehætten kan variere meget. Begyndende med hvidt og slutter med citrongul.
Svampens ben er ikke langt - fra 3 til 7-8 centimeter. Benstyper til denne type tinder svampe der er et stort antal. Fra stærk og glat til et lille, ru ben, indsnævret i slutningen. Hun har også en anden farve.
Spindersporerne er hvide og ligner runde kugler. De er gennemsigtige og glatte i fårene. Det særlige ved denne art er, at der ofte opsamles store små dråber fedt inde i sporerne, hvorved det kan bestemmes, at dette er typen af tindersvampe.
Tinder får har et tæt kød. Denne svamp har en skør og rå form. Papirmassens farve er hvid. For elskere af lidt bitre svampe er denne type bindefamilie hundrede procent velegnet. Ved madlavning kan der opstå en ubehagelig lugt, da alle porer åbnes, og svampen viser den rigtige lugt, selvom den ikke udsender sådanne lugter rå.
Tinder svamp steder
En fåretand vokser i familier, undertiden så tæt, at deres ben vokser sammen. Enkelte tilfælde er meget sjældne. Derfor, hvis det var muligt at finde mindst et fåreskindbindemiddel, er det værd at se nøje på alle steder, der ligger ved siden af den forrige svamp.
Denne type tinder svamp findes ofte i tempereret klima. Det vokser i Europa og Asien. Det findes i Australien og Nordamerika. På Russlands territorium findes der fårefliser i dens europæiske del samt i Sibirien og Fjernøsten. På grund af sin temmelig store størrelse er den ganske let at finde, men den er ofte skjult i en mos eller en bunke med gamle blade. Derfor vil en "lydløs jagt" efter bindemiddelsvamp ikke være en så let opgave.
Lignende synspunkter
Fåretinderen har mange svampe, der ligner den meget. Det kan virke som en fusionerende bindemiddel, men denne svamp er normalt mere brun i farven. En anden "klon" af denne svamp er gul pindsvin, men sidstnævnte har let synlige cremede pigge på benet.
Der er også ligheder med rødmende albatrellus, der adskiller sig lidt i orange farve. I udseende er de ret vanskelige at skelne, men hvis du fokuserer på smag, bliver alt med det samme klart. Albatrellus har det mere bittert.
Kan jeg spise?
Efter tilberedning bliver svampen lidt gul. Ofte bliver tinder syltede i et stort antal krydderier, hvorefter det bliver behageligt for smagen og holdbarheden næsten fordoblet.
fakta
- Fårbundsvampe er opført i den røde bog i Moskva-regionen som en sjælden svamp.
- Medicinen "Scutiger", der er fremstillet med tilsætning af en fåretæver, bruges normalt som oral smertestillende middel til forskellige smertefølelser.
Video: Fårbinder (Albatrellus ovinus)
for at sende