Зелен лист - лекарствени свойства и приложения

В народната медицина широко се използват както билкови препарати, така и части от самите растения. Особено популярни са тези култури, които растат навсякъде. Освен полезни свойства, те имат и друг голям плюс - ниска цена. Едно от тези растения е зелето. Той е полезен, когато се използва вътрешно и е подходящ за външна употреба. Как и какво може да се третира с зелеви листа?

Малко глупак

Зелето е селскостопанско двугодишно растение от рода Зеле. В момента тя расте навсякъде, защото се култивира от селското стопанство на различни страни на всички континенти на планетата. Това разпространение доведе до появата на много сортове зеле.

Зелето не се използва само в готвенето и традиционната медицина, някои от неговите видове се засаждат като декоративни растения. Знаете ли, че има зеле, горните листа на което приличат на червени рози? Има много интересни факти за различни сортове зеле, но тази статия обсъжда ползите от обикновеното зеле, тъй като е най-разпространената на Евразийския континент.

Никой не може да каже със сигурност откъде идва дивото зеле. Предполага се, че в началото той се е появил на брега на Средиземно море, но се смята, че Грузия е родното място на зелето. Сега зелето е толкова широко разпространено, че полезни рецепти за лекарства от това растение могат да се намерят в почти всяка страна. Така, например, в древен Рим зелето се е използвало за лечение на стомашна язва. Зелените бульони и до днес се считат за диетично хранене за хирургични пациенти.

Ползите от зелето и зелевите листа

Зелето, както всяко друго растение, е склад на витамини и минерали. Основното предимство на зелето е, че може да се яде сурово. Ето как можете да получите максимална полза от растението. Друга тайна е, че когато се консумират вътре, мастноразтворимите витамини (A, D, E, K) почти не се усвояват. За да могат те да влязат в тялото, са необходими мазнини. Зелената салата с олио е чудесен начин да получите максимално количество както водоразтворими, така и мастноразтворими витамини.

Също така зелето е полезно за отслабване. Съдържа много фибри, което ви позволява да заблудите тялото. Можете да ядете голямо количество зеле, да го убиете с глад, но в същото време да получавате много малко калории, защото фибрите не се усвояват в човешкото тяло.

Подходящо зеле за външна употреба. Широките зелеви листа са много удобни да се прилагат външно като компреси. Освен това те съдържат сок, което е основната полза. В допълнение, отварите могат да се приготвят от листата на това растение, използвани както външно, така и вътрешно.

И така, какво е толкова богато на зеле? Основните му полезни свойства са в присъствието на следните вещества:

Витамини: С (аскорбинова киселина), А (ретинол), U (аминокиселина метионин), РР (никотинова киселина), К (филохинон), група В (В1, В2, В3, В6).

Микроелементи под формата на соли: калций, желязо и други в малки количества.

Въглехидрати: фибри, фруктоза, глюкоза.

Малко количество протеини и мазнини.

Тайната на ползите от зелето е, че всички необходими вещества са подредени така, че да не пречат на влизането на други в тялото. Така че, витамин С се усвоява в организма почти напълно, което е рядкост дори при зеленчуци и плодове, много богати на този витамин.Интересно е също, че в приготвената форма зелето не само не губи полезните си свойства, но дори придобива нови. Така например витамин В12 се появява в киселото зеле, което не се намира в пресен продукт.

Кога мога да използвам зеле

И така, вече решихме, че зелето е растение не само вкусно, но и здравословно. Остава само да разберем как и кога може да се използва. С помощта на това растение могат да се лекуват следните видове патология:

