Per a què serveix el nabiu?

Els nabius són una baia salvatge de la família dels brucs. Creix en zones pantanoses i està molt estès al nostre país i als estats de l’hemisferi nord. A la natura hi caben animals i aus: óssos i perdius, martens i orenes negres. Aquesta baia té propietats curatives i beneficia a tots els animals i humans. La fruita de nabius més deliciosa després de la primera gelada, va ser aleshores que al novembre està disponible per als recol·lectors.

Aquesta planta sense pretensions creix fàcilment en condicions adequades. Alguns països d’Escandinàvia, Bielorússia i Polònia tenen grans plantacions de nabius de gran fruita, que cultiven el seu cultiu des del segle passat.

Informació històrica sobre l’ús dels nabius com a planta curativa

El valor curatiu dels nabius és conegut des de l'antiguitat; esmentes es troben al llibre Domostroy, escrit al segle XVI. Els sanadors van tractar el suc d’aquesta baia amb escorbut i tos, úlceres tractades i ferides plorants. Quan va arribar un refredat sever, va ajudar a baixar la temperatura, alleujar la febre. Les baies es van utilitzar com a agent hemostàtic, per a malalties de la bufeta, reumatisme i malària.

Propietats útils dels nabius i la seva composició

L'anàlisi de la composició química va mostrar un ric arsenal de nutrients. Conté molts àcids orgànics (inclòs l’àcid oxàlic, necessari per a l’activitat intestinal normal), vitamines PP (necessàries per a l’absorció d’àcid ascòrbic), A, E, K, B1, B3, B6 i sobretot molta vitamina C. conté fructosa i glucosa, pectina i antocianines. Tots els minerals i nutrients de nabius formen un complex equilibrat que s’adapti millor a les necessitats humanes. És una font de calci, zinc, manganès, fòsfor, magnesi, coure, potassi.

Això ha fet de la baia un aliment i una medicina valuoses. La relació correcta dels oligoelements útils és absorbida per un organisme viu sense pràcticament cap pèrdua. Tanmateix, les fibres solubles que formen les baies poden provocar diarrea si es consumeixen en excés. Mentre que els nabius són un 90 per cent d’aigua, en els restants 10 s’han trobat 18 compostos beneficiosos que són els responsables de regular el metabolisme del cos humà, de millorar la composició sanguínia, protegir les cèl·lules dels efectes nocius dels radicals lliures.

Indicacions d'ús:

1. Les begudes de fruita de nabiu i altres begudes ajuden bé en la lluita contra la grip i els refredats. A l’etapa inicial d’un suc de nabiu càlid i calent aporta un alleujament important, ja que elimina les toxines que es formen al cos durant les infeccions respiratòries agudes. El seu sabor astringent i amarg és refrescant i no permet el desenvolupament de processos inflamatoris amb reumatisme.
2. Baies i begudes de nabius tracten les malalties periodontals. Només cal triturar diverses baies amb els dits i fregar-ne el suc a les genives. Ajuda en el tractament de malalties de la gola i de les vies respiratòries superiors.
3. El suc de nabiu es recomana per a malalties dels òrgans genitals femenins, anèmia, diabetis mellitus (estimula el pàncrees).
4. La infusió i el suc de baies facilita l’estat del cos en malalties de les articulacions, ajuda a alleujar l’edema dels teixits.
5. Hi ha informació sobre els grans beneficis de les baies per als homes. Aquests fruits vermells ajuden en el tractament de la malaltia de la prostatitis masculina. Les formulacions de nabius normalitzen la funció sexual.
6. Degut a les seves qualitats antibacterianes, la baia és eficaç en el tractament de tumors cancerosos, té un efecte inhibidor.
7. Utilitzant nabius a la primavera, una persona reforça la seva immunitat i realitza la prevenció de la deficiència de vitamines.

Receptes de nabiu

Pel nombre de calories que conté, els nabius pertanyen a aliments baixos en calories. Però aquest significat és diferent en les baies fresques i seques. A les baies seques hi ha 12 vegades més calories.

1. Morse. Aquesta beguda freda la fa ràpida i fàcil de preparar. S'aboca les baies triturades amb aigua bullida, s'afegeix sucre i es filtra a través d'un tamís. Morse ja està a punt.
2. Còctel Sovint, les baies, barrejades amb gerds, sucre i llet, s’utilitzen en la preparació d’un saborós, nutritiu, que reforça la força i la immunitat del cos, beure simplement barrejant tots els ingredients en una batedora.
3. Infusió. La infusió de baies ajuda amb la pressió arterial alta i l’aterosclerosi. La seva preparació es realitza en un termos, durant 4 o més hores. Per a això, s’aboca els nabius en quantitat de 10 grams amb l’afegit de fulles de la planta amb un got d’aigua bullent, ben tapat. A partir d’aquesta proporció, es prepara la quantitat adequada d’infusió. El producte acabat es pren abans dels àpats tres vegades al dia en mig got.
4. Ungüent. Per curar malalties de la pell de la fruita, es prepara una pomada. El fàrmac consisteix en suc de fruita, pres de dues cullerades, barrejades amb lanolina i vaselina, en una quantitat de 50 g cadascuna. La pomada es guarda de forma tancada en fred. Ajuda a alleujar la inflamació i l'erupció de la pell.
5. Suc. El suc de nabiu, que entra al cos, evita la formació de coàguls a la sang i normalitza els nivells de colesterol. Aquesta baia és un antibiòtic natural natural. Per tant, és capaç de destruir els bacteris. En presència de cistitis i inflamació dels ronyons, tos crònica, tuberculosi, beuen suc de nabiu espremut amb l'addició de mel d'abella. A més d’alleujar els processos inflamatoris a les vies urinàries, el suc de nabiu impedeix aparèixer pedres allà.
6. Gruel per al tractament dels polls del cap. Les baies per a aquests propòsits es trituren de qualsevol manera en la quantitat necessària per aplicar-se a tota la superfície del cabell, i durant mitja hora es deixa el purí resultant al cap. A continuació, només cal rentar-lo amb aigua tèbia.
7. Composició per al tractament de la hipertensió arterial. Podeu reduir la pressió arterial alta als valors normals amb suc de nabiu barrejat en quantitats iguals amb suc de remolatxa vermella.

