Cải ngựa - tính chất hữu ích và chống chỉ định

Horseradish là tất cả mọi người Gia vị yêu thích gia vị rất phù hợp với aspic và các món ăn khác. Nhưng ít người biết rằng rễ có đặc tính chữa bệnh tuyệt vời. Nó có thể được coi là thuốc chữa bách bệnh cho nhiều người, không kể các bệnh phức tạp. Rễ cây và nước ép dựa trên nó là nhu cầu. Nhưng để không bị vô căn cứ, chúng tôi xem xét các thuộc tính hữu ích chi tiết hơn. Chúng tôi cũng sẽ nghiên cứu tác hại.

Cây là gì

Cải ngựa là một loại cây lâu năm có khả năng chống lại sương giá và nhiệt độ. Rễ là phổ biến ở nước ta, Châu Âu, Châu Á và các khu vực khác, nơi không có băng vĩnh cửu. Cây sẽ sống sót trong cái lạnh, nhưng sẽ không thể liên tục phát triển trong thời tiết như vậy. Trong tự nhiên, rễ lan dọc theo sông và các nguồn nước khác.

Cải ngựa thuộc họ cải bắp. Cây đạt chiều cao 1,5 m, và chiều dài của tán lá của nó thay đổi trong khoảng 18 phút55 cm. Lá được thu thập trong một bó, cải ngựa có một rễ lớn, thường được sử dụng trong chữa bệnh dân gian.

Cây bắt đầu nở hoa trong 12-13 tháng sau khi trồng. Trong quá trình này, những bông hoa nhỏ màu trắng xuất hiện, từ đó vỏ quả hình bầu dục sau đó được hình thành. Chiều dài của những quả này xấp xỉ 5,5 cm. Sự ra hoa xảy ra trong khoảng thời gian từ đầu tháng 7 đến giữa cuối tháng 8. Có bốn hạt trong hộp pod.

Hầu như tất cả mọi người đều quen thuộc với mùi hương khắc nghiệt và hương vị đặc trưng của cải ngựa. Bởi sự phổ biến của nó, nó tương đương với mù tạt và các gia vị nóng khác. Ngoài những điều cơ bản cho đồ ăn nhẹ, cải ngựa còn có những phẩm chất quý giá, những người chữa bệnh dân gian của họ rất vui khi sử dụng trong y học thay thế.

Thành phần và lợi ích của cải ngựa

Vì những lý do khác, chỉ có rễ của cây được sử dụng như một sản phẩm thực phẩm và cho uống. Nhưng trong thực hành y tế, việc sử dụng tìm thấy lá và nước ép từ rễ. Horseradish được sử dụng như một tác phẩm từ nhiều căn bệnh nhờ vào một danh sách độc đáo các yếu tố hữu ích.

Vì vậy, nó tập trung poly- và monosacarit, axit hữu cơ, hợp chất protein, tinh bột, khoáng chất, một phức hợp vitamin phong phú. Ngoài ra, sản phẩm không bị thiếu chất béo, hắc ín và các hợp chất nitơ.

Nếu chúng ta liệt kê các yếu tố chi tiết hơn, tình huống sẽ như sau. Trong thành phần của cải ngựa, nhôm, sắt, magiê, mangan, phốt pho, natri, kali, lưu huỳnh, đồng, canxi và clo được chiết xuất từ ​​khoáng chất.

Đối với danh sách vitamin, một vị trí đặc biệt được dành cho nhóm B. Rễ cải ngựa tích lũy thiamine, pyridoxine, axit folic, niacin, riboflavin và các vitamin nhóm B khác.

Không phải không có sự tham gia của axit ascobic, tocopherol, retinol, beta-carotene. Thành phần của rễ nhiều vitamin C gấp 5-6 lần so với chanh khét tiếng.

Cải ngựa nợ mùi tinh dầu, tích tụ trong gốc rễ. Este có đặc tính diệt khuẩn và chống viêm.

