Những lợi ích và tác hại của tỏi hoang dã đối với cơ thể con người

Tỏi hoang dã là một loại cây khá phổ biến, thường được gọi là hành gấu. Vào tháng ba và tháng tư, khi có sự ấm lên trong rừng, tỏi hoang dã mọc lên giữa những cây xanh mùa xuân đầu tiên. Bears thức dậy từ ngủ đông và thưởng thức sinh vật cạn kiệt của họ với cỏ vitamin đầu tiên với niềm vui. Tỏi hoang dã được gọi là tỏi hoang dã vì hương vị cay nồng đặc trưng của nó. Tỏi hoang dã đôi khi được trồng làm cây trồng, nhưng chồi hoang dã thường được thu hoạch trong rừng và lãnh nguyên. Không thể thu thập tỏi hoang dã mà không có kinh nghiệm - một số cây độc như lily của thung lũng và hellebore có cấu trúc lá tương tự. Bạn cần chú ý đến mùi - tỏi hoang dã có hương vị tỏi dai dẳng. Ở một số quốc gia và khu vực của Nga, tỏi hoang dã được liệt kê trong Sách đỏ, vì vậy bạn cần phải chăm sóc dân số của loại cây này.

Ramson trong nấu ăn

Ramson có hương vị và mùi đặc trưng, ​​tương tự như tỏi. Loại cây này nợ các loại tinh dầu, dễ bay hơi và một lượng lớn vitamin C. Dòng càng cao so với mực nước biển, càng có nhiều axit ascobic trong nó. Ramson được sử dụng tích cực trong ẩm thực của nhiều quốc gia. Chồi non và lá tỏi hoang dã được tiêu thụ - họ chuẩn bị xà lách và làm nhân cho bánh nướng từ đó. Ngay cả bóng đèn và thân cây được sử dụng. Như một quy luật, một loại cây tự phục hồi vào mùa xuân khi nó ngon ngọt và đầy vitamin. Gần đến mùa hè, tỏi hoang dã trở nên đắng và cứng. Vào mùa xuân, đây là cách tốt nhất để thoát khỏi tình trạng thiếu vitamin.

Tỏi hoang dã ở các quốc gia khác nhau được sử dụng theo những cách khác nhau. Ở Đức, một cái cây được thêm vào bột và bánh mì được nướng cùng với nó. Tỏi hoang dã như một loại gia vị được thêm vào một loại sốt pesto nhất định. Chechens đang chuẩn bị một món ăn đặc trưng - tỏi hoang dã luộc trong sữa với gia vị và bơ. Rất thường măng non được ăn như vậy, với bánh mì và muối - đây là cách chữa cảm lạnh tốt nhất. Ở vùng Kavkaz, nhà máy được trộn với phô mai Ossetian và bánh Ossetian truyền thống được chuẩn bị trên cơ sở làm đầy này.

Trong ẩm thực Nga, tỏi hoang dã có mặt khắp nơi. Nó được thêm vào nước sốt và súp như một loại gia vị, trộn với thịt và trứng - bánh nướng, tỏi hoang dã được thêm vào nước xốt, salad, các món ăn nóng, ăn kèm với cá và thịt. Điều này không đáng ngạc nhiên - mọi người cố gắng để có được vitamin và khoáng chất tối đa từ cây chữa bệnh, bởi vì giá trị của tỏi hoang dã khó có thể được đánh giá quá cao.

Tính chất hữu ích của tỏi hoang dã

Thật khó để nói nơi tỏi hoang dã được sử dụng thường xuyên hơn - trong nấu ăn hoặc trong y học cổ truyền. Trong tỏi hoang dã có rất nhiều protein, chất béo, axit, chất xơ, carbohydrate, đường, vitamin A, B và C, tinh dầu, axit hữu cơ, vĩ mô và vi lượng. Thành phần phong phú như vậy của cây cho phép bạn có một hiệu ứng tuyệt đẹp trên cơ thể.

1. Đối với tiêu hóa. Ramson có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa. Một lượng lớn chất xơ cho phép bạn thoát khỏi táo bón và làm sạch ruột. Các thành phần của tỏi hoang dã làm giảm quá trình khử hoạt tính trong ruột, bảo vệ nó khỏi quá trình lên men và đầy hơi. Nếu bạn ăn một lượng nhỏ tỏi hoang dã trước bữa ăn, điều này sẽ cải thiện sự thèm ăn của bạn, và thức ăn sẽ được hấp thụ tốt hơn. Tỏi dại ngừng tiêu chảy. Nước dùng tỏi hoang dã được sử dụng để loại bỏ giun - dễ bay hơi chỉ ngăn chặn hoạt động của ký sinh trùng, sau đó chúng được loại bỏ khỏi cơ thể một cách tự nhiên.
2. Để miễn dịch. Như đã lưu ý, có rất nhiều vitamin C trong tỏi hoang dã. Tiêu thụ cỏ thường xuyên sẽ cho phép bạn khôi phục khả năng miễn dịch sau mùa đông và đánh thức sự phòng vệ của cơ thể. Tỏi hoang dã có hiệu quả chống lại bệnh scurvy, xảy ra trong bối cảnh thiếu axit ascobic.Nhà máy được sử dụng cả để phòng ngừa và trong cuộc chiến chống lại cảm lạnh hiện có. Nhân tiện, một loại thuốc sắc dựa trên tỏi hoang dã có thể hạ nhiệt độ cơ thể cao.
3. Vì trái tim. Ramson rất hữu ích cho công việc của hệ thống tim mạch. Tiêu thụ thường xuyên của cây giúp cải thiện chức năng của các mạch vành và làm giảm cholesterol trong máu. Nó đã được chứng minh rằng tỏi hoang dã làm sạch hoàn hảo máu, trong thời cổ đại, cây được sử dụng để ngăn ngừa bệnh dịch hạch và bệnh tả.
4. Đối với hệ hô hấp. Tỏi hoang dã làm loãng đờm hoàn hảo, mang nó ra ngoài. Một loại thuốc sắc của cây được sử dụng cho các bệnh viêm đường hô hấp khác nhau, để làm giảm các triệu chứng của bệnh lao, viêm phổi.
5. Để sưởi ấm. Bột giấy ramson làm ấm hoàn hảo, do đó nó được sử dụng để điều trị chất lượng cao của viêm nhiễm phóng xạ, bệnh gút, thấp khớp, bong gân.
6. Vì sức khỏe đàn ông. Tỏi hoang dã có tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể nam giới. Nó làm giảm nguy cơ phát triển adenoma tuyến tiền liệt, cải thiện hiệu lực.

