Rørsukker - sundhedsmæssige fordele

Rørsukker er et krystallinsk stof med en sød smag afledt af sukkerrør. Det er denne plante, der ligner bambus, der tjener som grundlag for dens produktion. At få sukker fra sukkerrør begyndte meget tidligere end fra sukkerroer. Først blev dette gjort i Indien, og derefter begyndte man at praktisere produktionsmetoder i andre lande. Dette blev lettet af købmænd, der i deres konstante rejser byttede oversøiske varer. Det er udbredt på nuværende tidspunkt. Du kan møde ham ved at gå til næsten ethvert supermarked.

Nyttige egenskaber

Rørsukker er ekstremt sundt. Ifølge resultaterne af laboratorieundersøgelser er han desuden lidt foran sin analoge opnået fra roer. Fordelene ved et sødt sukkerrørprodukt kan reduceres til følgende positioner:

1. Glukosen indeholdt i den er bedre i kvalitet. Det er et vidunderligt underlag til fodring af kompleks hjerneaktivitet. Det er ikke for ingenting, at når intens mental stress finder sted, for eksempel en studerendes session, tiltrækker det altid noget sødt. Dette skyldes, at en intensivt fungerende hjerne kræver, at der leveres mere glukose. Simpelthen stor bliver beslutningen om at drikke en kop kaffe med et par skeer af et lignende produkt i belastningen for det.
2. Du skal ikke bekymre dig om, at slik kan være fedt. Faktum er, at det uforarbejdede og uraffinerede produkt indeholder meget kostfiber, hvilket bidrager til den næsten fuldstændige absorption af glukose, og det vil ikke blive deponeret i hudfoldningerne i form af fedt. Men energiforsyningen til hjernestrukturen vil være det, vi har brug for.
3. Produktionsprocessen udføres stadig ved den gamle traditionelle metode. Dette giver dig mulighed for at maksimere fuldt ud gemme vitaminer, mineraler og andre komponenter, der er nødvendige for kroppen indeholdt i den. Jeg må sige, at der i dette produkt er ret mange af dem. For at bekræfte dette kan vi give et eksempel. Nogle mineraler (fosfor, magnesium) rørsukker indeholder 10 gange mere end dets analoge opnået fra roer. Det indeholder B-vitaminer, som næppe findes i sukkerroer.
4. Regelmæssig indtagelse af en lille mængde produkt forbedrer aktiviteten i leveren og milten.
5. Reedfibre indeholder en stor mængde kostfiber, som fører til normalisering af fordøjelseskanalen.
6. Alle metaboliske processer forbedres markant.
7. Med forbruget af rørsukker fjernes toksiner fra kroppen.

Valg af det bedste rørsukker

Der er ganske mange sorter af sødt sukkerrør produkt. Udfordringen er naturligvis at vælge den bedste. Men for dette er det nødvendigt at forstå alle dens sorter og at vide, hvordan den ene mulighed adskiller sig fra den anden. I butikshylder er køberen vant til at se to typer af dette produkt:

1. Raffineret produkt. Sådan sukker har en hvid farve. At komme ind involverer at gennemgå alle faser af processen, herunder raffinering (rensning).
2. Uraffineret type. Dens præparat er forbundet med lav oprensning, og udseendet af et sådant produkt har en brun farvetone. Det kaldes også "rå". Det er i et sådant produkt, at den maksimale fordel ligger.
3. Rå kan findes i flere sorter:
4. Demarara. Dette er navnet på floddalen, som er geografisk beliggende i Sydamerika. Krystaller med solid konsistens, klæbrige, søde med en gyldenbrun eller sandet farvetone.
5. Muskovado. Krystallerne har en udtalt aroma, har en gennemsnitlig størrelse.
6. Turbinado. Efter modtagelse af dette produkt udføres forarbejdningen ved hjælp af en turbin eller centrifuge. Som et resultat fjernes forskellige forurenende stoffer fra overfladen.
7. Sort rørsukker. Det har den mildeste struktur, den højeste luftfugtighed. Berørt er det det mest klæbrige produkt. Det har en sort farve og udtalt rørsaroma.

