Lentilles pendant la grossesse - avantages et inconvénients

Les lentilles sont une culture vivrière assez ancienne, appréciée pour sa teneur élevée en protéines et sa capacité à satisfaire rapidement la faim.

Le croup est particulièrement utile pour les femmes enceintes, car il contient beaucoup de minéraux et de vitamines essentiels, y compris de l'acide folique précieux. Cependant, la future femme doit préparer les lentilles avec prudence, car des effets indésirables tels que des flatulences ou des troubles digestifs sont possibles. Il existe également des contre-indications strictes à l'utilisation de haricots pendant la grossesse.

Lentilles - un entrepôt d'éléments utiles

La bouillie, peu visible à première vue, est une source précieuse de divers composants:

• fibre végétale;
• les acides aminés;
• mono- et disaccharides;
• Protéines
• vitamines du groupe B, PP, E, C, K, etc.;
• flavin;
• tryptophane;
• macro et microéléments (potassium, phosphore, sélénium, magnésium, calcium, manganèse, fer, sodium, cuivre).

La teneur en calories du produit est de 286 kcal pour 100 g.

Une teneur élevée en acide folique est essentielle pour la formation saine du tube neural de l'embryon. Une carence en composants peut entraîner des malformations (spina bifida, anencéphalie, etc.). La vitamine B9 élimine également les toxines et les poisons de l'organisme pendant la période de consommation d'alcool et de tabagisme. L'acide folique réduit les effets nocifs de divers médicaments que la future femme pourrait prendre au début de la grossesse.

La vitamine B5 a un effet positif sur le système nerveux central et la fonction cérébrale. Les lentilles peuvent être utilisées pour lutter contre le stress, la dépression, la nervosité, l'irritabilité, la panique, les maux de tête et les migraines. De plus, une poignée de bouillie de haricots la nuit a un effet positif sur l'endormissement et vous permet de vous débarrasser de l'insomnie.

La vitamine PP (acide nicotinique) est également impliquée dans la formation des systèmes internes du bébé.

La haute teneur en protéines assure la synthèse de nouvelles cellules fœtales, la structure de son tissu musculaire et osseux.

La fibre stimule la digestion et la motilité intestinale, nettoie le corps des toxines, du "mauvais" cholestérol et des toxines. Les plats de lentilles aident la future mère à surmonter la constipation chronique dans les derniers stades.

Le potassium dans les haricots assure un flux sanguin normal, renforce les parois vasculaires et le muscle cardiaque, qui est également obligé de fournir du sang au cercle placentaire. Un apport adéquat en potassium prévient la survenue d'hypertension pendant la grossesse (hypertension, éclampsie et prééclampsie).

Le fer dans les céréales assure la production de globules rouges et d'hémoglobine, qui transporte l'oxygène vers divers tissus et organes internes. Mangez des lentilles - et vous ne ferez pas face à une anémie ferriprive. Pour une meilleure absorption du micro-élément, enrichissez la bouillie avec des sources de vitamine C (par exemple, des tranches d'agrumes, des baies).

Le tryptophane, substance essentielle, affecte la sécrétion de l'hormone "plaisir" de la sérotonine. Plus l'humeur et le bien-être de la femme enceinte sont meilleurs, plus la grossesse sera facile.

Autres propriétés bénéfiques des lentilles

Peu de gens connaissent le produit du haricot, mais la bouillie de lentilles a un effet bénéfique sur la santé de la femme enceinte et de son enfant.

1. Renforce le tractus gastro-intestinal, réduit l'acidité de l'environnement, grâce à laquelle il combat efficacement les brûlures d'estomac.
2. Les vitamines et les minéraux contenus dans les céréales augmentent les propriétés protectrices du corps, la résistance aux maladies et aux allergies.
3. Il renforce la santé des glandes mammaires, les prépare à la lactation complète et prévient la mammite et d'autres maladies (y compris les formations mammaires bénignes et malignes).
4. Satisfait rapidement et durablement la faim, la rendant indispensable pour la toxicose. La bouillie n'a pas d'odeur ni de goût spécifiques, elle est neutre, elle est donc souvent utilisée comme accompagnement pendant les périodes de nausées et de vomissements sévères.
5. Réduit la fatigue et la somnolence. Les glucides lents dans les lentilles chargent le corps avec énergie et énergie pendant longtemps.
6. Vous permet de perdre progressivement des kilos en trop et de normaliser le cholestérol. Malgré la teneur moyenne en calories, les lentilles sont considérées comme un accompagnement diététique.
7. Renforce et tonifie les parois vasculaires, les nettoie des plaques d'athérosclérose et de cholestérol.

Comment choisir et conserver les céréales

Les lentilles sont vendues à la fois dans leur emballage et au poids. Pour qu'elle profite à la future maman et au bébé, il faut évaluer la qualité des haricots:

• bonne friabilité;
• manque de condensation sur la surface de l'emballage;
• la même couleur des haricots de lentilles, ainsi que la taille, ce qui indique l'appartenance à une variété;
• absence de moisissure ou de parasites dans la bouillie;
• l'odeur des lentilles de haute qualité ressemble à une noix.

Après l'achat, conservez la culture dans une armoire et loin des sources de chaleur. La lumière directe du soleil ne doit pas non plus être exposée.

Les lentilles absorbent bien l'humidité, vous ne devez donc pas la stocker dans des récipients ou des pots qui peuvent accumuler de la condensation. L'emballage optimal est une boîte en carton ou des sacs en tissu. Si l'humidité dans la cuisine est élevée, vous devez utiliser toutes les céréales dans la semaine, sinon les haricots se détérioreront.

Nocif en mangeant des lentilles

Vous devez savoir que toutes les légumineuses sont absorbées lentement, ce qui provoque une sensation de lourdeur dans l'estomac. L'utilisation fréquente de lentilles entraîne des troubles digestifs, des flatulences sévères et même des maux de tête.

Il existe également une opinion selon laquelle les lentilles augmentent le risque d'urolithiase et de calculs rénaux.

L'abus de céréales au cours du premier trimestre peut entraîner une toxicose accrue.

Il existe des contre-indications strictes à l'utilisation des lentilles pendant la grossesse:

• exacerbation de maladies du tube digestif (ulcère, gastrite, entérocolite, pancréatite, pyélonéphrite, cholécystite);
• la présence de calculs dans les organes internes: reins, urinaire ou vésicule biliaire;
• histoire des hémorroïdes;
• maladies articulaires;
• les maladies du système génito-urinaire qui stressent les reins ou provoquent des problèmes de miction;
• certaines pathologies cutanées.

Les médecins ont appelé la dose optimale de lentilles pendant la grossesse - 2 portions moyennes par semaine, mais à des jours différents.

Les contre-indications à l'utilisation de la culture sont plutôt arbitraires, par conséquent, une femme enceinte devrait l'intégrer en toute sécurité dans le régime alimentaire sous forme de céréales et de soupes. Dans les premiers stades, les lentilles satureront le corps en fer et en acide folique, et dans les stades ultérieurs, elles éviteront les brûlures d'estomac et se prépareront à la lactation. Il est important de choisir la bonne bouillie et de ne pas en abuser.

Vidéo: Quels sont les avantages des lentilles?