Могат ли бременните да ядат чипс?

Бъдещите майки са принудени строго да се ограничат в лечението с цел здравословно формиране и развитие на детето. Но понякога човек иска да се отдаде на някакъв вид вредност, например солен картофен чипс.

За съжаление, в този полуфабрикат няма нищо полезно, така че ще говорим само за опасностите от чипс по време на бременност. Друг въпрос е колко голям е отрицателният ефект на компонентите върху тялото и какво може да се направи, за да се сведе до минимум.

Как се правят чипове

За да разберете защо тази закуска е толкова вредна за здравето, е необходимо да се разгледат характеристиките на нейното производство и качествен състав.

Повечето компании произвеждат чипсове не от естествени картофи, както е показано в рекламата, а от изсушени нишестени материали, оризови люспи или царевично брашно. Класическите картофени чипове са 30% чист прах, 60% нишесте и 10% вредни химически компоненти, предназначени да подобрят гастрономичните характеристики на ястието.

Помислете за приблизителния състав на чиповете:

• картофени компоненти (нишесте, прах);
• соя;
• сол (в средна опаковка от 50 g съдържа дневна доза подправки);
• нискокачествено растително масло;
• канцерогени;
• akrilomid;
• glitsidamid;
• ароматизанти;
• хидрогенирани мазнини;
• подобрители на вкуса;
• консерванти;
• бои;
• подправки.

Картофените препарати се пържат в масло при високи температури (около 120 ° C), в резултат на което абсолютно всички възможни полезни компоненти изчезват. Но готвенето при такива градуси води до образуването на акриламид и канцерогени, тези токсини за бременното тяло.

Чипс вреди за бъдещите майки

Известен е фактът, че плацентата не е 100% бариера, защитаваща детето от вредни вещества. Освен това химическите добавки и сол, които се натрупват в тялото на майката, провокират подуване, което се отразява негативно на бременността и може да влоши симптомите на токсикоза.

Увреждане на чипове за жени и деца:

1. Подсилвачите на вкуса и регулаторите на киселинността водят до храносмилателни разстройства (киселини, гастрит, язва, метеоризъм, запек, отравяне и др.).
2. Транс мазнините и маслата причиняват излишните калории да се утаяват в тялото. Има достатъчно липиди дори в малка торбичка чипс (около 30 g), което значително надвишава дневната норма и води до прекомерно наддаване на тегло от бременни жени.
3. Значително количество сол задържа течност в тялото на жената, в резултат на което се нарушава отливът на урина и се наблюдава бъбречна дисфункция. Също така, високото ниво на натриев хлорид води до дисбаланс на водно-солевия метаболизъм и общия метаболизъм.
4. Соевото нишесте, което също често се използва при производството на продукта, тялото преработва в глюкоза. Отлага се в черния дроб и води до затлъстяване.
5. Глутаматът натрий придава оригинален вкус на закуската - добавка, която пристрастява. Ето защо, колкото и голяма да е кутията с благини, човек в повечето случаи изяжда всичко докрай, придобивайки го отново и отново.
6. Добавката на глицидамид е канцероген, който увеличава риска от онкология и може да повреди ДНК, както се вижда от многобройни проучвания.
7. Акриламидът се получава от пържено нишесте и влияе негативно върху работата на централната и периферната нервна система, вътрешните органи.
8. Хидрогенираните мазнини, които се абсорбират от чипса по време на процеса на пържене, водят до образуването на "лош" холестерол. Той от своя страна може да причини заболявания на ендокринната и сърдечно-съдовата система на бъдещата майка (тромбоза и тромбофлебит, атеросклероза и други).Смята се, че мазнините повишават риска от диабет и гестационен диабет, могат да влошат глюкозния толеранс при бъдещата майка.
9. Редовната употреба на чипове увеличава риска на бременната жена от заболявания на гърдата, включително тумори.
10. Злоупотребата със закуска може да отслаби периферната нервна система, което води до изтръпване на крайниците.

Как да приемате по време на бременност

Разбира се, за бъдещата майка е трудно често да отрича от себе си каквото и да било. В някои случаи можете да си позволите малък пакет чипове.

1. Желанието да се насладите на закуски не излиза от главата ми от няколко дни, не дава почивка на бременна жена.
2. Желанието да се яде чипс се появява през 2-3 триместър, когато формирането на всички органи и вътрешни системи на бебето вече е приключило.
3. Можете да контролирате апетита си и със сигурност знаете, че задоволявате нуждите си само с малък пакет, не повече.
4. Състоянието на здравето ви позволява да ядете чипс (няма повишена киселинност на стомаха, подуване, заболявания на сърдечно-съдовата и нервната система, патология на бременността и др.).

Препоръчително е и бременната жена да използва естествени чипове, което може да се направи у дома. За да направите това, просто ситно нарязайте пресните картофи и внимателно намажете чиниите със зехтин. Ястието се готви в микровълновата до пълното изсушаване (обикновено няколко минути на средна мощност), след което трябва да се осоли леко.

Такива естествени чипове задържат поне част от полезните компоненти, присъщи на картофите: витамини (групи А, В, С, Е), минерали (например йод), растителни протеини и естествено нишесте. Освен това картофът съдържа фолиева киселина, която е необходима на бременната жена в ранните етапи. Той предотвратява малформациите на плода, допринася за образуването на неговата неврална тръба.

Диетолозите и гинеколозите не съветват жените да използват чипс по време на бременност. Ако наистина искате, можете да ядете не повече от 10 г индустриални чипове веднъж седмично. В същото време е важно да се даде предпочитание на продукти от известни марки, като преди това сте проучили състава. Домашните вкусотии могат да се консумират няколко пъти в обем до 30 г. Не забравяйте да следите нивото на солта.

Вредността на чиповете за бременни жени е доказана. Много е важно да спазвате мерки за безопасност, ако рискувате да опитате лечение. Препоръчително е да изберете и продукти за дома.

Видео: 10 строги не се допускат по време на бременност