Alle ved, at hasselnødder er et meget værdifuldt produkt. Det har ikke kun fremragende smag, men bringer også mange fordele for kroppen. Ved hjælp af hasselnødder får vi en dosis antioxidanter, B-vitaminer, E-vitamin såvel som kostfiber, som vi har brug for så meget til normal fordøjelse. En anden fordel ved dette nyttige produkt er en lille mængde kulhydrater i det. Derfor kan det også forbruges af dem, der følger en diæt.
Så du kan nyde hasselnødder så længe som muligt, er det meget vigtigt at lære at opbevare den korrekt. Hvad skal du vide for at holde hasselnødder brugbare efter en måned eller mere?
Hvordan man vælger
Kun frugter af højeste kvalitet kan opbevares i lang tid. Derfor skal du lære, hvordan du vælger dette produkt, når du køber.
- Hasselnødderne må ikke have skimmel, revner eller tegn på beskadigelse af skadedyr (f.eks. Små huller i skallen eller en mørk overflade).
- Produktet bør ikke udsende en ubehagelig harsk lugt.
- Hasselnødder af kvalitet skal ikke være lette. Du kan også bestemme kvaliteten ved hjælp af lyd. Tag en håndfuld op og hæld den derefter tilbage på en hård overflade. Kun et sådant produkt er egnet til opbevaring, som når det rammer overfladen vil udsende en klangfuld lyd.
Sådan tørres
Hvis du dyrkede hasselnødder på egen hånd, skal du tørre den, før du lægger den i opbevaring. I flere dage tørres nødderne i et oplyst rum, der er godt ventileret. Først efter god tørring kan du forvente, at hasselnødder ikke forringes under opbevaring. Derfor kan denne enkle procedure ikke overses.
Opbevares i skallen
- Opbevar disse møtrikker kun i det rum, hvor lav luftfugtighed og temperatur opretholdes. Produktet bør ikke udsættes for direkte sollys.
- Disse nødder kan opbevares med ikke-flåling med succes ved at placere dem i tæt tøjposer. Men i plastik og andre poser, der ikke tillader luft at passere, bør sådanne produkter ikke opbevares. De danner snart skimmel. Derefter kan du ikke bruge hasselnødder. Skimmel har en skadelig virkning på det, hvilket kan føre til alvorlig forgiftning og andre problemer.
- Sørg for, at der ikke opbevares nogen produkter med en markant lugt i nærheden af hasselnødder.
- Derudover kan hasselnødder fryses. I denne tilstand er den egnet til brug i 3 år.
- Hvis du lægger det på de øverste hylder i køleskabet, kan du holde produktet friskt i et år. Men det er vigtigt at sikre, at pludselige temperaturændringer ikke virker på hasselnødderne.
I oprenset form
Hvis hasselnødder er uden skal, vil det ikke være så let at gemme det. Det forværres hurtigt som følge af mange faktorer. Hvis nødderne optager en ubehagelig lugt, mister de hurtigt deres smag. Ved høj luftfugtighed begynder møtrikker at rådne og forme. De forringes også fra eksponering for lys.
Det er tilladt at opbevare et sådant produkt i containere, der kan lukkes hermetisk. Det skal være et glas, en lerbeholder eller en anden, der er lavet af naturligt materiale. Det anbefales ikke at vælge plastskåle til dette eller opbevare nødder i en pose. Kondensation vil forekomme, hvilket resulterer i skimmel.Under opbevaring skal temperaturen holdes fra 3 til 9 grader, og fugtigheden skal være meget lav - op til 15%.
Ved at oprette sådanne forhold kan du gemme hasselnødder i op til 4 måneder. Men at overholde sådanne betingelser er ikke så simpelt. Hvis de brydes, bliver hasselnødder bitre. Derfor er det bedre at spise det skrælede produkt så hurtigt som muligt.
Nyttige tip
Hvad skal du vide for at holde hasselnødder så længe som muligt?
- Ristet og saltet er det bedst at spise nødder så tidligt som muligt.
- Det anbefales ikke at opbevare dem sammen med andre nødder i den samme beholder.
- Hvis produktet begynder at forme, er det på ingen måde muligt at spise det. Hverken vask eller tørring vil redde ham.
Hvis hasselnødder endda er lidt bitre, må du ikke spise det. Kast væk for ikke at risikere dit helbred.
Hasselnødder er en rigtig godbit for gourmeter. Hvis du lærer, hvordan du opbevarer det korrekt, kan du feste disse velsmagende og sunde nødder hele året rundt.
for at sende