Các đặc tính diệt khuẩn của tỏi hoang dã rất rõ rệt. Do đó, nước ép thực vật được sử dụng để điều trị vết thương và vết cắt, loét và mụn nhọt. Hòa tan nước ép tỏi hoang dã trong nước và có được một giải pháp tuyệt vời để súc miệng và khoang miệng. Nó có hiệu quả cho viêm amidan, viêm miệng và các bệnh tương tự. Nước ép nguyên chất có thể được pha loãng một nửa với nước và nhỏ giọt vào mũi, tai hoặc mắt. Điều này sẽ làm giảm viêm và chữa viêm mũi, viêm tai giữa và viêm kết mạc, tương ứng. Tỏi hoang dã được sử dụng thành công trong cuộc chiến chống nấm móng tay, nước trái cây được sử dụng để đốt cháy xói mòn cổ tử cung, và thành phần mủ được xử lý tuyệt vời. Nếu bạn đun sôi tỏi hoang dã để đun sôi, điều này sẽ cho phép bạn kéo dài mủ nhanh hơn nhiều.

Ngoài ra, tiêu thụ thường xuyên tỏi hoang dã bình thường hóa hoạt động của hệ thống thần kinh. Ramson có tác dụng có lợi đối với hệ thống nội tiết của con người - bình thường hóa mức độ hormone.

Ramson trong ngành thẩm mỹ

Ít người biết, nhưng nhà máy đã bén rễ trong ngành thẩm mỹ. Các đặc tính làm ấm của tỏi hoang dã được sử dụng trong cuộc chiến chống hói và rụng tóc. Cỏ phải được cắt nhỏ cẩn thận và ép lấy nước. Đặt nước ép vào chân tóc và quấn đầu bằng một bộ phim. Bạn sẽ cảm thấy một cảm giác bỏng rát bao dung sẽ dẫn đến đỏ da đầu. Máu dồn lên các nang lông, chúng được bão hòa vitamin và oxy, nang tóc đang ngủ thức dậy. Chẳng mấy chốc bạn sẽ nhận thấy rằng ít tóc bắt đầu rụng hơn, và những sợi tóc trẻ mới ở dạng súng bắt đầu mọc ở rìa.

Ramson được sử dụng tích cực trong chăm sóc da. Hành động chính của nó là làm trắng. Với sự trợ giúp của nước ép thực vật tươi, bạn có thể thoát khỏi các đốm đồi mồi, sạm da không mong muốn, tàn nhang. Dưới đây là một công thức cho một mặt nạ làm trắng hiệu quả. Trộn bột ramson xắt nhỏ với nước cốt chanh và sữa chua. Thoa hỗn hợp lên mặt và để một lúc. Sau 15-20 phút, mặt nạ có thể được rửa sạch và dưỡng ẩm bằng kem dưỡng. Điều này sẽ làm mờ tàn nhang và đốm đồi mồi trong 3-4 thủ tục. Tỏi hoang dã cũng đang tích cực chống viêm, vì vậy nước ép của nó được sử dụng trong cuộc chiến chống lại vấn đề về da. Lau da mỗi tối bằng nước ép của loại cây này và mụn trứng cá, mụn trứng cá và mụn đầu đen sẽ không để lại dấu vết.

Chống chỉ định sử dụng tỏi hoang dã

Nếu bạn dễ bị dị ứng, lần đầu tiên ăn tỏi hoang dã là cẩn thận, đôi khi phản ứng của cơ thể có thể biểu hiện là sưng thanh quản, phát ban.Nếu bạn quyết định sử dụng tỏi hoang dã cho mục đích thẩm mỹ, hãy thoa một lượng nhỏ nước trái cây lên vùng da mỏng manh của bề mặt bên trong khuỷu tay. Nếu không có phản ứng ở dạng đỏ, ngứa và sưng - hãy sử dụng tỏi hoang dã cho mục đích dự định của nó. Và không nên ăn tỏi hoang dã với số lượng lớn, đặc biệt là lần đầu tiên và ở dạng thô. Điều này có thể dẫn đến quá mức, rối loạn giấc ngủ, tim đập nhanh.

Ramson không thể quên được ngày hôm nay. Tuy nhiên, ít người biết rằng ngay cả Charles Đại đế cũng gọi loại cây này là vua của các loại gia vị và khuyên nên trồng như một văn hóa vườn. Ngày nay tỏi hoang dã là một món ngon theo mùa hơn là một loại thực phẩm liên tục. Nếu bạn có cơ hội thu thập hành tây gấu vào mùa xuân, đừng bỏ qua cơ hội này. Ăn tỏi tây hoang dã, sử dụng nó để chữa bệnh và làm đẹp - và cơ thể bạn sẽ biết ơn bạn.

Video: ramson - lợi và hại