Sådan koges hørfrøolie derhjemme

Hørfrø har en unik sammensætning. 10 gram af produktet indeholder 14% af den daglige norm for kostfiber, 12% mangan og kobber, sporelementet selen og en ufuldstændig ske kompenserer for det daglige behov for omega-3 flerumættede fedtsyrer. Dette er den eneste af alle vegetabilske olier, der har en så værdifuld komponent.

Hvorfor skulle linfrøolie være derhjemme

På trods af det høje fedtindhold og kalorieindhold betragtes hørfrø som et diætprodukt. Det renser blodkar og beskytter mod gastritis og mavesår. Alle næringsstoffer er koncentreret i hørfrø, som kun har brug for et par dråber om dagen. Derfor spiser mange mennesker det. Hørfrøolie og frø sælges på apoteker, men et kvalitetsprodukt kan fremstilles derhjemme. Du vil være helt sikker på, at dette er en naturlig olie, ikke en blanding eller opløsning.

Hørfrøolie er nødvendigt ganske lidt, fordi det er et frisklavet og helt naturligt produkt, det ødelægger. Dette er også en anden grund til, at smør bedst koges derhjemme. Når du har et så vidunderligt produkt, vil du modtage:

1. God fordøjelse. Før du spiser, er en ske nok til at eliminere problemet med gastritis eller mavesår.
2. Smukt hår og smidig hud. Masker baseret på hørfrøolie gør håret levende og sundt og gendanner den beskadigede struktur.
3. Kroppens daglige behov for et antal vitaminer og mineraler samt lavere kolesterol slipper af med aterosklerotiske plaques.
4. Fjern cellulite. Bare gnid olien ind i problemområderne, eliminerer du effekten af ​​appelsinskal helt.
5. Erstatter vitaminer til gravide kvinder. Olien indeholder folsyre, der er nødvendig for udviklingen af ​​fosteret.
6. Eliminerer betændelse og acne. Den kolin, der findes i sammensætningen, virker på acne ikke værre end tea tree-olie.
7. Udskift ansigtscreme. Tør ansigtets hud af med en bomuldspude dyppet i linolie. Du er ikke bange for nogen rynker nu.
8. Understøtt kroppen under slankekure. En fad med smør og cottage cheese er officielt anerkendt som en af ​​de bedste for kræftpatienter.
9. Gendannes fra parasitter. Tørfedd, der er tilsat hørfrøolie, hjælper med i bekæmpelsen af ​​orme, renser kroppen af ​​parasitter, gendanner mikroflora.

Metoder til fremstilling af hørfrøolie

Den mest nyttige olie er førstepresset olie. Men få mennesker har professionelle presser derhjemme, og du skal bruge improviserede midler.

1. Manuel skruejuicer. Det har den samme struktur som en kødslibemaskine, kun sneglen har form som en kegle. Ved hjælp af en skrueklemme fastgøres juicepressen på bordpladen, og skruen roterer på grund af det eksterne håndtags rotation. I en tragt ovenfra er kassen fyldt. Skruen sliper dem og gør massen pasta. Hun presses til en speciel sil, der adskiller olien fra kagen. Affald kastes ned, og olie strømmer ind i en kop.
2. Varm metode. Hørfrø hældes med ikke-varmt vand i lige store mængder (pr. 1 kg frø 1 liter vand). Dæk og lad det brygge i 1 time. Når frøene kvælder, bliver de lagt i en gryde eller i en gryde, tørret og derefter stegt under et lukket låg på svag varme i en time. I løbet af denne periode lader frø saften. Det drænes gennem en sil i en anden skål.
3. Den kolde metode. Slib frøene i en blender til konsistensen af ​​mel, overfør den til gasbind foldet i flere lag og hæng så olien flyder ned. Ryst indholdet med jævne mellemrum. Olieseparationsprocessen er ret lang.
4. Med en morter og en stød. Pund hørfrø med en mørtelstød, overfør dem til en flad plade, læg en anden plade på toppen og læg en liter krukke vand på den. Når frøene begynder at udskille olie, dræne den gradvist i en separat beholder og øg antallet af dåser.
5. Brug en ske og sil. Drys hørfrø og tør dem med en spiseskefuld. Før derefter den mosede mos gennem osteklæden foldet i flere lag for at fjerne olien fra kagen.

Sådan opbevares hørfrøolie

Hørfrø er 40% fedt, og de mister ikke deres gavnlige egenskaber i 3 år fra indsamlingsdatoen. Olie, i modsætning til frø, er lunefuld og følsom overfor opbevaringsforhold. Den opbevares i køleskabet i et år. Hvis flasken åbnes, skal olien bruges inden for en måned, ellers mister den alle fordelagtige egenskaber. Anskaff derfor ikke olie i store mængder, hvis der ikke er lagringsforhold.

Video: hvordan man tager hørfrøolie for at tabe sig