Nước ép có chứa lysozyme, nó giết chết các vi sinh vật gây hại, loại bỏ xỉ và độc tố. Hợp chất có trong nước bọt và nước mắt, nhưng khi một người bị bệnh, lysozyme bị phá hủy và không thể thực hiện các chức năng của nó. Do đó, cơ thể trở nên dễ bị tổn thương và tiếp xúc với nhiều loại vi khuẩn.

Với việc ăn cải ngựa một cách có hệ thống cho thực phẩm, khả năng mắc bệnh cúm, SARS và các bệnh về đường hô hấp khác sẽ giảm.Peroxidase có mặt trong cải ngựa, enzyme được thêm vào thuốc để chống lại HIV.

Do thực tế là cây chỉ chứa sacarit tự nhiên, rễ cây cải ngựa được chỉ định sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường. Cây ức chế sự nhảy vọt của glucose, cải thiện tiến trình của bệnh.

Thành phần có chứa chất chống oxy hóa, được trình bày dưới dạng tocopherol, retinol và các chất có lợi khác. Chúng ngăn chặn hoạt động của các hợp chất độc hại, làm sạch gan và các cơ quan nội tạng khác.

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng ngay cả một miếng cải ngựa nhỏ, nhai 10 phút mỗi ngày, ngăn ngừa các bệnh về khoang miệng, đặc biệt là sâu răng, viêm miệng, chảy máu nướu, v.v.

Sản phẩm có chứa dầu mù tạt, có khả năng tăng cường sự thèm ăn và tăng nhu động ruột. Cây tăng tốc bài tiết nước ép trong dạ dày, làm giảm tần suất lên men thức ăn trong thực quản. Ngoài ra, dầu mù tạt ngăn ngừa sự hình thành sỏi và cát trong thận, bàng quang. Điều này được thực hiện bằng cách pha loãng mật.

Các đặc tính chữa bệnh của cải ngựa

Rễ được công nhận là một hợp chất hiệu quả trong y học thay thế và truyền thống. Anh ta có giá trị cho các khả năng sau đây:

• giảm quá trình lên men thức ăn trong khoang ruột;
• rút đờm ra khỏi đường hô hấp;
• làm giảm đái tháo đường;
• phòng ngừa sỏi tiết niệu;
• giảm chảy máu nướu răng, điều trị các bệnh về khoang miệng;
• cuộc chiến chống ký sinh trùng (giun, v.v.);
• dự phòng bệnh scurvy;
• rút chất lỏng dư thừa.

Cải ngựa là một phương thuốc hiệu quả cho các bệnh như:

• bệnh gút
• viêm xoang
• viêm đại tràng;
• viêm phế quản, viêm phổi;
• hen suyễn
• viêm gan cấp tính;
• ho
• bệnh về đường tiêu hóa;
• quá trình viêm của dây thần kinh tọa;
• căng cơ;
• đau khớp.

Người chữa bệnh sử dụng rễ như một phương tiện để loại bỏ chất lỏng dư thừa và giảm sưng. Tươi và thuốc sắc trên lá điều trị bệnh thận. Nếu có đau lưng, cần phải áp dụng phương pháp nghiền nát từ rễ, bong gân và đau nhức cơ bắp được điều trị với cùng một phương tiện.

Cải thiện tình trạng và giảm bớt sự khó chịu là do tác dụng làm ấm của cây. Những nén này có hiệu quả đối phó với bệnh thấp khớp, bệnh gút, viêm khớp, viêm nhiễm phóng xạ. Để không bị bỏng, nên đặt cải ngựa nghiền vào 1-2 lớp gạc và sau đó áp dụng nó vào vị trí đau.

Cây thường được sử dụng để loại trừ bệnh viêm da, viêm, viêm vú. Y học cổ truyền khuyên bạn nên lấy bột từ hạt của cây để chống lại bệnh ung thư.

