Pepper Cow Ear - beskrivelse og karakteristika for sorten

Blandt grøntsager indtager peber en førende position på grund af den krydret smag og tilstedeværelsen af ​​næringsstoffer. Og selv på trods af det faktum, at det i vækstprocessen kræver særlige plejeforanstaltninger, forbliver det stadig i efterspørgsel blandt sommerboere og gartnere. Peberfrugter findes i dag sorter, men der er flere af de mest populære. Disse inkluderer søde og lækre peberfrugter kaldet Cow's Ear.

Karakteristiske træk ved sorten

Sorten hører til kategorien midt i sæsonen. Teknisk modenhed opnås efter 96 - 100 dage, efter yderligere 25 dage gennemgår grøntsagerne allerede hele modningscyklussen og er helt klar til brug. Du kan vokse på åben jord eller i et drivhus.

Selve busken er lille, ikke mere end 70 cm i højden, men da den har en meget spredende form, skal dette forhold tages i betragtning ved plantning.

Selve den modne frugt er en stor langstrakt kegle med størrelser fra 12 til 16 cm, gennemsnitsvægt - ca. 200 gram. I teknisk modenhed har koen øre en mørkegrøn farve, men det ændrer sig dramatisk i moden form - det bliver mættet rødt med en glat blank overflade.

Grøntsagens vægge er tykke - op til 8 mm, kødet er kødfuldt, meget saftigt, og det er vigtigt, at det ikke har nogen bitterhed, selv når frugten ikke er helt moden.

Det har et højt stabilt udbytte, og landmanden, der følger alle agrotekniske instruktioner, kan samle op til 3 kg grøntsager fra hver kvadratmeter.

Præsentationen af ​​Cow's Ear og al dens smag er perfekt bevaret i lang tid, hvis grøntsagerne opbevares et køligt sted, ikke tilgængeligt for sollys. Bærer endda lang transport meget godt.

En anden positiv kvalitet er, at denne sort har stærke beskyttelsesegenskaber, er modstandsdygtig over for mange sygdomme og ikke påvirkes af tobaksmosaikvirus.

I madlavning bruges denne sort meget aktivt. Der er mange opskrifter, hvor det skaber en unik original smag, f.eks. I lecho. Koens øre bruges også i salater og mange grøntsagsretter, forretter, som de laver hjemmelavede tilberedninger og juice.

Voksende anbefalinger

Fagfolk rådgiver dyrkning af denne sort gennem frøplanter. Og for at forberede den begynder de at indgå i denne procedure på forhånd i marts eller begyndelsen af ​​april.

Denne sort vokser godt i almindelig jord, men til komfortabel yderligere vækst tilrådes det at tilføje lidt jord til beholderen, når der plantes frøplanter derhjemme fra det sted, hvor buskene senere plantes. Derefter behøver unge planter ikke at vænne sig til de nye forhold, de spirer sammen.

For at frøene spirer godt uden særlige problemer, er en række vigtige handlinger nødvendige:

1. Kun levende frø er nødvendige for vækst. For at kontrollere dem skal det placeres i en beholder med vand. De, der straks steg op til overfladen, er allerede tørret ud, og du er nødt til at slippe af med dem.
2. De valgte frø skal gennemvædes i flere dage i bundfældet vand ved stuetemperatur.
3. For yderligere forbedret vækst er det ønskeligt at behandle med en meget svag opløsning af kaliumpermanganat og derefter skyle frøene med vand lidt opvarmet til stuetemperatur. Denne metode hjælper kuens øre med at erhverve den nødvendige immunitet og giver en mulighed for at vokse bedre.
4. Tilberedte frø sænkes ned i containere, som oftest er de praktiske tørvepotter med forberedt jord og dækkes med en film for at skabe et behageligt mikroklima.Normalt modnes de i mindeværdighed, men kun hvis stuetemperaturen er den samme, ca. +18 - +20 grader.
5. I hver beholder er det ønskeligt at plante 2 til 3 frø, da deres spiring normalt ikke er så høj og kun er lidt over 50 procent. I betragtning af dette skal du plante frø mere end den planlagte mængde, 2 eller endda 3 gange. Og bemærk: det er blevet observeret, at sød peber varianter er meget smertefulde at dykke.

Så snart frøplanterne spirede, skal du fjerne de svage skud og efterlade den stærkeste.

Transplanterer frøplanter i jorden

Når spirerne er vokset mærkbart, har de fået styrke, og vejrforholdene tillader, det vil sige, der ikke er mere farlige nat- og dagfrost, temperaturen falder ikke under +14 grader, det er tid til at overføre koens øre til senge. Det højeste udbytte af denne sort vil være i de tilfælde, hvor bælgfrugter eller agurker, siderater eller den korsfæstede familie voksede på disse senge før den.

Grøntsaksavlere tilrådes ikke at bruge jorden, hvor tomater blev dyrket før, men hvis der ikke er noget alternativ, er det bydende at tilføje enhver gødning, der indeholder organisk materiale, til jorden grundigt gravet om efteråret.

Koens øre under vækst adskiller sig ikke i træk, vokser og kræver den samme pleje som andre sorter. Da busken har en udbredt form, skal frøplanterne under plantning være mindst 50 cm fra hinanden, og stedet skal vælges med masser af varme og lys. Hvis stedet er mørklagt, meget skygge, vokser buskene langsomt, bliver svage, og frugterne bliver ikke så saftige og store. Men temperaturen er over +30 grader, og den alt for tørre luft kan ikke lide denne peber.

Indendørs er det i vækstperioden nødvendigt med jævne mellemrum at forlade drivhuset under ventilation. Hvis du ikke gør det med tiden, vil næsten alle æggestokke og blomster smuldre.

Vanding har kun brug for varmt vand. Mængden af ​​fugtighed er nødvendigt baseret på vejrforholdene, men den sædvanlige hastighed er ca. to gange hver 7. dag. Der er en lille funktion: indtil buskene begynder at blomstre, er det bedre at kunstvandes ved hjælp af regnmetoden og derefter, inden høst, kun under rodsystemet. En busk tager normalt 1-2 liter varmt vand.

Det er nødvendigt at fodre kuets øre, for dette skal organisk og mineralsk gødning tilberedes på forhånd. Nyttig til planter fugledråber eller gylle såvel som superfosfat.

Du behøver ikke regelmæssigt at luge og løsne, hvis senge er blevet glødet.

Med anstændig kvalitetspleje vil denne sort konsekvent dele afgrøden indtil slutningen af ​​september. Desuden hævder grøntsagsdyrkere, at så snart en frugt fjernes fra bushen, er den næste bundet på den.

Sygdomme og skadedyr, kampen mod dem

En edderkopmid kan angribe kalvens øre, og i dette tilfælde er en vidt anvendt effektiv folkemetode nyttig: en tinktur tilberedes ved hjælp af hvidløg, løg og flydende sæbe. Hvis vejret er regnfuldt, kan snegleplanter angribe. Ødelæg dem straks og drys buske med tobaksstøv. Sprøjt tør sennep effektivt på det land, hvor koen øre vokser.

Fra Colorado gluttonous bille brug infusion lavet på grundlag af celandine.

Video: Hud øre