Smør - fordele og skade på kroppen

Mange mennesker kunne lide smør for sin milde smag og fremragende helbredende egenskaber. Produktet bruges sammen med brød, på basis af det tilberedes alle slags saucer, hovedretter og kager. En sådan udbredt popularitet får folk til at lede efter information, der påvirker de gunstige og skadelige egenskaber ved olie.

Sammensætning af smør

Først og fremmest skal en rig liste over mineraler nævnes. Følgende forbindelser gives ærligt sted: natrium, magnesium, mangan, kalium, zink, calcium, kobber, jern og selen.

Af vitaminerne indeholder smør beta-caroten, retinol, riboflavin, tocopherol, thiamin, pyridoxin og vitamin B5. Der er også vitamin PP og D.

Det skal huskes, at alle disse vitaminer ikke kan fås af kroppen fuldstændigt fra olie. Da den ikke kan forbruges i store mængder, vil den daglige norm være ekstremt vanskelig at opnå.

Produktets sammensætning er 0,2 g. givet til kulhydrater, præsenteres de i form af naturlige saccharider. Smør hører til fødevarer med højt kalorieindhold fra 100 gr. 82 gr. optager fedt. Mindre end 1 gram gives proteiner, ca. 220 mg kolesterol.

Ikke uden deltagelse af omega syrer, aske, vand, kostfiber, poly - og enumættede syrer. Hvad kalorieindholdet angår, varierer det afhængigt af type og naturlighed. I gennemsnit er tallet ca. 650 kcal. på 100 gr.

Ikke hvert smør opfylder alle kravene. Et godt hjemmelavet produkt fremstilles kun af naturlig fløde uden inkludering af urenheder. Sammensætningen har en svagt gullig farvetone, hærder i køleskabet og smuldrer, når den skives. En kvalitetsolie kan ikke have et fedtindhold på mindre end 80%.

Smør påføring

1. Medicin. I dette område bruges olie som en nærende, opvarmende og blødgørende ingrediens. Det er inkluderet i cremer og salver, medicinske drikkevarer, forskellige sårhelende lotioner. Traditionelle healere behandler mange alvorlige lidelser med olie. Disse inkluderer dermatologiske problemer, mave-tarmkanalproblemer, blære sygdomme, bronkitis, dysenteri, diarré, virusinfektioner osv. For at øge deres anvendelighed blandes smøret normalt med mælk, honning, aloe vera, valnødder eller andre nødder, bær og frugtsaft .
2. Madlavning. Vi er alle vant til at bruge smør til kulinariske formål, fordi det er sådan, du kan sætte pris på smagen og forbedre dit helbred. Produktet bruges ofte til stegning. Olie tilsættes dejen, desserter, cremer, saucer. Det spredes på brød og kombineres med pølse, ost (en sandwich). Olie kan forbedre og blødgøre smagen og give en delikat cremet nuance.
3. Kosmetologi. Som tidligere nævnt tilsættes produktet til alle slags cremer, salver, hjemmelavede og industrilotioner. Masker med olie forlænger hudens ungdom, blødgør det, opretholder vandbalancen, bekæmper skrælning og slid. Produktet fandt også anvendelse inden for hårpleje. Med et systematisk indtag takler du tørhed, prolaps, skørhed, skæl og forvirret vækst.

Tilladt daglig oliehastighed

Næsten alle produkter har et acceptabelt dagligt tillæg, som, hvis det overholdes, ikke vil skade dit helbred. Smør er ingen undtagelse.

Det er tilladt at spise hver dag i en mængde, der ikke overstiger 10 gram. (børn under 7 år), 15-30 gr. (voksne, teenagere).

Den ideelle anvendelse er at sprede på brød, det er i denne form, at smør optages bedst. Hvis du kan lide sandwich, skal du blande smør med ost eller pølse.

For at øge næringsværdien af ​​velkendte retter føjes sammensætningen til forskellige kornarter. I smeltet form krydres grøntsags- og frugtsalater med olie.

Erfarne læger råder folk, der har et mavesår eller gastritis at spise produktet. Med sådanne lidelser skal du tage 20 gram. dagligt.

Under virusinfektioner og med vitaminmangel hjælper smør med at styrke immunforsvaret. I dette tilfælde bør mængden være 30 g. forbrugt råvarer hver dag.

