Bột yến mạch - lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Ngày nay, ít người biết bột yến mạch là gì. Những lợi ích và tác hại của nó thường gần như bị lãng quên. Trừ khi thế hệ cũ ở các làng vẫn còn nhớ loại bột tuyệt vời này. Nhưng cô ấy bị lãng quên hoàn toàn. Hôm nay chúng tôi nhớ lại loại món ăn đó là gì.

Làm hại bột yến mạch

Bột yến mạch là một trong số ít các sản phẩm mà bản thân nó không chứa bất kỳ chất gây hại nào. Tuy nhiên, giống như mọi sản phẩm, nó đều có nhược điểm.

Ví dụ, các nghiên cứu độc lập đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ cháo bột yến mạch liên tục không cho phép cơ thể hấp thụ đầy đủ canxi. Do đó, những người mắc các bệnh về hệ thống cơ xương và các vấn đề với bộ máy xương nên loại trừ món ăn này khỏi chế độ ăn uống.

Những người khỏe mạnh chỉ nên tiêu thụ bột yến mạch với các sản phẩm sữa lên men:

• phô mai
• phô mai
• kefir
• kem chua

Điều này là cần thiết để không có sự thiếu hụt canxi trong cơ thể.

Gần đây, nó đã trở thành mốt khi đưa bột yến mạch vào chế độ ăn đơn. Không phải ai cũng có thể vượt qua một bài kiểm tra như vậy. Thật vậy, không có các thành phần hương liệu bổ sung như vậy cháo là tươi và không gây thèm ăn.

Không còn nghi ngờ gì nữa, bột yến mạch hoàn toàn bóp nghẹt cảm giác đói. Nhưng đối với chế độ ăn uống đơn sắc thì không phù hợp chút nào. Bởi vì việc thiếu chất béo động vật và protein trong chế độ ăn uống có thể có tác động rất xấu đến cơ thể. Từ chóng mặt và yếu đến ngất xỉu từ việc thiếu chất dinh dưỡng.

Nhân tiện. Bột yến mạch không nên ăn bởi những người bị dị ứng với gluten.

Và điều cuối cùng hơn cả bột yến mạch quỷ quyệt là hiệu quả làm sạch mạnh mẽ. Nếu bạn ăn cháo như vậy một cách thường xuyên và nhiều, thì việc làm sạch cụ thể có thể kéo dài rất lâu. Bạn có thể dành mãi mãi trong căn phòng quan trọng nhất. Và để ngăn chặn quá trình làm sạch này sẽ rất khó khăn.

Lợi ích của bột yến mạch

Tuy nhiên, ông cố của chúng ta đã xa những người ngu ngốc. Bột yến mạch chiếm phần lớn trong thực đơn thông thường. Và không chỉ bởi vì nó không cần phải được đun sôi. Và thậm chí tính năng độc đáo của nạn đói chết đuối trong một thời gian dài không phải là lý do tại sao nông dân trong các ngôi làng dự trữ bột yến mạch.

Điều quan trọng nhất là lợi ích to lớn của bột yến mạch đối với cơ thể con người. Lấy ít nhất là thành phần khoáng chất. Chỉ 100 g bột yến mạch thô chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng đủ để chứa khoảng một nửa liều cần thiết hàng ngày. Sản phẩm nào có thể tự hào về điều này?

Hàm lượng vitamin trong bột yến mạch nói chung là tuyệt vời. Ví dụ, vitamin của nhóm B. Chúng chịu trách nhiệm cho hoạt động đúng đắn của não và hoạt động có thẩm quyền của toàn bộ hệ thống thần kinh. Bao gồm cháo làm từ bột yến mạch trong thực đơn của bạn, bạn có thể quên đi chứng mất ngủ, căng thẳng, trầm cảm và rối loạn thần kinh trong một thời gian dài.

Ngoài ra, không có những vitamin này thì không có móng tay và tóc đẹp.

Hoặc vitamin E, cũng có nhiều trong bột yến mạch. Chính ông là người đảm bảo độ đàn hồi và tuổi trẻ của tất cả các mô cơ thể. Đặc biệt là da và khớp.

Hàm lượng cao của các sợi mềm trong bột yến mạch làm cho nhu động ruột hoạt động. Nhờ quá trình này, một sự làm sạch mạnh mẽ của cơ thể khỏi độc tố và cặn xỉ xảy ra. Nhân tiện, muối của kim loại nặng cũng không thể chống lại bột yến mạch và rời khỏi cơ thể một cách an toàn.

