Có thể ăn bánh bao cho bệnh tiểu đường?

Thật khó để tìm thấy một người không thích bánh bao. Đơn giản, rẻ, giá cả phải chăng cho tất cả mọi người - đó là tất cả về sự chuẩn bị ẩm thực của bột và nhân thịt. Tuy nhiên, bệnh nhân bị đái tháo đường được xác định giới hạn chế độ ăn uống của họ vì một số thực phẩm được cung cấp với chỉ số đường huyết cao và giá trị calo. Trong hầu hết các trường hợp, bệnh này đi kèm với béo phì và chuyển hóa chậm. Để không làm hại bản thân và không làm nặng thêm quá trình bệnh, bạn cần làm quen với các khuyến nghị dưới đây và chỉ sử dụng các chất bảo quản tự chế.

Mua bánh bao cho bệnh tiểu đường

1. Có nhiều lý do khiến một sản phẩm được mua ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khỏe của một người. Do đó, nó không được khuyến cáo để tiêu thụ với các bệnh được trình bày.
2. Trong quy trình sản xuất bột, trong đó phần điền sau đó sẽ được bọc lại, chỉ có bột mì cao cấp được sử dụng. Nó nổi tiếng với chỉ số đường huyết cao, do đó nó bị cấm đối với bệnh nhân tiểu đường. Từ một món ăn như vậy, bệnh nhân sẽ tăng nồng độ glucose trong máu và làm xấu đi sức khỏe của anh ta.
3. Thành phần thứ hai của bánh bao là thịt băm, tất nhiên, nó không thể tự hào về sự tự nhiên hoàn toàn của nó. Thịt lợn thường được sử dụng, đôi khi nó được kết hợp với thịt bò. Các thành phần khác có thể làm tăng lượng calo cũng được thêm vào.
4. Khi một người ăn thịt mỡ, các mạch máu của anh ta bị tắc, các mảng cholesterol xuất hiện trong khoang. Đối với bệnh nhân tiểu đường, đây là một hiện tượng cực kỳ không mong muốn, vì có nguy cơ bị xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim, v.v.
5. Bệnh nhân tiểu đường bị rối loạn chuyển hóa và ăn thịt làm trầm trọng thêm tình hình. Có nguy cơ tăng cân quá mức, béo phì (nếu có) là vấn đề hơn. Cholesterol xấu tích tụ trong các mô và cơ quan, gây ra các biến chứng khác nhau.
6. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh bao, bạn nên tự nấu chúng hoặc mua các sản phẩm làm tại nhà từ các nhà cung cấp đáng tin cậy. Trọng tâm là chuẩn bị chế độ ăn kiêng, không dựa trên lúa mì, mà dựa trên bột gạo. Thịt cũng được lấy với tỷ lệ thấp chất béo, thịt gà, thỏ hoặc gà tây là phù hợp.
7. Để không làm nặng thêm quá trình bệnh, bạn nên biết tỷ lệ của BJU trong bánh bao. Mỗi khẩu phần nặng 0,1 kg. dựa vào 246 kcal. Protein 15 gr, carbohydrate 29 gr, chất béo 8 gr. Chỉ số đơn vị bánh mì (XE) là 2,43. Đối với chỉ số đường huyết, mỗi khẩu phần nặng 100 gram. 60 đơn vị được cho là. Trong thành phần của cholesterol hơn 33 mg., Điều này mặc dù thực tế là tối đa là 300 mg.
8. Để mô tả ngắn gọn các món ăn được trình bày, chúng ta có thể nói như sau. Bánh bao là một sản phẩm có hàm lượng calo cao cho bệnh nhân tiểu đường và khả năng tăng lượng đường trong máu. Vì lý do này, không cần thiết phải ăn các sản phẩm đã mua với bệnh được trình bày. Nếu bạn thực sự muốn thưởng thức một bữa ăn, hãy xem xét các thành phần và công thức tự chế cho bệnh tiểu đường.

Lựa chọn nguyên liệu cho bánh bao tự làm

Nó được phép đa dạng hóa dinh dưỡng hàng ngày của món ăn nhẹ được trình bày, nhưng trước đó nó phải được chuẩn bị. Cần biết những sản phẩm nào được phép tiêu thụ với bệnh được trình bày và những sản phẩm nào bị cấm.

