Mật ong hoa oải hương - đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Mùa xuân là thời kỳ thức tỉnh của thiên nhiên, khi những cánh đồng hoa đầy hoa cỏ. Hoa oải hương thơm và khỏe mạnh đã thu hút những con ong từ lâu, dẫn đến việc chữa lành mật ong.

Sản phẩm này có giá trị ở các nước trên thế giới, cụ thể là ở Anh, Ấn Độ, Mỹ, Pháp, Trung Quốc, Úc và CIS. Nó được sử dụng trong dược phẩm, y học chính thức và truyền thống, và nấu ăn. Tuy nhiên, mật ong hoa oải hương chứa rất nhiều thành phần đậm đặc có thể gây hại cho một nhóm người nhất định. Điều quan trọng là phải biết cách chọn và áp dụng thuốc này để điều trị.

Đặc điểm của mật ong hoa oải hương

Sản phẩm được sản xuất bởi 3 giống hoa oải hương phổ biến: hoa lá hẹp, lá rộng và hoa oải hương (một giống lai của 2 giống này).

Cũng cần phải hiểu rằng mật ong từ cây được lấy theo 2 cách. Cách đầu tiên là thu thập trực tiếp từ ong mật. Cách thứ hai là làm nóng bất kỳ mật ong nào với hoa oải hương để thêm hương vị. Tất nhiên, một sản phẩm như vậy là ít hữu ích và chi phí ít hơn nhiều. Thật không may, nó thường được bán ở các thị trường địa phương dưới vỏ bọc "mật ong hoa oải hương".

Cách phân biệt sản phẩm tự nhiên với sản phẩm chế biến:

• từ mật ong hoa oải hương đến một hương thơm rất tinh tế, nhưng đặc trưng của loại cây này;
• màu vàng đậm (sau khi kết tinh nó trở thành mây và trắng);
• Độ ngọt của sản phẩm vừa phải, có vị chua;
• mật ong đậm có thể có vị mặn;
• kết tinh là vừa và tốt;
• hàm lượng phấn hoa trong sản phẩm nguyên chất lên tới 20%.

Và hãy nhớ rằng trong khu vực của chúng tôi, những cây mai oải hương chủ yếu nằm ở vùng Kavkaz và Crimea, do đó có xác suất giả mạo thấp hơn.

Thành phần hóa học

Một sản phẩm tự nhiên chứa khoảng hai trăm thành phần có lợi hoạt động. Mật ong hoa oải hương có giá trị do các thành phần sau:

• vitamin (đặc biệt là nhóm B);
• enzyme (glucose oxyase);
• axit hữu cơ;
• polysacarit (fructose, glucose, v.v.);
• phần còn lại của keo ong, sáp, bánh mì ong;
• nội tiết tố thực vật;
• tinh dầu;
• long não;
• flavonoid;
• axit amin (ví dụ: tyrosine);
• axit polyphenolic (luteolin, naringenin, cà phê và gallic);
• Protein
• nhựa;
• hợp chất dễ bay hơi;
• vĩ mô và vi mô.

Tính chất hữu ích

Thành phần phong phú mang đến cho mật ong hoa oải hương một số phẩm chất chữa bệnh.

