Melmelada de figues - beneficis i danys per al cos

Contingut de l'article

1 Propietats útils de la confitura de figues
2 Contraindicacions per a l’ús de melmelada de figa
3 Com fer melmelada de figues
4 Vídeo: com fer melmelades de figa curativa

Ni una sola dent dolça refusarà una confitura sorprenentment saborosa, fragant i increïblement sana. Anteriorment, aquesta melmelada es cuinava a partir de les restes d’un cultiu del jardí per preservar fruites i baies per a l’hivern. Avui, aquest dolç fet és de fruites exòtiques i, de vegades, molt rares. Les figues són una fruita de figuera que es cultiva principalment a Àsia Central, el Caucas, Crimea i els Carpats. Aquesta és una de les plantes fruites més antigues, segons la llegenda, Adam i Eva van cobrir el cos nu amb una fulla de figa. La figuera és sense pretensions: creix en zones àrides, en costes rocoses. Les figues són increïblement saludables, es mengen fresques, seques i enllaunades. Tots els tipus de melmelades, conserves i fruites confitades es preparen activament a partir dels fruits de l’arbre de les dates. Les delícies de figues tenen un sabor sorprenentment delicat i ric, la melmelada és molt dolça. Però, per què serveix, intentem esbrinar-ho.

Propietats útils de la confitura de figues

En primer lloc, les figues són molt dolces, les fruites fresques poden contenir glucosa i fructosa del 20-30%, i les fruites seques són encara més dolces, de vegades fins i tot amb un regust ensucrat. Això suggereix que les figues són una font d’hidrats de carboni ràpids, un parell de fruites poden estalviar a la persona de la fam. Les figues seques sempre eren a la bossa de comerciants que travessaven el desert en camells. Una petita fruita seca no ocupava gaire espai, aportava energia, tenia un contingut calori elevat, es guardava durant molt de temps i no es deteriorava. Tot i que la fruita és dolça, calma perfectament la set. Les figues ajudaven les caravanes a sobreviure.

A més del sucre, les figues tenen proteïnes, hidrats de carboni, tanins, àcids. A les fruites hi ha moltes vitamines: potassi, sodi, calci, fòsfor, magnesi. Des de l’antiguitat, les figues han estat considerades una font de nutrients.

D’un fred. Els asiàtics antigament, moltes malalties eren tractades precisament amb figues. Els fruits tenen un efecte antiinflamatori, són molt efectius per al refredat, les figues poden fer front a un mal de gola. Per fer-ho, amasseu la fruita madura en un got, aboqueu-hi aigua bullent o llet calenta, deixeu-la coure i beure. Les figues tenen un efecte diaphorètic i antipirètic, això permet desfer-se de les altes temperatures. Assegureu-vos d'afegir fruites seques de figues a la tetera en època freda, això és una excel·lent prevenció de la grip i els refredats.
Per a tos. Una altra propietat de les figues és que els fruits tenen un efecte expectorant potent. Dilueixen eficaç l’esput, faciliten l’excreció de moc. Les figues són útils per a la bronquitis, la pneumònia, la tos ferina, la confitura de figues es recomana per a l’asma.

