Els beneficis i els perjudicis de les farinetes de blat per al cos

El pa i el farinet de blat són molt populars entre totes les categories de ciutadans. Tot i això, malgrat això, els productes són completament diferents. Es tracta de mètodes de processament. Quan el gra es converteix en farina, la composició perd la major part del seu valor. Molts estan interessats en els avantatges i els perjudicis de les farinetes de blat. Parlem de tot en detall.

Els compostos minerals entrants, els seus beneficis

1. El silici: està directament implicat en l’absorció de calci. Forma ossos, dilueix la sang, sense canals sanguinis. El porridge es considera una excel·lent prevenció de l’aterosclerosi, perquè conté silici.
2. El coure - és responsable de l’absorció del ferro per la sang, i després processa aquest element en hemoglobina. Aquestes propietats són valuoses per a les persones que pateixen anèmia (anèmia).
3. El sodi: controla la regeneració i el metabolisme cel·lular, amplia els canals vasculars, és responsable de la nutrició dels teixits dels òrgans interns i del seu treball complet en relació amb les funcions imposades.
4. El potassi: ajuda a construir massa muscular, elimina l’àcid làctic. El potassi és necessari per al bon funcionament del múscul cardíac, del sistema vascular, del sistema desigual. L’element disminueix la pressió arterial, important per a pacients hipertensos. Hi ha molt potassi tant en farinetes com en farina.
5. Zinc: aquest element es necessita perquè els representants de la meitat forta de la humanitat mantinguin la funció sexual. Per tant, el zinc millora la pressa de la sang als òrgans masculins, és responsable de la potència. L’enzim controla el sistema reproductor, augmentant la qualitat de l’espermatozoide.
6. El sofre: pren una part important en la síntesi de teixits connectius, és responsable de la salut de les dones. L’element redueix el nombre d’anomenats llamps durant la menopausa, redueix el dolor durant la menstruació.
7. Calci: és bo menjar farinetes per a adolescents, nens i gent gran, perquè conté molt calci. El cos requereix un element per omplir els buits en els ossos, formar un esquelet i alleujar el dolor a les articulacions i músculs. El calci està indicat per al seu ús en persones amb ossos trencats, que es desmoronen.
8. El ferro: forma hemoglobina, prevé el desenvolupament de l’anèmia en adults i nens. En combinació amb el coure, el ferro augmenta l’hemoglobina, de manera que es produeix una prevenció greu de l’anèmia i les malalties cardiovasculars.
9. El fòsfor: en combinació amb el calci, el fòsfor fa que els ossos i les dents siguin forts, millora l’estat de la pell i el cabell. L’element es considera una “vitamina de bellesa” que elimina les arrugues i elimina l’alopècia de tot tipus (masculí, femení).
10. Manganès: promou la producció de noves cèl·lules sanguínies, restaura el cartílag, forma fibres musculars i elimina possibles espasmes en el procés d’activitat física.
11. Magnesi: una persona ha de mantenir l’activitat mental al nivell adequat. Augmenta la resistència, accelera la concentració, eleva els processos de memorització i processament de la informació. El magnesi condueix al fet que el calci s’absorbeix diverses vegades més ràpidament.
12. El clor - és el responsable dels processos de digestió dels aliments, accelera la secreció de sucs gàstrics. Eleva la gana, restaura ràpidament el cos després d’operacions o malalties greus.

A més dels compostos minerals enumerats anteriorment, les farinetes de blat són riques en molibdè, estronci, vanadi, alumini, níquel, titani, estany, iode, seleni, cobalt, zirconi i bor.

Vitamines entrants, els seus beneficis

Les farinetes de blat tenen un contingut calòric d’uns 336 Kcal. sobre 100 gr. producte Al mateix temps, una gran part s’assigna als hidrats de carboni, ocupen el 84% del volum total.Els beneficis de la composició estan determinats per l’acumulació de vitamines de molts grups.

1. Retinol: considerat un antioxidant natural i vitamina de bellesa. El retinol és responsable de la salut de la pell, els cabells i les plaques de les ungles. La vitamina A afavoreix la producció de fibres d’elastina i col·lagen, augmenta el metabolisme cel·lular i, en conseqüència, la regeneració.
2. La benzina: és la responsable del saldo dels greixos, normalitza els indicadors i desviacions existents. Neteja el fetge de tot tipus de compostos tòxics, elimina el colesterol perjudicial i no permet que es dipositi repetidament en forma de plaques. La colina produeix lecitina, la substància lluita contra els salts de glucosa en sang.
3. Tocoferol: preserva les membranes cel·lulars de forma integral, neteja els canals sanguinis, elimina els verins de la pell i els òrgans interns. La vitamina E impedeix la penetració de metalls pesants i altres compostos similars als teixits.
4. La riboflavina: accelera la producció de cèl·lules sanguínies, té efectes beneficiosos sobre la visió. La vitamina B2 reforça la còrnia i els músculs dels ulls, protegeix la retina de la radiació ultraviolada, lubrica el globus ocular. Com a resultat, el dolor desapareix i la visió millora.
5. La niacina: processa els aliments en energia, evitant que els greixos i els carbohidrats s’emmagatzemen en els plecs. La vitamina PP és un element indispensable per a persones de totes les edats. La niacina alleuja la fatiga crònica i la fatiga mental, redueix els efectes negatius de l’estrès.
6. La tiamina: intervé en tots els processos metabòlics del cos, protegeix i estreny les parets cel·lulars, dilata els vasos sanguinis i accelera la circulació sanguínia. La tiamina, o vitamina B1, proporciona un impuls de vigor, actuant com a energètica.
7. L’àcid fòlic: es necessita per a les dones que estan en posició o en lactància. La vitamina B9 forma l’esquelet i el sistema nerviós del nadó, alleuja la inflor a les extremitats d’una dona embarassada, millora la qualitat (contingut en greixos) de la llet materna.
8. Vitamina B6: tot el grup de vitamines B controla el treball del sistema nerviós perifèric i central. A més, els elements són responsables del metabolisme dels carbohidrats i dels greixos, prevenen l’anèmia, perquè contribueixen a l’absorció ràpida del ferro.
9. L’àcid pantotènic és el responsable del funcionament del cervell. La vitamina B5 millora la percepció visual i la memòria, augmenta el nivell de concentració d’atenció. L’àcid pantotènic s’ha de subministrar aliments per evitar apatia, depressió, fatiga crònica i insomni.
10. La biotina és una substància soluble en aigua anomenada vitamina H. El compost transforma els hidrats de carboni en energia, aporta vitalitat i força. La biotina normalitza el sucre a la sang, molt valuós per a pacients amb diabetis. A més, l’element redueix la pressió arterial (combat la hipertensió).