1. Bột mì Nghiêm cấm sử dụng bột mì trắng, vì chỉ số đường huyết của nó vượt qua và đạt 85 đơn vị. Nếu trên cơ sở này để nấu bột, sau đó tiêu thụ ruột của nó sẽ nhanh chóng hấp thụ carbohydrate. Điều này sẽ dẫn đến nhảy glucose và sức khỏe kém.Nếu bạn muốn nấu một bữa ăn, hãy lấy bột cám hoặc bột mì. Lựa chọn tốt nhất là bánh bao trên bột lúa mạch đen.
2. Nhồi. Bệnh nhân mắc bệnh không được phép ăn bột, kết hợp nó với thịt mỡ. Kết quả của một bữa ăn như vậy, rất nhiều chất béo và cholesterol sẽ đi vào cơ thể, điều này sẽ làm tình trạng trở nên trầm trọng hơn. Để không gặp phải hậu quả nghiêm trọng, làm đầy được sử dụng cho những người yêu thích chế độ ăn kiêng. Nó được phép làm bánh bao trên cá, thịt nạc, rau. Zucchini hoặc bắp cải được thêm vào để làm đầy cho ngon ngọt. Để có một ý tưởng rõ ràng về loại nhồi để nấu, hãy nghiên cứu danh sách: zucchini, bắp cải, trên rau xanh và trứng, trên cá hoặc thịt ít béo, nấm.
3. Sốt Trong hầu hết các trường hợp, bánh bao được tiêu thụ kết hợp với sốt cà chua, sốt mayonnaise, mù tạt. Việc tiếp nhiên liệu như vậy là không mong muốn và thậm chí bị cấm. Ăn bánh bao với kem chua ít béo hoặc hỗn hợp sữa chua tự nhiên với các loại thảo mộc. Nó cũng trở nên rất ngon nếu bạn rắc món ăn với nước chanh.

Làm bánh bao cho bệnh nhân tiểu đường

• nước tương - 120 ml.
• phi lê gà tây - 0,5 kg.
• dầu mè - 60 ml.
• Bắp cải xắt nhỏ Trung Quốc - 110 gr.
• giấm balsamic - 55 ml.
• bột - trong thực tế
• rễ gừng xắt nhỏ - 10 g.

1. Để đảm bảo an toàn tối đa cho cơ thể của bạn, các chuyên gia khuyên bạn nên tự mình chuẩn bị bánh bao. Thực tế không có gì tự nhiên trong các sản phẩm đã mua. Đối với bệnh nhân tiểu đường, một món ăn làm từ thịt chế độ ăn uống là một lựa chọn tuyệt vời. Bánh bao như vậy thậm chí sẽ hữu ích.
2. Bắt đầu nấu thịt băm. Cho thịt qua máy xay thịt. Thêm vào khối lượng bắp cải Bắc Kinh và 20 ml. nước tương, dầu mè. khuấy trong gừng. Nhào thịt băm thật kỹ. Bột cũng đáng để chuẩn bị cho mình. Không nên mua sẵn.
3. Để chuẩn bị, tốt nhất là lấy bột thô hoặc gạo. Nhào bột trong nước và giới thiệu trứng gà. Thêm một lượng nhỏ muối. Bột phải là một sự nhất quán đồng nhất mà không có cục. Có được đàn hồi, khối lượng không nên dính vào tay của bạn.
4. Cán bột thành phẩm thành các lớp mỏng. Tạo thành các vòng tròn nhỏ. Để thuận tiện, bạn có thể sử dụng kính. Đặt thịt băm vào giữa mỗi cốc. Véo xung quanh các cạnh. Hãy chắc chắn rằng điền không đi ra. Đặt bánh bao lên một tấm bảng rải đầy bột mì. Gửi phôi đến tủ đông.
5. Trong trạng thái đông lạnh, bánh bao được lưu trữ trong một thời gian dài. Tiếp theo, lấy số lượng cần thiết và đun sôi bằng công nghệ cổ điển. Một món ăn như vậy được nấu tốt nhất theo cách phương Đông cho một cặp vợ chồng. Đậy đáy nồi hơi đôi bằng lá bắp cải. Kết quả là bánh bao sẽ không dính. Thủ tục sẽ mất không quá 10 phút.
6. Tiếp theo là chuẩn bị một món ăn ngon cho một món ăn phổ biến. Trộn nước tương, giấm balsamic, 90 ml. nước và một lượng nhỏ gừng nạo. Nhận sự đồng nhất từ ​​các thành phần. Nước sốt đã sẵn sàng để đổ bánh bao luộc. Món ăn kiêng này chỉ có 110-112 kcal.

Nếu bạn quyết định thưởng thức bánh bao, thì bạn phải tự nấu chúng. Trong trường hợp này, điền vào phải là chế độ ăn kiêng. Vấn đề là sản phẩm mua có chứa chất lượng thịt đáng ngờ. Ngoài ra, các sản phẩm cửa hàng chứa nhiều chất phụ gia không hữu ích. Để không mạo hiểm với sức khỏe của chính mình, hãy tự nấu bánh bao.

Video: bánh bao cho bệnh tiểu đường