Com recollir l'esberc de mar

Un arbust no gaire gran de la família Lough crida l’atenció amb baies d’un matís groc brillant saturat. Es tracta d’espelta de mar.

Alguna informació botànica

L'espino marí té unes branques esponjoses esponjoses amb fulles allargades d'un color grisenc-blanc i verd. L’alçada màxima de la planta arriba als 6 metres.

L’arbust s’estén per un territori força ampli, a partir de les regions occidentals i orientals de Sibèria fins al sud de la part europea del nostre país, el Caucas, Moldàvia i Ucraïna. L'espino de mar comença a florir a finals de primavera. Auto-pol·linitzant pel vent.

Si us fixeu bé en la ubicació dels fruits de l’arbust, podeu veure que les baies de les branques estan gairebé a prop de l’altra, com si s’aferissin a una planta. És degut a aquesta característica que l’arbust va rebre el seu nom: arç marí. Les seves baies són tot un complex de vitamines que omplen d’energia i salut el cos humà.

Recorregut per la història

L’espino de mar era molt popular a l’antiga Grècia. Els grecs van saber recollir adequadament les baies durant la maduració, van utilitzar plenament les seves propietats medicinals. Antics atletes i guerrers grecs menjaven baies en la creença que els donaria força i coratge. Fins i tot els cavalls preferien pasturar a prop del matoll, els cabells i la melena van començar a brillar i van obtenir brillantor.

Principis de recol·lecció

Avui en dia, l’arç de mar és un lloc orgullós entre els productes saludables. L’abast de la seva aplicació és força ampli, les baies s’utilitzen en medicina, cosmètica i plats culinaris.

L'espina de mar és una baia molt saborosa i sana, però és difícil recollir-la. Interfereixen les branques espinoses i la mida de la fruita petita. Molts comencen a recol·lectar, però no acaben els treballs, les baies queden a la mata. Els jardiners es pregunten: "És possible recollir el fajol de mar de forma ràpida i indolora?" Resulta que pots.

La primera condició és collir els fruits immediatament després de l’aparició del primer clima fred, fins que les baies siguin molt toves i no ofegar-se en esquinçar la branca. A cada regió del nostre país, la maduració i la recol·lecció de blat de moro són diferents, segons la ubicació geogràfica i les condicions meteorològiques.

A més del clima, l’objectiu de les baies collides, és a dir. finalitat del seu ús. Si l’arç de mar es busca compota, melmelada, suc o només per menjar, haureu de començar als negocis al començament de la maduració. Si teniu previst obtenir melmelada o oli d’esponer marí, la tardor és el millor moment per a això, les baies seran més sucoses i madures. La millor opció és mitjans de tardor.

Podeu obtenir fruits útils ràpidament si seguiu algunes regles.

1. És aconsellable recollir de dalt a baix, de la part superior de la matoll descendint gradualment a les branques inferiors.
2. Per evitar que el suc de baies irriti la pell, heu de portar coses velles. Les mans s’han de protegir amb guants.
3. Utilitzeu dispositius auxiliars per a la collita de fruita.

Dispositius senzills per a la recollida d’esberc de mar

Atès que l’arç de mar té propietats curatives, aporta al cos moltes vitamines i nutrients, gairebé tots els jardiners intenten recollir-lo. A aquests efectes, s’inventen diversos dispositius que ajuden a la collita ràpida de les baies.

