Cách nấu trứng cút cho trẻ

Lòng đỏ trứng chim cút khỏe mạnh hơn nhiều so với thịt gà. Chúng rất giàu kali, vitamin A, magiê và sắt. Sản phẩm được phát hiện có trong thực đơn của trẻ em để giảm khả năng thiếu máu và các bệnh về hệ thần kinh, bình thường hóa quá trình tiêu hóa của trẻ và tăng cường hệ miễn dịch. Protein chim cút được hấp thụ tốt, nhưng được khuyên dùng cho trẻ em từ 1 già2. Một bổ sung hữu ích dành cho một đứa trẻ được đun sôi. Các món chiên và ngâm có ảnh hưởng xấu đến dạ dày không định hình.

Cách cho trẻ sơ sinh

Em bé được giới thiệu một sản phẩm bổ dưỡng và tự nhiên trong 7 tháng 8. Bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên hạn chế lòng đỏ. Trẻ sơ sinh ở độ tuổi này vẫn được bú sữa mẹ hoặc bú sữa mẹ. Hỗn hợp và sữa mẹ đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cơ thể trẻ về axit amin và vật liệu xây dựng cần thiết cho sự phát triển của hệ thống cơ bắp.

Protein chim cút không tốt cho một người tiêu dùng nhỏ. Nhưng nó có thể gây phát ban và tiêu chảy. Và mặc dù dị ứng với sản phẩm chim cút là một trường hợp hiếm gặp, tốt hơn hết là không nên mạo hiểm với sức khỏe của trẻ.

Một quả trứng đốm phải được luộc chín trước khi sử dụng. Dạ dày bé được hấp thụ kém bởi lòng đỏ lỏng. Các chất bổ sung gây đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy.

Cách chọn nguyên liệu phù hợp.

Phản ứng của trẻ con với việc cho chim cút ăn phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm. Bạn chỉ có thể mua trứng bằng tay từ những người bạn tốt, tuân thủ tất cả các yêu cầu vệ sinh. Nhưng tốt hơn là đi đến siêu thị gần nhất và kiểm tra cẩn thận bao bì và vỏ:

1. Một bề mặt sáng bóng cảnh báo rằng ngày hết hạn sẽ sớm hết hạn. Trứng tươi xỉn màu.
2. Gói phải còn nguyên vẹn, không có vết lõm, rách cạnh hoặc hư hỏng khác.
3. Nếu có vết nứt trên vỏ, rất có khả năng vi khuẩn hoặc nhiễm trùng đã xâm nhập vào sản phẩm chim cút. Nguyên liệu thô nhiễm bẩn không nên được trao cho một đứa trẻ.

Dung dịch khử trùng

Để bảo vệ sức khỏe của bé, mẹ nên chuẩn bị dung dịch nước đun sôi và xà phòng rửa tay. Trứng được chuyển vào một cái rây và nhúng vào chất lỏng trong 3-4 phút. Lần này là đủ để tiêu diệt vi khuẩn. Không chà xát vỏ bằng tay hoặc bàn chải. Nó rất dễ vỡ và có thể nứt từ bất kỳ tác động cơ học nào.

Phôi khử trùng được rửa dưới vòi nước. Nước chảy sẽ rửa trôi phần còn lại của dung dịch xà phòng để các thành phần hóa học không được hấp thụ vào protein và lòng đỏ trong quá trình xử lý nhiệt.

Nếu người mẹ không muốn thức ăn của trẻ tiếp xúc với hóa chất, chúng sẽ được thay thế bằng soda thông thường. Cho 2 ly nước lấy 1 muỗng canh. tôi thành phần khô và khuấy cho đến khi phụ gia được hòa tan. Khoảng trống đốm được ngâm trong dung dịch khử trùng trong 10 phút và sau đó rửa sạch.

Nấu ăn

Trứng cút cho em bé được nấu theo hai cách:

1. Vỏ trống, bị nứt trong quá trình giặt, được đặt trong một cái nồi nhỏ và đổ nước lạnh. Chất lỏng phải bao phủ hoàn toàn sản phẩm để các nguyên liệu thô được đun sôi đều. Công suất được đặt trên bếp, bật lửa tối đa. Khi đun nóng dần, nguy cơ giảm là vỏ sẽ vỡ và nước sẽ vào protein. Khi trứng bắt đầu sôi, sức mạnh bị giảm. Ở nhiệt độ tối thiểu, phôi được nấu trong 5 đến 7 phút.
2. Nếu vỏ không bị hỏng, trước tiên hãy đun sôi nước.Thêm 20 g muối vào chất lỏng nấu ăn và khuấy. Và sau đó nhẹ nhàng thả sản phẩm đốm bằng một cái muỗng hoặc lưới lọc nhỏ. Quan sát 5-6 phút.

Trứng thành phẩm được lọc và đổ ngay bằng nước đá. Do chênh lệch nhiệt độ mạnh, vỏ sẽ dễ dàng tách ra khỏi protein.

