Er modermælk til amning?

Graviditet, fødsel og forældre er ikke kun meget arbejde, men også et enormt ansvar, som forældrene skal være fuldt opmærksomme på. Fra det øjeblik, din baby blev født, skal du gøre dit bedste for at etablere amning. Når alt kommer til alt, vil enhver læge fortælle dig, at der ikke er noget mere værdifuldt og nyttigt end modermælk. Men amning er en alvorlig proces, der kræver implementering af et stort antal regler. En ung mor skal lære at anvende babyen korrekt på brystet, indstille tilstanden - afhængigt af tid eller på forespørgsel, undgå at spytte op og redde babyen fra hikke. En af hovedbetingelserne for amning er en afbalanceret diæt, hvorfra babyen ikke får mavepine.

Problemet med øget gasdannelse er meget akut hos babyer i de første måneder af livet, da deres tarme stadig er i modningstrinnet. Dette betyder, at den rigtige mængde enzymer til mælkeforarbejdning ikke produceres i tarmen. På grund af dette opstår oppustethed, ubehag, flatulens. Over tid vil situationen blive bedre, kolikken passerer. Men denne periode behøver du bare at overleve - for at lindre babyens lidelse så meget som muligt. Og vigtigst af alt: Forværre ikke ernæring med fødevarer, der forårsager gæring i moders og barns tarm. Fermenteret bagt mælk er et meget tvivlsomt produkt, som i forskellige mængder kan påvirke fordøjelsen på forskellige måder. I dag vil vi tale om gæret bagt mælk, er det acceptabelt til amning, hvor meget gæret bagt mælk, der kan spises af en ammende mor, og hvilket produkt betragtes som virkelig sundt og sikkert.

Er gæret bagt mælk i kosten for en ammende mor?

Ernæring af en ammende mor skal vælges omhyggeligt efter tre hovedkriterier - allergifremkaldelse, en tendens til gæringsprocesser og ernæringsværdien af ​​produktet. Overvej gæret bagt mælk i forhold til disse faktorer.

1. Allergi. Alle ved, at babyer i deres første leveår ofte er udsat for allergi og konstant lider af diatese eller laktosemangel. Et lille barns krop er stadig meget skrøbeligt og reagerer på irritation. Fra dette synspunkt kan gæret bagt mælk betragtes som et temmelig allergifremkaldende produkt, da det er fremstillet af komælk. Komælk indeholder meget protein, hvilket er vanskeligt for børn at bære i deres første måneder af livet. Hvis barnet har laktosemangel, og du stadig ønsker at drikke gæret bagt mælk, er det bedre at fremstille produktet selv og ikke bruge ko, men gedemælk, det er bedre og lettere at fordøje.
2. Fermentation. Desværre forårsager alle fermenterede mælkeprodukter nogle fermenteringsprocesser i tarmen. Men sammen med dette stimulerer gæret bagt mælk tarmrensning og slipper for forstoppelse, hvilket forhindrer dannelse af flatulens. Du kan teste barnets krops reaktion på dette mejeriprodukt ved hjælp af prøver. Drik 50 ml gæret bagt mælk og se babyens afføring og opførsel. Hvis barnet er rolig, ikke slem, hans mave skader ikke, og farve og tekstur på afføringen ikke er ændret, kan du øge mængden af ​​gæret bagt mælk. Men alligevel bør produktet introduceres i den konstante diæt først efter 3-4 måneders baby, når dens mave-tarmkanal endelig modnes, og kolikken passerer fuldstændigt.
3. Produktets ernæringsværdi. Diæt til en ammende mor skal være nyttig og afbalanceret, så babyen sammen med modermælken får maksimalt vitaminer og mineraler. Ryazhenka i dette tilfælde er praktisk. Mælk er en kilde til calcium, der gendanner strukturen i en kvindes tænder, knogler, hår og negle, hjælper hende med at føle sig og se bedre ud, sparer energi til lange og aktive spil med sin baby.En tilstrækkelig mængde kalk i modermælken er forebyggelse af raket, nøglen til et stærkt skelet og beskyttelse mod sygdomme i muskel-skelet-systemet. Og dette gærede mælkeprodukt aflaster en kvinde med forstoppelse, hvilket er en fremragende forebyggelse af hæmorroider, som meget ofte forekommer hos kvinder efter fødsel. Derudover er gæret bagt mælk ikke kun nyttig, men også meget velsmagende, en fremragende sort i den magre diæt hos unge mødre.

Hvis du kan lide gæret bagt mælk, skal du gradvist introducere den i kosten i små portioner og nøje overvåge reaktionen i barnets krop. Hvis babyen efter introduktionen af ​​ryazhenka i kosten til en ammende mor ikke har problemer med maven, og hans hud forbliver ren, har du ikke råd til mere end et glas ryazhenka pr. Dag. Men det vil være meget bedre, hvis du drikker et naturligt mejeriprodukt.

Hvordan laver man hjemmelavet ryazhenka?

Den ryazhenka, som vi køber i butikken, adskiller sig ikke i naturlig smag og god. Et sådant produkt indeholder smagsstoffer, konserveringsmidler, antibiotika, farvestoffer og andre additiver. Derfor er det bedre at prøve at lave ryazhenka selv. At lave en lækker surmælkebehandling tager meget tid, men du behøver ikke konstant at stå ved ovnen - alt er klar til sin egen hånd. For gæret bagt mælk er det bedre at finde frisk og naturlig mælk til salg på landmændsmarkedet. Pastaen fungerer ikke fra et pasteuriseret butiksprodukt, massen vil simpelthen ikke gæres. Hvis din baby er mindre end tre måneder gammel, er det bedre at tilberede gæret bagt mælk fra gedemælk, den er bedre optaget.

1. Mælk skal koges, og kog den derefter på svag varme i mindst en halv time for at beskytte produktet fuldstændigt.
2. Herefter skal mælken hældes i en keramisk gryde, så den ikke når kanten, fyld beholderen kun til det halve. Dette gøres, så mælken ikke løber væk ved høj temperatur.
3. Derefter skal gryderne sættes i ovnen, opvarmes til 150-160 grader og lad dem stå i flere timer. Efter 3-4 timer får vi bagt mælk ved udgangen - det har en mere mættet, let gullig farve og en meget behagelig, sød smag.
4. Lad den bagte mælk derefter afkøle til en varm tilstand. Derefter skal sammensætningen fermenteres. Til startkultur kan du bruge kefir, yoghurt, gæret bagt mælk fra tidligere starterkultur, bifidobakterier. Men især velsmagende gæret bagt mælk fås på creme fraiche.
5. I en gryde skal du opløse et par spiseskefulde creme fraiche, så der ikke er klumper tilbage. Derefter skal beholderen lukkes med et låg, indpakket i et varmt håndklæde, lægge et varmt sted. Efter 4-6 timers gæret bacon gæret, kan det arrangeres i køleskab, og når produktet køler ned, kan det nydes.

En god hjemmelavet gæret bagt mælk fremstillet af naturlig fedt mælk er utroligt rig, sød, velsmagende og virkelig sund. Et sådant produkt kan ikke kun behandle en ammende mor, men også en baby efter seks måneder.

I Rusland, i huset til en god husmor, var der altid gæret bagt mælk, hver kvinde havde sine egne tricks, opskrifter og nuancer i tilberedningen af ​​dette gærede mælkeprodukt. Ryazhenka har ret mange kalorier - den gendannes perfekt efter fødsel. God gæret bagt mælk er med til at styrke amning, det er meget vigtigt for ammende mødre.

Video: hvad og hvor meget skal jeg drikke, mens jeg ammer?