Què útil és la morera per al cos humà

La morera és considerada un dels arbres més antics del planeta. S'esmenta en textos bíblics, totes les parts de les plantes, incloses les baies, les fulles, la fusta, són apreciades. És sobre la morera que es cultiva el cuc de seda, cosa que dóna un fil sorprenent per les seves propietats. Les baies contenen moltes substàncies útils i un consum regular de baies us pot estalviar de l’estrès i la depressió.

Descripció de morera

Un arbre no pot presumir de l'altura o el volum d'un tronc. Però la seva longevitat inspira respecte, perquè un arbre plantat al pati de la casa donarà frescor i ombra als néts i besavis, preservant un bon record dels avantpassats. L’edat mitjana de la morera és de 200 anys, els àpats llargs viuen fins als 500. L’arbre rarament creix per sobre dels 10-15 metres, la corona s’estén, les branques són flexibles. Es coneixen més de 160 espècies de plantes, totes són de fulla caduca. Les fruites són petites, molt tendres, no subjectes a transport ni a magatzematge a llarg termini. Les baies completament madurades només es poden gaudir de les branques o en poques hores després de la seva recol·lecció. El motiu és que contenen una gran quantitat de sucres de fruites, que molt ràpidament comencen a fermentar i fan que les baies siguin aptes per al consum fresc. Els primers fruits maduren el 20 de juliol, i el temps de la collita massiva cau a mitjans d'agost. Part de les baies es trien a mà, simplement s’agita la major part de les branques d’un llenç o d’un llenç. Després de la recollida, heu de processar les baies durant el dia, en cas contrari, aniran a fer vi o morera. Haurem de treballar molt, ja que a l’any de la collita d’un arbre arriba fins als 200 kg. baies. El color del fruit varia des del blanc-rosat fins gairebé negre amb una tonalitat morada. També hi ha baies vermelles i cremes. El seu gust és de diferents graus de dolçor, el nombre de llavors també és diferent, les varietats gairebé sense llavors es generen per selecció.

La fusta és apreciada pels mestres d’instruments musicals. És fàcil de processar, però alhora pesat, elàstic, durador. També s’utilitza en la construcció i per a la fabricació d’articles d’interior decoratius. A Rússia, la tala d’aquests arbres a escala industrial està prohibida.

Els principals llocs per cultivar moreres es consideren països del sud:

• Àsia
• Àfrica
• Xina
• Palestina
• Romania

Alguns híbrids perfectament adaptats a la vida del centre de Rússia fins a les regions del nord. Les varietats blanques toleren bé les gelades fins a -30 graus. L’arbre morera prefereix els llocs i l’espai ben il·luminats.

Composició i propietats de la morera

Des del moment en què maduren les primeres baies, hauríeu de prestar-les degudament. Són tan saboroses que a la recerca de delicadeses no és difícil oblidar el sentit comú. A més, no cal anar lluny, només quedar-se sota de cap branca i només arribar.

Important: massa baies provoca un malestar estomacal, nàusees i poden causar al·lèrgies.

La planta té un element molt interessant: el resveratrol. Protegeix contra les plagues i alhora és un potent antioxidant. Redueix el risc d’ictus, atac de cor, té un efecte relaxant sobre els vasos sanguinis, augmentant la seva elasticitat i reduint la probabilitat d’espasmes. Les baies també contenen:

• vitamines A, PP, C, E, B;
• potassi
• coure
• fòsfor;
• zinc;
• planxa
• àcids orgànics;
• flavonoides;
• biotina;
• oligoelements;
• tanins;
• carotè;
• oli essencial;
• antocianines;
• fructosa;
• midó.

Molt important és l’alt contingut en vitamina C, augmentant la immunitat, creant una barrera natural contra les malalties fúngiques i víriques. Per a la bellesa de la pell i la preservació de la joventut, es necessita silici, abundant en baies. Per tant, es recomana a les dones que incloguin fruites en la dieta com a postres. No hi ha cap motiu de por per l’estat de la cintura, en 100 gr. El producte només conté 50 kcal.

Val la pena tenir en compte: el més útil és la fruita fresca, recentment retirada de la branca. El tractament de calor i la congelació redueix diverses vegades el nivell de vitamines i elements minerals.

Les varietats fosques contenen més àcids orgànics, i les blanques contenen hidrats de carboni.

Les baies tenen efectes antisèptics, antiinflamatoris, antiespasmòdics i expectorants. El grau de maduresa afecta les propietats de les baies, per la qual cosa, si teniu un malestar estomacal, heu de prendre els fruits madurs, amb restrenyiment - madurs completament.

Els avantatges de la morera

Es recomana introduir baies a la dieta quan:

• lent motilitat intestinal;
• risc d’ictus i atac cardíac;
• deficiència de vitamines;
• immunitat reduïda;
• malalties del sistema cardiovascular;
• deficiència d’hemoglobina;
• inflor, escura general del cos;
• regeneració retardada;
• refredats freqüents;
• alts nivells de sucre i colesterol;
• falta de gana;
• disminució de l’agudesa visual;
• fatiga crònica i pèrdua de força.

La morera és útil per a dones embarassades. Rarament causa al·lèrgies, és absorbit ràpidament per l’organisme i és una font de vitamines i minerals necessaris per mantenir la salut de la dona i la correcta formació del fetus.