Important!
A més dels avantatges anteriors de minerals i vitamines, les farinetes de blat tenen uns avantatges més.

1. Fibra dietètica entrant. El blat conté fibra i altres fibres dietètiques. Els enzims acceleren tots els processos metabòlics, augmenten la producció de suc gàstric, acceleren la digestió dels aliments. A més, la fibra lluita contra l’obstrucció intestinal crònica, millorant la microflora de l’òrgan intern. Les fibres gruixudes redueixen el risc de desenvolupar malalties cardiovasculars, eliminen el colesterol i prevenen el càncer del duodè.
2. Propietats antioxidants. Millet és a la llista dels productes més valuosos, que per naturalesa són excel·lents netejadors del cos. Així doncs, les farinetes preserven la bellesa i la joventut de la pell, impedeixen l’envelliment prematur de tots els teixits. Els cereals eliminen l'excés de sals i líquids, compostos tòxics i residus vells (escòria).
3. Índex glicèmic baix. Un fenomen similar caracteritza un augment de la glucosa en sang després de menjar determinats aliments. Així, quan mengeu farinetes de blat, el sucre no arriba al cel. Puja gradualment, controlant els nivells d’insulina.Aquesta característica permet que els diabètics consumeixin mill completament, sense por a augmentar el pes. Gairebé totes les dietes modernes estan formades per aliments amb un baix índex glucèmic.

Els avantatges de les farinetes de blat per a gent gran

1. Els metges diuen, per unanimitat, que els grans més grans, en especial el mill, han de ser consumits per gent gran cada dia. El fet és l'efecte del producte sobre el sistema digestiu, l'activitat cerebral, els ossos, les articulacions, el cor i els vasos sanguinis.
2. Així doncs, les farinetes prevenen la probabilitat de demència senil, redueixen el risc d’atacs cardíacs, accidents cerebrovasculars i altres dolències d’aquest tipus.
3. Una ingesta diària regular netejarà els intestins de toxines, rejovenirà la pell i donarà a la cara un color sa. Se sap que les persones d’edat avançada sovint pateixen obstrucció intestinal. Millet es lliurarà d’aquest problema.
4. Les farinetes a base de blat són les responsables de la normalització del colesterol. Elimina els compostos dolents, reduint així el risc d'obesitat i bloqueig dels canals sanguinis. Aquesta propietat també és apreciada per les persones amb varices.
5. Les persones grans solen experimentar tot tipus de dolor articular. Com que els elements entrants tenen un efecte beneficiós sobre els ossos i el cartílag, es redueixen sensacions doloroses amb artrosi, artritis i altres dolències.

Els avantatges de les farinetes de blat per als nens

1. Com s'ha esmentat anteriorment, més del 80% del blat són hidrats de carboni. A més, les farinetes tenen fibra, proteïnes i greixos valuosos. Tots aquests elements són necessaris per a la generació més jove per al ple funcionament del cos.
2. Els hidrats de carboni correctes es transformen en energia, carregant al nadó de força durant tot el dia. Són responsables de l’activitat cerebral, la memòria, la percepció visual, augmentant tots els indicadors possibles.
3. Les fibres dietètiques, especialment les fibres, normalitzen el sistema digestiu, eliminen el restrenyiment. Vitamines i compostos minerals corregeixen el sistema nerviós, estalviant els nens de les sobrecàrregues.
4. Les farinetes de blat milloren la immunitat, cosa que permet als nens tolerar períodes de propagació de refredats i fora de temporada a vegades més fàcil. El mill és indicat per a ús de persones que pateixen, naturalment, un metabolisme alentit i una plenitud.
5. Per tal que el nen obtingui tots els avantatges, s’introdueix la gaceta a la dieta no abans de dos anys. Primer, el producte s’administra dues vegades a la setmana, després 3 i 4. Si el nadó té una intolerància individual al gluten, gastritis, diabetis, està contraindicat.

El perjudici de les farinetes de blat

1. El producte està prohibit per al consum de persones amb deteriorament de la funció intestinal (malaltia celíaca).
2. Els porridge no s’han de prendre amb baixa acidesa de l’estómac i gastritis, flatulències, intolerància individual al gluten.
3. Amb cura, el mill s’introdueix en la dieta de pacients que recentment han estat cirurgians sobre òrgans interns.

Les farinetes de cereals de blat conserven tots els avantatges, de manera que són utilitzades per adults i nens. Durant el processament, les matèries primeres són triturades sense danyar vitamines i minerals. Per no provocar bloquejos als intestins, utilitzeu el producte en porcions petites diàriament o cada dos dies.

Vídeo: farinet de mill: els avantatges i els perjudicis