1. Главоболие. Зеленият лист трябва да се използва за лечение на този симптом. Просто го прикрепете към челото или слепоочията. За най-добър ефект можете да отбиете листата, докато се появи сокът, и едва след това да го прикрепите към главата.
2. Болки в гърлото. Най-добре е в този случай да се използва метод като гаргара. За целта можете да приготвите зелев сок с пасатор и зелев бульон. В допълнение, топъл компрес върху областта на шията ще бъде полезен. Рецепти за приготвянето им можете да намерите по-долу.
3. Хиперациден гастрит. В този случай може да се използва сок от зеле и отвара вместо антиацидно вещество. За целта трябва да се консумира половин час преди хранене преди всяко хранене.
4. Пептична язва на стомаха. Те се лекуват по същия принцип като гастрит, но се прилагат по час.
5. Хипокинетичен холецистит. Зеленият бульон е отлично холеретично средство. Може да се използва в случай на затруднено отделяне на жлъчка.
6. Външно възпаление. При възпаление зелевият лист може да се използва като компрес. Ще облекчи подуването, ще облекчи болката и зачервяването.
7. Отворена рана. Зеленият лист може да се използва, както и подоплан в случай на увреждане на кожата. Този метод ще спре капилярното кървене и ще избави раната от патогени. Въпреки това си струва да запомните, че върху раната може да се приложи само чист зелев лист.
8. Гърдата. За да лекувате това заболяване, трябва да вземете няколко чисти зелеви листа, да ги биете с чук за месо и да прикрепите към гърдите си, и отгоре да сложите спално бельо. Така че можете да ходите по цял ден. Зелените листа са невидими под дрехите и не причиняват дискомфорт.
9. Бърнс. За лечение на изгаряния е необходимо да вземете най-сочните листа, да ги измиете старателно, да ги смилате в блендер и да смесите с яйчен белтък. Нанесете получената смес върху стерилна превръзка и нанесете върху изгарянето в продължение на няколко часа. Този метод ви позволява да намалите степента на изгаряне и да ускорите заздравяването на кожата.
10. Дерматологични заболявания. Зеленият лист може да се използва при екзема, дерматоза, псориазис и алергичен дерматит. Единственото, което си струва да запомните, е да лекувате плачещите заболявания с мокри средства, сухите със сухи. Например компрес от зеле може да се използва за лечение на плачеща екзема. Сухата екзема се лекува най-добре с просто натрошен лист в блендер до пастообразно състояние.

Освен това зелето може да се използва за отслабване и цялостен имунитет. Има мнение, че с помощта на този зеленчук можете да увеличите размера на гърдите у дома, но този мит не се потвърждава от никого. Но, добре е известно, че зелето може да се използва за приготвяне на различни маски за лице и ръце, за да се подобри състоянието на кожата.

Рецепти за народни средства с зелев лист

Както вече споменахме, зелевият лист може да се използва вътрешно под формата на сок, отвара или съставка на някакво ястие или да се прилага външно под формата на компреси или маски. Има няколко доказани рецепти за полезни продукти, основният елемент от които е зелевият лист. Ето някои от тях:

1. Зелен бульон. За да го приготвите, трябва да вземете няколко големи листа от зеле, да ги нарежете, добавете вода и да поставите на огън. Гответе 20 минути след като заври, след което сложете да се охлади на хладно тъмно място.По време на готвене и охлаждане бульонът трябва да бъде покрит със стегнат капак.
2. Студен компрес. За приготвянето му трябва да вземете няколко листа зеле, направете разрези в тях, така че сокът да започне да се появява. Тогава листовете трябва да бъдат прикрепени към патологичната лезия в няколко слоя и фиксирани с превръзка.
3. Горещ компрес. Първо трябва да поръсите листата на зелето с вряла вода и да ги прикрепите към раната, преди да изстине. Отгоре на листа поставете равномерно восъчна хартия или памук. След това можете да фиксирате превръзката на превръзката.
4. Лечение на рани Ако кожата е повредена, не можете да направите компрес, а да приготвите зелева паста. За да направите това, зелевите листа трябва да бъдат смачкани до кашисто състояние (по-добре е да вземете най-сочните листа, разположени по-близо до сърцевината му). Получената паста се нанася върху раната с чисти ръце като крем. Внимавайте: листата трябва да са чисти. Преди да приготвите този продукт, е по-добре да намажете зелето с вряла вода.
5. Маска за суха кожа. Интересен факт е, че за суха кожа е по-добре да приемате обикновено сурово зеле, за мазна кожа киселото зеле е по-добре. Суровото зеле трябва да бъде нарязано, смесено с жълтъка на едно яйце и чаена лъжичка козметично масло. Нанесете върху лицето и дръжте поне половин час.
6. Маска за мазна кожа. Киселото зеле трябва да се смеси с белтъка на едно яйце, разбито в гъста пяна. Също така трябва да се прилага поне за половин час. Процедурата може да се повтаря 2-3 пъти седмично.

Така можем да заключим, че зелето е не само вкусен, но и здравословен продукт. Ползва здравето както при приемане през устата, така и при външно приложение. Основните предимства на зелето е, че е богато на витамини и минерали, но в същото време има ниска цена. Този факт ви позволява да го използвате за козметични цели и за лечение на различни заболявания. Основното е да го приложите правилно.

Видео: третирайте ставите с зелев лист