1. Nó điều trị các bệnh về da. Axit phenolic góp phần chữa lành và tái tạo lớp hạ bì với tổn thương cơ học, bỏng nhiệt, chấn thương. Glucose oxyase phản ứng với sucrose, do đó hydro peroxide, chất khử trùng tự nhiên, được giải phóng trên bề mặt vết thương.
2. Giảm tần suất và sức mạnh của cơn động kinh. Đối với những mục đích này, mật ong từ hoa oải hương Tây Ban Nha được sử dụng - một công cụ tuyệt vời để giảm chuột rút cơ bắp. Nó cũng có thể được sử dụng cho chứng tăng tử cung, chuột rút kinh nguyệt, đau bụng, đau đầu và đau nửa đầu.
3. Ngăn chặn quá trình oxy hóa và lão hóa của các tế bào. Polyphenol là chất chống oxy hóa giúp kéo dài tuổi thọ của các mô và cơ quan nội tạng, làm giảm sự mài mòn của chúng. Họ cũng sản xuất dự phòng các quá trình lành tính và ác tính.
4. Giết chết hệ vi sinh vật gây bệnh. Mật ong thô thể hiện tác dụng chống vi rút và kháng nấm. Nó rất hữu ích cho các bệnh truyền nhiễm và cảm lạnh, viêm gan, nấm candida, lao và các bệnh khác.
5. Hiệu quả thay thế đường. Mật ong hoa oải hương được đưa vào chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường, giúp cải thiện sức khỏe và thỏa mãn nhu cầu đồ ngọt mà không làm thay đổi nồng độ glucose.Thật thú vị, một thìa sản phẩm, ăn khi bụng đói vào buổi sáng, làm giảm nguy cơ dao động nồng độ glucose trong suốt cả ngày.
6. Giảm cholesterol. Nó ngăn ngừa sự hình thành cholesterol và mảng xơ vữa động mạch trên thành mạch máu.
7. Dừng quá trình viêm. Vitamin và khoáng chất góp phần tăng cường khả năng miễn dịch, cũng như tổng hợp bạch cầu, tiêu diệt hiệu quả mầm bệnh.
8. Cải thiện lưu thông máu. Mật ong hoa oải hương có tác động tích cực đến cấu trúc và chất lượng máu, kích thích sản xuất hồng cầu và tiểu cầu. Nó cũng điều chỉnh độ nhớt của huyết tương, rất quan trọng đối với các rối loạn đông máu (huyết khối, huyết khối, tắc mạch, giãn tĩnh mạch, đau tim, đột quỵ, v.v.).
9. Nó có tác động tích cực đến hệ thống nội tiết tố. Mật ong hoa oải hương ổn định việc sản xuất hormone tuyến giáp và giới tính, từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể, ổn định chu kỳ kinh nguyệt.

Chúng ta cũng nên đề cập đến axit amin tyrosine - thành phần chính của mật ong hoa oải hương. Yếu tố quý giá này không thể thiếu cho công việc của bộ não, góp phần cải thiện trí nhớ và sự tập trung, tăng năng suất.

Tyrosine cũng có các đặc tính có lợi khác:

1. Với sự tham gia của vitamin và đồng, nó được phân chia thành melanin và estrogen.
2. Nó ổn định trạng thái tâm lý cảm xúc trong trầm cảm, hoảng loạn, khó chịu, hồi hộp, hiếu động.
3. Nó làm dịu hệ thống thần kinh, cho phép bạn đạt được kết quả tốt nhất trong điều trị chứng mất ngủ và mệt mỏi mãn tính.
4. Làm giảm các triệu chứng trong các bệnh của hệ thống thần kinh (Alzheimer, Parkinson).

Mật ong hoa oải hương nguy hiểm là gì

Được biết, bất kỳ sản phẩm mật ong là thực phẩm mạnh nhất và dị ứng đường hô hấp. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với mật ong, phấn hoa, keo ong, bánh mì ong hoặc cây thuốc, thì hãy tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ dị ứng trước khi sử dụng mật ong hoa oải hương. Nếu không có dị ứng, thì nó có thể xảy ra lần đầu tiên nếu sản phẩm bị lạm dụng. Các bác sĩ xác định rằng không nên tiêu thụ quá 3 muỗng mật ong hoa oải hương nguyên chất mỗi ngày.

Nhiều bác sĩ không khuyến cáo sử dụng sản phẩm trong ba tháng đầu của thai kỳ, cũng như với các biến chứng của nó, sự hiện diện của phá thai, sảy thai và sinh non. Người ta tin rằng một số thành phần kích thích co bóp tử cung và có thể gây chảy máu.

Sử dụng quá nhiều mật ong hoa oải hương có thể có tác dụng phụ:

• viêm da và phát ban da;
• khó tiêu, tiêu chảy;
• buồn ngủ, thờ ơ và mệt mỏi;
• làm trầm trọng thêm các bệnh về đường hô hấp trên (bao gồm hen suyễn, viêm phế quản, viêm mũi, viêm xoang).

Nghiêm cấm sử dụng bất kỳ sản phẩm mật ong nào trong trường hợp:

• tiểu đường phụ thuộc insulin (loại 1);
• tuổi lên đến 3 tuổi;
• không dung nạp cá nhân;
• Ăn kiêng sau phẫu thuật và bệnh nặng.

Mật ong hoa oải hương là một kiệt tác thơm của thiên nhiên, góp phần làm trẻ hóa toàn bộ cơ thể, thư giãn hệ thần kinh và tăng cường khả năng miễn dịch. Tất nhiên, việc sử dụng sản phẩm phải được kiểm soát chặt chẽ để giảm khả năng dị ứng hoặc phản ứng bất lợi khác.

Video: hoa oải hương và mật ong