Durant la menopausa, la capacitat de la morera per alleujar l'estrès emocional, millorar l'estat d'ànim, reduir els símptomes del dolor, els vasospasmes, millorar la circulació cerebral es destaca. L’efecte rejovenidor és estimular la producció de col·lagen, que manté l’elasticitat de la pell, el seu color uniforme, que impedeix l’aparició de taques d’edat. Un complex de vitamines millora l’estat del cabell, les ungles, l’esmalt dental, la densitat òssia, impedeix el desenvolupament de l’osteoporosi.

Per als homes, el benefici rau en millorar la funció sexual, augmentar la resistència i les capacitats físiques, mantenir un múscul cardíac saludable.

Contraindicacions

El factor principal segueix sent la intolerància individual. El següent motiu per limitar el nombre de llaminadures és la diabetis mellitus i cal que la morera es mengi amb precaució en cas de flatulències, inflor, úlcera d’estómac i 12 úlceres duodenals. No es recomana beure baies amb aigua freda, la combinació provoca diarrea.

Ús en medicina tradicional

De l’edat mitjana s’han conservat algunes receptes basades en baies, fulles i escorça de morera, atribuïdes a Avicenna. Amb el pas del temps, els mètodes populars que utilitzen parts de l’arbre de la morera no han canviat gaire, cosa que demostra la seva efectivitat.

1. El suc amb aigua en una proporció d'1: 1 s'utilitza per fer broma, que alleuja la inflamació i elimina la rudeix de la veu.
2. Amb hipertensió i edema, és eficaç una infusió d’escorça i fulles. En 1 cda. Es porta una tassa d’aigua bullent en una cullerada de matèries primeres, en infusió durant 30 minuts, presa a 50 g. abans dels àpats del dia.
3. El pols de l'escorça, barrejat amb oli d'oliva, cura ràpidament petites ferides i talls.
4. Per millorar una erecció, les baies es molen amb gruix, es barregen amb mel i es prenen 1 culleradeta 2 vegades al dia.
5. Una barreja aquosa de baies es barreja amb mel a raó d’1 got per 1 culleradeta. Prengui 1 beguda abans dels àpats. L’eina alleuja la gravetat dels símptomes de la menopausa, estabilitza l’estat emocional.

L’ús de la morera en cosmètica

Només hi ha varietats blanques per a aquest propòsit. El més valuós és l’efecte blanquejador, a més d’hidratar i netejar la pell.Les màscares per a la pell oliosa es preparen sobre la base de baies, netegen perfectament i restringeixen els porus, eliminen la inflamació i la brillantor, donen una brillantor bruta i alleuren les irritacions. L’ús regular de fons basat en un extracte de fulles de morera alegra les taques de pigment, blanqueja, normalitza els processos metabòlics i proporciona protecció contra factors externs.

Emmagatzematge de moreres

La peculiaritat de les baies en la seva delicada estructura. No es poden transportar, no es pot estalviar durant molt de temps després de la retirada de l'arbre. Només hi ha una sortida: processar ràpidament la collita per tots els mitjans, evitant que s’espatlli un producte valuós.

Congelació
Les baies s’ordenen, s’eliminen malmeses i madures, s’eliminen la tija. A continuació, es transfereixen amb cura als paquets, s’anivellen i es posen al congelador. És més convenient congelar les baies per racions de manera que no s’esmicolin pel seu propi pes. Els subministraments s’emmagatzemen en aquest formulari fins a 6 mesos.

Assecat
Tot i que les baies contenen gairebé el 85% d’aigua, s’assequen ràpidament en un assecador elèctric. Amb el mètode natural, haureu de netejar els subministraments nocturns a la casa perquè no quedin rosades. Un mètode accelerat és sembrar fruites durant 1-2 dies, i després assecar-les al forn. La vida útil és de 12 mesos.

Blanques d’hivern
De la morera s’obté melmelada aromàtica i molt bonica, confitura, melmelada. Quan es cuina, la relació de sucre amb baies és clàssica 1: 1. La barreja es pre-incuba durant 3-4 hores per separar el suc. No us podeu aguantar més, s’inicia el procés de fermentació. És recomanable enrotllar hermèticament les gerres amb el producte acabat, l’estabilitat de la melmelada de morera és baixa, i també és millor guardar-la en un lloc fresc i fosc. Podeu fer suc, s’ha de bullir, amb una mica de sucre.

Els Beckmes de la morera es consideren un dolç oriental popular. Per consistència, s’assembla a la mel fresca. Es prepara només amb el suc de baies completament madurades sense afegir ingredients de tercers. De baies rentades i seleccionades amb cura, s’esprèn el suc, s’aboca en un cassó, s’escalfa a foc molt baix amb agitació contínua. No podeu bullir, quan bulli, treure del foc, refredar i filtrar. El segon plantejament consisteix en bullir el suc 2 vegades respecte al volum original. A continuació, s’aboca el producte acabat en gerres petites esterilitzades i s’enrotlla hermèticament.

El te de morera es recomana com a alternativa a les varietats adquirides, així com per a edemes, augment de pressió i programes de control de pes. Es combinen fruites i fulles. Si es vol, s’hi afegeix una mica de mel i suc de llimona acabat d’esprémer. El te calma perfectament la set, augmenta la capacitat de treball i augmenta el nivell d’atenció.

Mulberry gaudeix d’un merescut respecte pel gust i el benefici, sens dubte haureu d’aconseguir un producte saludable per a l’hivern i no perdeu l’oportunitat de gaudir de moltes fruites fresques de la temporada.

Vídeo: les propietats beneficioses de la morera