Per a alta hemoglobina. Les figues contenen una quantitat enorme de ferro, que s’absorbeix perfectament. Les figues tenen més ferro que les pomes verdes. Per tant, la confitura de figues és una excel·lent prevenció de l’anèmia. Un medicament tan saborós és especialment popular entre els nens i les dones embarassades, ja que no és només una forma efectiva, sinó també una manera segura d’augmentar l’hemoglobina.
Acció diürètica. El fruit té un efecte diürètic pronunciat, degut al qual els fruits de les figues s’utilitzen en la lluita contra l’edema i la inflor. La confitura de figues ha d’estar dins de la dieta de nuclis i pacients amb malalties renals. La ingesta natural de figues ajuda a desfer-se dels càlculs renals i de la vesícula biliar. La propietat diürètica permet netejar el cos de toxines i toxines, ja que té una gran quantitat de cumarina. Aquesta substància és la defensa natural del cos contra la radiació.
Perdre pes. Tot i que les figues són molt altes en calories (més de 200 kcal per cada 100 grams de producte), podeu satisfer la vostra fam amb només dues peces d’aquesta fruita. Aquest és un refrigeri saludable i saludable que ajudarà a passar el temps entre els àpats principals.
Laxant. L’extracte de figa forma part del medicament laxant Kafiol. Aquest és un medicament per a una neteja suau i eficaç de l’intestí. La melmelada i la melmelada d’aquesta fruita tenen un efecte similar. Les figues no són addictives, per tant, sense por, es pot utilitzar en la lluita contra el restrenyiment, fins i tot crònica.
Pel cor. Les figues contenen una quantitat enorme de potassi, que és útil per al sistema cardiovascular. La ingesta regular de figues en els aliments us protegirà d’un atac de cor i un ictus, normalitzar la pressió sanguínia i estabilitzar els vasos sanguinis.
Per vitalitat. Les figues són un poderós energètic capaç de recuperar ràpidament la vitalitat, alleujar la melsa i el mal humor. Afegiu xarop de melmelada de figues al te del nen, això reforçarà la seva immunitat, millorarà la gana i la digestió.

El xarop de melmelada no s’utilitza només a l’interior. Aquest és un medicament excel·lent per a la inflamació de la pell, dolor muscular, esquinços. Les fulles d'una figuera també tenen propietats medicinals; a partir del seu extracte, es prepara una pomada psobeànica, que s'utilitza en la lluita contra la psoriasi i el vitiligen.

els beneficis i els perjudicis de la melmelada de gerds

Contraindicacions per a l’ús de melmelada de figa

Cap producte pot ser útil, les figues no en són una excepció. A continuació, es detallen algunes advertències que heu de tenir en compte abans de menjar una deliciosa delícia.

Com s'ha assenyalat, les figues tenen una gran quantitat de calories, per la qual cosa consumir-les en grans quantitats és perillós, especialment per als diabètics i els que vigilen el seu pes.

A les figues i a les melmelades hi ha ossos minúsculs que es poden enganxar entre les dents, als forats dentals, etc. En combinació amb una quantitat increïble de sucre en la composició del producte, les figues poden provocar el desenvolupament de càries i altres problemes dentals. Per tant, després de menjar dolços de figues, cal raspallar-se completament les dents.

Com qualsevol producte dolç, i sobretot si es tracta d’un tracte desconegut, les figues poden ser la causa d’una reacció al·lèrgica que es manifesta en urticària. Si és la primera vegada que menges fruita o melmelada, comenceu per petites porcions.

No consumiu fruites durant la intoxicació i amb un intestí dèbil. Malauradament, les propietats laxatives de les figues poden desencadenar diarrea.

Un altre gran metge suís, Paracelsus, va argumentar que qualsevol producte pot ser un medicament o un verí, sinó que es tracta de la seva dosi. Mengeu melmelada de figues amb moderació i només us aportarà beneficis.

Com fer melmelada de figues

Fer melmelada de figues no és diferent de les delícies similars d'altres fruites. Les fruites de figa pelades s’han de tallar en dues o quatre parts, cobertes de sucre, i deixar-les durant diverses hores. Llavors heu de portar la composició a ebullició, retirar-ho del foc, refredar-ho, així tres vegades. Després de la caramel·lització, els trossos de figues es convertiran en melmelada. Per tercera vegada, aboqueu la melmelada bullint en gerres esterilitzades, enrotlleu-la. La melmelada es cuina de la mateixa manera, excepte que primer s’han de triturar les fruites fins a una massa homogènia. Per conservar la melmelada més nutrients, és millor abocar les figues amb sucre, transferir-les als envasos de plàstic i congelar. A l’hivern, la melmelada us delectarà no només amb els seus beneficis conservats, sinó també amb la seva increïble aroma.

Les figues són una fruita sorprenent amb més de cent varietats. Les figues s’utilitzen activament en medicina, cosmetologia i cuina. Cuineu melmelada de figues i sigueu sempre sans!

els beneficis i els perjudicis de la melmelada de rubarb