Graines de sésame noir - propriétés utiles et contre-indications

Tout le monde connaît les graines de sésame, les amandes parfumées et délicieuses, souvent décorées de plats. Des graines font l'huile la plus précieuse, qui est largement utilisée en médecine, en cosmétologie et dans le domaine culinaire. Il existe plusieurs variétés de graines de sésame - blanches et noires, nous nous intéressons à la deuxième option. Examinons les principales propriétés du produit et ses contre-indications possibles.

Composition et propriétés des graines de sésame noir

Le sésame a une couleur foncée, car il n'est pas soumis à un nettoyage préalable. Pour cette raison, beaucoup plus de nutriments s'accumulent dans la coquille.

Dans le sésame noir, 65% plus de calcium que dans le grain blanc. En outre, le produit bénéficie de l'inclusion de protéines, d'acides aminés, de glucides, de vitamines de divers groupes. Parmi ces derniers, l'acide ascorbique, le rétinol, le tocophérol, la niacine, l'acide pantothénique, l'acide folique, la riboflavine, la pyridoxine et la thiamine occupent une place particulière.

Parmi les minéraux, il est nécessaire de distinguer les plus importants, tels que le magnésium, le phosphore, le potassium, le calcium, le cuivre, le chrome, le rubidium, le molybdène, le zinc mentionnés précédemment.

Il convient de mentionner séparément la valeur des graines de sésame en raison de l'accumulation de phytine. Cette substance doit nécessairement venir avec de la nourriture. Le sésame concentre également la lécithine, fibre alimentaire.

Plus de 53% du volume total des graines sont des acides gras. Les matières premières sont réputées pour leurs antioxydants, les saccharides naturels, qui se présentent sous forme de glucose et de fructose. Une fibre végétale précieuse nettoie le tractus intestinal et normalise la digestion.

De toute la liste des acides, la place la plus honorable est donnée à la linoléique et à l'oléique. Mais à côté d'eux, il existe également des acides gras arachidoniques, stéariques, palmitiques.

Les graines ne sont pas privées de phytostérols qui, avec une utilisation correcte du sésame, préviennent les maladies oncologiques. Il y a beaucoup plus de phytostérols dans les céréales que dans les fameuses pistaches ou graines de tournesol.

Il a déjà été dit que le sésame est considéré comme un entrepôt d'acides gras. Ils sont nécessaires pour maintenir l'équilibre hydrique, améliorer la peau et les cheveux, protéger les cellules des toxines.

Il est intéressant de noter que le sésame noir est le détenteur du record du contenu du composé minéral - le fer. Cet élément est important pour les personnes souffrant d'anémie (anémie).

La sésamine, qui fait partie des antioxydants et est également présente dans le sésame, est nécessaire au muscle cardiaque et à l'ensemble du système vasculaire. La sésamine renforce les parois des canaux sanguins et les rend élastiques.

Les bienfaits des graines de sésame noir

1. Toutes les filles et les femmes savent que pour maintenir la jeunesse, il est nécessaire d'utiliser des aliments riches en antioxydants. Le sésame en fait partie. Il nettoie les organes internes des toxines, préserve la jeunesse des tissus et enrichit les cellules en oxygène en améliorant le sang.
2. De nombreuses fibres alimentaires dans la composition garantissent le bon fonctionnement des organes du tractus gastro-intestinal. La consommation fréquente et dosée de sésame soulage la constipation, car la graine a une légère propriété laxative.
3. Une grande quantité d'acide linoléique est responsable du nettoyage des canaux sanguins des dépôts de cholestérol. Grâce à cela, l'athérosclérose et d'autres pathologies graves sont évitées.
4. Le sésame noir élimine l'excès de sucre dans le sang, ce qui stabilise le niveau de glucose dans le corps des diabétiques. Les graines augmentent l'accumulation de glycogène dans les tissus musculaires et le foie.
5. Les acides gras du sésame sont de type insaturé. Cela permet des mesures thérapeutiques et préventives de diverses maladies intestinales. Le tocophérol, autrement appelé vitamine E, est nécessaire pour prévenir le vieillissement précoce des cellules et des tissus.
6. L'utilisation systématique mais correcte des graines conduit au fait que les sels de métaux lourds, les toxines et les substances toxiques quittent le corps. Le nettoyage complexe contribue à une perte de poids douce sans stress pour l'homme.
7. La sésamine est l'un des antioxydants naturels. Cette substance combat l'hypertension artérielle, a un effet diurétique et élimine le gonflement des tissus et des membres. Par conséquent, le sésame est important pour les personnes atteintes du syndrome des jambes lourdes.
8. Les graines doivent être consommées pour nettoyer le foie et restaurer sa structure. Une décoction sur le sésame élimine l'alcool éthylique du corps, aide à soulager l'état d'une personne lors d'une gueule de bois.
9. Les céréales sont indispensables pour les catégories de personnes qui travaillent dur mentalement et ont besoin d'une nutrition supplémentaire du cerveau. Le sésame entraîne une stimulation accrue des neurones, contre laquelle toutes les fonctions cognitives s'améliorent.
10. En raison de la diminution de la pression intracrânienne, les maux de tête et migraines fréquents disparaissent. L'huile de sésame peut être utilisée pour lubrifier le whisky avec une forte pulsation.
11. L'accumulation de vitamines B conduit à la normalisation de l'environnement psycho-émotionnel. Ceci est important pour les personnes qui souffrent souvent de stress, sont déprimées et ont un mauvais sommeil.
12. En raison de la teneur en zinc et en calcium, l'état des tissus osseux, des dents, des plaques à ongles, de la peau et des cheveux s'améliore. Les graines doivent être consommées par les femmes pendant la ménopause et les personnes âgées pour prévenir l'ostéoporose.