Lợi ích của bột yến mạch đối với hệ tim mạch đơn giản là vô giá. Chỉ cần ăn 200 g cháo luộc mỗi ngày là đủ:

• thoát khỏi các mảng xơ vữa động mạch
• loại bỏ cholesterol có hại gần như hoàn toàn
• cải thiện sự hình thành máu
• tránh huyết khối và thiếu máu

Ngoài ra, gan và thận cũng nên biết ơn bột yến mạch. Nó làm sạch hoàn hảo các ống dẫn mật, giúp loại bỏ độc tố, kích thích loại bỏ nước dư thừa ra khỏi cơ thể và loại bỏ bọng mắt.

Bột yến mạch giảm béo

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bao gồm cháo bột yến mạch trong chế độ ăn kiêng cho những người theo con số và muốn giảm cân. Rốt cuộc, uống thường xuyên với liều lượng phù hợp sẽ giúp hệ thống nội tiết phát triển và cải thiện quá trình trao đổi chất. Trong trường hợp này, chuyển hóa carbohydrate trở nên chính xác. Bởi vì điều này, chất béo cơ thể được giảm chính xác, và khối lượng cơ bắp được tăng lên.

Carbohydrate phức tạp có trong bột yến mạch nhanh chóng bão hòa cơ thể. Đồng thời, cảm giác đói không xảy ra trong một thời gian dài. Nhờ quá trình này, mức độ glucose trong máu được bình thường hóa, cho phép bạn giảm cân mà không gây hại cho cơ thể.

Bột yến mạch trong thẩm mỹ

Phụ nữ ngày nay đã quen với việc làm mặt nạ dựa trên bột yến mạch. Và tôi hoàn toàn không biết rằng vảy dầu vượt trội hơn ngũ cốc bởi tất cả các chỉ số mỹ phẩm. Đó là lý tưởng cho tất cả các loại da, cung cấp cho tất cả mọi người những gì còn thiếu. Đặc biệt, sử dụng mặt nạ gấu thường xuyên cho phép:

• nhanh chóng làm mờ nếp nhăn trên khuôn mặt
• cho làn da mịn màng và rạng rỡ
• bình thường hóa tuyến bã nhờn
• cải thiện tình trạng da có vấn đề
• loại bỏ khô quá mức
• làm sáng các đốm sắc tố gần như hoàn toàn

Vì vậy, phụ nữ, hãy lưu ý! Chỉ cần chắc chắn để mua một bột yến mạch tốt. Nó phải là một màu kem dễ chịu, và mùi như ngũ cốc. Bất kỳ hương liệu ngoại lai là một cái cớ để từ chối mua hàng.

Mẹo. Nếu bạn có thể nếm bột yến mạch trước khi mua, hãy chắc chắn để làm điều đó. Một loại bột yến mạch chất lượng tốt sẽ tan chảy trong miệng của bạn gần như ngay lập tức. Nó giống như chỉ tơ nha khoa. Nếu nó cảm thấy giống như một thanh ngô (giòn và chỉ sau đó tan chảy), thì bột giấy như vậy không phù hợp cho thực phẩm.

Sự thật thú vị về bột yến mạch

Các nghiên cứu độc lập đã chỉ ra rằng việc uống thường xuyên các liều cháo yến mạch yến mạch có thẩm quyền làm tăng đáng kể khả năng miễn dịch của cơ thể. Điều này, đến lượt nó, làm giảm nguy cơ khối u ác tính. Một hàm lượng cao các chất chống oxy hóa mạnh nhất hỗ trợ xu hướng này.

Và cháo bột yến mạch yến mạch được chỉ định cho những người mắc các bệnh khác nhau của đường tiêu hóa. Nhờ tác dụng bao bọc mềm mại của nó, thức ăn như vậy làm dịu ruột bị kích thích và niêm mạc dạ dày.

Cháo bột yến mạch có thể được cung cấp cho trẻ nhỏ bắt đầu từ 7 tháng tuổi. Dinh dưỡng như vậy tinh tế kích thích sức mạnh của bộ xương cơ, kích hoạt hormone tăng trưởng.

Ngoài ra, bột yến mạch trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh hoàn toàn thay thế ngũ cốc sẵn sàng ở nước ngoài. Nó giúp não hoạt động tốt hơn nhiều, trong khi nó không gây ra phản ứng dị ứng.

Bây giờ bạn đã biết hầu hết mọi thứ về bột yến mạch. Lợi và hại cũng không phải là bí mật. Văn hóa ẩm thực của nhân dân ta đã phát triển qua nhiều thế kỷ. Và tổ tiên không hề ngốc khi họ đưa bột yến mạch vào chế độ ăn uống của họ. Đừng chịu thua xu hướng thời trang. Ăn các món ăn dân gian truyền thống. Sau đó, bạn sẽ tiết kiệm vẻ đẹp và sức khỏe của bạn trong một thời gian dài.

Video: lợi ích và tác hại của yến mạch và lúa mạch