Jak pěstovat zázvor doma

Pravděpodobně si každý, kdo slyší slovo „zázvor“, představí poměrně velký kořen s příjemnou hořkostí a lehkou vůní, podobnou citronu. Toto koření je v domácnosti často používáno ke koření nádobí. Kromě toho je zázvor užitečnou rostlinou, která pomáhá posilovat imunitu, bojovat proti srdečním a žaludečním chorobám. A přesto, kdo ví, jak vypadá rostlina jako celek, a nejen její kořen?

Ve skutečnosti je to velmi krásný zástupce světa flóry s podlouhlými, ostrými listy na konci jemného zeleného nádechu. Pokud ji pěstujete doma, stane se taková rostlina nejen pomocníkem, ale také jedinečnou výzdobou interiéru. Jak však realizovat plán? Co je potřeba k tomu, aby se zázvor pěstoval doma? Možná, že všechno není tak komplikované, jak se může na první pohled ukázat.

Pár slov o zázvoru

Jak jsme již uvedli výše, mluvíme-li o zázvoru, téměř všechny představují pouze kořen této rostliny. Poznejme ho však trochu blíž a uvažujme nejen podzemní, ale i pozemní část.

Tato rostlina je správně označována jako léčivá látka. Zvládá téměř všechny nachlazení, včetně chřipky, a pomáhá tak vesele přenášet i epidemiologická ohniska. Kromě toho, zázvor se podílí na posílení imunitního systému, zmírňuje stav se zhoršenými žaludečními nebo srdečními chorobami. Jakmile ji pěstujete doma ve velkém hrnci nebo na chalupě ve skleníku, obdržíte nezastupitelného zeleného lékaře.

Přízemní část rostliny jsou poměrně vysoké stonky, na nichž rostou dlouhé listy. Navenek to může dobře projít na obyčejnou trávu, kterou je v létě hodně na poli. Je to však tropický zástupce flóry, kterou vědci přisuzují oddenkovým rostlinám. Blízcí příbuzní zázvoru - kurkuma, exotický japonský zázvor, kardamom a dokonce i krásné květiny, zázvorová lilie, siamský tulipán, globa, alpinie. Obecně, navenek tak jednoduchý, tento zelený lékař není vůbec tak jednoduchý.

Nyní se blíže podíváme na slavnou zázvorovou část - kořen. Překvapivě, stonky, které jsou nahoře, jsou ve skutečnosti pseudostemy. Ale ten, který je pod zemí, je skutečný. Proto se kořen spíše podobá křivému ramenu. Rostoucí zázvor doma, můžete počítat s úrodou asi 60 cm vysokou. Teď o tom, jak to udělat.

Tajemství rostoucího zázvoru doma

Metoda pěstování zázvoru doma není tak komplikovaná, ale takto pěstovaná rostlina se bude mírně lišit od jejích divokých protějšků:

1. Ve skutečnosti je zázvor trvalka, ale doma se stává každoroční kulturou.
2. Vůně domácí rostliny není tak jasná a výrazná, i když má také příjemnou citronovou tónu.
3. Plodina pěstovaná v mírném klimatu (na rozdíl od svého přirozeného tropického) bude mít nižší růst a nebude tak šťavnatá.
4. Pro domácí zázvor jsou vyžadovány zvláštní podmínky: vysoká vlhkost a vysoká teplota, protože původně bydlel v tropech.

Nyní tedy pojďme krok za krokem provést plán.

Výběr materiálu

Nejprve musíte zakoupit správný výsadbový materiál. Zasadili jste někdy brambory? Při pěstování zázvoru je proces přibližně stejný. Nejprve potřebujete čerstvý, hustý kořen s alespoň několika živými pupeny (nebo „očima“ ve srovnání s bramborami). Stává se, že jsou, ale kořen sám již ustoupil, změkl se.Poté by měl být umístěn na nějaký čas ve vodě, aby získal sílu a pružnost. Kapalina by měla být teplá, což pomůže spícím ledvinám probudit se rychle.

Přistávací funkce

Nyní přistupte k přistání. Jeho vlastnosti závisí především na ročním období. Pokud na dvoře kvetou na jaře, položte budoucí rostlinu do širokého, prostorného květináče (vhodný je také kontejner) ve vodorovné poloze. Směr ledvin směřuje k povrchu Země. Samozřejmě je důležitá samotná půda. Vyberte si tu, která je určena pro pěstování různých rostlinných plodin. Toto je považováno za nejvíce nasycené a vhodné pro pěstování zázvoru.

Další podmínka je důležitá. Před výsadbou smíchejte půdu se speciálním hnojivem určeným pro kořenové plodiny. Je nasycen fosforem nezbytným pro růst zázvoru. Chcete-li tento jednoduchý postup správně provést, přečtěte si doporučení, která doprovázejí zakoupené hnojivo. Dodržujte je přísně a vše bude fungovat.

Kořen je zasazen mělce, jen pár centimetrů od povrchu půdy. Dokud se neobjeví výhonek, měl by se zázvor v budoucnu zalévat střídmě a dávat pozor, aby byla půda neustále mírně navlhčená, ale ne vlhká.

Na podzim nebo v zimě není rostlina zasazena, protože podmínky nejsou vhodné pro její růst a vývoj.

Rostoucí technologie

Pravidlo jedna: vynikající drenáž! Zázvor je v tomto ohledu náladová rostlina. Miluje vlhkost, ale kořen sám rotuje velmi rychle. Proto si vytvořte svého mazlíčka ze světa flóry optimálního odtoku, aby nezemřel. Následující dvě kritické podmínky jsou vlhkost a teplota. Oba tyto ukazatele by měly být vysoké. Rostlina se však opět bojí přímého slunečního světla, přestože miluje teplo. Nevystavujte jej proto otevřenému světlu, naopak musí být rozptýlené, měkké. Pokud je léto horké a bez prudkých teplotních změn, je docela možné přesunout zázvor na balkon nebo na verandu. Pamatujte však: je velmi vybíravý na teplo a vlhkost! Nerovnováha povede k nemocem, vadnutí a smrti.

Krmení je důležité. Zatímco rostlina získává sílu, je třeba ji živit asi 2-3krát týdně pomocí obecných komplexních hnojiv. Poté během vytváření kořenového systému přepněte na speciální složení pro kořenové plodiny.

Režim zavlažování závisí na povětrnostních podmínkách. Pokud je léto velmi horké, suché, často voda a hodně. Naopak ve vlhkém počasí je to naopak mírné. Nezapomeňte stříkat rostlinu nejméně dvakrát denně, tento postup je velmi milován zázvorem.

Sklizeň

Kořen je pečlivě vykopán, očištěn od půdy, omytý. Sušení by mělo probíhat v místnosti s nízkou vlhkostí a vynikajícím větráním. Obvykle se uchovává v lednici, zatímco kořen zůstává použitelný několik měsíců. Můžete také dát do tmavé, suché skříňky nebo jen zmrazit. Užitečné vlastnosti tím nebudou trpět.

Ginger je unikátní, na rozdíl od jakékoli jiné, překvapivě krásné rostliny. Určitě ohromí všechny vaše hosty, okouzlí vás svou jednoduchostí a lehkou vůní. Kromě toho je také vynikajícím pomocníkem v boji proti mnoha nemocem, s jeho použitím, žádné bolesti v krku a virové infekce vám prostě nebudou děsivé!

Video: jak pěstovat zázvor