Huile de sésame noir

1. L'huile à base de matières premières a des qualités uniques et la capacité de maintenir des propriétés bénéfiques pendant 9 ans. Une telle composition ne perd pas ses qualités et l'abondance de minéraux. L'huile aide parfaitement avec l'ulcère gastro-duodénal et la gastrite.
2. Pour améliorer la santé du patient, il est recommandé de prendre 40 ml. matières premières trois fois par jour avant les repas. Pour faire face à la constipation et à la colite, vous devez boire 30 ml d'huile. avant d'aller au lit. De plus, le produit végétal augmente la coagulation sanguine et peut arrêter les saignements.
3. L'huile de sésame noir est en demande dans l'industrie cosmétique. Les matières premières sont activement utilisées dans les écrans solaires. Le produit est activement utilisé dans la pratique du massage. Après la procédure, le tonus musculaire augmente, la peau rajeunit et les petites blessures sont guéries.
4. Afin de saturer complètement le corps avec des enzymes utiles et d'améliorer l'état des cheveux, de la peau et de la plaque à ongles, il est recommandé de mélanger l'huile dans divers plats. Le produit au sésame se marie bien avec les collations aux légumes et les salades.

Farine de sésame noir

1. La farine de graines a un fort effet détoxifiant. Les graines de sésame peuvent être hachées indépendamment en une quantité de 30 gr. Prenez la poudre avant un repas pendant une demi-heure. Les composants actifs aideront à nettoyer le corps des scories.
2. La poudre de sésame a des propriétés anti-inflammatoires. Pour atténuer le cours de la mastopathie, il est recommandé de prendre la pulpe du beurre et de la farine crue. Si vous souffrez de douleurs névralgiques dans le bas du dos et les membres, les graines de sésame noires réchauffées dans une casserole et broyées en poudre vous aideront.

Sésame noir pour homme

1. Dans les temps anciens, la bouillie de lin assaisonnée d'huile de sésame était très populaire. L'outil a un effet positif sur le corps humain, agissant comme un puissant aphrodisiaque.
2. Dans les pays de l'Est, les graines de sésame sont activement utilisées pour améliorer et traiter la puissance masculine. Pour préparer un remède efficace, vous devez connecter 40 gr. graines chauffées et 20 gr. miel de fleur. Remuez bien les ingrédients. Prendre 3 fois par jour.
3. De plus, les matières premières sont recommandées aux sportifs. Les graines aident à augmenter la masse musculaire et à soulager. Les experts recommandent aux athlètes de manger des graines de sésame noires et blanches crues.

Sésame noir pour femme

1. L'avantage des graines pour le beau sexe est d'affecter le corps pendant la ménopause. Les matières premières facilitent grandement l'état physique et psychologique. La présence de phytoestrogènes dans la composition du sésame stabilise le fond hormonal.
2. L'administration systématique du produit atténuera les symptômes de la ménopause. L'abondance de calcium dans les graines aide à prévenir le développement de l'ostéoporose, dont de nombreuses femmes sont atteintes par la ménopause.
3. Quant au sexe plus juste pendant la gestation, le sésame sera inestimable dans le développement du bébé. Les graines ont un effet bénéfique sur la formation du système nerveux et du système musculo-squelettique.
4. Pendant la période d'allaitement, le produit affectera positivement la production et la qualité du lait. Après quelques jours, vous ressentirez une importante poussée de liquide. De plus, le lait saturera complètement le bébé et le dynamisera.
5. Il est important de comprendre que l'abus de matières premières peut laisser sa marque. La suralimentation des graines de sésame provoque l'amertume du lait. Les experts recommandent fortement de ne pas manger plus de 15 grammes par jour. graine.
6. Compte tenu de toutes les qualités utiles ci-dessus du sésame noir, il est obligatoire d'inclure dans les matières premières dans l'alimentation quotidienne. L'huile de produit aidera à maintenir la beauté.

Contre-indications graines de sésame noir

• Le sésame est contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle.
• Il est interdit de manger des graines en toute quantité avec thrombocytose.
• Les matières premières sont strictement contre-indiquées dans la lithiase urinaire.
• Pendant la période de gestation, respectez strictement la norme établie.

Les propriétés bénéfiques du sésame noir sont inestimables pour le corps humain. Un apport systématique de matières premières améliore la santé humaine. Divers cosmétiques et huiles naturelles permettront aux femmes de toujours être à leur meilleur.

Vidéo: à quoi servent le sésame et l'huile de sésame