Smøropbevaring

Efter åbning opbevares det naturlige produkt i køleskabet, afhængigt af tilgængeligheden af ​​pergamentemballage i cirka 15 dage. Det hele afhænger af naturligheden, hjemmelavet smør ligger mindre. Et butiksprodukt forringes ikke inden for 30 dage efter åbning og begyndelse af brug.

Hvis du opretholder temperaturen i køleskabet fra -12 til +6 grader, vil olien ligge ca. 2 måneder. Produktet må ikke udsættes for et skarpt temperaturfald, stærkt lys, vejrforhold, fugt.

Olien absorberer hurtigt lugte, så det anbefales ikke at holde den tæt på med lugtende produkter. Hvis det er muligt, skal du købe en speciel beholder til opbevaring af netop dette produkt.

Fordelene ved smør

1. Naturligt produkt af animalsk oprindelse har en masse positive egenskaber og unik smag. Fordelen er en afbalanceret sammensætning af fedtopløselige vitaminer og syrer.
2. Sådanne enzymer absorberes let af kroppen og mætter en person med energi og styrke. Olie er berømt for sin stærke helingseffekt. Derfor anbefales det, at råvarer indgår i kosten til patienter, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen.
3. Det cremede produkt klarer behandlingen af ​​pancreatitis, gastritis og galdesten. Rettidig indtagelse af råvarer øger syntesen af ​​kønshormoner. Derfor bør olie introduceres i kosten af ​​det retfærdige køn. Derudover forbedres koncentration og hukommelse mærkbart.
4. Olien stabiliserer mængden af ​​godt kolesterol og lipider i blodet. Som et resultat reduceres risikoen for onkologiske formationer flere gange. Ved problemer med forstoppelse løser råmaterialet forsigtigt opgaven uden bivirkninger.
5. Fedtsyrer i sammensætningen af ​​produktet er nødvendige for syntese af nye celler i hjernevævet. Spiseolie hjælper regelmæssigt med at undgå problemer med udvikling af raket og osteoporose. Den rige sammensætning forbedrer alle metaboliske processer i den menneskelige krop.
6. Råmaterialer har en positiv effekt på neglepladen, håret og huden på sundheden. Synskarphed forbedres også. For at maksimere fordelene ved smør, skal det spises i ren form eller kombineres med forskellige retter.

Smør til børn

1. Det vil ikke være overflødigt, hvis du inkluderer et naturligt produkt i din babys kost. En mættet sammensætning er nødvendig for udviklingen af ​​barnets krop. Et flødeprodukt er en komplet kilde til vital energi.
2. Regelmæssigt indtagelse af olie øger aktiviteten i organerne i mave-tarmkanalen. Kroppen forbedrer hastigheden af ​​alle metaboliske processer. Olie gør det muligt for nervesystemet og hjernevævet at dannes fuldt ud.
3. Hvis du systematisk spiser smør, vil det beskytte kroppen mod virussygdomme og forskellige forkølelser. Et naturligt produkt har en positiv effekt på mental udvikling. Synskarphed øges.
4. Fordelen ved dyresammensætningen opnås på grund af forekomsten af ​​et kompleks af vitaminer og mineralforbindelser. Sammen tillader stoffet børnenes krop at udvikle sig i den rigtige retning uden patologier.

Skader på smør

1. Smør indeholder en stor mængde kolesterol. Derfor indebærer misbrug af råmaterialer udviklingen af ​​åreforkalkning.
2. Desværre er det i dag næsten umuligt at finde naturlige råvarer i butikshylder. En lignende sammensætning har skadelige urenheder.
3. Foretrækker udelukkende landdistrikter. Unaturlige råvarer indeholder fedtsyrer, der er farlige for helbredet, smagsstoffer, emulgatorer og farvestoffer. Sådanne additiver påvirker aktiviteten for hele organismen negativt.

Bemærk, at overskridelse af den daglige godtgørelse kan medføre den modsatte effekt. Misbrug af olie fører til skadelige konsekvenser. Overholdelse af alle anbefalinger giver dig mulighed for fuldt at mætte kroppen med vigtige enzymer og udtrække den maksimale fordel ved sammensætningen.

Video: smøres ekstraordinære egenskaber