Halvhvit svamp - beskrivelse af hvor den vokser, giftig svamp

Han modtog dette navn fra folket. Det mest almindelige videnskabelige navn er Boletus impolitus. I nogle litteratur findes det også under navnene: halvhvidt syg, boletus gul, da den repræsenterer familien af ​​boletus, slægten af ​​boletus. Halvhvid champignon betragtes som en af ​​de mest lækre svampe, der lever i vores skove. Indtil i dag er det ret sjældent og vil snart blive opført i den røde bog som en truet art.

beskrivelse

Halvhvid svamp eller gul boletus er en spiselig, rørformet repræsentant for svampefamilien. Bor for det meste i blandede eller løvskov i vores hjemland. Meget glad for kalkholdig jord. Praktisk til opsamlingstid er fra juli til september, som oftest findes en sådan svamp under egen.

1. Størrelsen på hans hat er oprindeligt 5-6 cm, og i en voksen svamp kan den nå 20-22 cm. Sådanne størrelser til svampe betragtes som en rekord. Oprindeligt i en ung svamp er den stærkt konveks, og derefter under væksten bliver den pudeformet, fladet og revet. Huden er kedelig, adskiller sig ikke fra papirmassen. Farveegenskaber i naturen findes i forskellige nuancer - fra solbrun til oliven og gråbrun. Det nederste rørformede lag er gyldent.
2. Foden er fortykket til 7 cm, når en højde på 10-12 cm. Groft at røre ved, tættere på roden, grovfibret. Indvendigt er en halm-citron farve, oven på en bordeaux.
3. Papirmassen er kraftig, tyk. Generelt er farven gylden hvede, nogle steder nær benene er farven rig citron. Duften af ​​en sådan champignon minder vagt om lugten af ​​gouache-maling eller, som mange siger, den har en carbolisk lugt.
4. En del af svampens frugterelegeme er porøs-rørformet med en tæthed på en til tre cm. Porerne er små og let afrundede. Farven i unge svampe er grønlig, hos ældre repræsentanter gul. Når klippet eller beskadiget ændres farven ikke.
5. Porerne er flade, endda brune.

Habitat og samlingstid

Halvhvid champignon er en meget termofil svampefamilie. Derfor lever den hovedsageligt i den sydlige og centrale del af Den Russiske Føderation, den kan også findes i nogle dele af Karpaterne. Du skal kigge efter gul boletus i blandede skove, ofte findes i nåletræer. Kan især lide fugtig kalkholdig jord. I gunstigt vejr, frugt fra begyndelsen af ​​sommeren til det sene efterår. På trods af det faktum, at det for nylig er ekstremt sjældent, i et gunstigt år med passende betingelser, kan du høste en meget stor afgrøde.

Smag egenskaber og fordele

Gul boletus - en spiselig svamp, tilladt til konsum. Selv er meget velsmagende, har en høj vurdering blandt svampeplukkere. Den specifikke lugt forsvinder under madlavning.

Halvhvit champignon er velegnet til forskellige typer madlavning. Oftest tørres det, syltes, koges og stegt. Mycologer hævder, at sorten af ​​denne svamp er meget nyttig for den menneskelige krop. Når han spises, får en person en stor mængde B-vitamin såvel som:

• Hjælper med at forbedre nervesystemets funktion.
• Positiv effekt på håret og huden.
• Det normaliserer det endokrine system.
• Hjælper med at forbedre hæmoglobinniveauet i kroppen.
• Styrker knoglevæv.
• Forbedrer immunforsvaret.

På grund af det faktum, at svampen er rig på askorbinsyre, anbefales det at bruge den til akutte luftvejsinfektioner. I tilfælde af konstant spisning reduceres chancen for forkølelse, influenza markant.

Det er især vigtigt at huske, at selv når den er frosset, bevarer svampen alle de gavnlige elementer. Dette er et stort plus, når man forbereder værtinden til vinteren.

Kontraindikationer til brugen af

Denne svamp er forbudt:

1. Børn under 10 år (fordøjelsessystemet er ikke fuldt dannet).
2. Mennesker, der lider af diabetes mellitus (disaccharid er til stede i svampen).
3. Mennesker, der lider af nyresygdomme (svampen kan indeholde en stor mængde nitrater).

Den halvhvide svampe har ikke stoffer, der kan skade en person. Men det er vigtigt at huske, at svampen absorberer alle stoffer fra jorden, så du ikke bør samle dem i nærheden af ​​veje, fabrikker, motorveje og andre økologisk forurenede områder af vores natur.

Lignende arter

1. Boletus edulis er det almindelige navn for cep.
2. Boletus appendiculatus - piget kamp.
3. Boletus radicans, syn, Boletus albidus er en dybt rodfæstet giftig svamp (hatten på en sådan svamp er farve grå, citronens ben og porer bliver blå, når de presses, hvilket adskiller sig fra den halvhvide svamp).

I forbindelse med forsvinden af ​​denne art opfordrer forskere til at behandle den med omhu og forståelse. Så vores efterkommere også kunne nyde den gule boletus.

Video: semi-hvid svamp (Boletus impolitus)