Sukker Gur

I erklæringen om, at sådan sukker er et naturligt produkt, er der en vis andel af list. Det er en fortykket saftjuice. Den presses meget langsomt fra plantens bagagerum. I konsistens ligner det en blød sorbet. Produktet indeholder en bestemt mængde sukkerkrystaller. Det vigtigste sted at få sådan sukker er Indien. Få det ved forsigtigt at presse det fra råvarer. Derefter rengøres de og koges, hvilket resulterer i, at det får en tyk konsistens.

Bestem tilstedeværelsen af ​​forfalskning

De grundlæggende regler for disse handlinger bør læres for hver forbruger. En skrupelløs producent giver ofte raffineret hvidt sukker som et sukkerrørprodukt. For at gøre dette tilføjer de karamel til det. Som et resultat opnås sukker med en brun farvetone. Hvorfor laver de det? De udfører sådanne handlinger af hensyn til elementær fortjeneste. Når alt kommer til alt er rørsukker meget dyrere end et raffineret produkt.

Den oprindelige art af sukker bestemmes på følgende måder:

1. Indholdet af informationerne på emballagen. Ud over påskriften, at sukkeret er brunt eller brunt eller noget der ligner dette, er ordet "uraffineret" bestemt til stede. Dette bekræfter naturligheden og det faktum, at produktet ikke gennemgik raffinering.
2. Det producerende land skal være en stat, på hvis territorium sukkerrøret vokser. For eksempel kan Den Russiske Føderation ikke være sådan en stat.
3. Når du vælger, skal du være opmærksom på, hvilken form produktet har. Det kan ikke se ud som engang pressede terninger eller "mursten". Dens krystaller er heterogene i størrelse og klæbrige ved berøring.

Naturligt rørsukker har en anden grad af rørs aroma. Det raffinerede produkt lugter aldrig sådan.

Produktfordele og anvendelse i behandlingen

Naturligvis er enhver person ikke ligeglad med hensyn til deres helbredstilstand. Derfor er spørgsmålet om fordel og skade ikke inaktiv for dem. Hvis du stoler på anmeldelser, er dem alle kun positive. Det bemærkes, at regelmæssig brug af rørsukker inden for rimelige grænser kun kan give fordele for kroppen. Forbruger rørsukker kan du opnå:

• at slippe af med hostrelaterede symptomer;
• eliminere ondt i halsen;
• forebyggelse af luftvejsinfektioner.

Ved hjælp af rørsukker kan blodets rheologiske egenskaber forbedres, hvilket vil øge blodgennemstrømningen markant. Du kan opnå en tilstand, hvor immunsystemet styrkes markant, hvilket vil give pålidelig beskyttelse af kroppen.

De helbredende egenskaber ved rørsukker testes tid. Til støtte for dette er faktum, at det tidligere kun kunne købes på et apotek og ikke i en almindelig butik. Hovedvægten blev lagt på dens medicinske egenskaber snarere end gastronomisk anvendelse.

Kontraindikationer

Hver person i sit liv bruger en betydelig mængde sukker. På trods af dens visse fordele bør de ikke misbruges. Derudover er det langt fra nyttigt for alle, da det har en række begrænsninger på forbruget. Det kan ikke bruges af personer med følgende betingelser:

• en historie med diabetes;
• eksisterende tendens til fedme;
• disponering for allergiske reaktioner;
• aterosklerotiske patienter.

Graviditet og amning

I sådanne situationer vil en kvinde drage fordel af rørsukker mere end dets rødbeder. Selvfølgelig, hvis forbruget normaliseres. Det vil også være nyttigt for ammende mødre, da det optages meget let. Det vil hjælpe en kvinde med at komme sig hurtigt efter fødslen og genopfylde kroppen med nødvendige nyttige stoffer. Derudover vil det forbedre smagen på modermælken markant, hvilket er en vigtig faktor for babyen.

Video: hvordan man skelner rørsukker fra en falsk