Laksemælk - sundhedsmæssige fordele

Mandlige testikler af fisk kaldes normalt mælk. Ikke alle bruges i mad. For europæiske lande er de eksotiske, sammenlignelige med at spise marsvin, som ikke er efter alles smag og skaber en følelse af afsky. Den mest populære laksemælk i Japan og Rusland.

Hvad er værdien af ​​fiskemælk, og hvad er dens sammensætning?

Produktet indeholder en lille mængde kalorier (90-100 kcal pr. 100 g), og det faktum, at der ikke er kulhydrater, gør dem attraktive for atleter. Dette er et diæt, let fordøjeligt produkt, der nærer kroppen med vitaminer. Med korrekt forberedelse og overholdelse af forbrugsnormerne opbevares ikke i form af fedt i kroppen.

Vigtigt! Ernæringseksperter rådes kraftigt til ikke at forbruge mere end 150 g om dagen for en voksen.

Ingredienser:

1. For den menneskelige krop er laksemælk lige så nyttig som fiskeolie, da deres sammensætning er rig på flerumættede fedtsyrer (mere end 10% pr. 100 g).
2. Protamin er et protein med lav molekylvægt, der findes i sædkerner, der forbedrer effektiviteten af ​​visse medikamenter. For diabetikere er dette vigtigt, da med introduktionen af ​​insulin sænker absorptionsvirkningen, og patienten får mulighed for at reducere antallet af injektioner. Mælk normaliserer blodsukkeret.
3. Glycin er en aminosyre, der positivt påvirker funktionen af ​​hjerneceller.
4. Vitaminer i gruppe B. Rig på cobalamin (90% af den daglige norm i 100 g).
5. Vitaminsammensætning: caroten, ascorbinsyre, nicotinsyre, tocopherol.
6. Mineralkompleks: calcium, jern, natrium, magnesium, fosfor.
7. Den vigtigste fortjeneste ved laksefiskmælk i fedtsyrer (Omega-3), som findes i sammensætningen og hjælper med at bevare hjertets og blodkarets funktion.

Fordele for kroppen

Værdifulde egenskaber ved mælk:

• Gunstig effekt på leveren.
• Fremme hurtig heling af sår og sår.
• Fremskynd behandlingen af ​​alkohol i kroppen.
• Beskyt mod ultraviolet stråling.
• Hæmm degradering af hjerneceller forårsaget af ældning af kroppen.
• Forbedrer udholdenheden.
• Hudceller regenererer, bremser aldringsprocessen.
• Kontroller mængden af ​​visceralt fedt.
• Normaliserer blodsukkeret.
• Beskyt mod elektromagnetisk stråling.
• Udjævner påvirkningen af ​​stressede situationer, berolig nervesystemet.
• Styrke kroppens barrierefunktioner - immunitet.
• Stimulere hæmatopoietisk funktion.
• Lindre symptomer på åreforkalkning.
• De gør knogler i knogler, tænder stærkere.
• Regenerer huden. De har en lysere virkning.
• Gendan reproduktiv funktion hos mænd. Forøg styrken.
• Stop symptomerne på forkølelse og virkningen af ​​vira på et tidligt tidspunkt.
• Lindre betændelse i kroppen.

Brug af regelmæssig kosmetik til hudpleje, som inkluderer ekstrakt ekstraheret fra mælken fra værdifulde fiskesorter, vil virkningen ikke være længe på at komme. Dette vil give dig mulighed for at se resultatet i form af udglattede rynker og lys hud, der glatter farven på alderspletter. Polyaminer i sammensætningen forbedrer stofskiftet på celleniveau og fremkalder produktionen af ​​kollagen.

Den systematiske påføring af masker med fiskeekstrakt i hovedbunden og håret kan fremskynde væksten og forbedre hårets sundhed.

Hvilken mælk kan ikke bruges, og til hvem de er kontraindiceret

Til forarbejdning anvendes mælk fra fisk (lyserød laks, kummelaks) fanget i rene reservoirer. Opdrættede fisk har ingen værdi for mælk.Kvaliteten af ​​vandet lader meget tilbage at ønske, og fisken er mættet med skadelige stoffer.