Việc sử dụng cải ngựa trong y học thay thế

Nước chanh và cải ngựa
Để chuẩn bị thành phần, bạn cần nghiền rễ cây cải ngựa và vắt 130 ml qua vải. nước trái cây. Khuấy trong 3 quả chanh tươi. Khuấy đều các thành phần và uống 15 ml mỗi loại. hai lần một ngày. Vào buổi sáng trước khi ăn và theo cách tương tự cho bữa trưa.

Biện pháp khắc phục tốt với viêm xoang, hen suyễn, viêm xoang, kém ăn, tân sinh dưới dạng cát trong khoang thận và bàng quang. Hãy xem xét, khi dùng phương thuốc, bạn cần từ bỏ hoàn toàn các sản phẩm sữa và sữa chua.

Mật ong và nước ép cải ngựa
Đi qua máy xay thịt 1 kg. rễ cải ngựa. Đổ hỗn hợp bùn 3 lít. nước sôi. Nhấn mạnh một biện pháp khắc phục theo thứ tự 10-14 giờ. Lọc thành phần chữa bệnh. Thủ tục được thực hiện tốt nhất bằng cách sử dụng gạc được gấp trong nhiều lớp.

Trong thành phẩm bạn cần trộn 1 kg. hoa mật ong. Đặt chế phẩm trên bếp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho đến khi gần trạng thái sôi. Chờ làm mát. Uống mỗi lần 50 ml. 3 lần một ngày trước bữa ăn.

Thời gian của khóa học là một tháng. Sau này, bạn phải nghỉ 3 tuần. Hơn nữa thủ tục có thể được lặp đi lặp lại. Các công cụ đối phó hiệu quả với phù nề nghiêm trọng và giọt.

Nước và cải ngựa
Nghiền rễ của cây và kết hợp cháo với nước lọc. Tỷ lệ của các thành phần nên được lấy từ 1 đến 10. Giữ sản phẩm trong vài giờ, đừng quên căng thẳng. Thành phần này làm tăng sự thèm ăn và chống lại vi khuẩn trong khoang miệng và cổ họng.

Do đó, thức uống có thể được sử dụng như một nước rửa để điều trị cảm lạnh. Không ít phẩm chất hữu ích có lá cải ngựa. Màu xanh lá cây được áp dụng cho đau khớp và lưng. Cách nhiệt với một chiếc khăn trong khi bị bệnh.

Lợi ích của cải ngựa đối với gan

Để cải thiện tình trạng sức khỏe của viêm gan, một chất chữa bệnh sẽ giúp đỡ. Để nấu ăn, cần 1 kg. rễ cải ngựa nghiền và 3 lít. nước sôi. Kết nối các thành phần và đóng với một nắp kín trong một hộp đựng thuận tiện.

Nhấn mạnh thành phần trong suốt cả ngày. Lọc theo công nghệ cổ điển. Uống truyền dịch được khuyến cáo cho 120 ml. 3 lần một ngày.

Với bệnh xơ gan của một cơ quan quan trọng, bạn cần kết hợp 6 lá cải ngựa nghiền và 450 ml. rượu vodka. Truyền sản phẩm trong ít nhất 1 tuần. Sau khi thời gian thiết lập đã trôi qua, làm căng cồn.

Uống 30 ml. Thành phần ba lần một ngày trong nửa giờ trước bữa ăn. Quá trình điều trị là 1 tháng. Điều này được theo sau bởi một kỳ nghỉ hàng tuần. Nếu cần thiết, lặp lại thủ tục. Bảo quản cồn trong tủ lạnh.