Mẹ cần làm sạch sản phẩm chim cút và loại bỏ lòng đỏ. Đối với lần cho ăn đầu tiên, 10 hoặc 12 phần của chế phẩm vitamin được sử dụng. Nghiền thành phần bằng một cái nĩa và thêm một ít sữa hoặc hỗn hợp, mang lại cho món ăn một sự nhất quán kem.

Nếu bé không thích mùi vị của thức ăn bổ sung, lòng đỏ có thể được thêm vào ngũ cốc. Kiều mạch hoặc gạo được nghiền với một quả trứng, nhưng bạn có thể thêm dầu, muối hoặc gia vị. Em bé sẽ thích tùy chọn lòng đỏ và semolina. Đánh bại ngũ cốc đã hoàn thành với một phôi chim cút để có được một khối tươi tốt, tương tự như một chiếc souffle.

Trứng rất hợp với rau nghiền và súp nhẹ. Lòng đỏ luộc cũng được thêm vào thịt cho thịt viên, thịt viên và các món thịt hoặc cá khác.

Cách cho bé từ 3 đến 7 tuổi.

Kể từ năm trẻ đã cố gắng protein. Mẹ cho bé ăn một nửa hoặc toàn bộ trứng luộc ba lần một tuần cùng với cháo, rau xay nhuyễn hoặc salad. Một số người hâm mộ thực phẩm thô đang cố gắng cho con họ ăn một sản phẩm chim cút chưa trải qua quá trình xử lý nhiệt. Nhưng món ăn chống chỉ định cho một đứa trẻ chưa đến 7 tuổi. Chúng ta không được quên rằng dạ dày của trẻ em không nhận thức được thức ăn thô giống như người lớn. Em bé có thể bắt đầu tiêu chảy và đầy hơi.

Từ 3-4 tuổi trẻ được cho trứng cút luộc mềm. Chúng được chuẩn bị theo cách tương tự như luộc chín, chỉ giữ trong nước 2-3 phút.

Nếu người mẹ muốn làm hài lòng em bé bằng thứ gì đó khác thường và hữu ích, cô có thể nấu món trứng ốp lết bổ dưỡng. Trẻ em 2-3 tuổi sẽ được thưởng thức lựa chọn rau quả:

1. Táo, gọt vỏ và dai ở giữa, cắt thành khối nhỏ và xào bơ với cà rốt nghiền. Khoai tây nghiền được chuẩn bị một nửa và sờn bằng máy xay để có được khối lượng đồng nhất.
2. Bột trái cây và rau lan trong một nồi nấu chậm. Cái bát được bôi mỡ bằng một miếng bơ nhỏ.
3. 4 quả trứng cút, đánh với 150 ml sữa, được đổ lên trên khối.
4. Họ đun sôi trong 15 phút20 phút, bật chế độ Nướng Baking. Không có đường hoặc muối là cần thiết.

Đối với bữa sáng, một đứa trẻ 2-3 tuổi có thể nấu món trứng ốp la nhanh chóng. Bạn sẽ cần:

• một ly sữa hoặc nước;
• trứng cút - 2 chiếc.;
• dầu thực vật - 1 muỗng cà phê;
• một nhúm muối.

Phương pháp chuẩn bị bữa ăn cho trẻ rất đơn giản:

1. Trong một cái chảo, đun sôi chất lỏng.
2. Đánh trứng bằng dầu thực vật, có thể thay thế bằng bơ tan chảy.
3. Khối tươi tốt được đổ vào sữa hoặc nước nóng, đậy nắp trong 2-3 phút.
4. Trứng tráng thành phẩm được kéo ra bằng một cái muỗng để cho phép chất lỏng thủy tinh dư thừa.

Một đĩa trứng cút được ăn kèm với cháo hoặc rau. Một cậu học sinh cũng sẽ được thưởng thức một bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng như vậy.

Trẻ em 6 tuổi7 trở lên được cho trứng nấu chín không có vỏ. Nhờ phương pháp này, protein mềm và thoáng, và lòng đỏ giữ được lượng dinh dưỡng tối đa. Bạn sẽ cần một cái bát nhỏ hoặc chảo trong đó đổ khoảng 1,5 cốc nước. Cơ sở là hơi muối và đun sôi.

Trứng cút được rửa dưới vòi nước và vỏ bị vỡ nhẹ. Các nội dung được đổ vào một bát sạch và khô. Nước sôi được khuấy mạnh bằng thìa hoặc nĩa để tạo thành phễu. Một phôi thép thô nhanh chóng được đổ vào nó và nấu cho đến khi nấu chín.

Trứng cút nên xuất hiện trong chế độ ăn của trẻ con ít nhất 2-3 lần một tuần. Sản phẩm Spotty cải thiện sức khỏe, cải thiện khả năng miễn dịch và tâm trạng của trẻ em. Trẻ em được cho trứng luộc và trứng ốp la, súp, ngũ cốc và thịt viên với lòng đỏ nghiền. Điều chính là không lạm dụng thực phẩm bổ sung vitamin, bởi vì thực phẩm chỉ có lợi khi mẹ biết tốt nhất.

Video: cách nấu trứng cút luộc