Mennesker, der er allergiske over for skaldyr, har en individuel intolerance over for produktet, de kan ikke forbruge mælk, da dette kan forværre symptomerne. Eventuel tvivl og diæt anbefales at justeres med din læge.

I tilfælde af nedsat stofskifte, fedme er produktet forbudt til konsum. Mælk kogt i store mængder olie kan forværre situationen ved at tilføje ekstra kalorier og kræftfremkaldende stoffer.

Vigtigt! Overdreven forbrug af produktet kan forårsage diarré og opkast.

Specialister har undersøgt produktet detaljeret, og jeg forsikrer, at der ikke er flere kontraindikationer. De er tilladt i små doser i kosten for gravide kvinder og under amning. Ved amning er det nødvendigt at være opmærksom på babyens hud og den generelle tilstand, da fisk og fiskekomponenter, der er kommet ind i babyens skrøbelige krop med modermælken, kan manifestere sig som en allergi.

Vigtigt! Børn under 3 år inkluderer ikke fiskemælk i deres måltider. For ældre børn er produktet indiceret til forbedring og knoglestyrke.

Interessante fakta

Mælk spises i omkring 1000 år. Interessant nok optager bjørnen, når han har fanget fisken, først kaviar med mælk - de mest næringsrige dele af fisken. Rovdyrs vaner fik folk til at forstå værdien af ​​produktet. Denne hypotese blev bekræftet af healeren fra middelalderen Amirdovlat Amasiatsi. Han hævdede, at nogle af lægemidlets medicinske egenskaber blev opdaget af dyr i mennesker. Dyrenes evne til at heles ved hjælp af urter, rødder og bær blev bemærket ... Der er stor sandsynlighed for, at afhængigheden af ​​en bjørn er en indikator på fordelene og kvaliteten af ​​mælk.

Forskere har bevist den positive virkning af nukleotider af høj kvalitet, der findes i kummimælk på aldersrelaterede hudændringer.

Efter at have undersøgt alle produktets egenskaber sluttede USA sig til mælkekendere. De henvendte sig alvorligt til spørgsmålet og brug dem i kosmetologi og en sund kost og brug dem som et komplet ernæringstilskud. Effektiviteten og populariteten af ​​mælk er dækket i alle udenlandske medier.

Hvordan laver man mad?

Da laksemælk har en værdifuld sammensætning, er det vigtigt at anvende forarbejdningsmetoder, der ikke mister nyttige egenskaber. Når det kommer til madlavning, foretrækkes madlavning. Hvis fiskeproduktet stegtes ved høj varme, vil dette føre til tab af vitaminer og nedbrydning af andre næringsstoffer. Fordelene reduceres til et minimum.

I madlavning er dette en universel ingrediens, hvorfra du kan tilberede en snack, salat eller føje til sideskålen i stedet for kød. Stegte fiskebibler kan koges, stues, bages, saltes, syltede, velsmagende, men ikke gavnlige, endda i stand til at skade skålen. Dette er en lækker påfyldning til tærter, en smag til øret, fiskepasta.

Traditionelt asiatisk køkken inkluderer mange rå fiskprodukter. Men når man konsumerer laksemælk i denne form, er der en fare for kontraherende helminthisk invasion.

Fordelene ved laksemælk er åbenlyse. Takket være forskernes interesse for egenskaber og effekter på den menneskelige krop opdages der konstant nye aspekter af produktet.

En simpel opskrift på peberrod snacks
Mælken vaskes og efterlades i filmen. Indlæst i saltet efter smag af vand og kogt (10 minutter). Væsken drænes, fiskeproduktet afkøles. Spredes i en salatskål, ovenpå dækket med peberrod marineret i krydderier med eddike. Denne fremgangsmåde til forberedelse sparer maksimalt nyttige egenskaber og komponenter.

Video: Sådan koges laksemælk