Hvornår skal man indsamle chokeberry?

Ofte bruges brombær til fremstilling af forskellige spiritus og vin. Desuden tørres råmaterialerne og anvendes til medicinske formål. Lækre kompotter, syltetøj og syltetøj fås fra produktet. I begge tilfælde anvendes der imidlertid frugter med forskellig modenhed. Af denne grund er det vigtigt at vide alt om teknologien til indsamling af råvarer.

Tørringsgebyr

1. Efter opsamling og tørring af frugterne skal de opbevares ved stuetemperatur. I dette tilfælde vil produktets holdbarhed være ret lang. Råmaterialer i denne form bruges ofte til medicinske formål. Det er bedst at høste det tørrede produkt hvert år.
2. Derudover bruges bær i denne form ofte til fremstilling af forskellige drinks, de sættes også til bagværk eller til at skabe en fyldning. Bemærk, at kun modne frugter er egnede til tørring. Det er bedst at høste en sådan afgrøde efter den første frost. I dette tilfælde vil frugterne blive søde og miste al hårfølelse.
3. Det er værd at bemærke, at tørringen af ​​afgrøden kan udføres i ovnen, i direkte sollys, i mikrobølgeovnen eller i en særlig frugttørrer. Uanset hvad du vælger, er det vigtigste at udføre selve processen. Indstil temperaturen lav. Lad aldrig frugterne bage. Råvarerne skal tørres gradvist for at bevare alle de positive egenskaber.

Regler for indsamling

1. De betragtede bær hører til prydbuske, der ofte vokser i fordybede områder og i haver. Med begyndelsen af ​​de første dage af efteråret observeres en gradvis modning af frugter. Hvis du ikke indsamler råmaterialer i denne periode, kan bærene hænge på grenene indtil den varme forår.
2. Det er af samme grund, at det er vigtigt at vide, hvornår det er bedre at indsamle, og på hvilket tidspunkt råmaterialet når en bestemt modenhed. Afhængigt af formålet med afgrødeapplikationen afhænger disse eller andre henstillinger direkte. Det er værd at bemærke, at det pågældende produkt ikke kan prale af en usædvanlig smag eller en uforglemmelig aroma.
3. Sådanne frugter skiller sig imidlertid ud fra resten for deres fantastiske helbredende egenskaber. Derudover bruges de pågældende bær med succes i den kulinariske industri til fremstilling af forskellige saucer, kager, syltetøj og frugtsaft. Mange mennesker kan lide den lidt tærte eftersmag af drinks og retter, der giver sort chokeberry.
4. Det er bemærkelsesværdigt, at et sådant produkt allerede i gamle tider blev anerkendt som et lægemiddel. Selv i den moderne verden er bær meget populære inden for både traditionel og folkemedicin. Frugterne kan prale af en kraftig vanddrivende og antiinflammatorisk effekt. Produktet undertrykker allergi.
5. Råmaterialer bruges ofte til at forbedre det generelle velvære på baggrund af højt blodtryk. Det systematiske forbrug af produktet renser grundigt kroppen for urenheder fra tungmetaller og radionuklider. For at drage fordel af alle de positive egenskaber ved råvarer, skal de indsamles til tiden og underkastes korrekt forarbejdning.
6. Det er vigtigt at vide, at der ved høst bruges en emaljeret beholder. Alternativt er glas- eller plastbeholdere tilladt. Glem alt om fartøjer lavet af aluminium eller rustfrit stål. Sådanne materialer påvirker råvarernes værdifulde sammensætning negativt.
7. Når du indsamler, skal du også armere dig med beskæringssaks eller klippere. Saml bær ved at afskære umbellate blomsterstande, der vokser som en hel kvist. Efter dette kan frugterne om nødvendigt adskilles og slippe af med stilkene. Hvis du vil fremstille vin, er sådanne handlinger helt valgfri.
8. Det er med det samme værd at bemærke, at hvis du høster ved hjælp af denne teknologi, viser det sig, at hele proceduren er meget effektiv. Det er ikke nødvendigt at bruge en masse tid og forsøge at adskille hver kopi fra stilken. Når du desuden frigør træet fra børsterne, er det meget hurtigere at komme sig.
9. Hvis du under høsten går glip af bærene, og de forbliver på stilken, kan dette blive en rigtig yngleplads for forskellige infektioner, der vil mærke sig, når de første varme dage kommer. Husk, så snart du fuldt ud samler alle frugterne, skal de behandles med det samme. Kun på denne måde er det muligt at gemme alle nyttige egenskaber.

Ved indsamling og høst af de pågældende frugter er der intet kompliceret. Det vigtigste er at vide, hvad tid der skal høstes. En sådan procedure afhænger direkte af de mål, som du fortsat vil bruge frugterne til.

Video: chokeberry - nyttige egenskaber og opskrifter