Com recollir i emmagatzemar les llavors de tomàquet

Els tomàquets són una verdura preferida de molts russos. Gairebé no hi ha jardí, ni una sola casa d’estiu està completa sense aquesta cultura. Les varietats modernes de tomàquet tenen més d’un centenar d’espècies que difereixen per gust, color, forma i mida. El cultiu de tomàquets al vostre jardí no és tan difícil: aquesta cultura no és capritxosa. Tanmateix, per tal que la collita agrade amb la seva qualitat i quantitat, calen bones llavors. Per descomptat, es poden comprar a punt. Però si els reculls tu mateix, no només estalviaràs, sinó que també eliminaràs la probabilitat de comprar un "porc en una brossa".

Com triar tomàquets per recollir llavors

La selecció de tomàquets dels quals s’extreuran les llavors és molt important. A causa de la germinació del futur cultiu, la mida i la qualitat del fruit en depèn. Per seleccionar els tomàquets de llavors, encara heu de triar un parell dels arbustos més potents i forts amb antelació. Els tomàquets per recol·lectar les llavors només s’han de tirar de l’ovari inferior. Això es deu al fet que els primers tomàquets (als ovaris inferiors) van florir al maig, quan les abelles no estaven tan actives i no pol·linitzen les flors. Això vol dir que estem escollint una varietat de tomàquet net, no un híbrid pol·linitzat. Per cert, molts residents d’estiu creuen erròniament que agafant llavors d’un tomàquet híbrid, obtindran la mateixa fruita. No és realment el cas. Prenent llavors de l’híbrid, podeu obtenir un record remot d’algun dels “pares” del mestissatge. A més, si preneu tomàquets dels ovaris superiors, les seves llavors produiran petits fruits en el futur.

Dels tomàquets escollits dels ovaris inferiors, hauríeu d’escollir els exemplars més bonics. Cal triar tomàquets de mida mitjana, la forma més típica d’aquesta varietat. Alguns residents a l'estiu intenten obtenir llavors d'un tomàquet d'una forma inusual per a la seva varietat, amb l'esperança que el futur cultiu sigui similar. Això és fonamental. La forma inusual d’un tomàquet depèn de les condicions externes: la quantitat de sol, l’activitat de reg. I no es transmeten per mitjà de llavors.

Algunes paraules més sobre fruits de llavors. Hi ha una opinió que és millor prendre tomàquets en excés per a les llavors. No és així. Les llavors de fruites madures poden començar a germinar abans del temps, fins i tot en l’etapa de la seva recol·lecció.

Com recollir llavors de tomàquet

Així doncs, es recullen els tomàquets "correctes" en tots els aspectes, ara cal extreure’n llavors.

1. Després de la collita, s'han de deixar una estona els fruits en un lloc càlid perquè "madurin". Normalment n’hi ha prou de tres a quatre dies.
2. Després d’això, es tallen les fruites i s’alliberen tota la carn i les llavors en un bol net.
3. Probablement heu notat que les llavors de tomàquet estan cobertes de polpa prim. En aquesta polpa hi ha substàncies (inhibidors) que protegeixen la llavor de la germinació dins del fetus. Perquè les llavors germinin, s’han de netejar d’aquesta polpa. Fer-ho manualment sense fer malbé les llavors és gairebé impossible. Però el procés de fermentació es pot eliminar.
4. Per tal que les llavors amb suc de tomàquet fermentin, cal abocar tota la puré en una gerra, tapada amb gasa i posar-la en un lloc càlid. No es recomana recollir aigua, en cas contrari, les llavors poden ofegar-se i morir.
5. En aquesta fase de preparació de les llavors, és molt important no perdre el moment de la finalització de la fermentació.Si es treuen les llavors prematurament, no es netejaran de la seva closca i, si s’exposen sobreexposadament, poden començar a germinar directament en el líquid, després d’això es podran emmagatzemar. Per triar el moment adequat, presteu atenció al gruix propi. Si la superfície s’estrenia amb una pel·lícula, sortien bombolles del líquid, el líquid en si mateix brillava una mica i les llavors ja s’havien enfonsat fins al fons de la llauna, així que ja havia arribat el moment: les llavors estaven a punt.
6. S'escorre tota la suspensió amb cura per no perdre les llavors que s'han instal·lat al fons. Després d'això, les llavors es renten completament amb aigua. Es canvia el líquid tèrbol fins que es torna gairebé transparent. També podeu esbandir les llavors en un colador - això és molt més convenient.
7. Després d'això, les llavors per plantar han de sotmetre's a una altra etapa de filtració. Totes les llavors s’han de dividir en plenes i no madures. Per fer-ho, heu de dissoldre mitja culleradeta de sal en un got d’aigua i baixar-hi les llavors. Els que s’instal·len al fons són exemplars bons i de gran qualitat, i els que sorgeixen són maniquins dels quals no creixerà res.
8. Si voleu protegir les vostres futures plàntules de plagues i malalties, les llavors poden ser sotmeses a una altra etapa de processament. Això ajudarà a desinfectar les llavors dels patògens. Això es pot fer amb una solució dèbil de permanganat de potassi, vitriol o un senzill sabó de roba. Les llavors s’han de remullar durant 20-30 minuts amb una solució de color rosa pàl·lid, blavós o sabonós. Després d'això, es renten completament.
9. Finalment, les nostres llavors estan a punt per plantar. Ara cal assecar-se. Per fer-ho, es buiden prèviament amb una tovallola de cotó i es posen a un diari. Les llavors s’assequen en un lloc calent i ventilat. No oblideu barrejar-les periòdicament perquè s’assequin bé.

Aquest senzill algorisme d’acció us ajudarà a recollir llavors de màxima qualitat que donin un bon cultiu selectiu.

Com guardar llavors de tomàquet

Tot i així, per tal que les llavors madurin amb seguretat al sòl durant els propers anys, s’han de conservar. Per fer-ho, les llavors seques en un diari es col·loquen en una bossa de paper i es segellen. Cal emmagatzemar les llavors de tomàquet en un lloc fresc i sec: tenen por de la humitat i es deterioren immediatament. El millor és guardar un sobre de paper amb llavors a la porta del frigorífic, allà és fresc, sec i fosc.

Quan traieu sobres amb llavors, no us oblideu de signar-los. Assegureu-vos de notar la varietat de llavors recollides, així com el moment de la seva recol·lecció. Això és especialment cert si cultiveu diferents varietats de tomàquets. Les llavors recol·lectades correctament poden créixer fins i tot 8-10 anys després de la collita. Tot i això, el millor és no plantar llavors que tinguin més de tres o quatre anys. Si aquest any ha resultat fructífer per a tomàquets, collir llavors per a ús futur per als propers anys.

Quin avantatge té les llavors d'autoacollida?

El fet és que les llavors recollides per vosaltres mateixos es filtren i seleccionen acuradament. Si es fa correctament, obtindreu les llavors més germinants, tenaces i seleccionades, que garanteixen un bon resultat. A escala industrial, les llavors són més sovint recollides i envasades. Comprant una bossa preparada de llavors de tomàquet, podeu obtenir llavors, el percentatge de germinació molt reduït. A més, els fruits poden ser petits. Tots els vostres esforços creixents s’aniran fent malament, ofensivament, oi?

Per evitar-ho, no tingueu massa mandra començar a recollir llavors de tomàquet. I, a continuació, podeu gaudir de tomàquets deliciosos, dolços i sucosos que heu cultivat amb les vostres pròpies mans.

Vídeo: com recollir llavors de tomàquet