1. La forma més simple i habitual és colpejar el tronc i les branques d’un matoll amb un pal. Prèviament, el sòl que es troba sota el matoll es va recobrir amb una pel·lícula, acrílic o tela, després es van colar amb un pal i es van abocar baies madurades al substrat.El cultiu s’aboca en un recipient preparat, per exemple, caixes de fusta.
2. Alguns jardiners no volen fer servir eines perquè les baies es fan malbé, de manera que les trien manualment. El treball es facilita penjant una galleda de baies al coll. Per descomptat, es tracta d’un procés que requereix molt de temps, però el resultat obtingut val la pena.
3. Amb els anys, els residents a l'estiu han elaborat diversos tipus d'aparells. Són els millors ajudants de la collita. Això, per exemple, un llaç, un rascador, unes tisores i un tub d’estany. El llaç està fabricat en filferro d’acer prim i connectat a una nansa d’un feix de fusta. El llaç es fixa a la vora de la branca, després es fa un moviment pronunciat i les baies es tallen ràpidament. Sota el matoll s’ha de posar un recipient amb antelació. El rascador està fet de fil d’alumini. Per fer-ho, cal fer un tros de mig metre de llarg, al seu revolt al mig un rínxol semblant a un ressort. Els extrems del dispositiu s'alineen i es dobleguen en una direcció en un angle recte. El dispositiu subjecta la branca en un rínxol i, movent-la cap avall, treu les baies. El desavantatge del dispositiu és un gran nombre de baies triturades. Si es recull amb el propòsit de processar-lo en suc, és millor no utilitzar un rascador.
4. Alguns jardiners no es molesten en fer aparells, sinó que trien baies amb tisores, fulla i un guant especial. Però primer, les branques es tallen del matoll, només llavors arriba el torn dels fruits. Les baies estan cobertes de sucre i melmelada bullida, que té un sabor excel·lent.
5. Hi ha una manera més eficaç de recollir ràpidament les baies a l’arsenal dels amants de l’espino-marí: un tub fet d’una placa d’estany. El tub d’estany aconsegueix una longitud de 10 cm, el seu diàmetre ha de ser lleugerament més gran que la mida de les baies. D’una banda, s’uneix una bossa de plàstic al dispositiu. El procés de muntatge de la fruita consisteix a portar l'aparell a les baies, premsar el peduncle amb el tub, i les baies són a la bossa. La tecnologia de recollida amb tub de llauna sembla molt senzilla, però hi ha alguns matisos. Els moviments de les mans han de ser ràpids i els dits són destrossats.
6. En casos rars, recorreu a la recol·lecció amb fòrceps. Però aquesta no és una forma molt còmoda i ràpida.

La recol·lecció de baies de blat de moro és un procediment molt difícil, l’arbust custodia amb cura els seus fruits amb denses branques espinoses dels caçadors per al poder curatiu dels seus fruits. Les baies estan fermament lligades als brots i la seva pell fina fa que el procés sigui difícil. Però el resultat justifica tot l’esforç.

L'espino marí com a remei per a totes les malalties

En els fruits del matoll hi ha un element únic: el beta-carotè, que té un efecte efectiu sobre diverses glàndules del cos. Per exemple, aquest element ajuda a reduir el dolor en persones amb trastorns pancreàtics.

Les baies ajuden en el tractament de la deficiència de vitamines, l’anèmia, les malalties del tracte gastrointestinal, el cor i els vasos sanguinis.

Un component integral de les baies són les vitamines. Combinats, ajudaran a alentir el procés d’envelliment, a prevenir l’acumulació de substàncies tòxiques al cos i, en general, a augmentar l’esperança de vida.

Quins productes s’utilitzen a la pràctica mèdica?

A partir de les propietats curatives dels fruits del matoll, es fan diversos preparats que sovint es poden trobar a les prestatgeries de les farmàcies. Per exemple, oli d’espino marí i fins i tot melmelada.

L’oli d’esbosc marí està molt estès entre els oftalmòlegs. El tractament amb el seu ús es prescriu per diverses malalties oculars i cremades d’aquests òrgans. Millor que un metge, aquest producte guarirà diverses ferides i erosions. Els pacients amb úlcera d’estómac i úlcera duodenal també poden recórrer a aquesta eina. Ajuda activament amb refredats, sinusitis crònica, rinitis i alleuja el mal de queixal.

Les propietats útils les posseeixen no només les baies, sinó també les fulles, l'escorça i les branques d'un arbust. Després d’haver fet una infusió d’ells, podeu obtenir un bon bàlsam per als cabells. El seu ús regular ajudarà a desfer-se de la caspa.

Excepció de la regla

Per descomptat, l'espino de mar és, sens dubte, una planta valuosa amb substàncies beneficioses úniques. Però ell, com qualsevol medicament, té efectes secundaris. L’espino marí pot provocar al·lèrgies greus. S'ha de tenir en compte aquesta circumstància, les fruites i els productes basats en elles s'han d'utilitzar amb molta cura per no perjudicar la seva salut.

Vídeo: eina de recol·lecció do-it-yourself