Er svisken mulig for diabetes?

Ofte fanger diagnosen af ​​en sådan lumsk sygdom som diabetes mellitus pludselig patienten. Det er nødvendigt radikalt at ændre kosten og helt udelukke en stor del af tidligere konsumerede søde fødevarer. Er sviskebrug acceptabel for diabetikere?

Kan svesker indgå i kosten for diabetes?

Svisker - tørret frugt med en lys usædvanlig smag, opnået fra frugter af enhver form for blomme. Det bedste anses for at være svisker fra den italienske ungarske sort.

I Romerrigets tid blev tørrede blommer især værdsat. Det blev derefter, at dets fordelagtige egenskaber blev opdaget. Nu opfattes svisker mere roligt. Men ud fra dette er dens interessante funktioner ikke minimeret. Svisker fremstilles ved at fjerne væske på specielt udstyr. Selv i tørret form bevarer det alle sporstoffer, der er iboende i frisk frugt, men indholdet af monosaccharider øges. Læger forbyder normalt ikke brugen af ​​svesker til diagnosticeret diabetes, men der skal tages rimelig omhu. Diæt til syge mennesker skal udarbejdes individuelt, afhængigt af sværhedsgraden af ​​den igangværende sygdom.

Det er vigtigt at huske, at brugen af ​​dette produkt er vanedannende. Ved at tage frugt af svesker i små mængder, vil kroppen ikke kun blive skadet, men vil også drage fordel, fordi:

1. Det glykæmiske indeks for frugten er meget lavt og svarer til 29 enheder. Og følgelig, efter brugen, vil der ikke være et skarpt spring i blodsukkerniveauet.
2. Produktet er rig på fiber, som modvirker den hurtige absorption af glukose i blodet og hjælper med at tackle forstoppelse. Laksative egenskaber ved produktet hjælper med at bekæmpe overvægt.
3. Tørret frugt indeholder mange vitaminer, der er nødvendige for diabetikere. Disse er: folsyre, magnesium, bor, fosfor, jern, kalium, calcium, riboflavin, ascorbinsyre.
4. Af de søde stoffer i svisker er sorbitol og fruktose indeholdt. De påvirker den lidende krop forsigtigt, eksklusive en kraftig stigning i glukoseniveauer.
5. Svisker er kendt for deres antioxidantvirkninger, hvilket eliminerer udviklingen af ​​andre kroniske sygdomme i nærvær af diabetes mellitus.

Ascorbinsyre, som en bestanddel af svisker, kan øge kroppens modstand mod forkølelse og styrke væggene i blodkar, hvilket er især vigtigt for diabetikere. Og kalium, der er en del af kroppen, hjælper ikke med at blive i væsker i kroppen, fjerner ødemer og normaliserer hjertets og blodkarets tilstand.

Det høje indhold af pektiner giver dig mulighed for at fjerne radionuklider, tungmetalioner og landbrugskemikalier fra kroppen.

Som et resultat af indtagelse af forskellige medicin kan en person, der lider af sygdommen, udvikle anæmi forårsaget af en forringelse af absorptionen af ​​jern i kroppen. Derfor er indholdet af jern i sviskerne meget værdifuldt for diabetikere.

De indeholdte B-gruppe-vitaminer, der har evnen til at udnytte glukose, øge mental aktivitet og styrke nervesystemet, og caroten har en god effekt på leverfunktionen.

Frugterne af denne tørrede frugt har et lavt kalorieindhold. For 40 gram af produktet er der 100 kcal, inklusive 3 gram fiber og 26 gram kulhydrater. Dette adskiller det fra andre søde godbidder. Derudover er frugterne af tørrede blommer en kilde til vitamin K, som er nødvendig for normal blodkoagulation og knoglestyrke, samt fenol, der forbedrer iltforsyningen til cellerne.

Diabetisk sviskeindtagelse

Mennesker, der lider af denne lidelse, hævder, at rene svisker kan konsumeres i mængden af ​​2-3 enheder pr. Dag. Men også dette produkt kan bruges til fremstilling af forskellige retter fra kød og desserter.

Tørrede blommer kan opbevares i ret lang tid, men ikke mere end seks måneder. Frosne svisker mister heller ikke deres gavnlige egenskaber, som for eksempel druer. At kende disse nuancer af en person, der lider af diabetes, vil være nyttigt.

Det er uønsket at misbruge svisker, da overdreven forbrug af det ud over at vænne sig til det kan forårsage funktionsfejl i mave-tarmkanalen og forårsage kronisk fordøjelsesbesvær og forstoppelse.

Der er nogle næringsstoffer i denne tørrede frugt, som er dens ulemper. I en minimumsmængde indeholder den natrium, kolesterol og fedt. I betragtning af alle fordele og ulemper kan det konkluderes, at brugen af ​​svesker er gavnlig for patienter med diabetes. Og da meget ofte sådanne patienter har problemer med bugspytkirtlen, er det vigtigt at nævne, at brugen af ​​svesker med pankreatitis også er nyttig. Under alle omstændigheder er det vigtigt at konsultere en specialist inden brug.

Der er mange opskrifter med svisker. Kompotter tilberedt af svisker (muligvis sammen med tørrede abrikoser), syltetøj, afkok er af høj værdi. Det kan sættes til morgenmadsprodukter eller grød. De bruger det også i salater, hvilket giver dem en særlig piquancy. Og puré tilberedt af tørret frugt sættes til brødbage, gryderoller.

Diabetiske syltetøjsopskrifter lavet med sukkererstatning er populære. Det er også tilladt at tilsætte tørrede abrikoser i små doser, zest og citronmasse til sådanne syltetøj. Som krydderier kan vanilje og kanel bruges, hvilket sænker glukose i blodet. Det anbefales at bruge en sådan marmelade ikke mere end en gang om dagen.

I salater kombineres tørrede blommer med kogte æg, friske agurker, kyllingebryst. Svisker sættes til salater i finhakket, dampet form. Sennep med yoghurt kan tjene som bandage.

Fakta! Beskærningsretter er meget sunde. Rimelig indtagelse af frugt kan sænke kolesterol og fedt.

Hvis patienten har vanskeligheder med tarmbevægelse, kan man spise en enhed med svisker en time før sengetid.

Det er vigtigt at regelmæssigt måle blodsukkerniveauet, nøje overvåge dit velbefindende, fordi hver person har en anden reaktion på produktet.

Sygdom bør ikke have lov til at forringe diætets kvalitet. Ernæring skal være underholdende, velsmagende, sund og afbalanceret.

Video: er det muligt for blomme og svesker for patienter med diabetes?