Es pot alletar el peix vermell?

Quant als avantatges de menjar peix, la gent ho sap des de molt antic. Aquest producte alimentari és un autèntic magatzem d’elements i vitamines útils per a adults i nens. La inclusió de peix vermell a la dieta contribueix al desenvolupament normal del cos humà. Tanmateix, avui hi ha una idea sobre el perill de menjar peix vermell per part de mares lactants. És certa aquesta afirmació: considerem en el nostre article.

Varietats de peix vermell i els seus beneficis

Quin tipus de peix anomenem vermell? Salmó, salmó rosat, salmó chum, salmó: tot això és un deliciós peix de la família dels esturions. S’anomena vermell perquè el color del teixit muscular de l’espècie enumerada té una tonalitat vermellosa o blanca-rosa. El peix vermell conté diversos minerals i oligoelements, que poden ser útils tant per a una mare lactant com per al seu nadó. Comencem amb un coneixement detallat de la llista de substàncies útils que es troben en els peixos vermells.

1. En primer lloc, el peix vermell té una gran quantitat de vitamina D. N’obtenim prou menjant salmó, salmó o tonyina. La ingesta mitjana diària de vitamina D per a nens de 0 a 12 mesos és de 400 UI (unitats internacionals). Contribueix al desenvolupament normal del teixit ossi, reforça el sistema immune i prevé l’aparició d’una malaltia com el raquitisme.
2. La vitamina B12 és la següent vitamina sana rica en salmó i tonyina fresca. Ajuda a optimitzar el funcionament del sistema nerviós central. No hem d’oblidar que la vitamina B12 afecta el nombre de glòbuls vermells en sang tant d’una mare alletadora com del seu nadó.
3. El salmó és ric en vitamina C. Tots sabem sobre l'efecte destructiu dels processos d'oxidació en el nostre cos. En produir un efecte antioxidant, la vitamina C protegeix les membranes cel·lulars de les reaccions nocives provocades per l’oxidació excessiva.
4. La vitamina E, disponible en diverses varietats de peixos, té un efecte antiinflamatori i reforça les parets dels vasos sanguinis.

Per descomptat, la llista de nutrients que conté el peix vermell no es limita a aquesta llista. Cal recordar-vos sobre les vitamines A i B6, així com sobre els àcids omega-3. La presència d’aquest últim es distingeix precisament pels peixos vermells. Tenen un efecte antiinflamatori, reforcen el sistema cardiovascular i els músculs. Quan una mare menja peix vermell, la seva salut s’optimitza, així com el seu nadó que està alletant.

Així, els components beneficiosos que conté el peix vermell són importants i necessaris per al cos d’una mare lactant. El sistema digestiu d'una dona el perceben fàcilment i també ajuden a reforçar el seu cos.

Es permet el peix vermell?

A partir del coneixement sobre les propietats beneficioses del peix vermell com a font rica de tot tipus de vitamines, intentarem esbrinar si aquest producte alimentari és absolutament inofensiu per a la mare durant el període de lactància.

Comença pel fet que sovint el peix vermell no només té vitamines, sinó també al·lèrgens. El seu ús pot provocar una al·lèrgia, i no en la mare mateixa, sinó en un nen que està menjant llet. Aquest aspecte fa que moltes mares lactants rebutgen l’oportunitat d’afegir peix vermell a la seva dieta, perquè no volen fer mal al nadó. Tanmateix, els nutricionistes assenyalen que l’al·lèrgia per menjar peix vermell és un cas exclusivament individual, que pot ser causat per una sola intolerància al producte.

En general, el peix vermell és un producte que no perjudica el nadó durant la lactància.

Pareu atenció! El salmó conté el menor nombre d’al·lèrgens, de manera que el seu ús en els aliments serà el més segur possible.

Per tant, el peix vermell és un producte alimentari que pot ser perjudicial en el cas excepcional de la seva intolerància individual. A la resta, menjar salmó, truita o salmó només beneficiarà a ella i al seu nadó. Per poder realitzar observacions prèvies, podeu començar a menjar peix vermell amb petites quantitats. Això li permetrà seguir la reacció del nadó i ajornar el producte fins a un cert temps, en cas de reacció negativa.

Hi ha alguna contraindicació?

No serà un secret per a ningú que l’ús de certs aliments pugui afectar negativament tant la salut del nadó com la seva mare. Tractarem les contraindicacions existents per menjar peix vermell.

La més famosa entre d’altres és una reacció al·lèrgica. Assegureu-vos d’excloure el producte de la dieta si observeu símptomes d’al·lèrgia. Quan el nen té sis mesos, podeu tornar a l’ús del producte. Si no s’observen reaccions negatives, es recomana a les mares durant la lactància menjar peix vermell des del moment en què el nadó tingui dos mesos.

Important! No experimenteu amb peixos vermells el primer mes de la vida del nadó, ja que molts nous productes poden provocar manifestacions negatives en el funcionament del sistema digestiu del nadó.

Així, l’inici de la ingesta de peix vermell per part de la mare durant la lactància és d’un mes des del moment del naixement del nadó. La presència d’una reacció negativa del nen retardarà l’ús d’aquest producte fins que arribi als sis mesos, en casos rars, fins a un any.

No hem d’oblidar que 30-50 grams de peix vermell és la quantitat òptima de producte que la mare pot pagar per setmana. L’exageració de la norma pot provocar una reacció negativa en el nadó. El compliment de la norma permetrà reomplir al cos del nadó totes les substàncies útils que falten.

En quina forma he d’utilitzar?

Hi ha moltes maneres de cuinar peix vermell. Es pot salar, fregir, coure al forn i fins i tot fumar. Tanmateix, no es pot comparar cap dels mètodes anteriors quant als beneficis que aporta una mare lactant amb peix vermell cuit o al vapor. Considereu els principals avantatges dels mètodes proposats per al tractament tèrmic del producte.

1. S'emmagatzema el major nombre d'elements i vitamines beneficioses.
2. Augmenta el nivell nutricional del producte.
3. Les altes temperatures de tractament tèrmic són la millor manera de desfer els peixos de bacteris i altres microorganismes.

No oblideu que a l’hora de cuinar, no podeu afegir tot tipus d’ condiments, ni sal i pebre. El millor substitut d’espècies per a la mare serà afegir suc de llimona acabat d’espremer al plat cuit.

Com s'ha apuntat anteriorment, una mare lactant no pot menjar més de 50 grams de peix vermell a la setmana. Es contraindica un augment de la quantitat del producte, ja que pot afectar negativament el benestar del nadó. En cas d’observar reaccions negatives, assegureu-vos de consultar un metge. El compliment de les recomanacions proposades permetrà reduir la probabilitat d’al·lèrgies o problemes digestius del nadó.

Vídeo: la dieta adequada per a una mare lactant