Vi sense alcohol durant l’embaràs: és possible o no?

El període d’embaràs per a cada dona és un temps especial, màgic i increïblement responsable. Quan un bebè creix sota el cor, la dona ha de triar amb cura què és el que l’envolta, amb què es tracta, amb què menja i beu, i fins i tot amb quina aire respira. Al cap i a la fi, tot això afecta la salut i el desenvolupament del nadó a l’úter. Els metges diuen que prendre alguns medicaments potents pot causar patologies greus, fins i tot els medicaments que es permeten durant l’embaràs poden tenir conseqüències desagradables, per exemple, dents soltes i febles en un nadó després del part. Què podem dir de l’alcohol, que està totalment prohibit, sobretot en les primeres etapes de l’embaràs. Però, i si es tracta de refrescos, com el vi? És possible beure un parell de begudes i gaudir del sabor familiar? Al cap i a la fi, una dona, a més d’ansietat, té moltes preferències gustatives, que s’han de satisfer. En aquest article parlarem de l’essència del vi sense alcohol, esbrineu si la beguda està permesa durant l’embaràs i quant es pot beure per no perjudicar el nadó a l’úter.

Què és el vi sense alcohol?

Avui en dia, gairebé qualsevol beguda alcohòlica té la seva contrapartida sense alcohol: cervesa, vi, xampany. Això permet que la gent gaudeixi dels seus gustos preferits, però es mantingui en una ment sobria i una memòria clara, conduir un cotxe, etc. Aquesta beguda també és beneficiosa per a les dones embarassades: no hi ha alcohol en ella, cosa que significa que els danys al fetus al ventre es redueixen al mínim. Però, francament, el vi sense alcohol encara presenta etanol, no superior al 0,5%. Un contingut alcohòlic es pot trobar en el quefir, la llet cuita fermentada i altres productes lactis, que són clarament acceptables per a l'ús durant l'embaràs. Per entendre el mecanisme d’acció del vi sense alcohol, heu d’entendre com s’elabora.

Comença el procés d’elaboració del vi, com és habitual, es cullen, es premsen i s’extreuen del raïm, deliciós i dolç suc, que posteriorment s’aboca en grans tines i es deixa a la fermentació. El vi no alcohòlic s’elabora exactament igual, excepte una excepció. Quan el vi està a punt, se sotmet a uns procediments que permeten desfer-se de l’alcohol en la composició de la beguda. Per tant, hi ha tres maneres d’eliminar l’alcohol del vi ordinari.

1. Evaporació. Si poses el vi al foc i el portes a ebullició, la beguda començarà a evaporar-se. Com que l’alcohol s’evapora fins i tot a temperatures baixes, és el primer que surt del líquid, al cap d’uns minuts la beguda esdevé sense alcohol. Tanmateix, aquest mètode no s’utilitza en la producció moderna, ja que molts components útils s’evaporen juntament amb l’alcohol quan s’escalfen. A més, quan s'escalfa, el vi perd el seu sabor únic. Aquest és el més senzill, però és un dels mètodes més no reclamats per rebaixar el grau de beguda tan noble.
2. Destil·lació d'aigua Aquesta és una altra manera de desfer-se de l’etanol en la beguda. Les bombolles de vapor d'aigua escalfades passen per grans tines de vi. En moure's la beguda, absorbeixen alcohol per si mateixos i, a continuació, la treuen amb seguretat. El mètode és molt més humà, però, en passar vapor d’aigua, el vi també s’escalfa, encara que no sigui a ebullició. La destil·lació d'aigua permet mantenir el gust de la beguda, però encara es perden parcialment substàncies útils. Per tant, la tercera manera d’eliminar l’alcohol es considera la més òptima i suau.
3. Filtració molecular. En aquest cas, el vi corrent passa a través d’un filtre de substàncies especials que passen la beguda, però retenen molècules d’alcohol.El vi es neteja amb molta cura, no s’escalfa i no perd les seves propietats beneficioses, olor i sabor. Avui és el procediment més popular per obtenir vi sense alcohol.

Per tant, les futures mares poden tenir sens dubte que el vi sense alcohol és realment segur, tot i que sembla que té gust de beguda habitual. Tot i això, cal tenir en compte que el vi no alcohòlic costa una mica més que el seu homòleg etílic, el vi no alcohòlic de qualitat no pot ser barat.

Puc prendre vi sense alcohol durant l’embaràs?

Responent a aquesta qüestió controvertida, cal tenir en compte que, en alguns casos, els productors sense escrúpols poden donar una beguda no purificada per a vi sense alcohol. Per aquest motiu, val la pena beure vi en porcions petites i només en el segon i tercer trimestre. El fet és que a les primeres etapes hi ha un posat actiu dels òrgans del nadó, qualsevol influència externa pot provocar conseqüències i patologies irreparables en el fetus. Per tant, abans de les 12-13 setmanes, encara val la pena renunciar a aquestes begudes. Però aleshores, quan el nadó està completament format i només creix, 100-150 ml de vi no alcohòlic per setmana són acceptables i, en racions petites, no més de 50 ml. Fins i tot una petita quantitat d’etanol (que s’emmagatzema en refrescos) pot tenir efectes negatius. I tot i així, abans de comprar, presteu atenció a la vida útil del producte. El vi no alcohòlic no es pot conservar durant anys, de la mateixa manera que el seu homòleg etílic, no té un component antisèptic. Després d’haver obert l’ampolla, assegureu-vos de comprovar l’olor del vi: la beguda no ha de ser agre, l’aroma no hauria de diferir del vi normal. L’enverinament d’embaràs és molt perillós.

Els avantatges del vi sense alcohol per a les dones embarassades

Ja hem dit que durant l'eliminació de l'etanol, totes les substàncies beneficioses es conserven a la beguda. Això és molt important, perquè el vi conté els components valuosos que necessita una dona embarassada.

1. El vi negre no alcohòlic planteja perfectament l’hemoglobina.
2. El vi sense alcohol ajuda a algunes dones a afrontar la toxicosi, una sensació de nàusees continuada.
3. Beure vi sense alcohol, ajuda a una dona a sentir-se psicològicament plena, no pas a un excés, sobretot en els dies de celebracions generals quan tots els que estan al seu voltant estan beguts.
4. El vi no alcohòlic permet que una dona es relaxi, deixi d’estar nerviosa, tan necessària per a les futures mares.
5. Vi negre de bona qualitat millora perfectament la gana.
6. El vi presenta molts oligoelements que són necessaris en el procés de suport del fetus.
7. Està demostrat que un consum moderat de vi millora el to de la pell, la fa més elàstica, estimula la producció de col·lagen, molt útil per a les dones embarassades en la lluita contra les estries a l’estómac.
8. L’ús del vi en dosis petites estimula els processos metabòlics a l’organisme, de manera que sempre es va oferir abans de sopars abundants. Però les dones en posició de vi sense alcohol poden desfer-se de l’excés de dipòsits de greix als malucs i els costats.

Recordeu que totes les propietats útils del producte es poden obtenir només amb un ús mínim. Si beu molt de vi, no només no en sortireu, sinó que també podreu fer mal al vostre nadó.

Les dones embarassades tenen un gust estrany, de vegades pervers. I sovint s’enfronta a un pragmatisme masculí, quan el seu estimat home prohibeix menjar productes nocius i beure begudes perilloses. Afortunadament, es trobarà un compromís en aquesta situació: es tracta d’un vi no alcohòlic que no només és saborós i segur, sinó que també és saludable.

Vídeo: Puc beure alcohol durant l’embaràs?