Làm thế nào để thoát khỏi hơi thở tỏi

Tỏi là một loại rau củ yêu thích, thơm và khỏe mạnh của nhiều người. Với nó, bất kỳ món ăn nào cũng có vị ngon và ngon hơn. Tuy nhiên, có một điểm trừ đáng kể: hơi thở mạnh, hăng sau khi ăn tỏi. Chính vì điều này mà nhiều người từ chối một kho vitamin. Nhưng tại sao cơ thể của bạn không có tác dụng tỏi có lợi, nếu bạn chỉ có thể ăn nó để sau này nó không có mùi từ miệng của bạn? Chà, hãy nói về điều này.

Tại sao tỏi có mùi rất tệ

Câu hỏi, tất nhiên, là thú vị. Và điều khác thường nhất là chính mùi hương này khơi dậy sự thèm ăn của chúng ta, khiến chúng ta thưởng thức đồ ăn với tỏi. Khi ở trong khoang miệng, cây trồng này trộn với nước bọt. Kết quả là, một phản ứng xảy ra, trong đó một mùi hăng, khó chịu được sinh ra. Nó rất kháng thuốc, kéo dài trong vài giờ và, khi nó ra khỏi miệng, hoàn toàn không phải là nước súc miệng như ban đầu. Nhưng tại sao tỏi có mùi thơm như vậy?

Ở đây có thể nói rằng toàn bộ điều là không ổn định. Đây là những chất có nguồn gốc thực vật, rất sợ vi khuẩn và vi khuẩn khác nhau. Dễ bay hơi, tình cờ, được chứa trong hành tây. Từ thời xa xưa, con người đã biết về đặc tính chữa bệnh của hai sản phẩm này và tích cực sử dụng chúng làm chất chữa bệnh. Và toàn bộ bí mật chính xác là không ổn định, nhưng thực tế là chúng không có mùi gì cả. Những chất này được xử lý, nhưng ít ảnh hưởng đến mùi thơm.

Sau đó thì sao? Ở đây bạn cần hiểu kỹ hơn. Khi nào rau củ có mùi thơm? Chỉ khi nó bị hư hỏng bằng cách nào đó. Miễn là đinh hương an toàn và âm thanh, bạn sẽ không bắt được bất kỳ mùi nào. Nhưng nếu bạn bắt đầu xử lý nó bằng cách nào đó, ví dụ, chà hoặc cắt, mùi thơm xuất hiện. Vì vậy, toàn bộ là các chất được phát hành trong hành động cơ học.

Và điều này thực sự là như vậy. Tỏi chứa enzyme từ một chất như alliinase. Ngay khi tính toàn vẹn của thai nhi bị xâm phạm, chúng sẽ tham gia phản ứng hóa học với alliin, kết quả là một hợp chất khác xuất hiện - alicin. Nó có mùi rất khắc nghiệt. Khi chúng ta ăn tỏi, nó bắt đầu được hệ thống tiêu hóa hấp thụ tích cực, đồng thời giải phóng hydro sunfua. Chính khí này, cùng với alicin, mang lại hơi thở hôi, đều đặn.

Làm thế nào để thoát khỏi hơi thở tỏi

Trước khi thoát khỏi, tốt hơn là thực hiện điều trị dự phòng. Theo phương pháp dân gian, tỏi sẽ không có mùi quá nhiều nếu khi cắt, một mầm của mầm tương lai được loại bỏ khỏi tép. Nó chứa số lượng enzyme alliinase lớn nhất. Và nếu mầm bị loại bỏ trước khi ăn tỏi, mùi sẽ tự biểu hiện yếu hơn nhiều.

Một bí quyết khác để ngăn chặn hương vị tỏi khó chịu là ăn một loại rau củ sắc nhọn trước khi phục vụ các món ăn chính. Đó là, trước khi ăn. Do đó, phản ứng hóa học sẽ bị triệt tiêu, và hầu như không ai ngửi thấy chúng ta. Tốt nhất nên ăn tỏi khoảng 20-30 phút trước khi ăn.