Lợi ích của nước ép cải ngựa

1. Thức uống này đã được chứng minh trong việc điều trị bệnh scurvy, tăng cường cảm giác thèm ăn và cải thiện hệ tiêu hóa. Nước trái cây được sử dụng như một thuốc lợi tiểu và lợi tiểu. Các thành phần đối phó với sỏi thận và bàng quang.
2. Nước trái cây thường được sử dụng như một chất gây mê cho các bệnh khác nhau. Nó là đủ để gắn kem dưỡng da vào nơi bị viêm.
3. Tươi hoạt động như một loại thuốc bổ hiệu quả. Nó giúp với sự mệt mỏi về thể chất. Nước trái cây cũng được sử dụng như một loại nước súc miệng để chữa đau họng, đau răng và viêm miệng.
4. Trong y học dân gian, bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn y tế. Mật ong, kết hợp với nước ép rễ cây, đối phó hiệu quả với các bệnh lý về gan. Chất lỏng được sử dụng kết hợp để nghiền viêm trong các khớp bị bệnh, thấp khớp, loét da và vết thương không lành.
5. Nhiều người không thích uống nước ép cải ngựa nguyên chất vì độ nóng và mùi vị khó chịu của nó. Trong trường hợp này, thành phần có thể được pha loãng với chanh tươi. Đồ uống làm tăng sự thèm ăn, giúp điều trị rối loạn đường ruột, phù và bệnh lý thận.
6. Để phòng ngừa các bệnh khác nhau và tăng cường sức khỏe, nên dùng 15 ml. nước ép cải ngựa 4 lần một ngày. Một sự thay thế có thể được nghiền từ gốc của cây. Thành phần cần được ăn 1 lần mỗi ngày cho 15 gram.
7. Cải ngựa giúp cải thiện bệnh tiểu đường. Kết hợp nước ép rễ cây và sữa chua tự nhiên theo tỷ lệ từ 1 đến 10. Thành phần thứ hai có thể được thay thế bằng sữa chua.
8. Để ổn định huyết áp khi bị tăng huyết áp, bạn cần kết hợp nước ép của củ cải ngựa, cà rốt và củ cải đường. Lấy 200 ml. mỗi thành phần và thêm 1 quả chanh tươi. Khuấy thức ăn và bảo quản trong tủ lạnh. Uống 120 ml. 3 lần một ngày.
9. Để bình thường hóa huyết áp, bạn có thể chuẩn bị truyền dịch dựa trên cải ngựa và nước. Để làm điều này, nghiền rễ cây và đổ đầy nước lọc. Nhấn mạnh các biện pháp khắc phục trong hai ngày. Công cụ này cũng loại bỏ hoàn hảo các đốm đồi mồi và tàn nhang. Nó là đủ để sử dụng nguyên liệu như một loại thuốc bổ.

Chống chỉ định cải ngựa

1. Do mùi thơm sắc nét và hương vị cháy, cải ngựa ảnh hưởng tiêu cực đến màng nhầy. Để không gặp phải một số rắc rối, điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ hàng ngày của sản phẩm.
2. Cải ngựa bị cấm ăn với các bệnh lý đường tiêu hóa trong một đợt trầm trọng. Danh mục này bao gồm những người mắc bệnh thận được chẩn đoán viêm tụy và không dung nạp cá nhân.
3. Không nên đưa cây vào chế độ ăn của trẻ nhỏ dưới 8 tuổi.Ngoài ra, không ăn cải ngựa để quan hệ tình dục công bằng trong thời kỳ mang thai và trong thời gian cho con bú.

Cải ngựa có nhiều phẩm chất có lợi. Với một loại cây, bạn có thể cải thiện sức khỏe và thoát khỏi một số bệnh. Điều quan trọng là lưu trữ sản phẩm một cách chính xác, đặc biệt là khi bị sờn. Thành phần có giá trị của các nguyên liệu thô ở trạng thái này nhanh chóng biến mất. Bảo quản bột giấy trong hộp kín bằng thủy tinh, sử dụng nếu cần thiết. Tìm hiểu những lợi ích của nước ép cải ngựa và thêm nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của gia đình bạn.

Video: đặc tính chữa bệnh của cải ngựa