Svinekød - sundhedsmæssige fordele og skader

Er svinefedt gavnligt eller skadeligt for mennesker? Debatten om dette spørgsmål har pågået i årtier. Nogle er sikre på, at det har en masse nyttige ting, mens andre tværtimod kategorisk er bestemt af, at fedt kun skader hele kroppen.

Svinekød kan ikke kun indtages internt, men også tilberedes derfra terapeutiske salver såvel som kosmetiske tilsætningsstoffer.

Er svinekød kun skadeligt for kroppen?

En gris er et beskidt dyr, fordi det ikke er rent og spiser alt ubetinget. I svinekød er der ofte mange farlige patogener af forskellige sygdomme. Og der kan også være parasitter.

Når man studerede hydrolyse af svinefedt, og hvordan det optages af den menneskelige krop, viste det sig, at det er vanskeligt for organer at bortskaffe det. Sådant fedt hydrolyseres ikke, men deponeres kun. For at behandle svinefedt bruger den menneskelige krop glukose, hvilket er meget vigtigt for hjernens funktion. Derfor føler en person en vedvarende følelse af sult. På grund af dette viser det sig at gå i en cirkel, når der er fedtreserver, men en person spiser konstant noget og kan ikke få nok.

Der er også en alvorlig risiko for helbredsskader, hvis kødet er forgiftet af mykotoksiner - dette er resultatet af vitale funktioner og nedbrydningen af ​​svampe. Mycotoxins kan forårsage immunsuppressive og cytotoksiske virkninger. Efter et dyrs død akkumuleres ochratoxin, en svampegift, i blodet og andre organer. Det udgør en stor fare.

Svinefedt - er der nogen fordel for kroppen?

I et sådant produkt er en masse nyttige sporstoffer. A-vitaminindholdet i svinefedt er op til 0,15 mg; linolsyre er også nødvendigt for den menneskelige krop. Svinekødfedt indeholder lidt kolesterol - kun 50 til 80 mg.

Svinekød anvendes ofte som en ekstern applikation (det bruges som salve) og tages også oralt. Det anbefales at bruge det til forskellige sygdomme. For eksempel bronchitis, mavesår og forbrændinger, hvis kroppen er opbrugt, eller der er smerter i ørerne og så videre.

Hvilke egenskaber har svinefedt?

Den hvide masse har næsten ingen lugt. Svinekødfedt består af flere syrer. Det er baseret på palmitisk og stearic. Eksperter siger, at der er mere gavnlige syrer i svinefedt end endog i hårde oste. Således er de biologiske fordele ved dette produkt flere gange større end for eksempel oksekød eller smør. Svinekødfedt opvarmes, mens kvaliteten forbliver den samme. I modsætning til oksekødfedt.

Baseret på dette produkt tilberedes et stort antal nyttige salver til hele kroppen. En sådan medicin absorberes hurtigt og fjernes fra kroppen med sæbe. Fedtsyrer og voks interagerer godt med sådan fedt. Det er bedst at bruge smeltet fedt, fordi faststof har en tendens til at oxidere, og det interagerer hurtigere med kobber og zink. Forresten, den første sæbe dukkede op på denne måde.

opbevaring

Svinekødsfedt bør ikke udsættes for luft i lang tid, ved høj temperatur eller i direkte sollys, fordi det efter et stykke tid har en frastødende lugt.Dette kaldes harsk fedt.

Smeltet fedt af god kvalitet skal være klart eller let gyldent. Hvis det er frossent, bør der i dens konsistens ikke være nogen nedbør, og farven skal være hvid.

Holdbarheden for fedt i et køligt rum kan være op til halvandet år.

Hvordan ansøger jeg om behandling af svinekødfedt?

1. Hvis samlingerne er meget ømme, skal du smøre dem med svinefedt før sengetid, pak et ømt sted med et stramt bandage og pak et tørklæde ovenpå. Fjern komprimeringen kun om morgenen.
2. Efter skaden er der tidspunkter, hvor samlingerne mister deres tidligere egenskaber og bevæger sig dårligt, skal du blande en spiseskefuld salt og et halvt glas fedt. Gnid den resulterende masse ind i det berørte led, og lad derefter benet varme. Det kan være en speciel bandage eller en tæt bandage.
3. Hvis der ved uagtsomhed opstår en forbrænding, smelt en halv liter svinefedt og steg løgen, indtil den bliver sort. Alle køle lidt. Derefter formales 5 tabletter almindelig acetylsalicylsyre, som altid er i medicinskabet, til pulver og blandes med løg og fedt. Hos mennesker kaldes denne syre simpelthen aspirin. Når alt er klar, skal du være tålmodig - du bliver nødt til at smøre det brændende sted ofte og ikke glemme det. En bandage på toppen behøver ikke påføres. Aspirin har en antipyretisk og bakteriedræbende virkning, og fedt forhindrer forekomsten af ​​et forbrændingsmærke. Hvis du påfører en sådan salve på en forbrænding hele tiden, skal du vente i to uger, og huden vil blive fornyet, der er ikke spor af ar. Det er kun nødvendigt at tolerere små ulemper - du skal smøre brænden en gang i timen. Hvis salven bliver tilbage og ikke længere er nødvendig, efterlades den på et køligt sted.
4. Hvis grædende eksem lider, hjælper en sådan blanding, der inkluderer to spiseskefulde svinefedt, 2 stk. kyllingeproteiner, 100 gr. natskygge og en liter vand fra celandine. Bland den friske blanding godt, insister i to eller tre dage, og anvend derefter om nødvendigt.

Sådan smeltes svinekødfedt

1. Det er nødvendigt at skære fedtet og derefter smelte det i en gryde og reducere varmen. Fedt bør opnå gennemsigtighed. Derefter føres fedtet gennem en sigte med store huller i en anden beholder, saltes, kastes løg og koges, indtil løgen bliver gul. Derefter filtreres det igen gennem gaze, afkøles til tyve grader og udsættes derefter for kulde.
2. Indvendig smult, konstant forstyrrende, opvarmes i en gryde. Dette er nødvendigt, så det ikke brænder. Efter at have passeret gennem osteklæde eller en sigte, skal du lade det være et varmt sted, indtil løgen er i bunden. Smerten bliver hvid, hvorefter den igen føres gennem to sigter til dåser. En sådan forberedelse er perfekt til hakket kød til dumplings eller lækre kødboller.

Kontraindikationer

Du kan ikke bruge svinekødfedt, hvis en person har kolecestitis, hepatitis og duodenitis.

Video: hvordan man opvarmer indenlandske svinefedt