Lựa chọn thứ ba khá đơn giản: xử lý nhiệt. Người ta tin rằng trong quá trình nấu các đặc tính có lợi của tỏi, nếu chúng biến mất, thì với số lượng nhỏ nhất. Phần lớn vitamin và phytoncides vẫn còn, nhưng mùi biến mất. Nhưng với nó sự nhạy bén cần thiết cũng rời đi. Do đó, lựa chọn này khá đáng nghi ngờ đối với những người sành ăn thực sự và những người yêu thích hương vị và mùi thơm của tỏi.

Chà, nếu mùi từ miệng xuất hiện, nó cần được trung hòa hoặc ít nhất là giảm thiểu. Thật vậy, đúng là nó rất khó chịu cho người khác. Và các sản phẩm khác cũng có thể giúp đỡ. Những cái nào? Hãy làm cho nó đúng.

1. Bất kỳ sản phẩm sữa, nhưng tốt nhất nếu nó là sữa chua tự nhiên hoặc kem chua. Chúng làm giảm đáng kể nồng độ hydro sulfide được giải phóng, làm suy yếu mùi.
2. Thì là, hạt đinh hương hoặc thảo quả. Mọi thứ đều đơn giản ở đây: những cây này có mùi, cộng với việc chúng khử trùng hoàn hảo khoang miệng. Nhờ đó, mùi thơm của tỏi gần như được trung hòa hoàn toàn. Các hạt phải được nhai cẩn thận, tuy nhiên, cảm giác sẽ không dễ chịu nhất;
3. Trà xanh. Một chất chống oxy hóa tuyệt vời, nó cũng đã đạt được kết quả tốt trong việc trung hòa mùi tỏi. Trà giúp cuối cùng tiêu hóa các hạt tỏi còn lại, từ đó làm mới miệng và loại bỏ mùi khó chịu. Để giải trí, bạn có thể thêm bạc hà vào thức uống.
4. Bạc hà nhai kẹo cao su. Một tác nhân làm mới tuyệt vời giúp khắc phục vấn đề. Kem đánh răng hoặc nước súc miệng cũng sẽ hoạt động hiệu quả.
5. Bất kỳ trái cây có múi. Một chất trung hòa tuyệt vời, và quan trọng nhất, ngon và lành mạnh, mùi tỏi. Nó đủ để ăn cam hoặc quýt, bưởi để làm cho vấn đề tự biến mất. Nhưng thực tế là chanh được coi là tốt nhất cho mục đích này. Và hầu như không ai dám sử dụng toàn bộ. Vâng, sau đó một mảnh nhỏ hoặc niềm say mê sẽ làm.
6. Hạt cà phê tự nhiên. Hiệu quả tương đương với đinh hương và thảo quả. Sản phẩm này có mùi tươi sáng. Chỉ cần nhai cẩn thận một hạt giống là đủ, và vấn đề sẽ được giải quyết gần như hoàn toàn.
7. Các loại thảo mộc khác nhau cũng có tác dụng chống lược rõ rệt. Ví dụ, bạc hà, khuynh diệp, ngải cứu - bất kỳ trong số chúng có thể được ủ, hãy để nó ủ và uống. Nếu không có thời gian cho việc này, chỉ cần nhai và nuốt lá.
8. Chất diệp lục. Cũng là một thành phần thảo dược đối phó với mùi tỏi. Nó có thể được thay thế bằng các sản phẩm có chứa chất này với số lượng lớn: ví dụ, rau mùi tây, thì là, rau mùi.
9. Sữa. Một chất trung hòa mùi tuyệt vời khác. Uống một ly - và vấn đề sẽ nhanh chóng tự biến mất.

Ăn tỏi không chỉ hữu ích, mà thậm chí cần thiết. Nó làm giảm đáng kể khả năng bị bệnh. Và bây giờ bạn đã biết cách loại bỏ mùi của nó một cách hiệu quả, điều này có thể được thực hiện mà không phải lo sợ. Hãy khỏe mạnh!

Video: cách loại bỏ hôi miệng