Nabius i cosmetologia

En cosmetologia, el suc de nabiu s’utilitza en màscares casolanes per a la pell facial, en la preparació de locions terapèutiques per erupcions cutànies. La pell es torna elàstica, jove, vellutada. El vermell, l'eliminació de la pell.

La loció es prepara amb l'addició de vodka i llimona ratllada, glicerina, aigua. Tots els components es barregen amb suc de nabiu. La loció per a la cara es neteja amb loció cada hora de dormir.

El nabiu reforça l’estat de les plaques de les ungles, té un efecte beneficiós sobre l’estat del pèl. No és d'estranyar que la baia rica en antioxidants en temps antics es deia la baga de la joventut.

Contraindicacions al consum de baies de nabius

No es pot tractar nabius amb persones sensibles a aquesta planta. El sabor massa amarg de la baia impedeix el seu ús per pacients amb úlcera gàstrica i úlcera duodenal, que pateixen gastritis amb alta acidesa. Una excepció és el cas quan una infecció bacteriana s’ha convertit en la causa de malalties gàstriques i intestinals. Llavors els remeis de nabius són molt ben rebuts. Això s’explica pel fet que la baia conté taní. És sorprenent per la seva capacitat d’adherir-se a patògens i excretar-se del cos amb l’orina. Això explica el principi dels efectes beneficiosos dels nabius per al pacient amb malalties enumerades.

A més, els pacients amb gota i urolitiàsia també han d’utilitzar nabius amb precaució. Hi ha proves científiques que l’ús de baies provoca la deposició de sals al cos durant aquestes malalties.

Els nabius estan contraindicats en pacients amb hipotensió. Això és degut a que la planta té un efecte que redueix la pressió arterial. Per a aquells que ja en tenen, els nabius poden ser perillosos.

Embaràs de nabius

Les mares expectants tenen restriccions de drogues. Mentrestant, les infeccions víriques i bacterianes durant aquest període són molt perilloses tant per a la dona com per al nen. El fet d’utilitzar antibiòtics pot fer més mal que ajudar. Els nabius tenen propietats antiinflamatòries i bactericides i això és molt valuós durant l’embaràs.

Important! El gust amarg dels nabius pot reduir els efectes de la toxicosi durant l’embaràs. Estudis mèdics recents han demostrat que els nabius utilitzats durant l’embaràs eviten violacions en el desenvolupament de cèl·lules del cervell fetal.

Moltes dones embarassades pateixen restrenyiment. Menjar nabius ajuda a afrontar aquest problema. El paper de les baies en la lluita contra l’edema que afecta les dones durant l’embaràs també és inestimable. El seu potassi regula l'equilibri dels electròlits i els processos metabòlics.

Un altre problema que preocupa a moltes dones embarassades són les varius. I aquí els nabius vénen en ajuda de la mare expectant i ajuden a desfer-se d’ella. L’efecte beneficiós sobre el sistema circulatori s’estén a la placenta, la qual cosa contribueix al desenvolupament normal del fetus.

Durant el període de gestació, moltes dones arrisquen per a la salut de les dents. Els nabius contenen proantocianidines, que protegeixen la cavitat oral dels bacteris, evitant que s’invasin l’esmalt dental i provoquin el desenvolupament de càries.

En general, es considera segur un consum moderat de nabius embarassats. Si s’abusa de la quantitat, és possible l’aparició de conseqüències indesitjables: reaccions al·lèrgiques, disminució del nivell de coagulabilitat sanguínia, formació de càlculs renals, si hi havia predisposició a això.

Com estalviar nabius

Per tal de mantenir la composició vitamínica en els fruits el màxim de temps i el temps possible, s’han d’emmagatzemar correctament, abastant-se durant el període hivernal. Una de les maneres més ràpides i bones és la congelació ràpida i la posterior col·locació al congelador. El gelat conserva totes les vitamines i minerals durant molt de temps.

També es practica un mètode d’emmagatzematge en envasos de vidre a les seccions inferiors del refrigerador. Per fer-ho, s’aboca les fruites en un flascó, farcit d’aigua freda ordinària, cobert amb una coberta de niló. Quan sigui necessari, les baies es treuen del flascó, es posen en aigua tèbia, es filtren, s’afegeix sucre o mel, formen una beguda saludable en la qual es conserven totes les qualitats d’una baia fresca.

Les fruites acabades de recollir es poden conservar fins a diversos mesos. Després de la collita, l’àcid benzoic de la seva composició és responsable de la seguretat. Feu això en cistelles petites en porcions petites i en un lloc ben ventilat. Només s’ha de recollir completament a la maduració. Els fruits no madurs contenen aquesta quantitat de microelements útils com a baies madures. Menjar nabius no madurs pot causar molèsties digestives.

Els nabius apareixen generalment a la dieta humana a finals de tardor i hivern. És especialment útil donar-lo als nens.

Vídeo: les propietats curatives dels nabius